LOGO

Giáo viên hưӟng dүn: Th.S Lê Thӏ Mùi

Sinh viên thӵc hiӋn: Nhóm 11 ± Lӟp 07CHP

V
 LÝ DO CHӐN Đӄ TÀI

Ú Thӵc phҭm cung cҩp nhiӅu chҩt dinh dưӥng cho

chúng ta,nhưng,hiӋn nay tình trang nhiӅu thӵc
phҭm bӏ nhiӉm đӝc, đһc biӋt là kim loҥi nһng trong
đó có bҥc rҩt phә biӃn.
Ú Khi hàm lưӧng Ag tích tө nhiӅu trong cơ thӇ con
ngưӡi sӁ gây ra ҧnh hưӣng xҩu đӃn sӭc khӓe.
Ú Phương pháp trҳc quang phân tӱ UV-VIS là
phương pháp phә biӃn đӇ phân tích lưӧng vӃt kim
loҥi vӟi đӝ nhҥy và đӝ chӑn lӑc cao.
=> Vì vұy chúng tôi chӑn đӅ tài ³Phân tích đánh giá
hàm lưӧng Ag trong thӏt lӧn bҵng phương pháp
trҳc quang UV-VIS´
]
 N͘I DUNG

ÚGiӟi thiӋu các phương pháp xác đӏnh hàm

lưӧng bҥc.
ÚDùng phương pháp trҳc quang UV-VIS đӇ xác
đӏnh hàm lưӧng Ag trong thӏt lӧn.
ÚXӱ lý bҵng phương pháp vô cơ hóa khô ưӟt kӃt
hӧp.
ÚThuӕc thӱ hӳu cơ dùng trong phương pháp

—
CHƯƠNG I: TӘNG QUAN

8
 Ý NGHĨA CӪA Đӄ TÀI

Vұn dөng các nghiên cӭu thu đưӧc đӇ đưa

ra phương pháp xác đӏnh hàm lưӧng Ag
trong thӏt lӧn.
Trên cơ sӣ đó ta có thӇ lұp thành phương
pháp xác đӏnh Ag

«
 CҨU TRÚC Đӄ TÀI

1 CHƯƠNG I: TӘNG QUAN

2 CHƯƠNG II: THӴC NGHIӊM

VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CӬU

3 CHƯƠNG III: KӂT QUҦ VÀ BÀN LUҰN

ð
 I. TӘNG QUAN Vӄ CHҨT PHÂN TÍCH

1.Đһc điӇm cӫa Ag:

Ú íҥc là kim loҥi mӅm, dҿo, dӉ uӕn,có màu
trҳng bóng ánh kim,có đӝ dүn điӋn cao
Ú Năng lưӧng ion hóa : 731,0 kJ/mol
Ú ĐiӇm nóng chҧy : 1234,93 K
Ú ĐiӇm sôi : 2345 K
Ú Cҩu hình electron : [Kr] 4d105s1

¦
 I. TӘNG QUAN Vӄ CHҨT PHÂN TÍCH

ÚVӅ mһt hóa hӑc, kim loҥi này әn đӏnh trong

không khí sҥch và nưӟc, bӏ mӡ xӍn đi trong
ozon, sulfua hiđrô, không khí có chӭa lưu huǤnh
Úíҥc trong tӵ nhiên là hӛn hӧp cӫa hai đӗng vӏ
әn đӏnh Ag107 và Ag109 vӟi Ag107 là phә biӃn nhҩt
(51,839%)
ÚĐӗng vӏ paladi Pd109 phân rã bҵng bӭc xҥ beta
thành Ag107 vӟi chu kǤ bán rã 6,5 triӋu năm.
Úíҥc cũng đưӧc sҧn xuҩt trong quá trình làm tinh
khiӃt đӗng bҵng điӋn phân

 I. TӘNG QUAN Vӄ CHҨT PHÂN TÍCH

2.Ӭng dөng Ag trong đӡi sӕng:

ÚLàm đӗ trang sӭc, làm phim ҧnh.

ÚLàm đӗ dùng dây dүn điӋn,làm que hàn
điӋn, công tҳc điӋn,dây dүn điӋn.

¼
 I. TӘNG QUAN Vӄ CHҨT PHÂN TÍCH

3. Ҧnh hưӣng cӫa bҥc đӃn sӭc khӓe con

ngưӡi:
Ú íҥc tӵ bҧn thân nó không đӝc nhưng phҫn lӟn
các muӕi cӫa nó là đӝc và có thӇ gây ung thư.
Ú íҥc có hiӋu ӭng và khҧ năng giӃt chӃt nhiӅu loҥi
vi khuҭn, vi trùng mà không đӇ lҥi ҧnh hưӣng rõ
ràng tӟi sӭc khӓe và sӵ sӕng cӫa các đӝng vұt
bұc cao
Ú íҥc đưӧc sӱ dөng cùng vӟi đӗng đӇ loҥi bӓ các
loҥi tҧo trong bӇ bơi ӣ Mӻ bҵng cách sӱ dөng các
chҩt điӋn giҧi.
V
II. CÁC PHƯƠNG PHÁP VÔ CƠ HÓA MҮU XÁC
ĐӎNH KIM LOҤI NҺNG

2.1.Phương pháp vô cơ hóa khô:

Ú 
 Nung mүu ӣ nhiӋt đӝ nhҩt đӏnh
tùy thuӝc loҥi mүu, hòa tan bã bҵng dung dӏch
muӕi hay dung dӏch axit phù hӧp. Sau đó xác
đӏnh theo phương pháp đã chӑn.

Ú Phương pháp này thao tác đơn giҧn, không

phҧi dùng nhiӅu axit đһc nhưng dӉ mҩt mӝt
sӕ chҩt dӉ bay hơi.

VV
 II. CÁC PHƯƠNG PHÁP VÔ CƠ HÓA MɧU
XÁC ĐʇNH KIM LOɝI NɳNG

2.2. Phương pháp vô cơ hóa mүu ưӟt:

Ú 
 Dùng axit mҥnh và đһc hay axit có
tính oxi hóa mҥnh đӇ phân hӫy mүu trong điӅu
kiӋn đun nóng trong bình Kendan hay trong cӕc
thӫy tinh. Lưӧng axit thưӡng gҩp 20 ± 25 lҫn
lưӧng mүu. Thӡi gian xӱ lí mүu thưӡng tӯ vài
giӡ đӃn vài chөc giӡ.
Ú Phương pháp không làm mҩt chҩt phân tích,
nhưng tӕn nhiӅu axit đһc tinh khiӃt, thӡi gian
phá mүu rҩt dài và phҧi đuәi axit dư lâu.
V]
 II. CÁC PHƯƠNG PHÁP VÔ CƠ HÓA MɧU
XÁC ĐʇNH KIM LOɝI NɳNG

2.3. Phương pháp vô cơ hóa mүu khô - ưӟt kӃt

hӧp :

ÚXӱ lý ưӟt sơ bӝ trong cӕc hay chén nung bҵng

lưӧng nhӓ axit đӇ phá vӥ cҩu trúc ban đҫu cӫa
hӧp chҩt mүu và tҥo điӅu kiӋn giӳ mӝt sӕ
nguyên tӕ có thӇ bay hơi khi nung, sau đó mӟi
đem nung ӣ nhiӋt đӝ thích hӧp.

V—
 III.CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH MÁY Đӆ
XÁC ĐӎNH BҤC

Phương pháp trӑng lưӧng

Phương pháp phân tích thӇ tích

Các
phương Phương pháp hҩp thө nguyên tӱ
pháp
xác Phương pháp phát xҥ nguyên tӱ
đӏnh Ag
Phương pháp trҳc quang phân tӱ UV - VIS

Phương pháp Von ± Amper hòa tan

V8
 THUӔC THӰ HӲU CƠ

BROMOPYROGALLOL
ĐӒ (BPR) 1,10 - PHENANTHROLINE

V«
 í OMOPY OGALLOL Đ͎

1.Công thӭc cҩu tҥo:

Nhóm mang màu

Nhóm tăng màu

Vð
 í OMOPY OGALLOL Đ͎

 
 
Ú      !
!" # " $%& 
#$ " '() *(+)—

Ú  
 ,) *-.)*/0
1 2"V3
44 %"#$ %&
5!6759: 3%; <

V¦
 í OMOPY OGALLOL Đ͎

2. Danh pháp:
5,5-Dibromopyrogallol sulfonepththalcin, íPR
3. Công thӭc phân tӱ:
C19H10O8ír2S
4. Tính chҩt cӫa thuӕc thӱ:
PíR là tinh thӇ dҥng bӝt màu đӓ sүm khi kӃt
hӧp vӟi kim loҥi sáng ít tan trong nưӟc,
acohol và dung môi hӳu cơ không phân cӵc
V

 í OMOPY OGALLOL Đ͎

«. Phҧn ӭng tҥo phӭc và tính chҩt cӫa phӭc

chҩt:
Ú íPR liên kӃt vӟi phenylfluoronl và phӭc vӟi mӝt
sӕ kim loҥi tҥo thành dung dӏch chelate có màu.

Ú Khi chelate cũng tan trong nưӟc,íPR đưӧc sӱ

dөng như mӝt chӍ thӏ kim loҥi trong phương pháp
chuҭn đӝ Chelate và như thuӕc thӱ cӫa phương
pháp trҳc quang cho các kim loҥi.

V¼
 í OMOPY OGALLOL Đ͎

ð. Đӝ tinh khiӃt và tinh chӃ thuӕc thӱ:

Ú Đӝ tinh khiӃt cӫa íPR có thӇ đưӧc xác đӏnh

bҵng phương pháp đo quang dung dӏch cӫa
nó.

pH: 5,6 ± 7,5 (H2L2-) Ȝmax = 558nm;

İ = 5,45.104

]
 í OMOPY OGALLOL Đ͎

Ú Môi trưӡng acid mҥnh có màu đӓ cam,môi

trưӡng trung tính màu đӓ, màu tím trong môi
trưӡng kiӅm.
ÚSӵ phân ly dҥng acid cho thuӕc thӱ tương tӵ
như Pyrocatechol Violet, và đưӧc viӃt dưӟi dҥng
sau:

]V
 í OMOPY OGALLOL Đ͎

¦.Ӭng dөng trong phân tích:

Ú Là chӍ thӏ kim loҥi cho quá trình chuҭn đӝ Chelate
cӫa íi, Co(II), Ni, Pb. Chúng cũng đưӧc dùng như
chӍ thӏ trong phương pháp trҳc quang đӕi vӟi mӝt
sӕ kim loҥi nһng.
Ú íPR đưӧc sӱ dөng rӝng rãi như là mӝt thuӕc thӱ
phân tích. íPR tҥo thành phӭc 3 cҩu tӱ sүm màu
vӟi 1,10-phenanthroline và bҥc đưӧc sӱ dөng cho
viӋc xác đӏnh trҳc quang bҥc và Ag gián tiӃp dùng
đӇ xác đӏnh các anion, như các hӧp chҩt halogen,
cyanide.
Ú Sӱ dөng như thuӕc thӱ trҳc quang
]]
 í OMOPY OGALLOL Đ͎
Sӱ dөng như mӝt chӍ thӏ kim loҥi trong phương pháp
chuҭn đӝ Chelate:
Ion kim loҥi pH ĐӋm Màu thay đәi tҥi điӇm cuӕi
chuҭn đӝ
íi 2~3 HNO3 Đӓ sүm ĺ đӓ ĺ đӓ cam
Cd 10 NH3 ± NH4Cl Xanh ĺ đӓ
Co (II) 9,3 NH3 ± NH4Cl Xanh ĺ đӓ
Mg 10 NH3 ± NH4Cl Xanh ĺ đӓ
Mn (II) 9,3 NH3 ± NH4Cl Xanh ĺ đӓ
Ni 9,3 NH3 ± NH4Cl Xanh ĺ đӓ
Pb ~5 AcOH ± AcONa Tím ĺ đӓ
Đҩt hiӃm ~7 AcONa Xanh ĺ đӓ
]—
 1,10 - PHENANTHROLINE

1. Công thӭc cҩu tҥo

Nhóm mang màu

Nhóm tăng màu

Nhóm tҥo liên kӃt phӕi trí:

]8
 1,10 - PHENANTHROLINE

Tên : 1,10 ± Phenanthroline

Đӗng phân: o - Phenanthroline,4,5 Phenanthroline

Công thӭc phân tӱ : C12H8N2.H2O

Khӕi lưӧng phân tӱ :198,2

]«
 1,10 - PHENANTHROLINE

2. Nguyên liӋu và phương pháp tәng hӧp:

1,10 - Phenanthroline đưӧc điӅu chӃ

bҵng cách đun nóng o-phenylenediamine
vӟi glycerol, nitrobenzene, và H2SO4 đһc
bҵng phҧn ӭng Skraup tӯ 8 -
aminoquinoline.

]ð
 1,10 - PHENANTHROLINE
4. Tính chҩt cӫa thuӕc thӱ:
Ú Là mӝt chҩt bӝt tinh thӇ màu trҳng.
Ú Chӫ yӃu tӗn tҥi ӣ dҥng có ngұm nưӟc khi nóng chҧy
ӣ 98 - 100oC do quá trình mҩt nưӟc.
Ú Dҥng khan nóng chҧy ӣ 117oC
Ú DӉ tan trong nưӟc (khoҧng 3,3 g/l ӣ nhiӋt đӝ phòng)
và trong benzene (khoҧng 14 g/l ӣ nhiӋt đӝ phòng).
Nó tan tӕt trong cӗn (khoҧng 540 g/l), acetone, và
các acid loãng.
Ú Thuӕc thӱ không màu và không có khҧ năng hҩp
thө bҩt kǤ mӝt tín hiӋu nào ӣ vùng khҧ kiӃn
]¦
 1,10 - PHENANTHROLINE
3. Các phҧn ӭng tҥo phӭc và tính chҩt cӫa
phӭc chҩt:
Ú 1,10 - Phenanthroline hình thành phӭc có màu
bӅn vӟi các kim loҥi chuyӇn tiӃp. Tuy nhiên, mӝt
sӕ hình thành các chelate có cưӡng đӝ màu
không mҥnh bҵng khi chúng tӗn tҥi trong dung
dӏch nưӟc. Mӝt sӕ tҥo chelate gҫn như không
màu. Cu(I) và Fe(II) là các ngoҥi lӋ khi hình
thành các vòng càng có màu mҥnh.

]

 1,10 - PHENANTHROLINE

3. Sӵ tinh chӃ và quá trình tinh chӃ hóa chҩt:

Ú 1,10 - Phenanthroline có tính chҩt cӫa mӝt tinh
thӇ và dӉ dàng đưӧc tinh chӃ bҵng quá trình kӃt
tinh lҥi tӯ các dung môi thích hӧp, 1,10 -
Phenanthroline vүn còn chӭa mӝt nhóm hydrat khi
kӃt tinh lҥi tӯ benzene nưӟc hay benzene ҭm.
Ú Chúng ta có thӇ kiӇm tra đӝ tinh khiӃt mӝt cách
dӉ dàng bҵng cách quan sát điӇm nóng chҧy cuҧ
1,10 - Phenanthroline hoһc chuҭn đӝ bҵng acid
perchloric trong môi trưӡng acid acetic vӟi chӍ thӏ
naphtholbenzen.

]¼
 1,10 - PHENANTHROLINE
4. Các ӭng dөng trong phân tích.
4.1.Thuӕc thӱ quang phә:
Ú Khi sӱ dөng 1,10 - Phenanthroline, phӭc sҳt màu
đӓ cam hình thành, mӝt cách đinh lưӧng ӣ trong
khoҧng pH tӯ 2 đӃn 9 (tӕt nhҩt là tӯ 4 đӃn 6). Trong
các tác chҩt thưӡng dùng chҩt khӱ đӇ chuyӇn Fe(III)
vӅ Fe(II) thì hydroxylamine-HCl và acid ascorbic là
đưӧc ӭng dөng rӝng rãi ӣ khoҧng pH này. Thӭ tӵ cho
thêm thuӕc thӱ là rҩt quan trӑng, và thӭ tӵ thưӡng
đưӧc dùng là: chҩt khӱ, chҩt lên màu và đӋm.
Ú Đӝ hҩp thө tuân theo dӏnh luұt íeer trong khoҧng
nӗng đӝ tӯ 0 - 8ppm Fe và 5 - 50”m sҳt trong 10ml
dung dӏch. Đӝ bӅn màu trong khoҧng vài tháng.
—
 1,10 - PHENANTHROLINE

4.2. Ӭng dөng làm thuӕc thӱ huǤnh quang:

Ú 1,10 - Phenanthroline thưӡng đưӧc dùng làm
thuӕc thӱ huǤnh quang đӇ xác đӏnh các chҩt như
Ag, Cd, Pd, Re, Sc, Zn và đҩt hiӃm có hàm lưӧng
vӃt. nguyên tҳc cӫa phương pháp là dӵa vào sӵ
xuҩt hiӋn cӫa màu huǤnh quang trong hӛn hӧp tҥo
phӭc đưӧc hình thành khi có mһt phӕi tӱ thӭ hai.

—V
 1,10 - PHENANTHROLINE

4.3. Ӭng dөng làm chҩt chiӃt:

Ú Phӭc cation sҳt có đӝ bӅn cao và các anion
khác có thӇ đưӧc chiӃt vào pha hӳu cơ như mӝt
cһp ion. Trong các điӅu kiӋn thích hӧp, viӋc chiӃt
rҩt đӏnh lưӧng, và nӗng đӝ cӫa anion tương ӭng
trong pha nưӟc có thӇ đưӧc xác đӏnh bҵng cách
đo cưӡng đӝ cӫa Ferroin ӣ pha hӳu cơ, theo
phương trình sau:
Fe(phen)32+aq + 2X-aq | Fe(phen)32+aq + X22-org
—]
CHƯƠNG II: THӴC NGHIӊM VÀ PHƯƠNG PHÁP
NGHIÊN CӬU

——
 II. GIӞI THIӊU PHƯƠNG PHÁP CÁC YӂU TӔ
ҦNH HƯӢNG VÀ CÁCH LOҤI TRӮ

1.Phương pháp trҳc quang UV ± VIS:

Dӵa vào đӏnh luұt Lamber ± íeer: khi bӭc xҥ đơn
sҳc đi qua dung dӏch chӭa chҩt hҩp thө thì cưӡng
đӝ bӭc xҥ ló ra khӓi dung dӏch giҧm càng mҥnh
nӃu càng nhiӅu phân tӱ hҩp thө năng lưӧng bӭc
xҥ .Sӵ giҧm cưӡng đӝ phө thuӝc vào nӗng đӝ
chҩt hҩp thө và đӝ dài đoҥn đưӡng mà bӭc xҥ
đơn sҳc đi qua.

—8
 II. GIӞI THIӊU PHƯƠNG PHÁP CÁC YӂU TӔ
ҦNH HƯӢNG VÀ CÁCH LOҤI TRӮ
Ú Đӏnh luұt Lamber- íeer có thӇ biӇu diӉn như sau:
D = İ.C.l = K.C
Io : cưӡng đӝ ánh sáng tӟi
I : cưӡng đӝ ánh sáng sau khi dung dӏch đi qua
C : nӗng đӝ (mol/l)
Ǽ : hӋ sӕ tҳt phân tӱ phө thuӝc vào bҧn chҩt cӫa
dung dӏch màu
l : bӅ dày cӫa lӟp dung dӏch (cm)
Ú Quá trình hҩp thө cӫa mӝt chҩt phө thuӝc thӡi
gian, nӗng đӝ, bҧn chҩt cӫa chҩt hҩp thө, ҧnh
hưӣng cӫa dung môi, ҧnh hưӣng bҧn chҩt chҩt bӏ
hҩp thө.
—«
 II. GIӞI THIӊU PHƯƠNG PHÁP CÁC YӂU TӔ
ҦNH HƯӢNG VÀ CÁCH LOҤI TRӮ

2. Các yӃu tӕ ҧnh hưӣng:

2.1. Ҧnh hưӣng cӫa nӗng đӝ:
D phө thuӝc tuyӃn tính vào C: D = f(C)

—ð
 II. GIӞI THIӊU PHƯƠNG PHÁP CÁC YӂU TӔ
ҦNH HƯӢNG VÀ CÁCH LOҤI TRӮ

2.2. Ҧnh hưӣng cӫa pH môi trưӡng :

NӃu thuӕc thӱ là axit hay bazơ mҥnh thì
pH cӫa môi trưӡng không ҧnh hưӣng đӃn
đӝ bӅn cӫa phӭc
NӃu thuӕc thӱ là axit yӃu có đһc điӇm là
thay đәi màu sҳc theo giá trӏ pH tҥo phӭc
màu khác xa giá trӏ pH mà tҥi đó nó đәi
màu. Khi đó ta tìm điӅu kiӋn môi trưӡng
pH tӕi ưu cho quá trình xác đӏnh.
—¦
 II. GIӞI THIӊU PHƯƠNG PHÁP CÁC YӂU TӔ
ҦNH HƯӢNG VÀ CÁCH LOҤI TRӮ

2.4. Ҧnh hưӣng cӫa thӡi gian:

Ҧnh hưӣng cӫa thӡi gian là tương đӕi
phӭc tҥp
2.«. Ҧnh hưӣng cӫa nhiӋt đӝ:
Khi nhiӋt đӝ tăng thì màu cӫa phӭc nhҥt
đi. t= 2 ± 5 oC thì chҩp nhұn đưӧc.

—

 II. GIӞI THIӊU PHƯƠNG PHÁP CÁC YӂU TӔ
ҦNH HƯӢNG VÀ CÁCH LOҤI TRӮ

2.3. Ҧnh hưӣng cӫa ion lҥ:

Ú Cation lҥ: tác dөng vӟi thuӕc thӱ. NӃu tҥo
màu thì phҧi loҥi trӯ còn nӃu không có màu thì
có thӇ chҩp nhân đưӧc
Ú Anion lҥ: NӃu nó không tác dөng vӟi cation càn
xác đӏnh thì không ҧnh hưӣng nhưng ngưӧc lҥi
phҧi loҥi bӓ bҵng phương pháp che hoһc chiӃt
bҵng dung môi hӳu cơ.

—¼
 Yɼu t͑ ɠnh hư͟ng:

Do trong quá trình phân tích thӏt heo bҵng

phương pháp trҳc quang phân tӱ UV - VIS, có
sӵ ҧnh hưӣng cӫa hàm lưӧng Fe nên ta phҧi
loҥi trӯ Fe trong dung dӏch bҵng cách thêm vӯa
đӫ Phenanthroline cho đӃn khi tҥo phӭc hӃt vӟi
Fe (II) và phҧn ӭng vӟi Ag.

8
CHƯƠNG lll: KɻT QUɟ - í
N LUɩN

8V
 1 . Khҧo sát đӝ bӅn cӫa phӭc màu Ag vӟi
thuӕc thӱ BPR :
M















Kɼt quɠ: Sͱ thay đ͕i D theo th͝i gian



 !







d
 


6

 
 4 4  4 4 4






     
 
   
À
À

Tӯ kӃt quҧ thu đưӧc cho thҩy phӭc giӳa Ag+ và BPR khá bӅn theo thӡi
gian và tӕt nhҩt là đo trưӟc 30 phút sau khi chuҭn bӏ mүu xong

8]
 3. KӃt quҧ khҧo sát giӟi hҥn phát hiӋn Ag:
4. KӃt quҧ khҧo sát nӗng đӝ tuyӃn tính :

KӃt quҧ khҧo sát đӝ nhҥy đӕi vӟi phép xác đӏnh
CFe3+
0,001 0,002 0,004 0,00ð 0,008 0,01 0,012 0,014 0,01ð 0,018
bҥc bҳng phương pháp trҳc quan phân tӱ dùng
(mg/ml)

thuӕc -4M và 1ml 1,10

D 0,0¦41thӱ 2ml 0,«1ð«
0,210ð dd BPR0,¦210 1,121 1,41 1,¦1ð 2,21 2,«1¦ 2,«ð¦

phenanthroline 10-3M, đӏnh mӭc bҵng nưӟc cҩt tӟi

vҥch

8—
 M

















 




  
   
   
 




_ Dӵa vào đӗ thӏ rút ra nhұn xét : khoҧng nӗng đӝ thích hӧp
đӇ tiӃn hành phép đo là tӯ 0,001 đӃn 0,012 ( mg/ml)
88
«. KӃt quҧ xây dӵng đưӡng chuҭn

ư ӡ ng chuҭn c h x c đ nh Ag


CAg+ (mg/ml)
 0,001 0,002 0,004  

u

0,00ð 0,008 0,01 0,012




D  0,0¦41 0,210ð 0,«1ð« 0,¦2 1,121 1,41
   1,¦1ð


    






   
   
½



8«
¦. KӃt quҧ khҧo sát ҧnh hưӣng cӫa Fe3+ đӕi
vӟi viӋc xác đӏnh Ag+ :

Nӗng đӝ Ag+ Nӗng đӝ Fe3+ Mұt đӝ

(mg/ml) (mg/ml) quang D

0,004 0 0,44ð

0,004 0,0001 0,4¦ð


  

0,004 0,000« 0,«012  


0,004 0,0010 0,«0ð«   
0,004 0,0020 0,«0¦0 

0,004 0,0030 0,«10¦ 

     
0,004 0,0040 0,«120
 
0,004 0,00«0 0,«1«3

8ð
 SƠ ĐӖ QUY TRÌNH PHÂN TÍCH HÀM LƯӦNG BҤC TRONG THӎT

+ 1ml HCl
50g mүu Nung ӣ 5500C
+10ml HNO3 đ
Tro đen Tro trҳng
xay nhuyӉn + 5ml H2O2
trong 2h

+ đun trên bӃp điӋn

Đun đӇ Hòa tan
đuәi hӃt bҵng HNO3
axit dư 10%

Muӕi khan
Xác đӏnh bҵng pp
đo quang Đӏnh mӭc
bҵng
nưӟc cҩt
Ȝmax = 635nm 2 lҫn
+Hút 40 ml dd (1-10 ȝg Ag)
+ 1ml dd EDTA 0,1M (50ml)
+1ml 1,10 phenasholine 10-3M
+1ml dd ammonium acetate 20% Dung dӏch
Dung dӏch màu
+2ml dd íPR 10-4M phân tích
Đӏnh mӭc đên 50ml
8¦
 KӂT QUҦ PHÂN TÍCH MҮU THӴC

Sau khi khҧo sát các điӅu kiӋn tӕi ưu đӇ phân tích hàm lưӧng bҥc
bҵng phương pháp đo quang, chúng tôi tiӃn hành áp dөng phân
tích hàm lưӧng bҥc trong hai mүu thӏt lӧn cӫa hai con lӧn khác
nhau. Thu đưӧc kӃt quҧ như sau:
Lӧn nuôi Lӧn nuôi theo pp
Mүu
theo pp CN truyӅn thӕng
Hàm lưӧng
«4.2¦ 3.14
Ag(ȝg/g mүu tươi)

_ Qua kӃt quҧ trên cho thҩy hàm lưӧng bҥc trong thӏt lӧn nuôi theo
pp công nghiӋp cao hơn trong thӏt lӧn nuôi theo pp truyӅn thӕng

8

 KӂT LUҰN
é Đã khҧo sát đưӧc các điӅu kiӋn ҧnh hưӣng đӃn quá trình phân
hӫy mүu (dung môi, nhiӋt đӝ và thӡi gian nung) tӯ đó tìm ra các
điӅu kiӋn tӕi ưu cho pp phân hӫy mүu theo pp khô ưӟt kӃt hӧp.

é Lұp dӵng đưӧc pp phân hӫy mүu thӏt lӧn theo pp khô ưӟt kӃt
hӧp.

é Đã khҧo sát đưӧc các yӃu tӕ ҧnh hưӣng đӃn quá trình xác
đӏnh bҥc: thuӕc thӱ, k hoҧng tuyӃn tính,đӝ bӅn màu cӫa phӭc,
ҧnh hưӣng cӫa các kim loҥi khác,«

é Lұp dӵng đưӧc phương pháp phân tích tәng hàm lưӧng bҥc
trong thӏt lӧn bҵng phương pháp trҳc quang phân tӱ UV - VIS.
8¼
LOGO