Professional Documents
Culture Documents
Plan de afacere
Firma are ca obiect principal de activitatea obţinerea de produse de panificaţie şi vânzarea acestora prin
intermediul magazinelor proprii. În primul an de funcţionare, brutăria a avut următoarele rezultate financiare:
o cifră de afaceri medie de 15.000.000 lei lunar, o rată a profitului brut lunar de 15%, rata lichidităţii este
foarte bună. Firma a contractat un credit comercial pe termen scurt care a fost integral rambursat în anul
2001, iar în prezent nu are nici un credit în derulare.
Plan de afacere
Pentru a reinvesti profitul acumulat în aceşti 3 ani de activitate, intenţionăm să dezvoltăm activitatea firmei
în domeniul obţinerii de produse de panificaţie. Ne propunem – în prima etapă – să obţinem un contract
care să presupună aprovizionarea cu pâine şi alte produse de panificaţie a taberelor din Sinaia, Predeal şi
Buşteni. În a doua etapă intenţionăm să extindem activitatea productivă în domeniul realizării produselor de
patiserie.
Plan de afacere
Considerăm că această afacere are reale şanse de reuşită deoarece există o cerere în creştere pentru
produsele pe care le vom oferi, poziţia geografică asigură o bază largă de aprovizionare cu materii prime şi
există posibilităţi de desfacere ridicate datorită reţelei relativ limitate de asemenea produse în zonă.
2. Obiective
Plan de afacere
Ne propunem ca după obţinerea acestui contract:
-Să mărim producţia de pâine pentru a satisface necesarul dorit
-Să ne creăm o clientelă stabilă
-Să atingem un grad de utilizare a capacităţii de producţie de 75%
-Să realizăm o cifră de afaceri lunară de circa 100.000.000 lei şi un profit brut de 35.000.000 lei
Plan de afacere
Începând din al doilea an al realizării contractului ne propunem:
-Să lărgim volumul activităţii ajungând la un grad de utilizare a capacităţii de producţie de 95%
-Să atingem o cifră de afaceri de circa 132.000.000 lei şi un profit brut de 41.000.000 lei pe lună. În a doua
etapă a proiectului, începând cu al treilea an, ne propunem extinderea afacerii, prin înfiinţarea unei patiserii
în incita taberei Predeal. Această etapă urmează a fi analizată în funcţie de volumul acumulărilor realizate
în prima etapă.
Plan de afacere
3. Piaţa şi clientela
4. Produsele si serviciile
Produsul principal care va fi oferit este pâinea. Un alt produs ce poate fi oferit este pâinea integrală. Ca
produse secundare vor fi obţinute produsele de patiserie.
Preţurile practicate în prezent pentru aceste produse sunt următoarele :
- pâine albă................... 4000 lei/buc
- chifle .........................1500 lei/buc
- pâine integrală .................... 7500 lei/buc
- franzelă ........................3000 lei/buc
- pâine ţărănească ..................7000 lei/buc
- plăcintă cu brânză ..................... 5000 lei/buc
- ştrudel ........................ 5000 lei/buc
- cozonac ............................. 20000 lei/buc
- cornuleţe ........................45000 lei/kg
- covrigi ........................ 2000 lei/buc
- pateuri ............................. 80000 lei/kg
- saleuri .............................45000 lei/kg.
Important pentru ca produsele noastre să aibă vânzare sigură este ca acestea să aibă proprietăţi bune de
panificaţie, făina folosită să aibă un procent redus de cenuşă (să fie albă) şi să fie păstrată în condiţii
corespunzătoare de umiditate. Întrucât pâinea reprezintă un produs de bază în alimentaţie, este de
presupus că în viitor consumul nu va scădea, dimpotrivă, va creşte, pe măsura creşterii populaţiei şi
diversificării producţiei de panificaţie.
Plan de afacere
Serviciile prestate vor consta în producerea şi livrarea produselor solicitate de client în cantitatea
şi calitatea dorită de acesta.
Deoarece desfacerea produselor va fi asigurată în special turiştilor din tabără, nu considerăm necesară o
campanie de promovare largă. În ceea ce priveşte amplasamentul patiseriei, considerăm că aceasta are un
vad destul de bun şi este destul de cunoscută, deci nu este necesară o reclamă suplimentară. Considerăm
că cea mai bună formă reclamă va fi asigurarea unei calităţi superioare a produselor comercializate şi
menţinerea promptitudinii în prestarea serviciilor de livrare.
5. Segmentul de piaţă
Plan de afacere
Brutăria este situată în Braşov, la intersecţia străzilor Unirii cu Ion Roată, la 50 m de Liceul 4. O serie de
turişti dintr-o tabără reprezintă 1000 persoane pentru 10 zile. Ţinând cont că fiecare din cele 3 tabere
dispune de 1000 locuri, printr-un calcul simplu reiese că o persoană pe o perioadă de 1 lună consumă
aproximativ 20 de pâini. Capacitatea taberei fiind de 1000 persoane, rezultă că în cele trei tabere se vor
consuma 60.000 pâini.
Persoanele care vor examina planul au in general suficienta experienta pentru a detecta
aprecierile exagerat de optimiste.
Daca dezvoltarea afacerii este mai lenta decat se aprecia, s-ar putea ca firma sa fi atras prea
multe resurse costisitoare; daca aceasta e prea rapida, firma s-ar putea sa nu poata utiliza
intregul potential din cauza lipsei de fonduri.
De regula, un plan de afaceri contine o serie de componente obligatorii:
rezumatul planului de afaceri;
cuprinsul planului;
prezentarea produsului firmei;
piata-tinta si concurenta;
procesul de productie si furnizorii;
strategia de marketing;
vanzarile preconizate;
previziunile financiare;
necesarul de finantare.
1. Ce cuprinde rezumatul planului de afaceri?
Rezumatul planului de afaceri trebuie sa contina, intr-o forma succinta, date referitoare
la:
- istoricul firmei (in cazul firmelor deja existente);
- domeniul/domeniile de activitate;
- misiunea firmei, obiectivele pe termen lung si cele pe termen scurt;
- conducerea firmei (experienta, rezultate);
- caracteristicile produsului/serviciului;
- descrierea pietei (perspective de crestere, concurenta);
- sumarul proiectiilor financiare si suma de bani solicitata.
2. Ce cuprinde descrierea firmei?
- Locul in care se desfasoara activitatea si implicatiile acestei situatii (de exemplu privind
utilitatile, forta de munca etc.).
- Dotarile cu masini, utilaje, mijloace de transport etc., imobilele detinute (trebuie precizat
daca acestea sunt proprietatea firmei sau sunt numai inchiriate sau obtinute prin
leasing).
- Clientii actuali. Garantia viitorului oricarei firme este reprezentata de orientarea spre
piata; din acest motiv, firma trebuie sa dovedeasca o buna cunoastere a clientilor sai. in
cazul in care exista un numar redus de clienti, pot fi prezentate date referitoare la fiecare.
Daca care este vorba, de exemplu, de desfacere cu amanuntul, vor fi prezentate date
care caracterizeaza grupul/grupurile de cumparatori.
- Principalii concurenti (enumerare, ponderea lor pe piata si pozitia firmei fata de acestia,
explicatii ale acestei situatii).
3. Cum trebuie prezentate obiectivele afacerii?
Poate fi anexat si un buget special al lucrarilor necesare pana la iesirea pe piata sau un
buget de cercetare.
Existenta unui brevet sau a altor drepturi exclusive asupra produsului sau serviciului
reprezinta un avantaj pentru firma si va fi desigur mentionata in planul de afaceri.
Calitatea si pretul produsului reprezinta aspecte principale care nu pot lipsi din nici un
plan de afaceri. Ele sunt esentiale in pozitionarea firmei fata de clienti si concurenta.
O calitate inferioara reprezinta un risc crescut de pierdere a clientilor in fata
concurentilor; in acelasi timp, cheltuielile pentru imbunatatirea produsului nu vor fi
recuperate daca nu corespund perceptiilor clientilor.
Imaginea despre calitatea produsului poate fi imbunatatita prin garantiile sau alte servicii
postvanzare oferite. Alegerea pretului produsului este un aspect extrem de important.
Multe modele de planuri de afaceri sugerate de finantatori solicita aprecieri ale pretului
produsului in comparatie cu cele ale concurentei.
In cazul in care pretul este mai ridicat, trebuie sa aratati ce ii va determina pe clienti sa
cumpere de la dumneavoastra.
Ceea ce conteaza este rentabilitatea pe care o poate aduce produsul la un anumit nivel
de pret. Daca aveti mai multe produse sau servicii, veti prezenta caracteristicile fiecaruia
si ponderea estimata in totalul vanzarilor.
Orientarea spre un produs sau un serviciu unic reprezinta un risc, in special in cazul in
care piata este ingusta sau preferintele consumatorilor se modifica rapid. in acelasi timp,
extinderea in domenii in care nu aveti experienta reprezinta si ea un risc.
Un produs sau serviciu usor de imitat s-ar putea sa nu ofere suficienta protectie in fata
concurentei.
Diverse documentatii cu caracter prea tehnic pot fi anexate la planul de afaceri - sau pot
fi preluate in cadrul unui studiu de fezabilitate.
Lansarea unui produs sau serviciu trebuie precedata de studierea pietei potentiale.
Trebuie sa estimati marimea pietei pentru produsul respectiv (si pentru categoria de
produse din care face parte), precum si cota de piata pe care o detineti/va propuneti sa o
detineti.
Daca este o piata prea ingusta, s-ar putea sa nu mai fie loc pentru inca un producator. A
spune ca firma detine o cota insignifianta dintr-o piata foarte mare nu are o relevanta
prea mare.
Identificarea segmentelor pietei careia va adresati este foarte importanta pentru
determinarea ariei pe care o va deservi efectiv firma.
Prin delimitarea segmentului de piata al firmei determinati si caracteristicile principale ale
viitorilor clienti.
O definire prea vaga poate fi interpretata ca un semn al unei strategii neclare;
acumularea de prea multe caracteristici in definirea segmentului de piata poate avea
insa un efect similar.
Este bine daca aduceti o sustinere solida a criteriilor alese in segmentarea pietei.
De asemenea, trebuie sa identificati si tendintele de viitor de pe piata: potentialul de
crestere, orientarile viitoare ale consumatorilor, posibilitatea intrarii/iesirii de pe piata a
unor concurenti etc.
6. Cum trebuie prezentati clientii?
Orice intreprinzator trebuie sa fie orientat catre piata. O afacere nu va avea succes daca
nu raspunde unor necesitati reale ale consumatorilor. Planul de afaceri trebuie sa
dovedeasca o buna cunoastere a clientilor potentiali.
In cazul in care exista un numar limitat de cumparatori - de exemplu firme interesate de
un anumit tip de utilaj - se poate face o prezentare detaliata a acestora cuprinzand, de
exemplu, date referitoare la:
- numele/denumirea clientilor;
- forma de proprietate;
- localizarea geografica;
- domeniul de activitate;
- cifra de afaceri;
- marimea estimata a comenzilor si ponderea in totalul vanzarilor estimate etc.
- in cazul in care aveti deja comenzi sau contracte incheiate cu clientii respectivi, acest
lucru trebuie mentionat. Copii ale contractelor/comenzilor respective pot fi anexate la
planul de afaceri.
- In cazul in care exista multi cumparatori - de exemplu, in cazul unui magazin cu
amanuntul – datele prezentate vor fi diferite:
- numarul potential al cumparatorilor;
- caracteristicile clientilor: venituri medii, varsta, statut social, interes pentru produsele
noi;
- valoarea medie a unei cumparari si frecventa cumpararilor etc.
In cazul in care exista mai multe produse, analiza trebuie facuta pentru clientii fiecarui
produs. Planul de afaceri trebuie sa prezinte foarte clar caror necesitati ale clientilor se
adreseaza produsul respectiv si care sunt factorii care ii determina pe clienti sa cumpere
produsele firmei. In cazul in care firma se orienteaza spre un segment specific de piata,
acesta trebuie clar delimitat.
Este posibil ca, intr-o prima faza, produsul sa atraga numai clientii 'inovatori†, urmand
ca persoanele/firmele care vor constitui piata de baza a firmei sa inceapa sa cumpere
mai tarziu. Acest lucru trebuie avut in vedere la intocmirea planului de afaceri.
In intocmirea planului de afaceri ar trebui luata in considerare si sensibilitatea clientilor
fata de pretul produsului. in anumite cazuri, s-ar putea ca un pret mai ridicat sa constituie
pentru cumparatori un semn al unei calitati mai ridicate, iar un pret redus poate parea
suspect.
In cazul in care exista o piata „captiva†sau este vorba de produse de baza,
cresterea preturilor poate creste incasarile firmei; acest lucru nu este insa deloc adevarat
in orice situatie!
Ar fi de preferat ca intocmirea planului de afaceri sa fie precedata de efectuarea unui
studiu de piata care sa sondeze interesul clientilor potentiali pentru produsul/serviciului
respectiv.
Acest studiu poate parea costisitor, dar este in orice caz mai ieftin decat o afacere
inceputa si esuata din cauza aprecierii gresite a nevoilor consumatorilor. Evident ca
rezultatele studiului de piata nu vor fi intotdeauna confirmate intocmai de evolutiile
ulterioare si ca intuitia intreprinzatorului isi are si ea rolul ei - dar necunoasterea
interesului real al clientilor pentru produs este cauza principala a esecului unei afaceri.
7. Cum trebuie prezentata concurenta?
Datele referitoare la concurenti sunt adesea greu de obtinut, dar se pot dovedi extrem de
utile. Daca aflati, de exemplu, ca o firma importanta din domeniu intentioneaza sa se
extinda pe piata pe care v-ati propus sa o acoperiti, s-ar putea sa trebuiasca sa va
modificati strategia.
In general, un plan de afaceri trebuie sa indice:
- care sunt principalii concurenti, localizarea lor si segmentele de piata pe care le
deservesc;
- care sunt tipurile de produse/servicii pe care le produc;
- calitatea si preturile produselor, reducerile de pret oferite clientilor, garantii, servicii
post-vanzare; - care sunt cotele de piata ale concurentilor;
- avantajele competitorilor in ceea ce priveste reputatia, fidelitatea clientelei, canalele de
distributie.
Planul de afaceri trebuie sa demonstreze ca exista un segment de piata care poate fi
deservit in mod profitabil de catre firma si sa arate de ce acesta nu este si nu va fi
preluat de catre concurenti.
Este important de asemenea sa previzionati reactia concurentei la aparitia/ extinderea
afacerii dumneavoastra si sa prezentati strategia prin care ii veti face fata.
8. Cum trebuie prezentati furnizorii?
Cand vorbim despre planificare strategica, avem de parcurs mai multe faze:
Despre business plan voi vorbi intr-un articol separat, acesta fiind un subiect
complex si laborios. In cadrul acestui articol, as vrea mai degraba sa ma
focusez pe fazele urmatoare.
Aceste asumptii, in masura in care sunt corecte vor putea defini cu o marja de
eroare acceptabila top line-ul, adica veniturile asteptate.
Un plan de afaceri (business plan) poate avea ca utilitate prezentarea firmei sau a
ideii/proiectului/afacerii dv. Acesta poate fi realizat atat pentru afaceri existente (in
vederea prezentarii catre posibili parteneri sau finantatori) cat si pentru afaceri ce
urmeaza a fi lansate (startup-uri � o bune planificare a acestora si asigurarea
succesului).
Pentru a avea succes, un plan de afaceri trebuie sa tina cont de profilul afacerii dv., de
mediul in care se va efectua business-ul in cauza, de obiectivele afacerii si de scopul
urmarit la realizarea acestuia. Ca urmare, va rugam a trata recomandarile si urmatorul
model de plan de afaceri orientativ, in vederea realizarii propiului plan de afaceri.
Atunci cand planul de afaceri este bine realizat, acesta va ajuta in realizarea de
prezentari de succes catre potentiali parteneri de afaceri, finantatori si totodata pentru o
mai buna conducere, organizare si cunoastere a afacerii dv.
In functie de target-ul planului de afaceri (cei carora le este destinat), acesta poate
contine elemente specifice, utile sau solicitate. Totodata, in functie de imprejurari,
anumite sectiuni pot avea o pondere mai mare sau mai mica in importanta planului de
afaceri.
1. Titlul
2. Cuprins & Capitole
3. Sumar (Scurta introducere)
4. Descrierea firmei (afacerii)
5. Echipa & managementul companiei
6. Prezentare produs(e) / serviciu (ii)
7. Analiza pietei
8. Obiective
9. Strategia firmei/afacerii & implementare
10. Informatii financiare
11. Anexe si alte documente
In functie de situatie anumite capitole pot fi necesare sau nu. Importanta fiecarui capitol
variaza in functie de scopul urmarit si de contextul in care realizati planul de afaceri.
1. Titlul
Aceste date de contact ale firmei, se pot adauga intr-o forma sumarizata si in subsolul
sau antetul paginilor urmatoare.
In anumite situatii se prezinta afacerea in locul companiei (de exemplu: daca inca nu ati
infiintat o firma).
7. Analiza pietei
8. Obiective
O estimare realista (in anumite cazuri sunt prezentate si estimari optimistice, pesimiste,
pe langa aceasta) a obiectivelor firmei/afacerii pe termen scurt si lung.
In anumite cazuri aceast capitol este cel mai important din cadrul unui plan de afaceri.
De exemplu in cazul incercarii obtinerii de fonduri de la diverse organisme/institutii
nationale, europene si internationale, o atentie sporita se va acorda acestui capitol al
planului de afaceri.
Alte documente ce considerati a fi relevante, sau care sustin anumite puncte de vedere
din planul dv. de afaceri.
Uneori partenerii sau institutiile carora le veti prezenta planul dv. de afaceri, vor avea
cerinte specifice cu privire la informatii si documente (oficiale, neoficiale, copii, traduceri,
legalizari, etc) care sa fie atasate planului de afaceri.
In cazul in care trebuie sa realizati un plan de afaceri in limba engleza, exista unelte
software specializate in automatizarea si generarea de planuri de afaceri. Un astfel de
software poate genera de regula modele/templateuri/exemple (deja completate cu date
fictive) de planuri de afaceri pentru aproape orice domeniu de activitate (un software
consacrat in aces sens este Business Plan Pro).
.
Iata acum principalele capitole ale unui plan de afaceri:
1. Titlul
2. Cuprins
3. Introducere
4. Descrierea firmei/afacerii
5. Echipa si managementul companiei
6. Prezentare produse si/sau servicii
7. Analiza pietei
8. Obiective
9. Strategia firmei/afacerii si implementarea ei
10. Informatii financiare
11. Anexe si alte documente
In functie de targetul afacerii, planul poate contine elemente specifice, afara de cele
prezentate mai sus.
1. Titlul
Cat mai sugestiv, de exemplu "Plan de afaceri al S. C.... cu privire la noua linie de
productie cutare" sau "Plan de afaceri al S.C.... pe anul cutare", etc. Titlul se trece pe
prima pagina sau pe coperta si tot pe prima pagina trebuiesc trecute si datele de
contact si identificare a firmei, logo-ul.
3. Introducere
Aici veti rezuma pe scurt obiectivele planului de afaceri si structura lui. Nu va pierdeti
prea mult in detalii
4. Descrierea firmei/afacerii
5. Echipa si managementul.
Cum spune si titlul acestui capitol, aici veti descrie colectivul echipei dumneavoastra
si rolul pe care il detine fiecare membru in managementul afacerii.
7. Analiza pietei
8. Obiective
Uneori investitorii sau institutiile pentru care intocmiti respectivul plan de afaceri au
cerinte specifice cu privire la informatii si documente pe care le vor atasate la palnul
de afaceri. In aceste conditii vor numi ei anexele si documentele de care sunt
interesati.
Indiferent daca aveti sau nu nevoie de investitori, parteneri sau finantari, de un plan
de afaceri tot veti avea nevoie fie si numai pentru uzul propriu. Un plan de afaceri va
ajuta sa va cunoasteti mai bine propria afacere si sa vedeti cu mai multa claritate
oportunitatile si strategiile pe care trebuie sa le puneti in aplicare. Daca nu aveti deja
un plan de afaceri pentru firma dumneavoastra ar fi cazul sa va faceti unul urmand
modelul de mai sus.
Succes in afaceri!