.- DIETA EQUILIBRADA.

Nos va a proporcionar un correcto aporte nutricional y la energía necesaria seguir las

características del individuo (altura, peso, edad, sexo y ejercicio físico).
Según los distintos grupos de alimentos, como referencia al día sería:
a) GRUPO I:
200 ml de leche equivale a 50 gr de queso o dos yogures.

* Niños: 3 vasos de leche o equivalentes.

* Adolescentes: 4 vasos o equivalente.

* Adultos: 2 vasos o equivalente.

* Ancianos: 3 vasos o equivalente.

b) GRUPO II:
70 gramos de proteínas de carne equivale a 70 gramos de proteínas de
pescado o 2 huevos.

* Se recomienda 2 raciones al día.

* A la semana: 4 ó 5 raciones de pescado, no más de 4 huevos, 2 ó 3

raciones de carne y 1 ración de hígado.

c) GRUPO III Y GRUPO VI:

Se recomienda 4 ó 5 raciones al día, equivalencias de 1 ración:

* Legumbres: 50 gr.
* Arroz: 70 gr.
* Pasta: 80 gr.
* Patatas: 100 gr.
* Pan: 50 gr.
d) GRUPO IV:
200 gr. de verduras y 1 ración de hortalizas.

e) GRUPO V:
2 raciones de fruta fresca.

f) GRUPO VII:
No sobrepasar 30 - 50 gr de aceites al día, preferentemente de oliva.

* RECOMENDACIONES.
* El consumo de sal no debe de sobrepasar los 3gr/día.
* La dieta debe contener fibra vegetal.
* Incluir 1 ó 2 alimentos de cada uno de los 7 grupos.
* Moderar el consumo de alimentos grasos y azucarados y las bebidas excitantes y alcohólicas.
5.- NECESIDADES NUTRITIVAS.

15% AZUCARES
45% ALMIDONES

Además:
2’5 l. de agua.
110 - 140 mg -> Yodo.
12 - 15 mg -> Hierro.
300 - 350 mg -> Magnesio
800 mg -> Fósforo
1.200 mg niños
800 mg adultos -> Calcio

1.200 mg embarazadas