oo j Ts Tits con Sabores de 6 LUCCA TUTE CA, ba L i Ae ad 1 GUAV SE! ee 0 Sacto 2, rtmh hethhre hr vsuradareditores:com|EI Correo del Chef de nuestraslectoras les han surgide diferentes dudas, y com el fin jn con ustedes, abrimos este espacio para darles un mejor Serv {sus preguntas en cuanto a la claboracién de nuestros atoles, ast Hos tips y consejos que nos soliiten ‘Nuestros che se de su agrade y que p fs dia paralpiimentaries la mejor en aroles, esperamos que Sean Epararlos er ocasién. Comuntquense a nuestro domi. oro) para racién 0 silo prefieren, al correo #lee= indigo atcncionctes@radareditores.co endleremos. 7. -Los Atoles ‘on bebidas de una ran tradicign mexicana y con una nfinidad de variedades en todo nuestro pals, son prepara- los a base de cereales enteros, cereales molides, harinas, semillas y masas (qe proporcionan una textura espesa), ademés de endulzantes como azticar, miel o piloncillo. Algunos atoles bastante conocidos son el agrio, blanco, de aguamiel, de amaranto, de arroz.con leche, de avena, de cascarilla, de chocolate, de coco, de elote, de masa, ete. Por otra parte, los atoles se han convertido en el desayuno de casi todas los mexicanos, que junto con un tamal solo o con bolillo, no pueden faltar afuera de las iglesias, esta- ciones del metro, esquinas y Bestas en general