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MODULO: Técnicas de Venta y Manejo de Caja RESULTADO ANÁLISIS OF/CMO DE : Técnicas de Venta y Manejo de
Caja
NIVEL: Tercero Medio (Servicio Hotelero)
HABILIDADES
ACTITUDES
ANÁLISIS DIDÁCTICO:
MÓDULO : TÉCNICAS DE VENTA Y MANEJO DE CAJA NIVEL: Tercero Medio (Servicio Hotelero)
Conoce y aplica comprensivamente, conceptos y contenidos básicos relacionados con la La comercialización en la empresa.
función de la comercialización en la empresa. • Énfasis en la producción
Identifica los diferentes enfoques que determinan la comercialización. • Énfasis en el producto
Contextualiza la microempresa en el entorno • Énfasis en las ventas
• Énfasis en el cliente
• Diferencia entre vender comercializar.
La empresa y su relación con el entorno.
• El entorno cercano
• El entorno lejano
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Calidad Producción
Campaña publicitaria Producto Pasos Procedimentales:
Cliente Proveedores
Comercialización Ventas 1. Conoce conceptos y enfoques que se dan dentro de la
Comercializar empresa.
2. Utiliza, comprensivamente, los términos y contenidos
Competidores
insertos en la comercialización.
Empresa 3. Aplica correctamente la relación de la empresa con el
Empresario entorno que lo rodea.
Entorno cultural
Entorno demográfico
Entorno económico
Entorno natural
Entorno político
Entorno tecnológico
Intermediarios
Mercado
Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido. Liceo , sala de clases
Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo. taller de informática para visitar pagina Web del SII
LICEO POLITÉCNICO
ANTONIO VARAS DE LA BARRA
UNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética. Empresas que ofrecen servicios hoteleros
ACTITUDES (Desarrollo Ético): Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido.
Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo.
Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética.
HABILIDADES ESPECÍFICAS CONCEPTOS CLAVES ACTIVIDADES CLAVES MATERIALES TIEMPO
(Pasos Procedimentales)
1. Conoce conceptos y enfoques que Calidad Reciben el contenido a través Guías, Transparencias,
se dan dentro de la empresa. Campaña publicitaria de proyección de transparen- Plumón, Computador, TV
Cliente cias, presentaciones en Power Coder, Televisor,
Competidores Point , apoyados con guías Retroproyector
Empresa de aprendizaje
Empresario
2. Utiliza, comprensivamente, los Producción . Lectura comprensiva de guía Guías
términos y contenidos insertos en la Producto entregada y desarrollo de de Cuadernos
comercialización. Comercialización preguntas en su cuaderno..
Ventas
3. Aplica correctamente la relación Intermediarios Desarrollo de guías de Transparencias
de la empresa con el entorno Mercado aprendizajes.
que lo rodea. Proveedores
Entorno cultural
Entorno demográfico
Entorno económico
Entorno natural
Entorno político
LICEO POLITÉCNICO
ANTONIO VARAS DE LA BARRA
UNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
ANÁLISIS DIDÁCTICO:
MÓDULO : TÉCNICAS DE VENTA Y MANEJO DE CAJA NIVEL: Tercero Medio (Servicios Hoteleros)
2ª UNIDAD : Aplicar las técnicas básicas de investigación de mercado propios de la industria hotelera
Fomenta el interés por conocer, analizar y aplicar las técnicas de Liceo , sala de clases
investigación. taller de informática para visitar pagina Web del SII
Estimula el conocimiento y manejo de herramientas de software general para Empresas que ofrecen servicios hoteleros
el procesamiento de información y acceso a las comunicaciones;
Comprensión del impacto social de las tecnologías informáticas y de
LICEO POLITÉCNICO
ANTONIO VARAS DE LA BARRA
UNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
NOMBRE DE LA UNIDAD: Aplicar las técnicas básicas de investigación de mercado propios de la industria de la hotelera
TIEMPO: horas
HABILIDAD GENERAL (Procedimiento): Conoce y aplica comprensivamente las técnicas de investigación de mercado del servicio hotelero”.
FODA de mercado.
ANÁLISIS DIDÁCTICO:
MÓDULO : TÉCNICAS DE VENTA Y MANEJO DE CAJA NIVEL: Tercero Medio (Servicio Hotelero)
3° UNIDAD: Desarrollar programas básicos de promoción que faciliten y aumenten las ventas del servicio.
Reconoce la importancia de las técnicas de promoción y publicidad propias del servicio * El marketing de los servicios:
hotelero. • Técnicas de promoción y publicidad en el
Aplica técnicas básicas de publicidad en la industria del servicio hotelero. servicio hotelero-
Aplica técnicas básicas de venta personal • Estrategias de promoción
• Medios efectivos de publicidad.
• La venta personal
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
• Etapas de la venta personal.
Conoce y maneja vocabulario técnico utilizado en la promoción y publicidad del servicio
hotelero
Reconoce la importancia de la promoción de los servicios hoteleros
Reconoce los elementos que forman una mezcla promocional
Identifica los medios de publicidad
Reconoce la importancia de la publicidad boca a boca
Valora la importancia de las estrategias de promoción, su crecimiento y diversificación en la
empresa de servicios hotelero
Reconoce la naturaleza de la publicidad y su importancia en las empresas de servicios
hoteleros
Identifica las características de los principales tipos de publicidad
Selecciona el medio de publicidad más adecuados a la empresa de servicios hoteleros
Identifica la naturaleza e importancia de la venta personal
LICEO POLITÉCNICO
ANTONIO VARAS DE LA BARRA
UNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
Calidad
Campaña publicitaria Pasos Procedimentales:
Cliente Conoce, valora y utiliza la publicidad como herramienta
Comercialización de promoción en la industria hotelera.
Comercializar
1. Conoce conceptos y de promoción y publicidad
Competidores
2. Utiliza, comprensivamente, los términos y contenidos
Empresa utilizados en la promoción y publicidad de los servicios
Empresario hoteleros
Mercado 3. Aplica correctamente estrategias de promoción
Producto 4. selecciona los medios de publicidad más adecuados.
Publicidad 5. conoce, valora y aplica técnicas básicas de venta
Ventas personal
promoción
Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido y aplicarla Liceo , sala de clases
en el desempeño de la vida diaria. taller de informática para visitar pagina Web del SII
Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo. Empresas que ofrecen servicios hoteleros
Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética.
LICEO POLITÉCNICO
ANTONIO VARAS DE LA BARRA
UNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
NOMBRE DE LA UNIDAD: Desarrollar programas básicos de promoción que faciliten y aumenten las ventas del servicio.
TIEMPO:. horas
HABILIDAD GENERAL (Procedimiento): Conoce, valora y utiliza la publicidad como herramienta de promoción en la industria hotelera.
HABILIDADES COGNITIVAS: Reconoce y aplica comprensivamente conceptos, técnicas promocionales y uso de medios publicitarios-
ACTITUDES (Desarrollo Ético): Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido.
Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo.
Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética.
través de dramatizaciones.
ANÁLISIS DIDÁCTICO:
4° UNIDAD: Cumplir con los estándares de calidad en el servicio establecido por las empresas.
Reconoce las características la comercialización del servicio al cliente Administración de las ventas personales
Aplica técnicas básicas de venta personal en la industria de servicios hoteleros El Servicio al cliente
Identifica al consumidor y su comportamiento La venta personal
Factores motivacionales del
consumidor
CRITERIOS DE EVALUACIÓN La atención del cliente después de
una venta (servicio de posventa)
Conoce y maneja conceptos de servicios y sus características
Identifica las etapas del proceso de venta o prestación de servicios
Reconoce la importancia de proporcionar un servicio de calidad
Aplica la atención del cliente después de la venta
LICEO POLITÉCNICO
ANTONIO VARAS DE LA BARRA
UNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
Calidad
Cliente Pasos Procedimentales:
Comercialización Conoce, valora y aplica contenidos en la entrega de un
Comercializar servicio de calidad.
Empresa
1. Conoce y maneja vocabulario técnico contenido en la
Empresario
entrega de un servicio de calidad.
Intermediarios 2. Identifica y aplica secuencialmente las etapas del
Mercado proceso de venta.
Servicio 3. Aplica correctamente el proceso de entregar un servicio
servicio pos-venta de calidad-
Producto 4. Aplica adecuadamente el seguimiento del servicio de
Proveedores pos-venta.
Ventas
Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido. Liceo , sala de clases
Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo. taller de informática para visitar pagina Web del SII
Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética. Empresas que ofrecen servicios hoteleros
LICEO POLITÉCNICO
ANTONIO VARAS DE LA BARRA
UNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
NOMBRE DE LA UNIDAD: Cumplir con los estándares de calidad en el servicio establecido por las empresas. TIEMPO: horas
HABILIDAD GENERAL (Procedimiento): Conoce, valora y aplica contenidos en la entrega de un servicio de calidad.
HABILIDADES COGNITIVAS: Reconoce y aplica comprensivamente conceptos y procesos en la entrega de un servicio de calidad.
ACTITUDES (Desarrollo Ético): Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido.
Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo.
Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética.
ANÁLISIS DIDÁCTICO:
5° UNIDAD: Reconocer la importancia de la presentación de los productos y su influencia en la imagen corporativa de la empresa.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Calidad
Campaña publicitaria Pasos Procedimentales:
Cliente Identifica el producto, el proceso de fijación de precios
Comercialización y los canales de distribución del servicio hotelero.
Comercializar
1. Conoce y maneja conceptos del producto, precios y
Competidores
canales de distribución del servicio hotelero-
Empresa 2. Utiliza, comprensivamente, los términos y contenidos del
Empresario ciclo de vida del producto y su estrategia para fijar los
Intermediarios precios.
Mercado 3. Aplica correctamente los canales de distribución de
Producción servicio hotelero.
Producto
Proveedores
Ventas
Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido. Liceo , sala de clases
Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo. taller de informática para visitar pagina Web .
Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética. Empresas que ofrecen servicios hoteleros
LICEO POLITÉCNICO
ANTONIO VARAS DE LA BARRA
UNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
NOMBRE DE LA UNIDAD: Reconocer la importancia de la presentación de los productos y su influencia en la imagen corporativa de la empresa.
TIEMPO:. horas
HABILIDAD GENERAL (Procedimiento): Identifica el producto, el proceso de fijación de precios y los canales de distribución del servicio
hotelero.
ACTITUDES (Desarrollo Ético): Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido.
Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo.
Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética.
HABILIDADES ESPECÍFICAS CONCEPTOS CLAVES ACTIVIDADES CLAVES MATERIALES TIEMPO
(Pasos Procedimentales)
1. Conoce y maneja conceptos del Calidad Reciben el contenido Desarrollo de guías
producto, precios y canales de Campaña publicitaria de la unidad, a través de aprendizaje,
distribución del servicio hotelero- Cliente de proyección de respondiendo en su
Competidores transparencias, cuaderno.
2. Utiliza, comprensivamente, los Empresa presentaciones en Transparencias,
términos y contenidos del ciclo de vida Power Point , 1. Plumón,
Empresario
del producto y su estrategia para fijar Desarrollo de guías de 2. Computador,
los precios. Producción
aprendizaje. 3. TV Coder,
Producto
Desarrollo de 4. Televisor,
3. Aplica correctamente los canales de Comercialización 5. data
ejercicios prácticos de
distribución de servicio hotelero. Ventas determinación de 6. cuaderno del
Intermediarios precios, selección de estudiante.
Mercado canales de
Proveedores distribución.
Precios
Canales de
LICEO POLITÉCNICO
ANTONIO VARAS DE LA BARRA
UNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
distribución
ANÁLISIS DIDÁCTICO:
6° UNIDAD: Registrar los cargos y pagos en las cuentas de los huéspedes calculando divisas e impuestos.
• Realiza el proceso de cancelación de las cuentas del huésped. • Caracterización de contabilidad básica de un
• Cierra la caja según los procedimientos de contabilidad hotel:
• Conceptos básicos.
• Procedimientos para el cambio de divisas.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN • Elaboración de cuentas de los huéspedes.
• Notas de los huéspedes.
• Recepciona el pago de la cuenta, ya sea en efectivo, cheque viajero o tarjeta de • Elaboración de facturas y boletas.
crédito. • Distribución de documentos de tráfico.
• Comprueba con el huésped la exactitud de los valores registrados. • Ejecución diaria de cuentas por cobrar.
• Emite el documento pertinente según el procedimiento establecido • Registros diarios de ingresos de caja.
• Realiza el cierre de caja y envía información a los departamentos, utilizando los • Elaboración de reportes contables.
documentos que lo respaldan, siguiendo los procedimientos preestablecidos.
• Totaliza las boletas, facturas y vales de consumo del turno, según los
procedimientos establecidos.
• Informa al jefe (inmediato) sobre las desviaciones y las anomalías detectadas en el
proceso de cierre a través de los documentos pertinentes.
• Registra la información en los documentos pertinentes, según los procedimientos
preestablecidos por el establecimiento y los principios contables.
LICEO POLITÉCNICO
ANTONIO VARAS DE LA BARRA
UNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
RESULTADO DEL ANÁLISIS DIDÁCTICO
Contabilidad
Registros Pasos Procedimentales:
Huésped Registra cargos y pagos del huésped, utilizando la
Factura documentación adecuada de acuerdo a la normativa
Boletas contable.
1. Conoce y maneja conceptos básicos, del proceso cierre
Vales de consumo
de caja y respetando la normativa contable.
Cheque 2. Utiliza, comprensivamente, los términos y contenidos del
Cheque viajero proceso de cierre de caja.
Tarjeta de crédito 3. elabora correctamente, los documentos ( facturas,
Cierre de caja boletas) y los registro contables de acuerdo a normativa
vigente.
Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido. Liceo , sala de clases
Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo. taller de informática para visitar pagina Web .
Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética. Empresas que ofrecen servicios hoteleros
LICEO POLITÉCNICO
ANTONIO VARAS DE LA BARRA
UNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
NOMBRE DE LA UNIDAD: Registrar los cargos y pagos en las cuentas de los huéspedes calculando divisas e impuestos.
TIEMPO: horas
HABILIDAD GENERAL (Procedimiento): Registra cargos y pagos del huésped, utilizando la documentación adecuada de acuerdo a la normativa
contable.
ACTITUDES (Desarrollo Ético): Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido.
Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo.
Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética.
HABILIDADES ESPECÍFICAS CONCEPTOS CLAVES ACTIVIDADES CLAVES MATERIALES TIEMPO
(Pasos Procedimentales)
1. Conoce y maneja conceptos Contabilidad Reciben el contenido de Desarrollo de guías
básicos, del proceso cierre de caja y Registros la unidad, a través de de aprendizaje,
respetando la normativa contable. Huésped proyección de respondiendo en su
Factura transparencias, cuaderno.
2. Utiliza, comprensivamente, los Boletas presentaciones en Transparencias,
términos y contenidos del proceso de Power Point , 1. Plumón,
Vales de consumo
cierre de caja. Desarrollo de guías de 2. Computador,
Cheque
aprendizaje. 3. TV Coder,
3. Conoce y aplica el procedimiento Cheque viajero
Desarrollo de ejercicio 4. Televisor,
para el cambio de divisas. Tarjeta de crédito 5. data
práctico:
Cierre de caja 6. cuaderno del
• Registro diario
4. Elabora correctamente, los Registro contable de caja. estudiante.
documentos (facturas, boletas) y los divisas • cierre de caja
registro contables de acuerdo a
• cambio de
normativa vigente.
divisas.
• Elaboración de
LICEO POLITÉCNICO
ANTONIO VARAS DE LA BARRA
UNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
facturas, boletas