Σαιάηα Τακπνπιέ κε ξεβίζηα

( από ηελ Έθε Γηαινύζε chef ηνπ Bar-Restaurant Dirty Ginger ζην
Γθάδη)

Αλνημηάηηθε δξνζεξή Σαιάηα κε άπνςε.

Μηα άιιε εθδνρή ηεο γλσζηήο Ληβαλέδηθεο ζαιάηαο κε ξεβύζηα, ζε
ζπλδπαζκό κε ηνπξζί θαη θξέζθα ξαπαλάθηα. Απνιαύζηε ηε!!!!!!!!

Υιηθά γηα 4 άηνκα

¾ ηνπ θιηηδ. πιηγνύξη
½ θιηηδάλη εμηξα παξζέλν ειαηόιαδν
¼ ηνπ θιηηδαληνύ ρπκό ιεκνληνύ
Αιάηη
πηπέξη
½ θηιό ξεβίζηα βξαζκέλα
3 θξέζθα θξεκκπδάθηα ςηινθνκκέλα
1 θιηηδ. ηνπ ηζαγηνύ κατληαλό ςηινθνκκέλν
2 κέηξηα θαξώηα θνκκέλα ζε ιεπηά κπαζηνπλάθηα

Dirty Ginger Bar-Restaurant.

Τριπτολέμου 46 & Περςεφόνησ, Γκάζι,
τηλ: 210-34 23 809
e-mail: info@dirtyginger.gr
W: http://www.dirtyginger.gr

|
Σπλνδεπηηθό
Φξέζθα κηθξά ξαπαλάθηα
Πηπεξηέο θαπηεξέο ηνπξζί
Ρέβα ηνπξζί
Καξδηέο καξνπιηνύ

Εθηέιεζε

Μνπζθεύεηε ή βξάδεηε ην πιηγνύξη ζύκθσλα κε ηηο νδεγίεο ηνπ παθέηνπ. Σν

ζηξαγγίδεηε θαιά θαη ην βάδεηε ζε έλα κπνι. Αλακηγλύεηε ην ειαηόιαδν, ην
ρπκό ιεκνληνύ, ην αιάηη θαη ην πηπέξη θαη ηα ξίρλεηε κέζα ζην πιηγνύξη.
Αλαθαηεύεηε θαιά. Βάδεηε ζε έλα γπάιηλν κπνι ζαιάηαο ζε ζηξώζεηο, ην
πιηγνύξη, από πάλσ ηα θξεκκπδάθηα κε ηνλ κατληαλό θαη ηειεηώλεηε κε ηα
ξεβίζηα θαη ηα θαξώηα. Σνπνζεηείηε ηε ζαιάηα ζην ςπγείν γηα ηνπιάρηζηνλ 1
ώξα. Πξηλ ηε ζεξβίξεηε ηελ αλαθαηεύεηε θαιά. ΢πλνδεύεηε κε ηα ηνπξζηά, ην
καξνύιη θαη ηα ξαπαλάθηα.

Dirty Ginger Bar-Restaurant.

Τριπτολέμου 46 & Περςεφόνησ, Γκάζι,
τηλ: 210-34 23 809
e-mail: info@dirtyginger.gr
W: http://www.dirtyginger.gr