Kakaové pudinkové kuličky

Ingredience

• kakao 100 g
cukr moučka 50 g
máslo
rum
2 balíčky
vanilkový pudinkový prášek

• na obalení

kokos

Vanilkové pudinkové prášky smícháme s mletým cukrem a kakaem. Přidáme na kousky

nakrájené máslo, které jsme si nechali povolit, dobře prohněteme. Podle chuti přidáme do
vypracované hmoty rum.

Z kakaovo-pudinkové hmoty děláme malé kuličky a obalujeme je v kokosu.

Kakaové pudinkové kuličky jsou dobré jako cukroví na Vánoce, Velikonoce nebo jen tak
jako sladká chuťovka.

Polvere di crema alla vaniglia mescolata con zucchero macinato e cacao. Aggiungere il burro tritato, che abbiamo
dovuto consentire, impastate bene. A seconda dei gusti, aggiungere il rum prodotti materiali.

La crema cacao-materia fanno palline e coprire il pesce in noce di cocco.

Palle budino di cacao sono buone come caramelle a Natale, Pasqua o solo come un antipasto dolce.

Perníčky naší babičky

Ingredience

• poleva
250 g 100% tuk
200 g cukr moučka
100 g kakao
100 g čokoláda na vaření
• těsto
2 lžíce rum
100 g tuk na pečení
1 lžička koření do perníku
500 g hladká mouka
2 ks vejce
0,5 lžičky jedlá soda
 2 lžíce med
250 g cukr moučka

Ze všech surovin vypracujeme tuhé těsto, které rozválíme na tloušťku lineckého a

vykrajujeme různé tvary. Podle velikostí tvarů pečeme na 150 stupňů asi 12 - 20 minut.

Hotové perníčky zdobíme cukrovým zdobením nebo čokoládou.

Čokoláda: Všechny suroviny rozpustíme v mlékovém hrnci a poléváme perníčky. Dávka

čokolády vyjde asi na 4 dávky perníčků.

Per preparare la ricetta

Di tutte le materie prime preparare pasta dura a rotolare appartamento ad uno spessore di Linz e forme cookie cutter. A
seconda delle dimensioni di forme Infornate a 150 gradi circa 12-20 minuti.

Decorare finali di pan di zenzero zucchero decorazione o cioccolato.

Cioccolato: Sciogliere tutti gli ingredienti in una pentola e versato sopra panpepato mlékovém. La dose di cioccolato
esce a circa 4 dosi di pan di zenzero.

Ořechy z oříškového těsta

Ingredience

• 200 g lískové ořechy 200g nocciole

200 g cukr moučka 200g zucchero
3 ks bílek 3 albumi

• krém

5 - 6 lžic rum 5-6 cucchiai rum

2 - 3 lžic cukr moučka 2-3 cucchiai zucchero
50 g máslo 50g burro
150 g piškoty 150g savoiardi

• na ozdobu

čokoládová poleva glassa al cioccolato

cukr moučka zucchero

• podle potřeby

hrubá mouka na vysypání; tuk na vymazání farina, burro

Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh, do kterého opatrně vmícháme jemně mleté oříšky. Do
části těsta můžeme vmíchat kakao.
Montare a neve gli albumi e lo zucchero, aggiungere le nocciole tritate.
Aggiungere il cacao ad una parte della pasta.

Připraveným těstem plníme vymazané a vysypané formičky ořechů. Oříškové ořechy

pečeme v mírně předehřáté troubě na 180 °C dozlatova. Upečené ořechy necháme ve
formičkách zcela vychladnout a pak je opatrně vyklepeme.
Con la pasta riempire la teglia per i dolci (con le forme) unta e infarinata.
Cuocere nel forno già caldo a 180°C. Lasciare i dolci nella teglia finchè
sono completamente freddi e poi si spolverano delicatamente.

Dětské piškoty rozválíme v mikrotenovém sáčku na drobky, přesypeme do misky,

zakapeme rumem a necháme odležet.
Ridurre i savoiardi in briciole, versare il rum e far riposare.

Máslo utřeme s cukrem do světlé pěny a do krému vmícháme rumové piškoty. Připraveným
krémem slepujeme vždy dvě poloviny ořechů k sobě. Slepené ořechy dáme vychladit.
Con la crema nel mezzo si uniscono le due metà del dolce.

Oříškové ořechy můžeme buď pouze bohatě posypat cukrem nebo jejich konce namočit v
čokoládě.
Cospargere abbondantemente i dolci con lo zucchero oppure inzupparli
nella cioccolata.

Pokud jsme do části těsta přidali kakao, máme i "černé" ořechy. Pokud nám nestačí
formičky ořechů, můžeme naplnit i rohlíčky nebo tyčinky.
In alternativa alle formine, si posso realizzare dei panini (riempire)

http://recepty.vareni.cz/kvetinacky/

http://recepty.vareni.cz/velikonocni-slepovanky/

http://recepty.vareni.cz/slepovane-velikonocni-pernicky/
http://www.vareni.cz/