Professional Documents
Culture Documents
Bahan A
20 gm coklat emulco
50 gm serbuk koko
200 ml air suam
Bahan B
250 gm mentega
300 gm gula kastor
1/2 sudu teh garam
Bahan C
240 gm telur (4 biji telur gred A)
1 sudu teh esen vanila
Bahan D
250 gm tepung paling halus
1/2 sudu teh serbuk soda bikarbonat
1 sudu teh serbuk penaik
Cara
Bahan-bahan:
Cara:
1. Ayak tepung, baking powder dan garam. Masukkan gula dan gaul rata.
2. Dalam mangkuk lain, campur mentega, telur, esen vanila dan susu.
3. Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering dan gaul rata.
4. Masukkan coklat cip ke dalam adunan tadi.
5. Sudu adunan ke dalam papercup 3/4 penuh dan bakar selama 10-13 minit pada suhu
180C.
Kek Coklat Lembap (tanpa butter)
Bahan2 kek:
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung naik sendiri
2 cawan gula yang telah dikisar halus
1 cawan serbuk koko (pakai brand van houten lg sedap)
1/2 cawan serbuk milo
1 cawan susu cair (kalau xde pon xpe)
1/2 cawan susu pekat manis atau krimer
1 1/4 cawan minyak masak
1 cawan air panas mendidih
1 sudu teh soda bikarbonat (optional)
1 sudu teh serbuk baking powder
2 biji telur saiz sedang
Bahan2 topping:
1/2 cawan serbuk koko van houten
1/2 cawan susu pekat
1 sudu besar minyak masak
*Utk topping boleh guna kaedah double boiling atau terus masukkn bahan2nye ke dlm periuk.
Cara-cara
Bahan: 4 biji telur (saya guna gred A) 2 s/k Ovellet 1 s/k esen vanilla 300 gm Tepung gandum
300gm Gula Halus 250ml Santan pekat 1 s/k baking powder Pewarna
Cara-cara
1. Cara: 1. Pukul telur, gula & ovellet sampai gebu. 2. Masukkan santan & esen vanilla 3. Masukkan
tepung yang diayak bersama baking powder 4. Bahagi kepda 3 tau 2 warna, tunag selapis demi
selapis dan kukus 30 min sehingga masak. 5. Siap! Pasti puas hati! Rasa yang gebu dan lembut
Kek Marble
Bahan-bahan ( 1 adunan )
300 g butter
300g gula caster
320g tepung gandum
5 biji telur (grade B)
1 sudu teh esen vanila
1 sudu teh baking powder
1/2 cawan susu segar
Cara-cara