MESA DULCE

MESA DULCE

 TORTA

 TARTAS DULCES: 10 APROX. 2 DE C/U.-

o CREMA CHANTILLY Ó PASTELERA: DURAZNOS

o DULCE DE LECHE CON COCO

o LEMON PIE

o PASTA FROLA (dulce de leche – membrillo – batata)

o RICOTA

 PROFITEROLES: EN LA CANTIDAD APROXIMADA QUE SALEN LOS CUADRADITOS DE

BROWNIES

o PASTELERA

o CHANTILLY

o DULCE DE LECHE

 MUFFINS: EN LA CANTIDAD APROXIMADA QUE SALEN LOS CUADRADITOS DE

BROWNIES

o VAINILLA: C/BAÑO DE CHOCOLATE NEGRO

o CHOCOLATE: C/BAÑO DE CHOCOLATE BLANCO

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INSUMOS BASICOS:
 Azúcar
 Harina
 Huevo
 Manteca

RELLENOS Y/O COMPLEMENTOS

 Chocolate Blanco
 Chocolate Negro
 Coco
 Dulce de Leche
 Esencia de Vainilla
 Glasé
 Latas de Frutilla
 Latas Durazno
 Membrillo
 Pastillaje
 Ricota
 Tapas de Alfajores

OTROS INSUMOS
 Bandejas para presentar
 Pirotines

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ANOTACIONES:

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