st mes

Això s’acaba!!!
a d’a que
I com aquell que no vol la cosa....hem arribat al final del curs!
La recept
Sembla que va ser ahir quan van arribar els petitons de la casa (P3)
que amb prou feines tocaven de peus a terra, asseguts a la cadira, i
ara mira’ls....ja son “grans”!!

Hem vist com durant tot el curs han anat creixent tots plegats, des de
P3 a 6è( que els hi hem de dir adéu!!), crec que no sabríem dir el que
més ens ha agradat de compartir amb ells aquestes petites estones.
Hem tingut dies de tot, dies que han menjat fins deixar els plats més
CLAFOUTIS DE CIRERES
nets que el rentaplats! I dies en els que ens ha costat més menjar
aquell plat o aquella verdura diferent.....
INGREDIENTS :
De tot s’aprèn, diuen, i la veritat és que cada curs que passa nosaltres
aprenem tant o més que aquests petits. I amb això vull dir que d’allò •50 g de mantega desfeta
•50 g de farina
que aprenem amb el dia a dia al menjador, intentem millorar a
l’endemà. •50 g de farina de blat de moro (Maizena)
•100 g de sucre
Durant aquest curs, hem intentat anar variant els menús, treballant els •4 ous
diferents tipus de cocció (forn, planxa, vapor, ...), variant les carns i els •1/4 L de llet
peixos, tot i que amb aquest últims la cosa no ha estat tan fàcil. •1 cullerada petita d'essència de vainilla
•cireres
Hem menjat varietat de fruites i cremes de verdures de tots colors. •sucre llustre
Hem anat incorporant productes ecològics (verdures, fruites, vedella,
iogurt,...) i de temporada, així com productes de proximitat.
MANERA DE PREPARAR-HO:
Bé, no sé si ens deixem alguna cosa per dir, a part de :
Preescalfar el forn a 180ºC (350ºF).
GAUDIU MOLTÍSSIM D’AQUESTES VACANCES, CARREGUEU En un bol es baten els ous amb la llet, l'essència de vainilla i la mantega fosa a temperatura
ambient.
FORÇA LES PILES, QUE AL SETEMBRE ÚS VOLEM AQUÍ AMB
A la barreja anterior, s'incorpora la farina, la Maizena i el sucre.
MOOOOOOLTA GANA!!! i MOLTES GANES DE COMENÇAR UN NOU I es bat fins obtenir una mescla homogènia.
CURS!! S'aboca la mescla anterior a un motlle untat.
Es treuen els pinyols de les cireres i es col·loquen al damunt de la massa.
Fins aviat i gràcies!! S'enforna durant 30-45 minuts fins que quedi ben daurada.
L’equip de la cuina Tant es pot servir freda com tèbia.
A.C.G.P.E & Rostisseria EL MERCADAL

I aquí us deixem l’última recepta del curs ....