Professional Documents
Culture Documents
Cara
Minggu POKOK BAHASAN SUB BAHASAN dan SASARAN BELAJAR Pengajaran Media Tugas Sumber
1 PENDAHULUAN 1. Definisi dan Istilah-istilah dalam Manajemen Tatap muka Papan tulis, Pembentukan 1
Operasi Projector kelompok 2
TIU : 2. Fungsi operasi dalam organisasi (Dosen : 3
Mahasiswa dapat 3. Ruang Lingkup Manajemen Operasi Menjelaskan, 4
menjelaskan dan 4. Macam-macam organisasi dan proses produksi Memberikan 5
memahami ttg Manajemen 5. Posisi manajemen dalam operasi contoh,
Opersional beserta ruang 6. Perbedaan operasi produsen barang dengan jasa Diskusi, dan Bab 1
lingkupnya 7. Kasus Latihan Memberikan
Tugas
Sasaran Belajar :
Mahasiswa dapat menjelaskan dan memahami Mahasiswa :
tentang : Mendengarkan
• Berbagai definisi dan istilah dalam. MO , Mencatat,
• Fungsi dan ruang lingkup MO Diskusi, dan
• Organisasi dan proses produksi Mengerjakan
• Posisi manajemen dan MO dalam perusahaan Tugas di kelas
Perbedaan MO dalam perusahaan manufaktur dan dan atau di
jasa lapangan)
Sasaran Belajar :
Mahasiswa dapat menjelaskan dan memahami
tentang :
• Rancangan Produk
• Apa produk yang akan diproduksi
• Berapa yang akan diproduksi
• Bagaimana produk dibuat
• Siklus Produk
• Strategi pengenalan dan pengembangan produk
baru
3 PERAMALAN 1. Kebutuhan peramalan dalam manajemen Tatap muka Papan tulis, Berlatih 1
PERMINTAAN PRODUK produksi dan operasi Projector meramalkan 2 bab 4
DAN JASA 2. Metode peramalan produksi 3 bab 9
- top down forecasting dengan data riil 5 bab 7
TIU : - bottom forecasting
Mahasiswa dapat 3. Proses peramalan
memahami dan melakukan 4. Teknik-teknik peramalan
aktivitas peramalan - teknik kualitatif
permintaan barang dan - time series
jasa - exponential smooting
- analisis regresi dan korelasi
POKOK BAHASAN SUB BAHASAN dan SASARAN BELAJAR Cara Media Tugas Sumber
Sasaran Belajar :
Mahasiswa dan menyebutkan dan menjelaskan
tentang :
• Kebutuhan peramalan dalam manajemen
produksi dan operasi
• Metode peramalan
• Proses peramalan
• Teknik-teknik peramalan
• Pengukuran kesalahan forecat
• Metode Peramalan Kualitatif
Penggunaan aplikasi komputer untuk peramalan
4&5 PERENCANAAN 1. Penentuan lokasi pabrik Tatap muka Papan tulis, Tugas 1
LOKASI PABRIK dan faktor yang mempengaruhi Projector kelompok ke 2 bab 2
TATA LETAK penentuan lokasi pabrik lapangan 3 bab 3
FASILITAS tahapan dalam memilih lokasi mengamati 4 bab 12
pabrik lokasi dan tata
TIU : pembandingan dalam berbagai letak usaha
Mahasiswa dapat alternatif lokasi
memahami dan dapat analisis biaya dalam penentuan
merencanakan lokasi dan lokasi
tata letak perusahaan metode transportasi dalam
penentuan lokasi
2. Tata lelak bahan
tata letak aliran lini
tata letak proses
tata letak posisi tetap
Sasaran Belajar :
Mahasiswa dapat mejelaskan, dan merancang :
• Faktor yang mempengaruhi penentuan lokasi
pabrik
• Tahapan dalam memilih lokasi pabrik
• Pembandingan dalam berbagai alternatif lokasi
• Analisis biaya dalam penentuan lokasi
• Metode transportasi dalam penentuan lokasi
• Tata lelak bahan
• Jenis –jenis bangunan
• Pertimbangan desain fasilitas
• Berbagai pola lay out
• Metode lay out, Lay out dalam organisasi jasa
• Keseimbangan lini
Sasaran Belajar :
Mahasiswa dapat menjelaskan dan memahami
tentang :
• Rancangan proses produksi
• Rancangan operasi jasa
• Perancangan Kerja
• Pengukuran Kerja
Sasaran Belajar :
Mahasiswa diharapkan dapat menjelaskan :
Konsep dan definisi kapasitas
Sasaran Belajar :
Mahasiswa dan menyebutkan dan menjelaskan :
• Jenis-jenis persediaan
• Fungsi-fungsi persediaan
• Biaya persediaan
• Model Economic Order Quantity
• Model persediaan stokastik
• Analisis persediaan ABC
• Metode Penentuan nilai persediaan
Sasaran Belajar :
Mahasiswa dapat menjelaskan dan memahami :
Pengertian dan peran pemeliharaan
Jenis-jenis pemeliharaan
Efisiensi dalam pemeliharaan
Pemilihan kebijakan dalam
Arti dan peran penaganan bahan
Biaya penanganan bahan
Efisiensi dalam penanganan bahan
Pemilihan perakatan penanganan bahan
11 PENJADWALAN DAN 1. Perencanaan dan penjadwalan proyek Tatap muka Papan tulis, 1
PENGAWASAN - metode bagan Gantt Projector Berlatih 2 bab 8
PROYEK - metode PERT / CPM membuat 3 bab 12
2. Karakteristik dasar PERT jadwal produksi
TIU : - jalur kritis dan estimasi probabilitas waktu
Mahasiswa dapat penyelesaian yang dijadwalkan
menjelaskan dan - PERT/Biaya
melakukan penjadwalan - analisis biaya total
aktivitas perusahaan 3. Kasus latihan
Sasaran Belajar :
Mahasiswa dan melakukan :
• Perencanaan dan penjadwalan proyek
• Karakteristik dasar PERT / CPM
• Penyelesaian yang dijadwalkan
• Probabilitas penyelesaian proyek
Sasaran Belajar :
Mahasiswa dapat melakukan dan menjelaskan :
• Desain pekerjaan
• Masalah alokasi tenaga kerja
• Pengukuran kerja dan Produktivitas
• Faktor-faktor penentu produktivitas
• Program-program peningkatan produktivitas
Cara
Minggu POKOK BAHASAN SUB BAHASAN dan SASARAN BELAJAR Media Tugas Sumber
Pengajaran
Sasaran Belajar :
Mahasiswa memahami dan dapat menjelaskan
tentang :
• Pengertian Manajemen Mutu
• Faktor-faktor yang mempengaruhi mutu
• Biaya yang berhubungan dengan mutu
• Tujuan inspeksi
• Sistem Pengawasan Statistikal
• Perencanaan dan Pemeliharaan Fasilitas
• Penanganan Bahan
REFERENSI :
1. Bunawan, Pengantar Manajemen Operasi : Seri Diktat Kuliah, Gunadarma, Jakarta, Edisi Terbaru
2. Eddy Herjanto, Manajemen Produksi dan Operasi, Edisi Kedua, Grasindo, Jakarta, atau Edisi terbaru
3. T. Hani Handoko, Dasar-dasar Manajemen Produksi dan Operasi, BPFE, Yogyakarta, Edisi terbaru
4. Sofyan Assauri, Manajemen Produksi dan Operasi, LP FEUI, Jakarta, Edisi terbaru
5. Pangestu Subagyo, Manajemen Operasi, BPFE, Yogyakarta, Edisi Terbaru
6. Buku-buku Manajemen Opersional lain yang berkaitan ( Diusahakan terbitan terbaru )