KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena
atas rahmat dan karunianya kami dapat menyelesaikan tugas penelitian
yang kami lakukan di PT. Dagsap Endura Eatore.

Materi yang kami bahas adalah tentang dampak promosi terhadap

hasil penjualan dimana pembahasan dalam makalah ini disusun sedemikian
rupa dengan di lengkapi oleh grafik-grafik untuk menganalisa hasil promosi.

Tujuan penulisan makalah ini adalah untuk memenuhi nilai UAS mata
kuliah Business and Economic research . Kami menyadari bahwa tanpa
bimbingan dan dorongan dari semua pihak, penulisan makalah tidak akan
lancar. Oleh karena itu kami mengucapkan terima kasih kepada :

1. Bapak Budhi Sugarda SE MBA Selaku Dosen Business And Economics

Research
2. Tatit Kurniasih Selaku Asisten Dosen Business and Economics
Research
3. Karyawan PT Dagsap Endura Eatore
4. Teman-teman mahasiswa/i UniSadhuGuna Business School Kelas
Malam Kami menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari
kesempurnaan, untuk itu kami menerima kritik dan saran yang bersifat
membangun demi kesempurnaan penulisan dimasa yang akan datang.
Akhir kata semoga makalah ini dapat berguna bagi kami khususnya
dan bagi para pembaca pada umumnya. Demikianlah makalah ini kami buat,
atas perhatiannya kami mengucapkan terima kasih.

Jakarta, Juni 2011

Penulis

[Type text] Page 1

 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

PT. Dagsap Endura Eatore berdiri sejak tanggal 24 Agustus 2000
sebagai perusahaan manufacturing daging olahan ( Frozen Food) yang
mengelola daging yang berkualitas menjadi makanan siap saji seperti
sosis dan nugget. Perusahaan sejenis ini cukup banyak di indonesia
dari merek yang terkenal sampai tidak . jika di kategorikan dari segi
popularitas PT Dagsap berada di level tengah. Produk-produk PT
Dagsap Endura Eatore sendiri sudah banyak di pasar modern maupun
pasar tradisional. Dalam membantu penjualannya PT Dagsap Endura
Eatore Memperkerjakan SPG maupun SPB yang di tempatkan di outlet-
outlet langganan baik di pasar modern ataupun pasar tradisional.

Dalam penelitian ini, kami akan membahas tentang salah satu produk
dari PT. Dagsap Endura Eatore, yaitu Yona Sosis Sapi 450gr. “Yona
sosis sapi 450rg” merupakan salah satu makanan cepat saji yang
terbuat dari daging sapi olahan yang dilapisi oleh kolagen agar
tampilan dari Yona Sosis Sapi 450gr lebih menarik dan kolagen itu
sendiri juga termasuk salah satu protein yang menyusun tubuh
manusia.

Penelitian yang kami lakukan disini membahas tentang program

promosi penjualan terhadap Yona sosis sapi 450gr . Program promosi
tersebut adalah setiap pembelian 1 pack yona sosis sapi 450 gr
berhadiah 2 sachet sambal abc 20 gr .dimana hasil promosi tersebut
tidak menghasilkan peningkatan penjualan tetapi penurunan
penjualan dan peneliti ingin mengetahui penyebabnya.

1.2 Maksud dan Tujuan

Maksud dari makalah yang kami buat dengan judul “Dampak Promosi
Terhadap Hasil Penjualan” adalah sebagai berikut :
• Mengetahui penyebab/alasan mengapa penjualan menurun

• Memberikan solusi untuk peningkatan penjualan terhadap

produk tersebut

[Type text] Page 2

 Disamping maksud diatas tujuan dari penulisan hasil riset ini adalah
sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan nilai tambah UAS
matakuliah Business And Economics Research.

1.3 Metode Penelitian

Metode penelitian yang kami gunakan dalam pengumpulan data untuk
penyusunan makalah ini, adalah sebagai berikut :

a. Metode Observasi
Metode ini digunakan dengan mengumpulkan data melalui
pengamatan secara langsung ke salah satu outlet di pasar modern
yang merupakan customer PT Dagsap Endura Eatore.

b. Metode InDept Interview

Metode ini dilakukan dengan cara melakukan serangkaian tanya
jawab dengan bagian promosi yang terdiri dari Manajer Promosi,
Admin Promosi serta Sales Promotion Girl PT Dagsap Endura Eatore
untuk melengkapi data riset.

c. Metode Quesioner
Metode ini di lakukan dengan memberikan form Quesioner kepada
30 konsumen untuk menjawab pertanyaan yang mendukung hasil
riset kami
d. Penelitian Teori
Penelitian teori adalah penelitian yang sumbernya diambil dari
buku, modul BSI dan internet yang berhubungan dengan masalah
yang ditinjau. Penelitian ini dilakukan untuk mendapatkan landasan
teori yang memadai dalam penyusunan hasil riset ini.

1.4 Ruang Lingkup

Ruang lingkup dalam penulisan hasil penelitian dampak promosi
terhadap hasil penjualan ini adalah program promosi yona sosis sapi
[Type text] Page 3
 450gr yang ada di pasar modern di jabodetabek yang merupakan
customer dari PT dagsap Endura Eatore Selama Bulan Maret 2011
sampai Bulan April 2011.

1.5 Sistematika Penulisan

Sistematika penulisan hasil riset ini terbagi menjadi beberapa bab,
diantaranya sebagai berikut :

BAB I PENDAHULUAN
Bab ini menjelaskan secara umum tentang alasan pemilihan
judul, maksud dan tujuan penulisan, metode penelitian yang
digunakan, ruang lingkup, sistematika penulisan dan time
frame.

BAB II PEMBAHASAN
Bab ini menjelaskan tentang pengertian Promosi, Program
promosi PT Dagsap Endura Eatore, Hasil Quesioner , Hasil
Promosi , Penyebab gagalnya program promosi.

BAB III PENUTUP

Bab ini berisi kesimpulan akhir dari sistem yang dibahas serta
saran-saran untuk memperbaiki masalah yang ada.

[Type text] Page 4

1.6 Time Frame
Waktu kami dalam mengerjakan tugas ini selama 2 minggu, dengan rincian
sebagai berikut :
MINGGU KE-1 ( Tanggal 19-05-11 S.D MINGGU KE-2 ( Tanggal 26-05-11 S.D
N 25-05-11) 01-06-11 )
KEGIATAN
O Ka Min Ra Ka Min
Jum Sab Sen Sel Jum Sab Sen Sel Rab
m g b m g

Pengambil
1 √ √ √ √ √ √
an Data

Observasi
&
2 √ √ √ √
Interview
Konsumen

Analisa
3 √
Trend

Penyusun
4 an √ √
Laporan

Presentasi
5 √
Penelitian

[Type text] Page 5

 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Pengertian Promosi

1. Promosi adalah bentuk komunikasi pemasaran yang berupa aktivitas pemasaran yang
berusaha menyebarkan informasi, mempengaruhi atau membujuk dan mengingatkan pasar
atas perusahaan atau produknya agar bersedia menerima, membeli dan loyal kepada
produk yang ditawarkan perusahaan yang bersangkutan. (tjiptono. 2000:219).
Jadi promosi merupakan fungsi pemberitahuan, pembujukan dan pengimbasan keputusan
pembelian konsekuen. Dalam promosi terjadi proses penyajian pesan-pesan yang
ditujukan untuk membantu penjualan barang dan jasa. Promosi merupakan aktifitas
pemasaran yang paling kentara dan mungkin paling kontroversial yang secara rutin
dilaksanakan oleh perusahaan. Termasuk dalam kegiatan promosi adalah; periklanan,
personal selling, promosi penjualan dan publisitas.

2. Menurut Buchari Alma (1992:153) Promosi adalah “ kegiatan untuk menyampaikan

informasi, berkomunikasi, dan menyakinkan masyarakat terhadap sesuatu”.

3. Menurut Lamb, Hair dan McDaniel (2001) promosi penjualan

adalah kegiatan komunikasi pemasaran, selain dari pada
periklanan, penjualan pribadi, dan hubungan masyarakat, dimana
insentif jangka pendek memotivasi konsumen dan anggota
saluran distribusi untuk membeli barang atau jasa dengan
segera, baik dengan harga yang rendah atau dengan menaikkan
nilai tambah.

4. Menurut kelompok kami, promosi adalah salah satu strategi

marketing, yang dimana seseorang mempromosikan produk
barang/jasa yang akan nantinya dijual untuk mendapatkan suatu
keuntungan bagi perusahaan.

1. Tujuan Promosi Penjualan

1.1. Tujuan promosi penjualan intern.

[Type text] Page 6

Salah satu tujuan promosi penjualan adalah untuk mendorong
karyawan lebih tertarik pada produk dan promosi perusahaan. Adapun
tujuan internalnya adalah untuk meningkatkan atau mempertahankan
moral karyawan, melatih karyawan, kerjasama, serta semangat bagi
usaha promosinya. Promosi penjualan juga menambah dan melengkapi
kegiatankegiatan bagian humas dengan memberikan beberapa
peralatan dan materi yang diperlukan untuk melaksanakan program
humas internal. Sebagai
contoh: slide, filim, brosur, dan selebaran.

2.1. Tujuan promosi penjualan perantara.

Usaha-usaha promosi penjualan dengan perantara (pedagang besar,
pengecer, lembaga perkreditan, dan lembaga jasa) dapat dipakai
untuk
memperlancar atau mengatasi perubahan-perubahan musiman dalam
pesanan, untuk mendorong jumlah pembelian yang lebih besar, untuk
mendapatkan dukungan yang luas dalam saluran terhadap usaha
promosi,
atau untuk memperoleh tempat serta ruang gerak yang lebih baik.
Untuk mengatasi fluktuasi yang bersifat musiman dalam pesanan,
misalnya
ditawarkan kepada perantara dua unit gratis apabila ia membeli 10
unit, atau
memberika potongan musiman 25%. Teknik promosi semacam ini
dapat
mendorong jumlah pembeh'an yang lebih besar.
3.1. Tujuan promosi penjualan konsumen.
Promosi penjualan konsumen dapat dilakukan untuk mendapatkan
orang
yang bersedia mencoba produk baru, untuk meningkatkan volume per
penjualan (seperti, mendapat potongan 20% apabila membeli satu
produk),
untuk mendorong penggunaan baru dari produk yang ada, untuk
menyaingi
promosi yang dilakukan oleh pesaing dan untuk mempertahankan
penjualan.
Jadi, promosi penjualan perusahaan yang ditujukan pada konsumen
dapat
dibedakan ke dalam dua kelompok, yaitu:
Prepared by Ridwan Iskandar Sudayat, SE.
a. Kegiatan yang ditujukan untuk mendidik atau memberitahukan
konsumen,
[Type text] Page 7
b. Kegiatan yang ditujukan untuk medorong para konsumen.
Untuk memberitahukan konsumen, perusahaan dapat menyediakan
buku
kecil, mengadakan demonstrasi, menawarkan jasa konsultasi.
Sedangkan
untuk mendorong konsumen, perusahaan dapat memberikan contoh
barang
atau hadiah. Sering publisitas juga dilakukan untuk membangkitkan
daya
tank promosi seperti ini (Basu, 1999).
2. Tingkat Penjualan
Volume penjualan dapat dijabarkan sebagai umpan balik dari kegiatan
pemasaran yang dilaksanakan oleh perusahaan. Penjualan mempunyai
pengertian yang bermacam-macam tergantung pada lingkup
permasalahan
yang sedang dibahas.
Menurut Kotler dan Amstrong (1998), penjualan dalam lingkup
kegiatan,
sering disalahartikan dengan pengertian pemasaran. Penjualan dalam
lingkup
ini lebih berarti tindakan menjual barang atau jasa. Kegiatan
pemasaran
adalah penjualan dalam lingkup hasil atau pendapatan berarti
penilaian atas
penjualan nyata perusahaan dalam suatu periode.
Menurut Swastha dan Irawan (2000), permintaan pasar dapat diukur
dengan
menggunakan volume fisik maupun volume rupiah. Berdasarkan
pendapat
Swastha dan Irawan tersebut, pengukuran volume penjualan dapat
dilakukan
dengan dua cara, yaitu didasarkan jumlah unit produk yang terjual dan
didasarkan pada nilai produk yang terjual (omzet penjualan). Volume
penjualan yang diukur berdasarkan unit produk yang terjual, yaitu
jumlah
unit penjualan nyata perusahaan dalam suatu periode tertentu,
sedangkan
nilai produk yang terjual (omzet penjualan), yaitu jumlah nilai
penjualan
nyata perusahaan dalam suatu periode tertentu. Dalam penelitian ini
pengukuran volume penjualan didasarkan pada jumlah unit produk
yang
[Type text] Page 8
terjual.
2.1. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Volume Penjualan
Adapun faktor-faktor yang mempengaruhi volume penjualan antara
lain:
1. Kualitas barang.
Turunnya mutu barang dapat mempengaruhi volume penjualan, jika
barang yang diperdagangkan mutunya menurun dapat menyebabkan
pembelinya yang sudah menjadi pelanggan dapat merasakan kecewa
sehingga mereka bisa berpaling kepada barang lain yang mutunya
lebih
baik.
Prepared by Ridwan Iskandar Sudayat, SE.
2. Selera konsumen.
Selera konsumen tidaklah tetap dan dia dapat berubah setiap saat,
bilamana selera konsumen terhadap barang-barang yang kita
perjualkan
berubah maka volume penjualan akan menurun.
3. Servis Konsumen
Servis terhadap pelanggan merupakan faktor penting dalam usaha
memperlancar penjualan terhadap usaha dimana tingkat persaingan
semakin tajam. Dengan adanya servis yang baik terhadap para
pelanggan
sehingga dapat meningkatkan volume penjualan.
4. Persaingan menurunkan harga jual.
Potongan harga dapat diberikan dengan tujuan agar penjualan dan
keuntungan perasahaan dapat ditingkatkan dari sebelumnya.
Potongan
harga tersebut dapat diberikan kepada pihak tertentu dengan syarat-
syarat

tertentu pula.

[Type text] Page 9

2.2 Program promosi PT Dagsap Endura Eatore

Program promosi yang kami lakukan dengan cara :

 Memberikan hadiah 2 sachet sambal ABC 20gr setiap pembelian 1 pack

“Yona sosis sapi 450gr” khusus pasar modern sejabodetabek.

Berikut ini adalah perincian biaya promosi produk “Yona sosis sapi 450gr” sebagai
berikut :

Harga 1 pack “Yona sosis sapi 450gr” Rp 18.626,-

Sambal ABC Sachet 20

Jenis gram

Harga/ sachet 350

Hadiah
Total Kebutuhan
(sachet) 1,220

Total (Rp) 427,000

Jenis Poster

Harga/pcs 8,000
POP Material
Kebutuhan (pcs) 300

Total (Rp) 2,400,000

Total Biaya yang dibutuhkan
(Rp) 2,827,000

Dan ini adalah perincian target dan hasil penjualan periode Maret-April 2011 :

Target Penjualan Bulan Maret-April 2011

Bul Harga
an Total Kts satuan Total Rupiah
Mar 1 33,52
et 1,800 8,626 6,800
Apri 1 37,25
l 2,000 8,626 2,000

[Type text] Page 10

 Hasil Penjualan Bulan Maret-April 2011
Bul Harga
an Total Kts satuan Total Rupiah
Mar 1 26,35
et 1,415 8,626 5,790
Apri 1 28,10
l 1,509 8,626 6,634

2.3 Hasil Quesioner

Kami memberikan pertanyaan-pertanyaan mengenai sosis “Yona” kepada 30
customer yang berada di pusat pembelanjaan. Yang melingkupi sebagai berikut :

1. Bagaimanakah rasa dari yona sosis sapi 450 gr ?

2. Bagaimanakah warna fisik dari yona sosis sapi 450 gr ?
3. Bagaimanakah nilai gizi yang terkandung dalam yona sosis sapi 450 gr ?
4. Bagaimanakah tekstur fisik dari yona sosis sapi 450 gr ?
5. Bagaimanakah kemasan dari yona sosis sapi 450 gr ?
6. Bagaimana perasaan anda dengan hadiah dari promosi yona sosis sapi
450 gr ?
Dari hasil pertanyaan quesioner dari 30 konsumen sebagai berikut :

Rasa Warna Fisik Nilai Gizi

Enak Tidak Enak Bagus Tidak Bagus Cukup Kurang
25 5 28 2 30 0

Tekstur Fisik Kemasan Hadiah Promosi

Menari Tidak
Halus Kasar k Menarik Puas Tidak Puas
30 0 27 3 2 28
Note : Angka di atas mewakili jumlah konsumen

[Type text] Page 11

 Dari hasil questioner ke pusat belanjaan dapat di simpulkan sebagai berikut :

 Hadiah promosi kurang menarik sehingga pelanggan tidak puas

 Hadiahnya tidak menarik ( sangat standar )

 Jumlah Hadiah Sambal ABC 20 Gr Kurang Banyak ( konsumen ingin

Jumlahnya 4 Buah Atau Lebih )

2.4 Hasil Promosi

[Type text] Page 12

 Week
Deskripsi Item Bulan Grand
I II III IV
Total
Yona Sosis Sapi 37 38 38 38
JANUARI 1515
450 gr (15 Pcs) 0 5 0 0
Yona Sosis Sapi 37 39 44 39
FEBRUARI 1595
450 gr (15 Pcs) 0 0 0 5
Yona Sosis Sapi 34 34 35 38
MARET 1415
450 gr (15 Pcs) 0 5 0 0
Yona Sosis Sapi 36 38 38 38
APRIL 1509
450 gr (15 Pcs) 0 0 0 9

Dari grafik dan data diatas, dapat disimpulkan sebagai berikut :

 Penjualan Yona sosis sapi bulan Januari-Februari terjadi peningkatan

penjualan pada bulan Februari minggu ke 3

 Penjualan Yona sosis sapi bulan Maret-April terjadi peningkatan

penjualan pada bulan April minggu ke 4, dan terjadi penurunan pada
bulan Maret minggu ke 1.

[Type text] Page 13

  Penurunan yang terjadi dikarenakan program promosi yang gagal.
Pencapaian bulan Maret-April masih lebih rendah bila dibandingkan
bulan Januari-Februari.

2.5 Penyebab gagalnya program promosi

Penyebab terjadinya kegagalan program promosi adalah
 Hadiahnya tidak menarik ( sangat standar )

 Jumlah Hadiah Sambal ABC 20 Gr Kurang Banyak ( konsumen ingin

Jumlahnya 4 Buah Atau Lebih )

Daftar pustaka

www.ilmumanajemen.com

http://ridwaniskandar.files.wordpress.com/2009/05/263-pengertian-promosi-
penjualan.pdf

[Type text] Page 14