HIPERLIPIDEMIA

Hiperlipidemia es cuando hay demasiadas grasas (o lpidos) en la sangre. Estas grasas incluyen el colesterol y los triglicridos y son importantes para que nuestros cuerpos funcionen. Sin embargo, cuando los niveles son muy altos pueden poner a las personas a riesgo de desarrollar una enfermedad cardiaca o un derrame cerebral.

 La hiperlipidemia es causada por una dieta que contiene demasiado colesterol y grasa (por ejemplo, carne, queso, crema, huevos y mariscos

otros factores de riesgo de la hiperlipidemia

La obesidad, la falta de ejercicio y una dieta de muchas grasas saturadas y colesterol y pocas frutas, legumbres y alimentos fibrosos, puede contribuir al desarrollo de la hiperlipidemia.

 La hiperlipidemia generalmente no tiene sntomas. Se determina por medio de un examen de sangre sencillo que mide los niveles de colesterol y los triglicridos

Alimentos permitidos para la hiperlipidemia

Pescados blancos Pescados azules ( boquerones, salmn, atn, melva, caballa...) Aves de corral sin piel: pollo, gallina, pavo Carnes de caza: conejo, liebre... Carnes rojas: ternera, buey Clara de huevo Leche desnatada y semidesnatada Yogures y productos lcteos desnatados Quesos pobres en grasas Legumbres: lentejas, garbanzos, alubias... Pan blanco, pan integral, Verduras crudas cocidas Frutas Miel y mermeladas Aceite de oliva y aceites de semillas Bebidas refrescantes Hierbas aromticas: organo, romero, tomillo, albahaca, eneldo, estragn...

RECOMENDACIONES ESPECIALES:
Tomar al menos dos litros de agua al da Evitar el consumo de bebidas alcohlicas Pueden tomarse infusiones sin azcar Los alimentos se han de cocinar a la plancha, al horno, cocidos al vapor Limitar suprimir la ingesta de fritos Es aconsejable disminuir el consumo de sal .