KUIH CARA BIASA Bahan2: 120g tepung gandum 1 biji telur 200ml air pandan (Daun pandan kita

blend dgn air. Tapis dan ambil airnya) 50ml santan pekat 2 tbsp gula Minyak masak Inti: Gula secukupnya Cara2: 1. Ayak tepung ke dalam mangkuk dan gaul rata bersama gula. 2. Masukkan telur dan santan dan gaul rata. 3. Masukkan air pandan dan gaul sebati. Adunan mestilah sedikit cair. 4. Untuk dapat adunan yang betul-betul sesuai, tapis adunan agar tidak berbintil -bintil. 5. Panaskan acuan yang disaput dengan sedikit minyak masak. 6. Tuang adunan ke dalam acuan dan masukkan suku sudu teh gula sebagai inti. 7. Tutup dengan tudung periuk. Masak menggunakan api kecil untuk 10 minit. Angka t tunggu sejuk dulu. Kalau tak sabar, gigit2 je boleh terbakar lidah sebab inti gula yg panas. ============================================================= Laksa Bahan-bahan: 2 cawan tepung beras 1/4 cawan tepung ubi 21/2 cawan air panas mendidih secubit garam acuan laksa atau acuan maruku sedikit minyak Pengukus Caranya: 1. Campurkan tepung beras, tepung ubi dan sedikit garam ke dalam bekas adunan. 2. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil mengacau tepung supaya sebati dengan air.Gaulkan tepung dan uli sehingga menjadi gumpalan atau berbentuk doh. 3. Kepalkan tepung menjadi beberapa bahagian sebelum dimasukkan kedalam acuan. T ekan sehingga menjadi bentuk mi sehingga habis. Untuk mengelakkan laksa melekat, sapukan bekas pengukus dan acuan dengan minyak. 4. Panaskan air dalam pengukus. Kukus selama 2-3 minit bergantung kepada jumlah laksa tersebut. 5. Keluarkan dari pengukus, dan basuh dibawah air sejuk supaya tidak melekat. 6. Boleh lah dihidangkan bersama ulam dan kuah ikan. (untuk 3 orang makan) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------Sanggupal BAHAN-BAHAN: 250 gm sagu

250 gm kacang hijau 1 liter santan 2 ketul gula kabung 250 gm gula pasir 3 helai daun pandan 2 ulas bawang merah (hiris) 2 cm halia (hiris) 1 sudu kecil halba 750 ml air 250 ml air panas Secubit garam CARA MENYEDIAKAN: 1. Kacang hijau direndam selama dua jam. 2. Kemudian rebus bersama gula kabung. Ketepikan. 3. Sementara itu, basuh sagu dan tuskan selama setengah jam. 4. Kemudian gaulkan dengan air panas sehingga boleh diuli. 5. Gumpalkan inti kacang tadi dengan tepung dan direbus semula. 6. Untuk bahan kuah, masak santan bersama bawang merah, halia, halba daun pandan dan garam secukup rasa.