.

CAPITULO I

1.0

Objeto de Estudio.

1.1 Planteamiento del Problema. 1.1.1 Situacin Problemtica.

Tema General: El incremento de los precios de los productos de la canasta bsica, y sus efectos en la economa familiar salvadorea.
Tema Especifico:

El incremento de los precios de los productos de la canasta bsica (es cambiante), y sus efectos en la economa familiar salvadorea. Realizado en el periodo de abril-agosto del ao 2010, en Colonia Los ngeles, Planes de Renderos San Salvador.

Caracterstica del problema: El aumento de los precios, de los productos de la canasta bsica afecta de forma significativa la economa familiar salvadorea; principalmente, los sectores vulnerables de la sociedad los cuales no poseen capacidad econmica, para adquirir los bienes de la canasta bsica: con menor razn ahora que estos estn muy altos.

 Situacin del problema: Los factores externos como el alza de los precios del petrleo a nivel internacional, la cada de la bolsa de valores entre otros, han ocasionado el alza indiscriminada de los precios de los bienes bsicos de uso familiar.

Posible solucin: Para reducir el impacto del incremento de los precios de los bienes bsicos, se recomienda la elaboracin de un presupuesto familiar, fomentar la actitud de austeridad en la familia y todo lo que se incluye en el contexto de la canasta bsica familiar.

1.1.2. Enunciado del problema Cules son las consecuencias econmicas del incremento de los precios de los productos de la canasta bsica?

1.1.3. Justificacin.

Se considera acertado el estudio de esta problemtica, ya que principalmente la familia salvadorea, ha sufrido los efectos del alza en los bienes bsicos familiares, este ha sido un problema latente desde hace dcadas atrs en nuestro pas, pero ahora la crisis econmica ha agravado esta situacin. Por ello, con esta investigacin brindaremos a las familias, especialmente a las mas pobres, medidas para sobrellevar esta situacin.

1.1.4. Delimitacin.

Espacial: Zona residencial de Los Planes de Renderos, especficamente

Colonia Los ngeles.

Temporal: Abril-Agosto del ao 2010.

Social: Familias de clase media.

1.1.5. Alcances y limitaciones.

Alcances

El grupo pretende visualizar los efectos de la crisis econmica en la canasta familiar y como son transmitidos a los consumidores, los cuales no tiene el poder econmico para adquirir la totalidad de los bienes bsicos de uso familiar. La investigacin ser til para tratar de explicar de manera sencilla estos efectos en la familia de clase media baja en una zona residencial de los Planes de Renderos; adems de dar a conocer el comportamiento de los precios y decidan lo que mejor les convienen. Aunque este problema no tiene solucin a corto plazo se puede fomentar en la sociedad una cultura de austeridad, lo cual tendr sus efectos positivos cuando se reduzcan costos y aumenten bienes races.

Limitaciones
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Falta de cooperacin de los habitantes de la zona. Factor econmico. Factor climtico. Seguridad fsica.

1.1.6. Objetivos de la investigacin.

1.1.6.1. Objetivos Generales de la investigacin.

Investigar antecedentes y actualidades de la canasta bsica, y los

precios de la misma, y como son afectados por factores externos.

Conocer cules son las causas por las que los precios de los

productos de la canasta bsica tienen una tendencia al alza, y los organismos rectores los permiten.

1.1.6.2. Objetivos Especficos de la investigacin.

 Indagar en bibliografa autorizada, y por medio de conocedores del tema,

antecedentes de la canasta bsica, los factores que los llevan al alza, y sus recomendaciones para la poblacin en general.
*Consultar con organismos rectores de precios, cuales son los estudios

que realizan en torno a este tema y sus resultados lo que permite identificar las causas del alza en los productos de uso familiar.

*Los precios son cambiantes

CAPITULO II
7

2.0 Marco Terico.

2.1Marco Histrico.

La historia de El Salvador siempre ha estado llena de pobreza. Los colonizadores nos dejaron en la pobreza, pues se llevaron todas las riquezas que esta regin tenia. Desde entonces, los pobladores de El

Salvador han tratado de salir de esta situacin de pas en desarrollo. Las siguientes generaciones hemos visto que sus esfuerzos no dieron los frutos esperados, pues vemos que el pas siempre depende de otros para subsistir.

Todo lo anterior hace que las necesidades bsicas de una familia, en este pas, no se cubran a totalidad.

En este marco histrico podemos remontarnos a enero de 2009, cuando se sancion un Derecho Ejecutivo que elevaba el salario mnimo, donde se especificaba el aumento del 8 por ciento para la industria, el comercio, servicios y agro, y el 4 por ciento para la maquila textil, el cual fue acordado por el Consejo del Salario Mnimo el 4 de diciembre de 2008. El presidente del Consejo Andrs Amlcar Borja, explic el espritu de la medida: aliviar el bolsillo de los trabajadores y paliar el efecto del alza de los precios de la canasta bsica en virtud de la crisis global.

Con ese aumento, los salarios quedaron de la siguiente forma: Para los trabajadores del comercio sus ingresos mensuales pasaran de $192.30 a $207.68 dlares; los de la maquila textil de $167.10 a $173.78 dlares y los de la industria de $188.10 a $203.15. En suma, el aumento efectuado entre 2007 y 2008 sera de 18 por ciento, por lo cual el ministro de Trabajo de esa poca, Roberto Espinal, lo calific de "histrico".

El pas se pronunci ante esto. Para mejor comprensin, citamos de un rotativo de circulacin nacional, con fecha del 4 de diciembre de 2008: Los representantes del sector laboral se pronunciaron porque se pongan en marcha "medidas de acompaamiento" para que el aumento al salario de los trabajadores no se vea opacado por el alza de los precios de los bienes y los servicios. Demandan, entre otros, "control de precios" de las medicinas, los servicios escolares, el transporte pblico y la energa elctrica. Al respecto, los representantes gubernamentales indicaron que la Defensora del Consumidor deber velar porque stos no suban de precio de manera desmedida ante el anuncio.

Como observa el lector, el pas aunque estaba satisfecho por ese aumento, no dejaba de sentirse inseguro por factores externos que no dejaran que su nuevo salario rindiera de mejor forma. Aun con todo, note usted lo que sigue diciendo el rotativo citando palabras del entonces Presidente de la ANEP: El presidente de la Asociacin Nacional de la Empresa Privada (ANEP), Federico Colorado, asegur que si bien el aumento al salario mnimo no
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era lo que pretenda el sector laboral, es una medida que amortiguar el alto costo de la canasta bsica. Ahora, el lector observa que los altos ejecutivos pretendan tranquilizar a la poblacin asegurndoles que su nuevo salario seria protegido, y que

adems podran elevar su calidad de vida, ya que pregonaban que el costo de la canasta bsica seria amortiguado. Para entonces, los nmeros que se publicaban daban cierta esperanza a los salvadoreos, ya que la inflacin hasta octubre era de 7.4 por ciento y se esperaba que cerrara el ao con 6 por ciento. El alza en el costo de los alimentos rondaba el 10 por ciento y se esperaba que bajara al 8 por ciento. Para entonces, el costo de la canasta bsica para una familia urbana de cuatro miembros, habia sido estipulado en 174.93 dlares, y para una familia rural de cinco personas, era de 110.06 dlares.

Uno de los indicadores ms alentadores para el gobierno era el aumento, de acuerdo con el Instituto Salvadoreo del Seguro Social (ISSS), del empleo formal. Hasta septiembre de este ao, la entidad registra 15 mil 337 nuevos puestos de trabajo, asegur Rivas, hasta sumar 589 mil 501 trabajadores. Se debe mencionar que no faltaron aquellos que pusieron en duda tal aumento y tambin se pronunciaron y argumentaron que cada vez la

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distancia entre la canasta bsica y el salario mnimo es mayor y que al perder capacidad adquisitiva, el salario mnimo equivale a ganar menos, pues se puede comprar menos con la misma cantidad de dinero. Solo el tiempo le dara la razn a los unos o a los otros. Como prembulo para la siguiente parte, se pude mencionar que a los trabajadores les exigen mayor esfuerzo. En la gran mayora de empresas, las clsicas ocho horas de trabajo que la ley estipula son cosa de un pasado cada vez ms lejano. Lo normal ahora es que la jornada laboral es de diez y hasta doce horas diarias. El tiempo extra no es compensado. Lo cual significara que ahora el trabajador produce ms riqueza con su fuerza de trabajo, pero se le compensa menos. A todo esto le podemos agregar que para enero de 2009, se anunciaba que la canasta bsica superaba en un 53 porciento el salario minimo.

2.2 Marco Conceptual o de Referencia. La canasta bsica es el conjunto de bienes y servicios indispensables para que una persona o una familia pueda cubrir sus necesidades bsicas a partir de su ingreso; en otras palabras, una canasta bsica es aquella que tiene todos los productos necesarios para poder tener una vida sana, tanto fsica como mentalmente.

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La idea naci a principios del siglo XX, y se la debemos al qumico ingls *Seebohm Rowntree, que estudiaba la cantidad exacta de protenas y caloras para el funcionamiento del cuerpo humano con el fin estructurar el problema de la pobreza de los obreros en la ciudad de York. A travs del tiempo, se incluyeron otros factores a la canasta bsica, ya que utilizaban esta medida para saber cunto tiene que gastar una persona para poder satisfacer sus necesidades primarias y de esta manera, desarrollar su potencial. Algunos productos que forman parte de la canasta son: Aceites, agua embotellada, arroz, atn, azcar, carne, caf soluble y tostado, cerveza, chocolate, electricidad, gas domstico, servicios telefnicos, detergentes, jabones, medicamentos, pasta de dientes, refrescos, gasolinas, el transporte colectivo, computadoras, Internet, refrigeradores, televisores, el cine, cuadernos y lpices entre otros. * Benjamin Seebohm Rowntree naci adentro York el 7 de julio de 1871 el tercer nio
de Quaker chocolate fabricante Jos Rowntree y Emma Seebohm.

La canasta bsica se puede clasificar en: Canasta Bsica Alimentaria Urbana y Canasta Bsica Alimentaria Rural. Canasta Bsica Alimentaria Urbana. (CBAU)

La canasta bsica de alimentos est definida por la DIGESTYC (Direccin General de Estadstica y Censos), y contiene los requerimientos calricos mnimos para asegurar la subsistencia del individuo. Si el ingreso per
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cpita mensual del hogar no alcanza a cubrir el costo de una canasta alimentaria, entonces las personas que componen ese hogar se consideran indigentes. Mientras que la lnea de pobreza se obtiene doblando el valor de una canasta mnima en el caso urbano. A continuacin, se presenta un reporte de la canasta alimentaria bsica del rea urbana por persona. (Vase anexo 1) Como el lector puede observar, el objetivo de esta tabla y de la clasificacin de Canasta Urbana es mostrar la ingesta necesaria de caloras que una persona necesita para subsistir. Esta clasificacin es bastante general y afirma que con la ingesta que aqu se menciona una persona promedio puede sobrevivir. El costo aproximado de esta canasta ronda los $162.33, segn la DIGESTYC. El costo de la CBAU es un poco ms alto en comparacin a la rural, que se analiza ms adelante. Esto se debe a que los habitantes de las ciudades tienen mayores ingresos que en el rea rural; por lo tanto, consumen una mayor cantidad de alimentos. Adems, se incluyen productos a los que los habitantes de las zonas rurales no pueden accesar debido a que solo se consiguen en las ciudades como lo son el arroz de primera calidad, t en polvo, y los vinos.

Canasta Bsica Alimentaria Rural. (CBAR)

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Esta canasta tambin est tambin definida por la DIGESTYC. Es bsicamente el mismo concepto que la rural, con la diferencia que su costo es menor debido a razones antes mencionadas. Su objetivo, es tambin mostrar la ingesta necesaria de caloras de una persona habitante del rea rural.

Articulo tortilla carnes 1/ grasas2 / huevos leche fluida frutas 3/ frijoles azucar

grs por persona 402 14 14 30 31 16 60 65

1. Res, Cerdo, Aves.

2. Aceite, Margarina, Manteca Vegetal. 3. Naranja, Pltano, Guineo. 4. Papa, Cebolla, Chile Verde, Tomate, Gisquil, Repollo.

Como el lector observa, la ingesta diaria es mucho menor en comparacin con la del rea urbana. Aun con todo esto, su costo no vara mucho, pues el costo real de la Canasta Bsica Alimentaria Rural es de * $118.90 Aunque la alimentacin tiene un papel vital en la subsistencia de la familia salvadorea, no es el nico requisito para cumplir con la definicin de canasta bsica donde dice: una canasta bsica es aquella que tiene

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todos los productos necesarios para poder tener una vida sana, tanto fsica como mentalmente. Todos estamos de acuerdo en que para tener una vida sana y digna hace falta ms que solo alimentos. Por eso, en la canasta bsica se adhieren servicios que hacen que la vida de una familia sea digna. Claro est, por la adicin de estos servicios el costo de la canasta bsica sube. A continuacin se sealan algunos de estos servicios que estn contenidos en la canasta bsica.

*Tomado de la pgina de DIGESTIC sept. 2010

La Canasta Bsica: Los servicios Contenidos

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Como ya se mencion, los servicios que presenta la canasta bsica son indispensables para llevar una vida digna. Despus de todo, de que sirve estar alimentado pero no tener calzado, o ropa? de que sirve estar bien alimentado y no tener educacin? Los servicios de la canasta bsica se pueden definir de la siguiente manera: Son todos aquellos productos o servicios no necesariamente comestibles, que complementan a los comestibles, para elevar la calidad de vida del individuo. Los servicios que contiene la canasta bsica se pueden dividir en grandes reas, como los son: Alojamiento, agua, electricidad y otros Articulos para el hogar y salud Transporte y Comunicaciones Recreacion y Cultura Bienes y Servicios diversos.

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 Alojamiento, agua, electricidad y otros. Dentro de esta categora, podemos clasificar los siguientes bienes y servicios: Alquiler Agua Energa Elctrica Gas Propano o Lea
Pintura o material para construccin de paredes, entro otros

Artculos para el hogar y Salud Dentro de esta categora, podemos englobar los siguientes bienes o servicios: Comedor Cama (cualquier tipo) Sabanas y Hamacas Cocina (de gas o de lea) Refrigeradora Luminosas (candela o focos) Escobas y material de limpieza
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 Alcoholes
Medicamentos (antigripales, antialrgicos, vitaminas, analgsicos,

antibiticos, antidepresivos, y otros), entre otros.

Es interesante mencionar que en esta categora tambin se puede englobar lo que son los exmenes de sangre y los costos de hospitalizacin.

Transporte y Comunicaciones

Dentro de sta categora, podemos englobar los siguientes bienes o servicios: Vehiculo Automotor ( y todo su mantenimiento) Bicicleta y bus urbano o interurbano Correo y telfono. Internet.

Recreacion y Cultura

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Dentro de esta categora, se engloban productos o bienes como los siguientes: Televisor Equipo de Sonido Cmara Fotogrfica (sea de rollo o digital) Baln de Football o Baloncesto, entre otros.

En este apartado, se menciona como parte de la recreacin y cultura, una subdivisin de la canasta bsica: la canasta escolar. De ella, se puede decir que su costo se eleva al principio de cada ao, ya que es la poca en la que se adquiere material escolar. En el resto de ao, se mantiene baja. No se tiene un costo real de esta subdivisin de la canasta bsica. Podemos mencionar dentro de la canasta escolar los siguientes productos o bienes: Libros (escolares o de estudios superiores). Cuadernos Bolgrafos, lpices y borradores. Maletines. Uniforme, entre otros.
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Para cuando se realicen los balances anuales del 2010, el costo de la canasta escolar ser reducido, pues el Gobierno de El Salvador impulsa un proyecto en el que proporciona a los estudiantes del sistema publico de educacin, un paquete escolar que contiene tanto implementos escolares como tambin uniforme y zapatos. Debido a que la mayora de la poblacin estudiantil recae sobre el sistema pblico, el costo de la canasta escolar no ser tan alto como en aos anteriores pues el Estado absorbe ese gasto. Lo cual tambin hace que el apartado de recreacin y cultura baje su costo.

Bienes y servicios diversos Dentro de esta clasificacin encontramos: Corte de cabello (tanto de hombre como para mujer) Paales
Utensilios de higiene personal ( jabn de manos, jabn para el

cuerpo, papel higinico, pasta dental, toallas sanitarias, shampoo, hoja de afeitar, desodorante, perfume, entre otros) Servicio Funerario

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 Gasto Legal de Matrimonio, entre otros.

Los productos alimenticios, y servicios bsicos que se enumeraron anteriormente son esenciales para la subsistencia digna de una familia. Entonces, Por qu la canasta bsica cuesta tanto? Qu otros productos o servicios se han adherido a la canasta bsica? Son en verdad esenciales?

Productos Innecesarios, pero Vitales.

Debido al avance tecnolgico, la transculturizacin, el estilo de vida de Occidente, y el deseo de impresionar, se han incluido en la canasta bsica productos que en aos anteriores no eran vitales para la subsistencia. Sin embargo, esto provoca que el costo de la canasta bsica se eleve de forma desmedida. Aun con todo, las familias siguen adquiriendo estos productos, y lo hacen al crdito. Las altas tasas de inters de las compras al crdito, y los
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prstamos bancarios hacen que las familias salvadoreas se hundan aun ms en la pobreza. Y debido a estas deudas contradas, reducen los ingresos a invertir en productos de primera necesidad, y los redirigen hacia los bancos, las empresas comerciales y las casas de prstamo. Para mencionar un ejemplo: a finales del siglo anterior, no se consideraban como productos o servicios de primera necesidad una lavadora, un equipo de sonido, una domestica que atienda los oficios del hogar, el internet, el telfono celular, las comidas fuera de casa, entre otras. Pero debido a las razones ya mencionadas, estas son contempladas en las canastas bsicas de los ltimos aos, y es posible que el lector los posea en su hogar. Aun con todo lo mencionado, existen organismos que regulen los precios? Se realizan estudios con relacin a la canasta bsica? Cunto cuesta en realidad la canasta bsica? 2.3. Marco legal. Ley de proteccin al consumidor.

La Ley de Proteccin al Consumidor, aprobada por Decreto Legislativo No. 666, de fecha 14 de marzo de 1996, publicado en el Diario Oficial No. 58, Tomo No. 330 del 22 de ese mismo mes y ao, no obstante las innovaciones que introdujo, requiere una mejor estructura y desarrollo sistemtico, as como una visin integral y preventiva que garantice la proteccin de los consumidores.

El Art. 101 de la Constitucin dispone que el orden econmico debe responder

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esencialmente a principios de justicia social, con el fin de asegurar a todos los habitantes del pas una existencia digna del ser humano, correspondindole al Estado la promocin del desarrollo econmico y social mediante el incremento de la produccin, la productividad y la racional utilizacin de los recursos; as como el fomento de los diversos sectores de la produccin y defender el inters de los consumidores.

Segn lo establecen las Directrices de las Naciones Unidas para la Proteccin del Consumidor, corresponde a los gobiernos formular y mantener una poltica de proteccin al consumidor, tomando en cuenta el derecho de los consumidores de tener acceso a productos seguros, as como la importancia de promover un desarrollo econmico y social justo, equitativo y la proteccin del medio ambiente.

Es indispensable mantener la vigencia plena de los principios rectores del modelo de economa de mercado, fomentando el comportamiento tico de los empresarios y promoviendo la igualdad de oportunidades entre los mismos.

La Proteccin de los consumidores requiere del establecimiento de un Sistema Nacional de Proteccin al Consumidor y de una institucin descentralizada que promueva, coordine y ejecute la actuacin pblica en la proteccin de aquellos.

Es indispensable fomentar el comportamiento tico y la responsabilidad social de los empresarios, promoviendo el respeto a los derechos de los consumidores.
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 Organismos Reguladores de Precios DEFENSORIA DEL CONSUMIDOR. Es la dependencia del Estado con la misin de proteger efectivamente los derechos de los consumidores y consumidoras, facilitando la solucin de conflictos en materia de consumo, acercando los servicios, profundizando la vigilancia de los proveedores, promoviendo la educacin y la participacin ciudadana y coordinando la accin conjunta con otras instituciones del Estado, para contribuir a un mejor funcionamiento del mercado y ejercicio de ciudadana. Para conocer el comportamiento en los precios en el mercado y facilitar a la
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poblacin, informacin til sobre los precios en que se ofrecen los productos bsicos, en el perodo se desarrollaron sondeos de precios, abarcando alimentos bsicos, medicamentos, combustibles, materiales de construccin, tiles escolares, servicio de hoteles, entre otros. Para realizar todos estos sondeos, la Defensora visita 10,228 establecimientos Comerciales. Como parte de este eje de trabajo, tambin se realizaron estudios de hbitos de Consumo para fechas especiales, como las celebraciones del da del padre y de Navidad. Los resultados de los sondeos de precios y los estudios de hbitos de Consumo, son difundidos a travs de conferencias de prensa, as como en los medios de comunicacin institucional (web, boletines) y en publicaciones en prensa escrita, todo esto, con el objetivo de brindar informacin a la poblacin y recomendar sobre el manejo responsable de sus finanzas.

La defensora realiza diversos estudios de mercado, entre los cuales se puede mencionar:

Encuesta sobre hbitos de consumo para la celebracin de las fiestas navideas Todas las actividades que se realizan en este da festivo, los gastos que se realizan, as como los efectos a la economa familiar.

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En el primer punto se realiza una encuesta a las personas sobre la celebracin de fiestas navideas, la razn por la que se celebran, cuanto piensa gastar la persona, si piensa gastar ms que el ao anterior, entre otros detalles.

Estudio de Precios de Medicamentos *CONCADECO 2008 En este punto se realiza un estudio sobre los precios de medicamentos, pero en uso regional; as mismo se explica la importancia del la realizacin de este estudio. Se presenta la variacin de precios y las marcas que se consumen en toda la regin.

*El Consejo Nacional para la Defensa de los Derechos de los Consumidores (CONADECO) es una instancia de naturaleza
consultiva de la DDC, cuyo objetivo principal ser la Promocin y Defensa de los Consumidores

CENTRO PARA LA DEFENSORIA DEL CONSUMIDOR. El Centro para la Defensa del Consumidor (CDC), surgi en 1991 como resultado de una coordinacin entre sectores sociales (organizaciones de mujeres, cooperativas de consumo, organizaciones comunitarias en zonas urbanas), que coincidieron en el inters de promover la defensa de derechos de las personas consumidoras. El CDC se constituy legalmente en 1992 y obtuvo la personera jurdica en 1995.

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En estos aos el CDC desarroll muchas acciones exitosas, destacndose aquellas que lograron incidir propositivamente en la aprobacin de la Ley de Proteccin al Consumidor en 1992, su reforma en 1996, as como en la modificacin integral que la normativa tuvo en el ao 2005. De igual manera, sobresalen las campaas impulsadas frente a la privatizacin de los servicios pblicos y por una mejor proteccin de las y los usuarios as como los esfuerzos dirigidos a la construccin y desarrollo de un movimiento social para la defensa de lo derechos de las personas consumidoras en El Salvador.

Las actividades institucionales contribuyeron a que los derechos de las y los consumidores estn mejor posicionados en la agenda pblica del Pas y que, gradualmente, sean mejor reconocidos por los distintos actores de la sociedad, y primordialmente por las personas consumidoras.

El CDC es una organizacin de la sociedad civil, que promueve la construccin de una cultura de derechos y deberes para la prctica del consumo sustentable, a travs del apoyo a la articulacin del movimiento consumerista, la incidencia en la institucionalidad pblica y la promocin del consumo crtico. Los temas que trata son: Consumo sustentable, soberana alimentaria, economa solidaria y economa familiar.

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Servicios Pblicos: Agua (acceso y disponibilidad), telefona, energa, transporte, salud, servicios municipales y normas de calidad.

Servicios Financieros.

Ley de Proteccin al Consumidor y otras leyes relacionadas.

Funcionamiento del Sistema Nacional de Proteccin al Consumidor.

Plan de Gobierno

Organizacin, administrativos, anlisis poltico y movilizacin, recursos humanos y conflictos.

Segn el Centro para la Defensa de Consumidor, el precio de la canasta bsica es de $537 y cuenta con 241 bienes y servicios.

El ndice de Precios al Consumidor. (IPC)

El IPC es un numero ndice que mide cambios de precios de un mes a otro, a travs del monitoreo de una canasta de bienes y servicios previamente definidos y que los hogares compran y utilizan directa o indirectamente para la

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satisfaccin de sus propias necesidades.

Para la elaboracin del ndice de Precios al Consumidor (IPC), se realiza una investigacin permanente del comportamiento de los precios de 241 bienes y servicios que integran la canasta de mercado, la periodicidad del ndice es mensual y se investigan 3,862 precios en 1,243 establecimientos que conforman la muestra de establecimientos fuentes de compra.

La cobertura geogrfica incluye el rea Metropolitana de San Salvador; las cabeceras departamentales de Santa Ana, Sonsonate y San Miguel. Los pasos que se realizan para el clculo de ndice de Precios al Consumidor, estn englobados en tres reas fundamentales: recoleccin de precios, control de calidad y procesamiento de datos.

Para el clculo del IPC se emplea la frmula de Laspeyres modificada, la cual esta resumido a un algoritmo matemtico de clculo, que consiste en actualizar el gasto del mes anterior a travs del relativo de precios, y dividir el resultado entre el gasto del periodo base y multiplicarlo por 100.

Habiendo terminado todo el proceso de clculo del ndice de Precios al Consumidor se obtienen los siguientes resultados:

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 Variacin porcentual mensual. Variacin porcentual acumulada. Variacin porcentual anual punto a punto. Variacin promedio anual.

Estos son indicadores de cmo se esta comportando la inflacin, tomando como referencia para su clculo diversos perodos.

Con los resultados anteriores se elaboran un boletn mensual que se pone a disposicin de todas las personas con inters de conocer sobre el comportamiento de ste indicador.

CAPITULO
31

III

3.0. Sistema de hiptesis. 3.1. Hiptesis General.

El alza en los precios del petrleo as como otros factores, como la

especulacin influyen en el alza indiscriminada de los precios de la canasta bsica familiar.

3.2. Hiptesis especificas.

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 El acaparamiento y la escasez de productos puede causar alzas en los precios de la canasta bsica.

La elaboracin de un presupuesto familiar y fomentar la austeridad en la

poblacin ayuda a disminuir el impacto en la economa familiar.

3.3. Matriz de congruencia.

Problema General

Objetivo General

Objetivo Especfico

Hiptesis de Variables

instrumentos

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Cmo afecta el alza de los precios de los productos de la canasta bsica a la poblacin salvadorea y como puede amortiguar los efectos de los mismos?

Conocer Cules son las causas por las que los precios de los productos de la canasta bsica tienen una tendencia al alza, y los organismos rectores los permiten.

Consultar con organismos rectores de precios, cuales son los estudios que realizan en torno a este tema y sus resultados lo que permite identificar las causas del alza en los productos de uso familiar.

Hipotesis: El alza en los precios del petrleo as como otros factores como el clima Influyen en el alza indiscriminada de los precios de la canasta bsica familiar. Variable dependiente: Precios de canasta bsica.

Encuesta: Se realizo una encuesta a los habitantes de la Colonia los ngeles de los planes de Renderos, San Salvador. Entrevista: Nuestra entrevista fue realizada el dia 9 de Agosto de 2010, en las instalaciones del Centro para la Defensa del Consumidos (CDC). La conocedora del tema fue la Licenciada Eliana lvarez, especialista en el rea de canasta bsica en nuestro pas.

la

Variable independiente: Factores que producen el alza como el clima.

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CAPITULO IV

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4.0. Metodologa de la investigacin.

4.1. Tipo de investigacin.

Investigacin de campo.

Se trata de la investigacin aplicada para comprender y resolver alguna situacin, necesidad o problema en un contexto determinado. El investigador trabaja en el ambiente natural en que conviven las personas y las fuentes consultadas, de las que obtendrn los datos ms relevantes a ser analizados, son individuos, grupos y representaciones de las organizaciones cientficas no experimentales dirigidas a descubrir relaciones e interacciones entre variables sociolgicas, psicolgicas y educativas en estructuras sociales reales y cotidianas.

4.2. rea de estudio y muestra.

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rea de estudio: El lugar de estudio es la Colonia Los ngeles, en

los Planes de Renderos San Salvador.

Muestra: La muestra consiste en personas mayores de edad, que posean un salario fijo, y que posean responsabilidades familiares.

4.3. Mtodos, tcnicas.

4.3.1. Mtodos.

Mtodo cientfico.
El mtodo cientfico es un proceso destinado a explicar fenmenos, establecer relaciones entre los hechos y enunciar leyes que expliquen los fenmenos fsicos del mundo y permitan obtener, con estos conocimientos, aplicaciones tiles al hombre.

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Para la realizacin de este se deben realizar estos pasos:

Observacin: Que consiste en llevar a cabo una recopilacin de

informacin y reconocer el fenmeno con el que se va a tratar.

Para la investigacin se debi percibir como se encuentra la situacin

actual de la economa en el pas y como afecta a la poblacin salvadorea.

Formulacin de hiptesis: Se establecen posibles causas que

expliquen el fenmeno estudiado, que despus habr que confirmar

experimentalmente. La hiptesis debe basarse en el tema estudiado y

obtener distintas variables.

La hiptesis de la investigacin es: Los factores internos como externos

como el alza en los precios del petrleo provocan el alza en los precios de

la canasta bsica.

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 Diseo experimental: Se monta un dispositivo experimental que pueda

probar nuestras hiptesis.

Para el trabajo de investigacin se empleo las tcnicas de encuesta

y entrevista en cierta rea para conocer la situacin de las personas y

as comprobar las hiptesis.

Anlisis y conclusin: Es un juicio que se basa en los resultados

obtenidos de la investigacin y comprobacin de cada hiptesis

formulada a lo largo del trabajo.

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4.3.2. Tcnicas. Para este trabajo de campo, se utilizaron 2 tcnicas de investigacin: la entrevista y la encuesta. Entrevista. La entrevista fue realizada el da 9 de Agosto de 2010, en las instalaciones del Centro para la Defensa del Consumidos (CDC). Para una mejor comprensin de nuestro tema, era necesario conocer datos y puntos de vista de un especialista en el rea de la canasta bsica. La conocedora del tema fue la Licenciada Eliana lvarez, especialista en el rea de canasta bsica en nuestro pas. El objetivo de dicha entrevista, fue el conocimiento de datos concretos y actualizados sobre la canasta bsica; adems, buscamos conocer la posicin de una Organizacin No Gubernamental con respecto a esta problemtica. Toda la informacin recopilada en la entrevista nos ayudo a enriquecer nuestro marco terico. El tiempo total que llevo recopilar sus opiniones fue de alrededor de una hora.

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La estructura de la entrevista es simple: son 5 preguntas abiertas donde la especialista poda extenderse y ampliar puntos especficos para la mejor comprensin del equipo. Al llegar a un punto donde exista confusin, el representante del equipo poda indagar con preguntas que no formaban parte de la entrevista original pero que guardaban estrecha relacin con el tema. Esta entrevista fue realizada por 4 miembros representantes del equipo.

Encuesta. La encuesta fue realizada el da 6 de Agosto, en la Colonia Los ngeles de los Planes de Renderos. La razn por la que se elegio aplicar esta tcnica en el lugar antes mencionado se relaciona con el objetivo de la encuesta misma: conocer la opinin de la poblacin de clase media acerca del alza de los precios de los productos de uso familiar; y en este lugar, habitan personas de estas caractersticas.

La Encuesta fue dirigida principalmente a personas de clase media, que tengan ingresos fijos mensuales y que tuvieran obligaciones familiares,* ya que el estudio del IPC esta basado en una familia de 3.86 miembros.

El tiempo total que se llevo recopilar las opiniones de nuestra poblacin fue alrededor de, una hora con treinta minutos. La estructura de la encuesta es simple: son 5 preguntas cerradas donde el encuestado responde con las opciones dadas y, segn sus conocimientos,
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puede responder la pregunta 6. Generalmente, a cada amo de casa no le tomo ms de cinco minutos responderla.

Esta encuesta fue realizada por dos miembros representantes del equipo.

*Ver pgina 28

4.4. Procedimiento.

La encuesta fue realizada el dia 6 de Agosto, en la Colonia Los ngeles de los Planes de Renderos. Se tuvo que llegar al lugar, identificarse y pedir la colaboracin de las personas que fueron, encontradas en sus distintos hogares y negocios de las cuales la, gran mayora, nos respondi la encuesta de forma cortes. La entrevista fue realizada el dia 9 de Agosto de 2010, en las instalaciones del *Centro para la Defensa del Consumidos (CDC).

42

Para ello se informo a la institucin para verificar lo requerido

para realizar dicha entrevista.

La persona entrevistada fu la Licenciada Eliana lvarez, especialista en el rea de canasta bsica en nuestro pas.

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4.5. Resultados de Encuesta

Primera Pregunta: Cules son sus ingresos mensuales?

Opcion A : Salario Minimo

35%
43

Opcion B : entre $300 y $500 Opcion C : entre $500 y $1000 Opcion D : mas de $1000

40% 20% 5%

44

Segunda Pregunta: Ha percibido un alza en los precios de la Canasta Bsica?

Opcin A : SI Opcin B : NO

90% 10%

45

Tercera Pregunta: Conoce usted el estudio conocido como ndice de Precios al Consumidor que realiza El Centro para la Defensa del Consumidor?

Opcin A : SI Opcin B : NO

65% 35%

46

Capitulo V.

6. Conclusiones y recomendaciones. .

Cuarta Pregunta: Conoce usted otro estudio con relacin a la Canasta Bsica?

Opcin A: SI Opcin B: NO

20% 80%
47

Quinta Pregunta: Si conoce otro estudio, mencione cul es? De la muestra de 20 individuos, solo 4 respondieron

Defensora del Consumidor Sociologa de El Salvador

50% 50%

48

Sexta Pregunta: Son sus ingresos econmicos suficientes para cubrir el costo de la Canasta Bsica?

Opcin A: SI Opcin B: NO

15% 85%

49

50

CAPITULO V

6.0. Conclusiones, recomendaciones, Anexos y bibliografa. 6.1. Conclusiones.

Los precios de la canasta bsica son mucho ms altos que el salario mnimo actual por ello es preocupante tomar medidas para poder adquirir los productos requeridos para la supervivencia .

El alza de los precios de la canasta bsica se debe a diferentes factores como lo es el factor climtico. En este caso seria en especial las lluvias de forma continua que puede producir la escasez de granos bsicos y con ello el incremento de los precios de los mismo, as como la cada de la bolsa de valores debido a que se tiene gran dependencia de pases desarrollados.
51

A pesar de el esfuerzo de las entidades como la Defensoria del Consumidor y el Centro para la Defensa del Consumidor para regular los precios, en gran parte de los establecimientos de comercio siempre es notable lo alto que esta el costo de la vida.

Es preocupante para la mayor parte de la poblacin, ya que la mayora apenas puede cubrir el costo de la canasta bsica, consecuencia de esto aparece la desintegracin familiar, deudas, el trabajo infantil debido a que el trabajo de los padres no es suficiente; asi tambin aparecen otras consecuencias como la depresin, el alcoholismo y muchas veces hasta el suicidio. Por ello se deben tomar distintas medidas para evitar llegar a extremos, como el antes mencionado.

6.2. Recomendaciones.

En la medida de lo posible, no endeudarse.

Antes de ir al supermercado elaborar una lista de lo que deba comprar

para no realizar gastos innecesarios. Comparar los precios en distintos establecimientos muchas veces son los mismos productos pero con diferentes precios.
52

 Utilice con medida los servicios bsicos como agua, energa, telfono, entre otros. De ello depende que el cobro sea mnimo o excesivo. Lleve el control de lo que marcan los medidores.
Pagar los impuestos en la fecha establecida; de otra forma tendr que

pagar el recargo. Elabore un presupuesto familiar. Fomente la austeridad en su familia. De buen uso a su tarjeta de crdito no la utilice si no hay necesidad del uso de esta. Denunciar cualquier abuso en los precios de cualquier producto a las entidades mencionadas anteriormente.

6.3. Anexos. Anexo 1

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ALIMENTOS

TOTAL 1.1 PAN Y CEREALES. Pan corriente Galletas dulces Arroz de primera, grado 2 Harina cruda Tallarines 1.2 CARNES Posta Carne molida Cazuela de vacuno Pollo entero faenado Pollo Trozado Salchichas Mortadela 1.3 PESCADOS Pescada Jurel en conserva 1.4 PRODUCTOS LACTEOS Y HUEVOS Leche fresca Leche en polvo Queso tipo gauda Yogurt Huevos 1.5 ACEITES Aceite suelto Aceite envasado Margarina 1.6 FRUTAS Limones Naranjas Manzanas Pltanos 1.7 VERDURAS, LEGUMBRES Y TUBERCULOS Tomates Lechuga milanesa Repollo Zapallo Pimentn Porotos secos Lentejas Salsa de tomate Ajo Verduras surtidas Papas Cebollas Zanahorias 1.8 AZUCAR, CAFE, TE, DULCES Y

Cantidad Caloras Protenas Grasas Fsica (Kcal) (gramos) (gramos) (gramos) 1.258,646 2.176,002 54,612 54,473 362,872 1.072,170 24,685 5,317 291,389 812,976 18,649 2,040 3,579 15,212 0,315 0,372 36,073 130,945 2,309 2,708 11,234 39,094 0,899 0,135 20,597 73,943 2,513 0,062 80,748 109,225 13,222 5,516 12,095 15,627 2,712 0,356 17,883 23,105 3,449 0,934 16,163 12,203 1,802 0,469 14,663 16,833 1,839 0,944 12,695 21,861 2,389 1,226 1,479 4,808 0,185 0,439 5,278 13,294 0,781 1,024 11,979 13,922 1,728 0,705 8,368 4,628 1,013 0,023 3,611 9,294 0,715 0,682 164,237 118,614 7,383 5,827 91,431 41,615 1,364 10,113 19,714 37,073 13,420 15,660 7,993 92,734 5,974 16,208 54,014 16,538 312,574 52,116 24,595 4,308 10,113 27,482 313,744 118,227 137,965 57,552 43,840 0,478 4,084 30,248 9,030 162,030 2,926 1,444 0,306 0,445 2,262 0,048 0,000 0,000 0,048 0,388 0,007 0,079 0,162 0,140 6,920 0,415 0,038 0,097 0,051 0,018 1,821 0,710 0,122 0,223 0,028 2,900 0,386 0,111 0,113 2,286 1,278 0,314 0,273 1,676 35,467 13,379 15,613 6,475 0,239 0,000 0,034 0,162 0,043 0,983 0,207 0,009 0,016 0,153 0,010 0,141 0,038 0,045 0,013 0,005 54 0,187 0,097 0,062 0,081

57,603 9,332 4,449 0,334 7,734 1,353 31,880 7,906 3,631 0,356 8,839 28,107 2,960 9,710 4,519 3,706 3,699 4,195 1,274 0,526 116,918 72,022 53,625 19,788 15,443 4,695 82,896 262,303

55

Re

Realizacin de encuesta en la Colonia Los ngeles de Los Planes de Renderos San Salvador.

Anexo 2

56

57

58

Entrevista a Licenciada Eliana lvarez del Centro Para la Defensora del Consumidor el dia 9 de Agosto de 2010.

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6.4. Bibliografa.

Entrevista a representante del Centro para la defensa del consumidor.

Publicaciones DIGESTYC.

elsalvador.com 14 de diciembre de 2008.

http://www.digestyc.gob.sv/DigestycWeb/Metodologia/Metod_IPC.html.

http://www.defensoria.gob.sv/index.php? option=com_content&view=article&id=210&Itemid=146.

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