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INSTITUTO DE FORMACIN DOCENTE N 12 GRAL.

JOS DE SAN MARTN

ASIGNATURA:

FSICO-QUMICA
CONCEPTOS TERICOS Y ACTIVIDADES

Cursos:

aos.

CICLO LECTIVO:

2010
Adaptacin y compilacin: Prof. Silvia E. Ruiz. Colaboradores: Prof. Marcelo Salica, Prof. Anala Rao

I.F.D. N 12 nivel medio

Edicin 2010

Programa de Fsico-Qumica Completo para los alumnos de 3 ao


Colegio I.F.D. N 12 Gral. San Martn
UNIDAD 1: MAGNITUDES Y MEDICIONES. ERRORES
Ciencia: concepto. Fenmenos fsicos y qumicos. Mtodo cientfico. Magnitudes: concepto. Clasificacin: magnitudes: escalares y vectoriales, conceptos. Medir y medicin: conceptos. Unidad patrn. Sistema de unidades (SI y SIMELA): magnitudes fundamentales y derivadas. Conversin de unidades. Notacin cientfica. Cifra significativa. Proceso de medicin: medicin directa e indirecta. Precisin y exactitud de una medicin. Estudio estadstico de la Teora de error. Error: concepto. Errores sistemticos y accidentales: conceptos. Valor ms probable de una medicin. Error absoluto (aparente), relativo y porcentual. Prcticos de Laboratorio y ejercicios matemticos y conceptuales de toda la unidad.

UNIDAD 2: MATERIA Y SISTEMAS MATERIALES.


Materia: concepto. Cuerpo: concepto. Propiedades generales de la materia (masa, volumen, impenetrabilidad, divisibilidad, inercia). Diferencia entre masa y peso, unidades fsicas. Sistemas materiales: Concepto. Mezclas: concepto. Sistemas materiales: criterios de clasificacin segn su intercambio con el medio (aislado, abierto y cerrado) y de acuerdo a sus propiedades (heterogneas y homogneas). Clasificacin del sistema heterogneo segn tamao de las partculas: dispersin grosera, dispersin fina (suspensin y emulsin, dispersin coloidal. Mtodos de separacin de fases (tra, tamizacin, filtracin, decantacin, flotacin, solubilidad, levigacin, imantacin (magnetizacin, evaporacin). Sistemas homogneos, clasificacin: Soluciones y sustancias puras: conceptos. Clasificacin de las soluciones segn los estados de la materia. Mtodos de fraccionamiento de soluciones (destilacin, cristalizacin, cromatografa). Las sustancias y la materia: relacin y composicin. Sustancias: clasificacin en simples y compuestas. Molculas: concepto. Elementos qumicos: concepto. Propiedades intensivas y extensivas de las sustancias: concepto y criterios de clasificacin. Densidad: concepto y unidades fsicas. Solubilidad y conductibilidad: conceptos y unidades fsicas. Prcticos de Laboratorio y ejercicios matemticos y conceptuales de toda la unidad.

UNIDAD 3: ENERGA. ESTADOS DE LA MATERIA.


Energa: concepto fsico y qumico. Relacin con la materia. Tipos de energas. Clasificacin de la energa: renovables y no renovables. Energas alternativas. Transformacin de la energa. Energa calrica y energa trmica diferencias. Calor y temperatura, conceptos y diferencias. Escalas termomtricas (Celsius, Kelvin, Fahrenheit). Cantidad de calor, Calor especfico, Calor latente: conceptos y unidades fsicas. Equilibrio trmico. Trasmisin del calor: conduccin, conveccin y radiacin. Dilatacin: concepto. Dilatacin de slidos, lquidos y gases. Teora cintico molecular. Estados de agregacin: propiedades segn las teoras antiguas y segn la teora cintico molecular. Cambios de estado. Los factores que actan en el cambio de estado: Energa (calor) y presin. Anlisis de grficos de T= f (Q) y T = f (t). Leyes de los gases. Anlisis de grficos. Prcticos de Laboratorio y ejercicios matemticos y conceptuales de toda la unidad.

UNIDAD 4: ESTRUCTURA DE LA MATERIA, LOS TOMOS Y LAS UNIONES QUMICAS


tomo: concepto. Estructura atmica. Teoras atmicas. Caractersticas generales de los tomos. Composicin. Nmero atmico. Nmero msico y su relacin con la masa atmica. Masa atmica relativa y unidad de masa atmica. Conformacin electrnica (configuracin electrnica moderna y distribucin de Bohr). Propiedades peridicas: radio atmico, radio inico (concepto y tipos de iones), electronegatividad, potencial de ionizacin. Zonas en la tabla peridica (concepto, divisin y caractersticas generales). Grupo y Perodo: conceptos y su relacin con la configuracin electrnica. Propiedades de metales, no metales y gases nobles. Uniones Qumicas: concepto y relacin entre la energa y la estabilidad. Clasificacin (Intramoleculares y intermoleculares). Regla del octeto. Tipos de uniones (metlicas, inicas y covalentes), caractersticas y propiedades relacionadas con cada tipo de unin. Oxidacin y reduccin: conceptos, balanceo electrnico y balanceo de masas. Frmulas moleculares, empricas, de Dumas, de Lewis. Atomicidad. Clasificacin de las uniones covalentes: simples, dobles, triples, coordinada o dativa. Polaridad del enlace, molculas polares y no polares. Compuestos covalentes e inicos, caractersticas y propiedades. Fuerzas intermoleculares: Fuerzas de van der Waals (Dipolo-dipolo; dipolo-dipolo inducido; dipolo inducidodipolo inducido; Puente de H). Propiedades que confiere la atraccin. Prcticos de Laboratorio y ejercicios matemticos y conceptuales de toda la unidad.

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BIBLIOGRAFA:
Fsico-Qumica - Lauzurica y Pascual Pastor. Ed. Santillana Fsico- Qumica Cardama, Catalana, Palermo. Ed. Estrada Qumica 4 Aula Taller Mautino. Ed. Stella Fsico Qumica Corner, Daro Gabriel, Drewers A. Ed. AZ Fsico Qumica Gonzalez, Ral. Ed. Puerto de Palos. Temas de la Qumica General, M. Angelini, E. Baumgartner Ed. EUDEBA Qumica Aplicada, J. Rosemberg; L. Epstein Ed. Mc Graw Hill

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UNIDAD 1:
Magnitudes y Mediciones Error

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Introduccin:
Desde los tiempos de la prehistoria, el hombre a tratado de entender el medio ambiente y sus propios cambios, en la bsqueda constante del conocimiento. Para llegar al conocimiento de un fenmeno, nos preguntamos: Qu es? Qu es esto?........ Qu es la Ciencia? Para esta ltima pregunta tenemos la siguiente respuesta: es el conocimiento cierto de las cosas por sus principios y causas. Tambin podemos definirla como todo aquello que tiene mtodo y objeto propio. En el caso de las Ciencias Naturales, son aquellas que tienen por objeto el conocimiento de las propiedades de los cuerpos y de las leyes que rigen los fenmenos naturales; qu incluyen a las Ciencias Fisicoqumicas. El conocimiento cientfico es por su misma esencia dinmico y cambiante: cada nuevo avance genera una multiplicidad de inditos interrogantes y posibilidades de investigacin, haciendo que en la prctica el proceso resulte de duracin indefinida. Los fenmenos naturales pueden estudiarse y describirse desde dos puntos de vista: Cualitativo y Cuantitativo. Los estudios cualitativos se ocupan de las cualidades de los distintos aspectos que intervienen en el fenmeno, no realizando mediciones, por ejemplo, cuando decimos todos los cuerpos caen atrados por la fuerza que la tierra ejerce sobre ellos, estamos analizando el fenmeno de gravitacin desde el punto de vista cualitativo. En los estudios cuantitativos se necesita medir valores, por ejemplo, la fuerza de atraccin o la velocidad con que llega un cuerpo que cae de una determinada altura, estamos analizando desde un punto de vista cuantitativo que implica la existencia de mediciones. La Ciencia se expresa a travs de los conceptos y relaciones de la matemtica. El lenguaje matemtico es claro, no presenta ambigedades y permite una comunicacin eficaz. Los fenmenos naturales pueden ser del tipo fsico o del tipo qumico. Los fenmenos fsicos son aquellos que ocurren sin cambio en las propiedades de los materiales en estudio. Los fenmenos qumicos son aquellos en donde ocurre una transformacin de la materia y cambias sus propiedades. Mtodo Cientfico: Con este nombre se conoce al mtodo general de trabajo que la ciencia sigue al investigar un fenmeno natural. El objetivo de la Ciencia es, por una parte, una comprensin, lo ms completa posible, de la conexin entre las experiencias de los sentidos en su totalidad y, por otra, la obtencin de dicho objetivo usando un nmero mnimo de conceptos y relaciones primarios. Albert Einstein. Ante el fenmeno natural determinado el hombre realiza su observacin; para poder explicar las razones ntimas de ste, mide, compara con otros fenmenos, vara las condiciones en que se produce, etc., es decir, experimenta; sobre la base de los datos obtenidos establece una hiptesis sobre las causas y condiciones en que se produce. Posteriores experimentaciones le permitirn establecer las relaciones correspondientes entre las magnitudes intervinientes, para determinar la ley que rige el fenmeno considerado. No siempre son necesarias todas las etapas mencionadas; algunas pueden darse en otro orden (por ej., a veces se experimenta para observar cierto fenmeno que se ha previsto), pero es indudable que constituyen pasos fundamentales en el anlisis de los fenmenos naturales. Observar: Implica recortar la realidad arbitrariamente, elegir determinados hechos y desechar otros de la multiplicidad de fenmenos que propone la naturaleza. Experimentacin: Consiste en la produccin deliberada de un hecho, el cual puede ser repetido siempre que se den las mismas condiciones.

TRABAJO PRCTICO N 1

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Magnitudes Medicin Unidades Sistema de unidades SIMELA


Magnitud:
Es todo aquello que podemos medir. Por ejemplo, son magnitudes la longitud, el volumen, la masa, presin, velocidad, aceleracin, fuerza, tiempo, etc. Magnitudes escalares: son aquellas magnitudes que se identifican con un nmero y una unidad, sin la necesidad de un vector. Por ejemplo, longitud, volumen, masa, tiempo, temperatura, etc. Magnitudes vectoriales: son aquellas magnitudes que adems de un nmero y la unidad correspondiente (mdulo) necesitan una direccin y sentido (vector), y en algunos casos el punto de aplicacin. Por ejemplo, fuerza, velocidad, aceleracin, campo elctrico, campo magntico, etc.

Por ej: si nos dicen que un tren que se mueve entre Buenos Aires y La Plata con una velocidad de 80 Km/h, no es suficiente saber el valor de la velocidad (rapidez) sino en qu sentido se mueve, si es de Buenos Aires a La Plata o al revs. Se debe indicar siempre el sentido y la direccin. Para nuestro ejem., sera: se mueve de La Plata a Bs. As. a 80 Km/h.
Mdulo Direccin
V = 80 Km/h

Bs. As.

La Plata

Sentido

Cantidad: Cuando nos referimos, por ejemplo, al largo de un lpiz, o el espesor de una hoja, estamos considerando casos
particulares relacionados con la magnitud longitud. Lo mismo podramos hacer respecto de otras magnitudes. A cada uno de los casos particulares que consideramos relacionados con una magnitud los denominamos cantidades de esa magnitud.

Medir: Es comparar una cantidad de una determinada magnitud con otra de la misma magnitud que elegimos como
unidad.

Medicin:
Accin y efecto de medir. Es un proceso o accin de realizar la comparacin de una cantidad de una determinada magnitud con otra de la misma magnitud que elegimos como unidad patrn y obtener un determinado valor. En muchos casos es la lectura realizada

Valor de una cantidad:


Al determinar, por ejemplo, el ancho del aula (magnitud escalar) tomando como unidad al metro, vemos que ste est contenido 6 veces, entonces decimos que 6 es la medida de la cantidad en unidades del metro, lo que expresamos diciendo que el valor de esa cantidad de longitud es 6 m.

L =

6 m

Smbolo matemtico Cantidad + Unidad = Magnitud (Representa una magnitud escalar)

Otro ejem., la Fuerza (magnitud vectorial) expresada en Kgf.

F 10 Kg
Smbolo matemtico Cantidad + Unidad = Magnitud (Representa una magnitud vectorial)

Unidad patrn:
Son aquellas unidades elegidas por acuerdo internacional y que se utilizarn para la comparacin en el proceso de medir. Se elige teniendo en cuenta dos aspectos: ser accesible y lo ms exacta posible. Por ejemplo antiguamente, los agricultores para medir la tierra utilizaron medidas tales como el codo, el palmo, el pie, la pulgada, la vara y otras, hasta llegar despus de la revolucin francesa, a una unidad de carcter internacional que fue adoptada por la mayora de los pases y a la que se le denomin metro (del griego: medida). En la actualidad el metro patrn se define as: El metro es la longitud igual a 1650763,73 longitudes de onda en el vaco de la radiacin correspondiente a la transicin entre los niveles 2p10 y 5 d5 del tomo de Kriptn 86.

Sistema de Unidades:
La construccin de un sistema de unidades que cumpla en la forma ms exacta posible las condiciones citadas en la expresin de la unidad patrn no es tan fcil. Desde el 2 de marzo de 1972 se ha instituido en nuestro pas el uso del llamado Sistema Mtrico Legal Argentino (SIMELA), sobre la base del Sistema Internacional (SI). El SIMELA est constituido por las unidades, mltiplos y submltiplos, prefijos y smbolos del Sistema Internacional y las unidades, mltiplos, submltiplos y smbolos ajenos al S.I., y que se las clasifican en: Unidades fundamentales (o base): son 7 unidades bien definidas consideradas convencionalmente como independientes en cuanto a sus dimensiones.

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Magnitud Longitud Masa Tiempo Intensidad de corriente elctrica Temperatura termodinmica (Temperatura Intensidad luminosa Cantidad de materia

unidad metro kilogramo segundo ampere kelvin grados Celsius candela mol

smbolo m Kg s A K C) cd mol

Unidades derivadas: se forman combinando las unidades fundamentales segn las relaciones algebraicas elegidas que relacionan las magnitudes correspondientes. Por ej.: Magnitud Superficie Volumen Frecuencia Densidad Velocidad Aceleracin Fuerza Presin Trabajo, energa, cantidad de calor Potencia unidad metro cuadrado metro cbico Hertz (1/s) kilogramo por metro cbico (gramo por centmetros cbicos metro por segundo metro por segundo al cuadrado 2 Newton (Kg. m/s ) 2 Pascal (N/m ) Joule (N. m) watt (J/s) Smbolo 2 m 3 m Hz 3 Kg/m 3 g/cm ) m/s 2 m/s N Pa J W

Hay otras unidades suplementarias como: Magnitud ngulo plano unidad Smbolo radin rad (grado, minuto y segundos sexagesimales ) Tiempo minuto, hora, da min, hs, da Volumen* litro* l o lts 3 (*Litro: nombre especial que puede darse al decmetro cbico (dm ) cuando no exprese resultados de medidas de volumen de alta precisin.)

Las unidades en planteos matemticos y operaciones algebraicas:


El valor de una magnitud fsica debe incluir tanto un nmero como una unidad. Cuando estas magnitudes se suman, se restan, se multiplican o dividen en una ecuacin algebraica, las unidades pueden tratarse como cualquier otra magnitud algebraica aplicando las reglas y propiedades matemticas. Por ej., supongamos que deseamos hallar la masa de un material sabiendo que su densidad es 1,025 gramos por 3 3 centmetros cbicos (g/cm ) y el volumen que ocupa es de 130 centmetros cbicos (cm ), entonces, la masa x se determina precisamente multiplicando la densidad (d) por el volumen (v): 3 X = d . v = 1,025 __g__ . 130 cm = 133,25 g 3 cm 3 En el ejemplo la unidad cm , se cancela debido a que uno est como divisor y el otro como multiplicando, aplicando la propiedad de simplificacin, quedando solo la unidad g. 2 2 Otro ejemplo, si se tiene que sumar 38 m con 23,6 m da como resultado: 2 38 m 2 + 23,6 m 2 61,6 m . 3 Ms ejemplos. Si se quiere saber el rea de la base de un prisma cuyo volumen es 25,5 dm y presenta una altura de 4,98 dm, recordando que el volumen del prisma es igual al producto de la base por la altura. Entonces la base se determina dividiendo el volumen por la altura, el resultado es: 3 Base= vol = 25,5 dm Alt 4,98 dm 3 En este ejemplo el dm y el dm se trabajan como magnitud algebraica con potencia, aplicando la propiedad correspondiente, donde a igual base se restan los exponentes en una divisin: 32 2 Base= vol = 25,5 dm = 5,12 dm Alt 4,98 dm

Conversin de unidades:
Las unidades como se ha indicado en SIMELA presentan adems de las unidades, los mltiplos y los submltiplos, respetando los prefijos y smbolos correspondientes. Los mltiplos son las unidades superiores a la unidad patrn, y los submltiplos son las unidades inferiores a la unidad patrn. Para poder convertir una unidad en otra se puede aplicar la tabla de equivalencia o los factores de conversin.

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Para la tabla de equivalencias daremos dos ejemplos: 2 2 1 ej: se quiere pasar 30 cm a hm km


2

hm 0,

dam 00
2

dm

cm

mm

00

30

Resultado: 30 cm = 0,000030 hm 2 ej: 0,15 kg a mg kg 0 hg 1

dag 5

g 0

dg 0

cg 0

mg 0,

Resultado: 0,15 kg = 150000 mg Para utilizar los factores de conversin hay que tener en cuenta las siguientes tablas de mltiplos y submltiplos respecto de la unidad patrn o fundamental. Factor por el que se multiplica 18 10 15 10 12 10 9 10 6 10 3 10 2 10 1 10 Factor por el que se multiplica -1 10 -2 10 -3 10 -6 10 -9 10 -12 10 -15 10 -18 10

Prefijo exa peta tera giga mega kilo hecto deca

Smbolo E P T G M k h da

Prefijo deci centi mili micro nano pico femto atto

Smbolo d c m n p f a

Como interpretar los factores de conversin del cuadro: 6 Por ejemplo si en la tabla anterior dice que el giga (G) es 10 respecto de la unidad patrn, ejemplo: 1 Gm es igual 6 -12 -12 a 10 m. Si dice que el pico (p) es 10 respecto de la unidad patrn, entonces como ejemplo 1 pg es igual a 10 g. Como ejemplo, supongamos que deseamos determinar la distancia expresada en unidades de metros para la medida 3 240 km, entonces se sabe que 1 km = 10 m = 1000 m (ver cuadro). Podemos convertir los km a metros multiplicando por el factor 1000m/1 km: 240 km = 240 km x 1000 m = 240000 m 1 km El factor 1000 m/1 km se denomina factor de conversin. Todos los factores de conversin tienen el valor de 1 en la unidad y se utilizan para pasar una magnitud expresada en una unidad de medida a su equivalente en otra unidad de medida sea mltiplos o submltiplos. Otro ejemplo, supongamos que se quiere saber cuntos miligramos de una droga se tienen si la medida en gramos -3 es 0,0035 g, se sabe entonces que 1 mg = 10 g. Manteniendo la relacin en este caso se deber dividir por el factor de conversin, siendo: -3 0,0035 g = 0,0035 g : 10 g = 0,0035 g . 1 mg = 3,5 mg -3 1 mg 10 g Tambin es vlido realizar con estos factores de conversin relaciones de reglas de tres simple.

Actividad N 1: Efecta las siguientes conversiones de unidades aplicando alguna de las


dos formas indicadas:
a) 8 h = s d) 8 cm = . hm g) 7,5 mm = .. km j) 22800 cm = . m
3 3

b) 0,0200 Mm = ....... dm e) 5 kg = . g h) 10 mg = .. dag k) 4,8 l = . cl

c) 2.600 dm = cm
2 2

Ahora T ! ! !

f) 2 h 5 min 15 s = . s i) 6,5 dam = cm


2 2

l) 8.100 mm = . km

Notacin cientfica:
En muchos de los temas que trata la Fisicoqumica, la Fsica y la qumica se presenta el caso de trabajar con cantidades muy grandes o muy pequeas. Por ejemplo: Distancia de la Tierra al sol: 150000000000 m Radio de un tomo: 0,000000000053 m

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Para facilitar la tarea se recurre a otra forma de indicar estas cantidades, que por ser comn en las ciencias se la denomina Notacin Cientfica. ste mtodo se basa en el uso de las potencias de base 10.

N = a,bcd . 10
Parte entera parte decimal

exponente

potencia de 10

Por ejemplos: En el caso de nmeros mayores a 1 se escribe la cifra entera (si es dos o ms nmeros va una coma detrs del primer n de la izquierda) sin los ceros y luego por diez (.10) con exponente positivo (que es igual a la cantidad de cifras totales del nmero entero original menos 1): 150000000000 m = 1,5 . 10 m
12 cifras totales menos 1 cifra da 11 (exponente)
11

30000 lts = 3 . 10 lts En el caso de nmeros menores a 1 se escribe la cifra entera (si es dos o ms nmeros va una coma detrs del primer n de la izquierda) sin los ceros y luego por diez (.10) con exponente negativo (que es igual a la cantidad de cifras que hay entre la posicin de la coma antes y despus de la transformacin): 0,000000000053 m = 5,3 . 10
-11

11 cifras entre la coma antes y despus (exponente)

0,005380 kg = 5,38 . 10 Kg

-3

Cifras significativas:
Al anotar resultados analticos solo debern usarse cifras significativas. Por definicin las cifras significativas en una cantidad son todos los dgitos que se conocen con certeza (dgitos ciertos). Todos los dems dgitos reciben el nombre de cifras no significativas. Por ello el nmero de cifras significativas es el nmero mnimo de dgitos que se necesitan para expresar cientficamente un valor sin que se pierda exactitud. Cada dgito representa la cantidad real que especifica esa magnitud. Para ejemplificar el concepto de cifras significativas, consideremos los siguientes valores 4 medidos, todos los cuales tienen tres cifras significativas: 0.207 cm, 2.07 cm, 207 cm y 2.07x10 cm. Obsrvese que el nmero exponencial no tiene efecto sobre el nmero de cifras significativas; y el cero del primer ejemplo no es significativo. En el trabajo cientfico y en las operaciones con magnitudes se deben informar datos empleando solo CIFRAS SIGNIFICATIVAS, para ello es til tener en cuenta las siguientes reglas: Reglas del cero como cifra significativa: Los ceros que aparezcan entre otros dgitos son significativos. Como ejemplo en la cantidad 10,04 km, son significativos los ceros entre el nmero 1 y 4, en este caso hay 4 cifras significativas incluyendo a los ceros. Los ceros iniciales, generalmente no son significativos. Como por ejemplo el 0,104 g o 0,00104 km, ambos tendran 3 cifras significativas (104) y los ceros iniciales se podran expresar en notacin cientfica, -1 -3 dando respectivamente 1,04 . 10 g y 1,04 . 10 km. Tambin es posible eliminar esos ceros iniciales en magnitudes realizando conversin de unidades. En los dos ejemplos anteriores podra ser 1,04 dg y 1,04 m respectivamente. Otro ejemplo: el peso de un compuesto expresado como 0,0234g puede ser -2 expresado como 23,4mg (es decir mediante conversin de unidades) o como 2,34 . 10 g (utilizando notacin cientfica) sin que vare la incertidumbre del peso, o el nmero de cifras significativas. Los ceros terminales, generalmente se consideran no significativos pero en ciertos casos, segn la precisin de la magnitud es considerado significativos. Cuando uno o varios ceros terminales no se consideran como significativo, es porque solo se utilizan para fijar el punto decimal, por lo que pueden eliminarse y escribir el nmero utilizando cifras significativas y notacin cientfica (potencias de 10) o 2 realizando conversin de unidades. Por ejemplo: 10100 dm escrito de esta forma se considera que tiene 5 cifras significativas, si se desea indicar que slo tiene 3 dgitos son significativos, deber escribirse como 4 2 2 1,01 x 10 dm o como 1,01 dam . Reglas de las cifras significativas para el clculo de magnitudes:

1. Redondeo de nmeros: el resultado de los clculos con magnitudes deber reportarse nicamente con cifras significativas y su unidad. Por lo tanto debern eliminarse de la respuesta los dgitos no significativos o residuos. Si el residuo es igual o mayor que 5, se incrementa el dgito de la izquierda del residuo en una unidad. Si el residuo es menor que 5, no se cambia el dgito de la izquierda.

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En los dos casos de ejemplos dados a continuacin, se desea que el resultado se exprese con 4 cifras significativas. Ej a) El 11,486 m, en este caso el residuo es el 6, aplicando el criterio dado antes se desecha este dgito y se le suma uno al dgito anterior, el resultado es 11,49 m. Ej b) El 11,392 g, en este caso el residuo es el 2, aplicando el criterio dado antes se desecha este dgito y quedan los dgitos anterior sin modificar, el resultado es 11,39 g. 2. Suma y Resta: al sumar o restar magnitudes, el nmero de lugares decimales del resultado debe ser igual al menor nmero de lugares decimales de cualquier trmino de la suma o resta. Ej.: Suma: sume 24,686 m + 2,343 m + 3,21 m Solucin: 24,686 m 2,343 m 3,21 m_ 30,239 m Aplicando la regla de cifras significativas en la suma y en la resta, se observa que una medicin presenta 2 decimales (el 3,21 m) entonces el resultado final queda con dos decimales y aplicando la regla del redondeo es: 30,24 m. 3.Multiplicacin y Divisin: al multiplicar o dividir dos o ms cantidades de igual o diferentes unidades, el nmero de cifras significativas del resultado es el mismo que presenta la cantidad que es menos precisa (menor cantidad de cifras significativas presente) que se multipliquen o dividan. Ej.: Multiplicacin: multiplique 3,22 cm por 2,1 cm: Solucin: 3,22 cm x 2,1 cm 322 6 4 4____ 2 6,762 cm Aplicando la regla de las cifras significativas, en esta multiplicacin la cantidad que menos cifras significativas tiene es el 2,2 cm (dos cifras significativas), entonces el resultado debe tener 2 cifras significativas y aplicando las reglas de 2 redondeo queda: 6,8 cm Ej.: Divisin: divide 6,762 m por 2,1 s: Solucin:

6,762m = 3,22 m/s. 2,1s

Aplicando la regla de cifras, en esta divisin la cantidad que menos cifras significativas tiene es el 2,1 s (dos cifras significativas), entonces el resultado debe tener 2 cifras significativas y aplicando las reglas de redondeo queda: 3,2 m/s

Actividad N 2: Calcula
1. Suma o resta como se indica, y da la respuesta con el nmero correcto de cifras significativas: a). 16,2 m + 5,008 m + 13,48 m = .. b). 5,006 m + 12,0077 m + 8,0084 m =.. Ahora 2 2 c). 78,05 cm 32,046 cm = d). 15,07 kg 12,0 kg =. T ! ! ! Multiplica o divide como se indica, teniendo cuidado con la cifra significativa: 18 -10 a). (6,2 .10 m) x (4,7 . 10 m) = -7 -12 b). (5,6 . 10 m) : (2,8 . 10 s) =.. -4 -3 c). (8,1 . 10 km) x (1,6 . 10 km) =. 5 3 3 d). (6,5 . 10 kg) : (3,4 . 10 m ) =.. Toms hizo las siguientes operaciones con su calculadora y registr los resultados mostrados. Da cada una de las respuestas usando el nmero correcto de cifras significativas: a). 5,32 mm + 2,1 mm = 7,4200000 mm 2 b). 13,597 m x 3,65 m = 49,6290500 m c). 83,2 kg 12,804 kg = 70,3960000 kg.

2.

3.

El proceso de medida (medicin):


Las medidas que realizaremos sern de dos tipos: medidas directas y medidas indirectas. Las medidas directas, son las que realizaremos por comparacin, utilizando para ello un aparato calibrado de acuerdo con la magnitud a medir y la unidad de medida utilizada. Las medidas indirectas, se obtienen mediante expresiones algebraicas. Por ejem., la medida de la masa y del volumen de un lquido podemos hacerla directamente con la balanza (la masa) y una probeta (el volumen). Sin embargo la densidad de ese lquido la calculamos dividiendo la masa por el volumen (d = m/v), entonces sera la densidad en este caso, una medida indirecta. (Tambin se puede hacer directamente utilizando un densmetro, que determina la densidad en los lquidos)

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Lectura de una medicin:


Las medidas son estimaciones, es decir, el resultado de comparar una cantidad con la unidad correspondiente. Para efectuar una medicin se necesita un instrumento, ya sea ste una regla para medir longitudes, un cronmetro para medir tiempos, dinammetro para medir fuerzas, etc. La mayor o menor exactitud con que se mida la cantidad que se considere, depender de la habilidad de quin realice la medicin y de las limitaciones propias del instrumento de medida. La precisin de un instrumento est dada por la menor lectura que puede realizarse con su escala y unidad. Por ej: Supongamos que estamos midiendo una longitud. Si utilizamos una regla centrimetrada, es decir, en la cual la divisin menor es un centmetro (1 cm) y uno de los extremos del cuerpo cuya longitud queremos medir queda entre dos marcas de la regla (teniendo en cuenta que el otro extremo se hizo coincidir con la divisin 0 de la regla), podremos apreciar hasta un dcimo de dicha divisin, o sea podremos medir aproximadamente la cantidad de milmetros (mm) entre la ltima marca de la regla y el extremo del cuerpo. En este caso el observador podr dar con cierta exactitud la medicin debido a su apreciacin (una dcima de la divisin de la menor escala de este instrumento que es 1 cm), en cambio podemos decir que la precisin del instrumento llega hasta el centmetro

0 cm

Valor apreciado 6 mm Longitud del cuerpo = 5,6 cm

Si la regla fuese milimetrada, o sea que su divisin menor midiera 1 mm, ser muy difcil debido a las limitaciones humanas apreciar, como en el caso anterior, hasta una dcima parte de la divisin, es decir, 0,1 mm. Un buen experimentador en ese caso slo puede apreciar hasta un quinto de divisin, es decir, 0,2 mm. En este caso el observador podr dar con ms exactitud de la medicin si se basa solo en la menor lectura del instrumento (1 mm) pero no podr apreciar con an ms exactitud ms all de la escala del milmetro debido a su limitacin (lee solo una quinta parte del milmetro), y podemos decir que la precisin del instrumento llega hasta el milmetro.

TRABAJO PRCTICO N 2

Estudio estadsticos de datos experimentales (mediciones) Nociones sobre Teora de errores:


Error: son imprecisiones el realizar una medicin.
Toda vez que se realice una medicin de una cantidad de cualquier magnitud, sta estar sujeta a la presencia de un error y hay que tenerlo en cuenta siempre que se realice la medicin. Los errores que se comenten al medir tienen diversos orgenes. Estos son: - debidos al observador, - debidos al aparato de medicin, - debidos al medio ambiente, - debidos al sistema de medicin. Los errores se clasifican en: sistemticos y accidentales o casuales. Errores sistemticos: se deben a algn defecto del experimentador, a imperfecciones del instrumento de medida y en algunos casos al sistema de medicin. Cuando son errores por el aparato o instrumento, este tipo de error est dado en un mismo sentido (siempre se mide en ms o en menos). En algunos casos se cometen errores groseros, debidos exclusivamente al poco cuidado que se pone al medir, son errores evitables. Errores accidentales o casuales: se cometen siempre en una medicin por lo que resultan inevitables, y son motivados por sucesos imprevistos. Por ejemplo, se realiza una medicin en una habitacin con luz artificial, y mientras se est midiendo se corta la electricidad y no hay suficiente luz para precisar el valor de la medicin. Otra forma de clasificar los errores sistemticos de una medicin: Error por exceso: cuando el valor de la medicin resulta mayor que el verdadero valor. Error por defecto: cuando el valor de la medicin resulta menor que el verdadero valor.

Determinacin del verdadero valor de una medicin:


Supongamos que deseamos determinar la longitud del pizarrn del aula. Si efectuamos slo una medicin (lectura), qu seguridad tendremos que ste es el verdadero valor de la longitud del pizarrn? El verdadero valor de la longitud

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del pizarrn ser siempre desconocido, pues no existe instrumento de medida que efecte lecturas con absoluta precisin. Entonces realizamos un estudio estadstico del valor ms probable de la longitud del pizarrn, que aceptamos como el valor verdadero convencional. Valor ms probable o valor verdadero convencional: Es el promedio aritmtico de una serie de observaciones (mediciones o lecturas), todas realizadas en las mismas condiciones, es el valor ms probable, es decir, el valor ms cercano al valor verdadero de la magnitud medida. Si llamamos con x1, x2, x3,., xn, a los valores medidos (lecturas) en cada observacin ser:
n

_ X = x1 + x2 + x3 + .. + xn = n

xi
i=1

__

dnde X es el valor ms probable o valor verdadero convencional.

Error Absoluto: Nos expresa cuan cerca o lejos est nuestra medicin respecto del valor verdadero. Se determina realizando la diferencia entre la lectura correspondiente a una de las observaciones y el valor verdadero. Pero como ya se indic antes el valor verdadero no se puede conocer con certeza, se habla entonces del Error aparente. Error aparente: Nos expresa cuan cerca o lejos est nuestra medicin respecto del valor ms probable. Se determina realizando la diferencia entre la lectura correspondiente a una de las observaciones y el valor ms probable: _ Eap = xi X (donde i= 1, 2, 3, ., n) El error aparente puede tomar valores positivos o negativos. El error aparente positivo indica que se comete error en la lectura por exceso. El error aparente negativo indica que se comete error en la lectura por defecto. Error relativo: Nos expresa la proporcin del error respecto del valor ms probable (o verdadero). Se determina realizando un cociente entre el error aparente y el valor ms probable: Eap Er = -----------------------

X Error relativo porcentual: Expresa lo mismo que el error relativo, indicado en porcentaje. Se determina realizando una multiplicacin entre el error relativo y 100 %. Er% = Er . 100 %

Actividad N 3: Piensa y resuelve


1. Qu medida es ms exacta? Por qu? a) la medida realizada al determinar la masa de una persona de 60 Kg. con un error de 100 g, o b) la medida realizada al medir la masa de un coche de 1200 Kg. con un error de 10 Kg.? Ahora T ! ! !

2.

Al medir la longitud del laboratorio de fsica, se ha obtenido los siguientes resultados: -Alumno N 1: l1= 11,679 m -Alumno N 2: l2= 11,684m -Alumno N 3: l3= 11,685 m -Alumno N 4: l4 = 11,692m Cul es el valor que debe darse a la medida y que errores absolutos y relativo ha cometido cada alumno? Qu tipo de errores cometieron (defecto o exceso)? 3. Los cronometradores de una prueba de 1500 m llanos dieron para el ganador los siguientes tiempos: a-T1= 3 min 46 s b-T2= 3min 46,2 s C-T3= 3 min 45,8 s d-T4= 3 min 16,5 s Cul es el valor que creen que los cronometradores deben haber dado al ganador? Es correcto lo que hicieron estas personas? Justifica tu respuesta.
4.

El error aparente cometido en una medicin de densidad fue de 2,5 g/cm por defecto. Si el valor ms probable 3 es de 25,5 g/cm . Cul es el valor de la medicin? Al medir la temperatura de una sustancia con un termmetro graduado en dcimas de grados, diferentes miembros de un equipo obtuvieron los resultados siguientes: (42,5 C, 42,5 C, 42,4 C, 42,6 C, 42,3 C, 42,4 C, 42,6 C, 42,7 C, 41,5 C, 42,3 C, 42,5 C). Organiza en una tabla de datos los registros. Responder: I) cul fue el valor ms probable de la medida de la temperatura de la sustancia? II) Cul fue el valor de la medicin en la que se cometieron ms error al medir? III) Cul es el valor de la medicin en la que se cometieron menos error al medir?

5.

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TRABAJO PRCTICO DE LABORATORIO N 1

TRABAJO PRCTICO N 3

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UNIDAD 2:
Materia Propiedades de la Materia Sistemas Materiales

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INTRODUCCIN
Desde la antigedad el hombre intent conocer las razones de los fenmenos que se producan a su alrededor. As en la bsqueda constante de conocimiento descubri que el Universo est compuesto de materia y energa. El hombre primitivo utilizaba instrumentos naturales tal como los encontraba, con el tiempo descubri otros y los trabaj. Por otra parte, observando, aprendi que en la naturaleza se producan cambios profundos: un rayo era capaz de incendiar un bosque, la carne obtenida durante la caza se descompona, el jugo de las frutas fermentaba y se converta en una bebida estimulante. La posibilidad de beneficiarse con esos fenmenos se hizo realidad cuando fue capaz de producir y mantener el fuego. As se convirti en un qumico apto para quemar la madera y producir con el calor generado nuevos cambios. Aprendi a procesar alimentos y bebidas, descubri los metales y los fundi.. La historia prosigue y desde el hombre primitivo hasta nuestros das se han sucedido numerosos cambios, pero lo que no se ha modificado es la capacidad de asombro del hombre frente a tantos cambios de la materia y la energa. Esto justifica nuestro intento de comprender y explicar adecuadamente algunas ideas y conocimientos acerca de la materia y su organizacin.

MATERIA
Todo el Universo est constituido por materia. La Luna, una naranja, un clavo y una vaca son ejemplos de materia. Los cuerpos pueden estar constituidos por distintos tipos de materia. Una botella de vidrio y una de plstico son cuerpos similares constituidos por distintos materiales. En cambio una botella y un cenicero de vidrio son cuerpos diferentes hechos del mismo material. Puesto que la materia no vara en funcin de su forma o tamao desde el punto de vista fisicoqumico interesa su constitucin. Concepto de Materia: es todo aquello que resulta perceptible, es decir que impresiona nuestros sentidos, que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa. Concepto de cuerpo: es toda porcin limitada de materia.

Propiedades generales de la materia


Se dicen que son masa, ponderabilidad (que tiene peso), divisibilidad, impenetrabilidad e inercia. Masa: cantidad de materia. La ley de la conservacin de la masa la cual seala que: "La masa de las sustancias antes y despus de un cambio qumico es constante, tambin puede expresarse como "La masa no se crea ni se destruye, slo se transforma.". Peso: es una medida de la fuerza resultante con que es atrada una cantidad de materia (masa) por la accin de la gravedad generada por el planeta. Expresin matemtica: P = m . g [P = peso (expresado en unidades de N Newton); m = masa (expresado en 2 unidades de kg); g = aceleracin de la gravedad y que equivale a 9,8 m/s ]. El peso es directamente proporcional a la masa. Mientras la masa de un cuerpo no cambia aunque se mida en cualquier parte del planeta o en otro planeta, el peso puede cambiar segn el lugar donde se est midiendo, Por ejemplo en la Luna la fuerza gravitacional es considerablemente menor que en la Tierra, y un objeto puede pesar menos en la Luna que en la Tierra. Divisibilidad: cualquier materia se puede dividir en partes ms pequeas pero siguen manteniendo las caractersticas de la materia. Impenetrabilidad: dos materiales no pueden ocupar el mismo lugar y al mismo tiempo. Inercia: es una medida de la resistencia de un cuerpo o material para cambiar su estado de reposo o movimiento, cuando una fuerza externa lo quiere modificar.

ACTIVIDAD n 1: Piensa y resuelve


1. Cuando un auto inservible se comprime para formar un cubo compacto, Cambia su masa? y su volumen? Y su peso? Ahora 2. Tiene una roca de 2 kg el doble de masa que una roca de 1kg? tiene el T ! ! ! doble de peso (cuando se pesa en el mismo lugar geogrfico)? 3. Cul de las cantidades siguientes cambia cuando comprimes una esponja: la masa, el volumen o el peso? 4. Qu tiene mayor peso: un litro de agua o un litro de hielo? 5. Imaginemos que usted habla por un telfono interplanetario a una amiga que vive en la Luna. La amiga le dice a usted que acaba de ganar 1 newton de oro en un concurso. Con emocin, le contesta que usted acaba de entrar en la versin terrcola del mismo concurso y tambin ha ganado 1 newton de oro. Quin es ms rico?: Su amiga, usted o es empate. 6. Por qu dicen los fsicos que la masa es ms fundamental que el peso?

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Calcular: 1. Cul es el peso de cada uno de los siguientes objetos? a. Un disco para jockey de 0,113 Kg. b. Un automvil de 870 Kg. c. Un futbolista de 108 kg. 2. Un astronauta de 75 kg de masa viaja a Marte. Cul es su peso: 2 a. Sobre la Tierra, donde g = 9.8 m/s ? 2 b. Sobre Marte, donde g = 3.8 m/s ? c. Cul es el valor de g en la cima de una montaa si el astronauta pesa 683 N? 3. Cunto pesan dos kilogramos de yogurt?

SISTEMAS MATERIALES
La observacin de nuestro mundo circundante nos muestra una realidad compleja e intrincada. Pensemos solamente en lo que se encuentra en nuestra aula: personas, aire, pizarrn, tizas, bancos, sillas, paredes, ventanas, vidrios, puerta, etc. Y si ampliamos nuestra consideracin fuera del edificio escolar, veremos plantas, ms personas, autos, edificios, animales, etc., etc. O sea, que la complejidad se incrementa rpidamente. Es evidente que resulta imposible estudiar en forma simultnea todo lo que nos rodea. Necesitamos aislar de modo real o imaginario un conjunto de objetos, o uno de ellos o una fraccin para su estudio minucioso. As, analizamos el agua de un vaso, el aire, el alcohol, un borrador, un cubito de hielo, la sal de mesa, el aceite, un lpiz, un trozo de piedra, una porcin de arena, un pedazo de madera., etc.. Cada una de ests porciones del Universo presentan una organizacin ms o menos determinada, pero siempre compleja, y constituyen diferentes sistemas. Por otra parte, se pueden encontrar en estado slido, lquido o gaseoso, dichas fracciones se caracterizan por ocupar un lugar en el espacio y por estar dotadas de masa, es decir, por estar compuestas de materia. Entonces definimos: SISTEMA MATERIAL: a toda porcin del Universo dotada de masa que se aslan en forma real o imaginaria para su estudio experimental. Cuando se tiene una porcin del Universo para su estudio se plantean los siguientes interrogantes: Cules son las sustancias y los elementos qumicos que forman dicho sistema material? Cmo interactan esas sustancias entre s? Cules son sus propiedades? Qu transformaciones e intercambios de masa y energa se producen en ellos?, etc. Esto es parte de lo que estudia la Qumica. QUMICA: es la disciplina cientfica que se ocupa de investigar la composicin de los sistemas materiales y .los cambios que se producen en ellos.

CLASIFICACIN DE LOS SISTEMAS MATERIALES:


Segn como se considera el estudio se pueden clasificar en forma diferente. A) Una primera clasificacin se basa en el intercambio de materia y energa, siendo: - Sistema cerrado: cuando no hay intercambio de materia pero puede haber de energa. - Sistema abierto: cuando hay intercambio de materia y de energa. - Sistema aislado: cuando no hay intercambio de materia ni de energa. B) Otra clasificacin se basa en las propiedades intensivas, siendo:

Sistema Heterogneo: Donde las propiedades intensivas (por ej.: punto de fusin, densidad, ndice de
refraccin, solubilidad, etc.) de las sustancias que lo forman son diferentes, dependiendo de la porcin que se tome para estudiarla, y presentan zonas delimitadas.

Ejemplo 1: en el vaso, se ha introducido agua, clavo de acero y se ha tapado el vaso con una tarjeta que deja atrapado el aire. Si tomamos una porcin de agua no tendr las mismas propiedades intensivas que si sacamos una porcin del aire atrapado o del clavo. Este sistema presenta tres sectores bien delimitados entre s, y cada uno formado por un material o sustancia diferente a los otros, cada sector se lo llama Fase. Entonces este sistema material presenta 3 fases y se dice que es Trifsico. Puede haber con dos fases: Bifsico, con cuatro o ms fases: Polifsicos, y cuando presenta una sola fase se dice Monofsico: Ejemplo 2: en este otro ejemplo hay agua salada (agua con sal disuelta) y arena. El agua salada forma un material y una fase, mientras que la arena forma otra fase diferente y que no se mezclan entre s. En este caso el sistema material es bifsico.

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Ejemplo 3: en este caso el material es agua o sustancia agua est en diferentes estado de la materia, observndose que presentan lmites entre los estados, formando cada uno una fase diferente, pero de un solo material. Este sistema es trifsico.

Sistema Homogneo: Donde las propiedades intensivas de las sustancias que


lo forman son iguales en todas sus partes. Cualquier fraccin de este sistema, que saquemos para su estudio tiene las mismas propiedades intensivas (por ej.: punto de fusin, densidad, ndice de refraccin, solubilidad, etc.) que el resto del sistema.

Ejemplo 1: el recipiente del esquema est abierto y el material introducido es agua azucarada (agua con azcar disuelta), los lmites del sistema est dado por el recipiente (parte inferior y lados) y la superficie del lquido, entonces se observa una sola fase, o sea, que el sistema homogneo es un sistema monofsico. Nuestro ejemplo 1, sera un sistema homogneo, con dos materiales en una sola fase. Ejemplo 2: en este otro ejemplo, se tiene un lquido solo, donde tambin se observa una sola fase con un solo material. Ejemplo 3: este otro ejemplo, se trata de un material gaseoso, el aire con varias sustancias que lo forman. Los lmites de la fase estn dados por las paredes del recipiente, tanto como el fondo y la tapa, ya que el gas no tiene forma definida. Entonces podemos redefinir: FASE: es toda porcin homognea de un sistema material y que presenta lmites bien definidos.

SISTEMAS HETEROGNEOS
Los sistemas heterogneos formados por dos o ms fases, se pueden clasificar en: Dispersiones Groseras: sus fases se distinguen a simple vista. Ejemplos: arena y Yodo, azufre y hierro, agua y aceite, etc.

Dispersiones Finas: sus fases se distinguen con ayuda de una lupa o un microscopio. Segn el modo de agregacin de sus fases se clasifican en: a) Emulsiones: cuando las fases son lquidas, y una de ellas est dividida en porciones muy pequeas que estn como flotando dentro del otro lquido, como si fuera todo uno solo. Ejemplos: leche (suero y crema), una crema de manos, etc. b) Suspensiones: cuando una fase es lquida y otra slida finamente dividida. Ejemplos: negro de humo en agua (tinta china), un poco de harina en agua, agua turbia de un charco, etc. Dispersiones coloidales: estos sistemas, siendo heterogneos, marcan el lmite con los homogneos, se confunden fcilmente con stos. Sus fases pueden observarse al ultramicroscopio. Ejemplos: clara de huevo dispersa en agua, gelatina con agua, etc.

MTODO DE SEPARACIN GROSERAS Y FINAS)

DE

FASES

DE

SISTEMAS

HETEROGNEOS

(DISPERSIONES

Las fases de un sistema heterogneo pueden separarse por diversos mtodos, los que dependen del sistema en estudio, y dependen por ejemplo, del tamao de las partculas, su densidad, solubilidad, y otras propiedades intensivas, etc. Se utilizan mtodos mecnicos dnde no ocurre intercambio de energa apreciable. Y los mtodos fsicos, donde si se intercambia energa entre el sistema y el medio ambiente. En un sistema heterogneo, cada una de las fases que lo integran, despus de ser separadas constituyen sistemas homogneos. Cuando el sistema est formado por una fase lquida y otra slida, donde el slido puede presentar diferentes tamaos de partculas. a) Cuando el tamao del slido es grande, o sea, en trozos bien definidos, se los pueden separa tomndolos con una pinza. Este mtodo se llama TRA. b) Cuando el tamao del slido es mediano o pequeo, o sea, en trozos pequeos o muy pequeos, se los pueden separa dejndolo cierto tiempo en reposo para que sedimente (se vaya al fondo del recipiente), luego de esto se trasvasa con cuidado a otro recipiente el lquido o succionndolo con pipeta o sifn. Este mtodo se llama DECANTACIN.

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c) Cuando el slido est finamente dividido, formando una suspensin con el lquido, se pueden utilizar dos mtodos diferentes. -(I) Se hace pasar el sistema lquido-slido a travs de una superficie porosa, llamada filtro, generalmente colocada dentro de un embudo. Las partculas slidas son retenidas por el filtro porque tienen un dimetro mayor que los poros del filtro. Como filtro es muy utilizado un papel poroso, denominado papel de Filtro, aunque tambin se utilizan arena, algodn, amianto, polvo de carbn, telas especiales, lana de vidrio, porcelana, etc. Este mtodo se denomina FILTRACIN. -(II) Se pueden precipitar las partculas del slido y luego se hace una decantacin. Para acelerar la sedimentacin de las partculas del slido se las somete a la accin de la fuerza centrfuga: el sistema se coloca en tubos cnicos que giran a gran velocidad dentro de aparatos llamados centrfugas, lo cual determina que las partculas, por ser ms densas, precipiten, ocupando el fondo de dichos recipientes. Este procedimiento recibe el nombre de CENTRIFUGACIN. Una vez lograda la separacin de las fases, se realiza la decantacin del lquido por volcado o succin.

Cuando se trata de dos fases lquidas no miscibles o inmiscibles (que no se mezclan entre s o no se disuelven entre s), de diferentes densidades. Se utiliza el mtodo de decantacin, con un instrumento llamado AMPOLLA DE DECANTACIN. Se coloca el sistema dentro de la ampolla y se lo deja en reposo hasta que se separen los lquidos (en dos fases, la ms pesada o densa se ubica abajo y la menos pesado o densa se ubica arriba). Luego, al abrir la llave se deja salir la fase lquida ms pesada, debiendo cerrarse el paso cuando est por pasar el otro lquido menos denso.

Cuando se trata de fases slidas, se opera de diferentes modos, segn el tamao y propiedades de las partculas. a) Cuando una de las fases se encuentra dividida en trozos bien definidos, stos se pueden separar tomndolos con la pinza. Este mtodo es TRA.

b) Cuando las partculas de cada fase slida tienen diferentes taamos, se coloca el sistema material sobre una malla de metal o plstico (tamiz), se sacude y entonces las partculas de menor dimetro atraviesan la malla, mientras las partculas de mayor tamao quedan retenidas. El mtodo se llama TAMIZACIN. c) Cuando los slidos tienen diferentes densidades, se puede agregar un lquido que tenga una densidad intermedia con respecto a ellos, como el agua. Este mtodo se denomina FLOTACIN.

d) En el caso de que una de las fases sea soluble en un determinado solvente y la otra no, se agrega agua, se agita para asegurar la disolucin de uno de los slidos, y se procede a filtrar, separando los dos materiales slidos. Este mtodo se denomina DISOLUCIN. Luego por evaporacin (ver ms adelante) se separa el slido disuelto en el lquido, y al otro se lo seca para quitarle el lquido.

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e) Si los slidos tienen diferentes densidades, se puede hacer circular una corriente de agua que arrastra la mezcla a travs de canales; entonces, el material slido ms denso sedimenta, mientras que el otro material slido menos denso se mantiene suspendido. Este mtodo se separacin se denomina LEVIGACIN. f) Cuando uno de los slidos est compuesto por hierro, se puede separar la mezcla acercndole un imn. Este mtodo se llama IMANTACIN o SEPARACIN MAGNTICA. As, por ejemplo en el proceso de fabricacin de la harina, una de las operaciones previas consiste en apartar de los granos de trigo pequeos trozos metlicos (clavos, alambres, etc.) hacindolos pasar por un campo magntico. g) Cuando se tiene un slido mezclado con un lquido, ya sea que se haya usado previamente el mtodo de disolucin o que provenga de otro sistema, y se quiere separar el slido sin recuperar al lquido, se puede usar el mtodo de EVAPORACIN, siempre y cuando el slido no se descomponga con el agregado de calor. Se coloca el sistema un recipiente que soporte alta temperaturas, luego se lo coloca sobre un sistema que aporte el calor (trpode con tela metlica y mechero de gas). Se calienta el sistema hasta que se perciba que el slido est seco y libre del lquido. h) Cuando se quiere separa dos slidos, y con uno de ellos se puede usar la propiedad intensiva de que se volatiliza al ser suministrado calor y luego al enfriarse sublima. Este mtodo se llama SUBLIMACIN. Por ejemplo se puede usar en caso de arena yodo o arena y naftaleno.

Cuando se utilizan varios mtodos de separacin, para obtener dos o ms fases slidas separadas entre s, se dice que se usan mtodos combinados de separacin. Un caso muy comn usado es la LIXIVIACIN. Es un mtodo donde intervienen procesos mecnicos y fsicos, mediante l se pueden separar dos slidos, de los cuales uno de ellos es soluble en un lquido. Por ejemplo, el sistema arena-sal, o hierro-azufre.

SISTEMAS HOMOGNEOS
Los sistemas homogneos, formados por una o varias sustancias disueltas entre s, se pueden clasificar en:

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Sustancia pura: cuando todas las molculas que la forman son iguales. No fraccionables por mtodos fsicos. Solucin: est formado por dos o ms sustancias puras diferentes. Una de ellas recibe el nombre de Disolvente o Solvente, es la que se encuentra en mayor proporcin; y las otras Soluto, es o son las que se encuentran en menor proporcin. Fraccionable por mtodos fsicos.

Las soluciones se clasifican segn el estado de agregacin del solvente, siendo: a) Slidas: donde el solvente es slido y los solutos pueden ser otros slidos, lquidos o gaseosos. El ejemplo ms comn son las aleaciones de Latn (cobre y cinc), el Bronce (cobre y estao), acero (hierro, otros metales y carbono), etc. b) Lquidas: donde el solvente es lquido, y los solutos pueden ser slidos, lquidos o gaseosos. Ejemplos: alcohol en agua (lquido en lquido), agua saldas (slido en lquido), aire en agua (gaseoso en lquido), etc. c) Gaseosas: donde el solvente es gaseoso y los solutos pueden ser slidos, lquidos o gaseosos. Ejemplos: nube (lquido en gaseoso), Humo u holln (slido en gaseoso), aire (gaseoso en gaseoso), etc.

MTODOS DE (SOLUCIONES)

FRACCIONAMIENTO

DE

SUSTANCIAS

DE

UN

SISTEMA

HOMOGNEO

Las sustancias que forman parte de una solucin se separan por mtodos de fraccionamiento, que son mtodos fsicas de separacin. Cuando se tiene una solucin lquida, cuyo soluto es un slido y se quiere separar este, sin importar recuperar el lquido, se puede usar dos formas diferentes: a) Si se quiere rapidez y el slido no se descompone con el agregado de calor, se utiliza el mtodo de EVAPORACIN, (visto en mtodos de separacin de fases). b) Si el slido se puede descomponer con el agregado de calor, o se requiere que se obtengan unos buenos cristales del slido, se utiliza el mtodo de CRISTALIZACIN. Consiste en evaporar en forma muy lenta el solvente, dejando al sistema en un recipiente llamado cristalizador y en algn lugar donde este clido y sin corrientes de aire que le puedan hacer caer polvo o tierra en el mismo. Cuando se tiene una solucin lquida, cuyo soluto es un slido y se quiere separar este, recuperando al lquido, se puede usar dos formas diferentes: Se utiliza el mtodo de DESTILACIN SIMPLE. Para ello se utiliza un aparato constituido por un baln con tubo de desprendimiento (tubo lateral), un termmetro, un refrigerante con agua y un recipiente colector (vaso de precipitado o erlenmeyer), y las conexiones necesarias entre ellos. En el baln se coloca la solucin lquida y luego se calienta el sistema hasta ebullicin del lquido. Los vapores del lquido se elevan y sales por el tubo de desprendimiento. Al chocar los vapores, con la superficie fra del refrigerante se condensan, cayendo gota a gota en el recipiente colector. El procedimiento termina cuando todo el lquido se ha separa del slido que queda en el baln, y el lquido en el colector. La destilacin comprende, primero, la vaporizacin de un lquido y luego, la condensacin de los vapores por enfriamiento.

En caso de tener una solucin lquida con soluto lquido con distintos puntos de ebullicin: Se utiliza el mtodo de DESTILACIN FRACCIONADA. El ejemplo ms comn es la obtencin de las fracciones del petrleo (nafta, querosene, gas oil, etc.) Cuando la solucin lquida tiene solutos disueltos diferentes que son coloreados: Se utiliza el mtodo denominado CROMATOGRAFA.

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Hay distintos tipos, el ms comn es la cromatografa de particin sobre papel. Que consiste en una tira de papel de filtro suspendida en un recipiente, cuya extremidad inferior est sumergida en un solvente orgnico (ter de petrleo, butanol, etanol, acetona, etc.). La muestra a analizar se deposita sobre el papel prxima al solvente sin llegar a tocar a ste. El solvente asciende por el papel por capilaridad y arrastra las sustancias que forman la muestra, las cuales van alcanzando distintas alturas de acuerdo con su masa molecular, afinidad con el solvente, etc. De ese modo se logra la separacin de los diferentes componentes coloreados o no de una solucin. En caso de no ser coloreados se puede usar un revelador para ello.

TRABAJO PRCTICO N 1

Las sustancias y la materia


Composicin de la materia: Desde la ms remota antigedad el hombre ha tenido la preocupacin por saber cmo est constituida la materia. Por medio de especulaciones filosficas, los antiguos sabios griegos llegaron a la idea de que la materia est formada por partculas muy pequeas, imposibles de dividir. A principios del siglo XIX y mediante observaciones experimentales, los cientficos arribaron a la conclusin de que toda la materia est formada por partculas pequeas, que la llamaron tomos (a: sin; temno: dividir, tomo significa indivisible). Por otra parte, se sostiene que los tomos rara vez se encuentran libres y aislados en la naturaleza, como ocurre con algunos gases del aire (helio, nen, argn, xenn y radn). Lo ms frecuente es que los tomos tiendan molculas y a unirse unos a otros, ya sean iguales o diferentes, para formar partculas ms estables llamadas stas forman a la sustancias. Se ha observado que hay distintas clases de materia, diferenciables entre s por su color, olor, estado fsico, textura, aspecto, sabor, etc. A cada una de estas clases de materia se la denomina sustancias. Concepto de Molcula: la partcula ms pequea de materia o sustancia que puede encontrarse libre y que mantiene las propiedades de dicha materia o sustancia, formada por uno, dos o ms tomos iguales o diferentes. Concepto de sustancia: es cada a una de las clases de materia y que presentan propiedades definidas particulares y especficas y las diferencian de las dems. Clasificacin de las sustancias: stas son las mismas que las de molculas, entonces: - sustancias o molculas simples, que no pueden descomponerse qumicamente y estn formadas por tomos del mismo elemento. - sustancias o molculas compuestas, que pueden descomponerse qumicamente y estn formadas sus por tomos de distintos elementos. Ejemplos: Sustancias simples o molculas simples: Monoatmicas como Ne, Ar, Fe, etc.; diatmicas o biatmicas como O2, Cl2, H2, etc.; y poliatmicas como P4, As4, S8, etc.

O2 N2 O3 He Sustancias compuestas o molculas compuestas: NaCl, H2O, CO2, H2SO4, HCl, C6H12O6, etc.

H2O

CO2

H2SO4

Propiedades o cualidades propias de la materia o sustancia:


Estas propiedades permiten identificarlas y caracterizarla y distinguirla de otra materia. Las primeras propiedades reconocidas por el hombre fueron aquellas que pueden ser percibidas por los sentidos (organolpticas), pero en la

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actualidad existen una serie de normas de bioseguridad que prohben utilizar estas propiedades para reconocer la materia. Ni el gusto ni el olfato deberan ser usados para tal fin, salvo en casos en que se trabaja con materiales reconocidos como no txicos, como es el caso de la catacin de vinos. La observacin visual, en ciertos casos con la proteccin adecuada es la ms utilizada. An as, no es fcil y a veces imposible diferenciar las sustancias por su color o por su aspecto. Por ejemplo la sal, el azcar, la cal y la naftalina son todos slidos blancos. Por lo tanto, son ms tiles para distinguir un tipo de materia de otras, aquellas propiedades que se pueden medir experimentalmente y se expresan con una magnitud, es decir un nmero con una unidad. Las propiedades particulares de la materia o sustancia se pueden agrupar de acuerdo a diferentes criterios:

Utilizando como criterio clasificador la cantidad de materia considerada, las propiedades pueden ser:
Extensivas o Intensivas. Propiedades generales o Extensivas: Son aquellas propiedades que dependen de la cantidad de materia y no son especficas. Por ejemplo la masa, el peso, el volumen, la cantidad de calor absorbido o cedido, etc. Propiedades especficas o Intensivas: Son aquellas que no dependen de la masa considerada, en general reflejan la intensidad de la cualidad, son especficas y suelen estar asociadas con el estado de la materia. Por ejemplo: densidad, punto de fusin, punto de ebullicin, peso especfico, dilatacin, conductibilidad trmica, elasticidad, dureza, ndice de refraccin, calor especfico, calor latente de fusin, calor latente de ebullicin, etc.

Tomando como criterio clasificador el cambio o transformacin en la composicin de la materia, las propiedades

intensivas, a su vez pueden ser subdivididas en: Fsicas o Qumicas. Propiedades Fsicas: Son aquellas que pueden ser medidas u observadas sin que se modifique la identidad y composicin de la sustancia analizada. Por ejemplo: dureza, brillo, elasticidad, punto de ebullicin, punto de fusin, densidad, calor especfico, conductibilidad elctrica, dilatacin, etc. Propiedades Qumicas: Solamente pueden ser observadas a travs de cambios o transformaciones que experimenta la materia en su composicin, es decir a travs de reacciones qumicas. Entre estas propiedades podemos mencionar: la capacidad para reaccionar con diferentes sustancias, por ejemplo oxgeno, la tendencia a corroerse, a explotar, etc.

Algunas propiedades intensivas fsicas:


Densidad:
La densidad da una idea del grado de compactacin de un material. La densidad es una medida de cunto material se encuentra comprimido en un espacio determinado. Concepto de Densidad: es la cantidad de masa (g) de materia o sustancia por unidad de volumen que ocupa. Expresin matemtica: Unidad fsica: densidad = masa volumen
3 3

= m v

[densidad] = g/cm kg/m

Qu le ocurre a la densidad de una barra de chocolate cuando la partimos a la mitad? La respuesta es nada. Cada trozo puede tener la mitad de la masa, pero cada uno tiene tambin la mitad del volumen. La densidad no es la masa ni tampoco el volumen. La densidad es un cociente: es la cantidad de masa por unidad de volumen. Un clavo de hierro puro tiene la misma densidad que una sartn de hierro puro. Quizs la sartn tenga 100 veces ms tomos de hierro y una masa 100 veces mayor, pero sus tomos ocupan un espacio 100 veces ms grande. La masa por unidad de volumen del clavo de hierro y de la sartn es la misma. La densidad vara un poco con la temperatura y con la presin; es por ello que, a excepcin del agua, las densidades se dan a 0C y presin atmosfrica. En el caso del agua se determina la densidad 3 cuando est a 4C y es 1,00 g/cm .

Ancdota sobre la aplicacin de la densidad:


El valor de un simple clculo. Una de las razones por las que el oro se usaba como dinero era que es una de las sustancias ms densas, por lo que era fcil identificarlo. Si un mercader sospechaba que se haba diluido o mezclado el oro con una sustancia menos valiosa le bastaba con calcular su densidad midiendo su masa y dividindola por volumen que ocupaba. Entonces el mercader poda comparar el valor obtenido con 3 la densidad del oro, que es de 19,3 g/cm . Si su densidad coincide con la del oro puro, entonces el mercader saba que no le haban estafado.

Conductibilidad trmica y elctrica:


Es la capacidad de los materiales a resistirse al paso del calor o la electricidad.

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Las siguientes propiedades intensivas se desarrollarn en la unidad 3: Calor especfico, calor Latente de

fusin y ebullicin, Dilatacin, Punto de fusin y ebullicin.

Actividad N 2: Piensa y resuelve:


1. 2. 3. 4. 5. Cambia la masa de una hogaza de pan cuando la comprimes? Cambia su volumen? cambia su densidad? Qu le ocurre a la densidad de un trozo de madera uniforme cuando lo cortamos por la mitad? Qu tiene mayor densidad: un pesado lingote de oro puro o un anillo de oro puro? Ahora Ocupa un litro de plomo fundido el mismo volumen que un litro de jugo de manzana? Tiene la T ! ! ! misma masa? Cul o cules de estas afirmaciones son correctas? 3 a) La densidad se mide en kg/m en el sistema internacional. 3 b) El kg/m es igual al kg/l. 3 c) El kg/m es superior al g/l 3 d) El kg/l es mayor que el g/cm Calcular: Con los datos de la figura determinar cules de las siguientes afirmaciones son correctas y cules no. Justifica cada respuesta. I II III IV

1.

2. 3.

4.

5.

m = 16g d = 8g/cm m = 12g m = 12g 3 3 3 3 v = 4 cm v = 2 cm v = 4 cm v = 3 cm a) Los cuerpos III y IV tienen la misma masa y, por tanto, igual densidad.. b) Los cuerpos I y III son del mismo material.. c) La densidad del cuerpo I es cuatro veces menor que la del III . d) Si el cuerpo IV tuviese el mismo volumen que el I, su masa sera de 16g... e) Los cuerpos I y III tienen el mismo volumen y, por lo tanto, igual densidad. f) Los cuerpos III y IV pueden ser del mismo material g) Los cuerpos I y IV pueden ser del mismo material.. h) Los cuerpos I y II tienen la misma masa 3 Un cubo de plstico de 15 cm de lado tiene una masa de 1,9 g Cul es su densidad en g/cm ? 3 3 3 3 a) 1,9 g/cm b) 0,56 g/cm c) 1,78 g/cm d) 3,4 g/cm La masa de un vaso vaco es 274 g. Se mide, con una probeta graduada, 200 ml de aceite de oliva y se vierten en el vaso. Se pesa el vaso con su contenido, obteniendo un valor de 456 g. Cul es la densidad del aceite? Exprsala en 3 g / cm . Cul de los objetos siguientes es el ms denso? a. un objeto con un volumen de 2,5 lts y una masa de 12,5 Kg -24 3 -14 b. un objeto con un volumen de 3,91 x 10 m y una masa de 7,93 x 10 g 3 4 c. un objeto con un volumen de 0,00212 m y una masa de 4,22 x 10 mg 3 La densidad del Bromo lquido es de 3,12 g/cm Cul es la masa de 0,250 lts de bromo? a) 0,780 g b) 780 g c) 0,0801 g d) 80,1 g

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UNIDAD 3:
Energa Calor y temperatura Estados de la materia y sus cambios Gases ideales

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Introduccin
En la unidad anterior se habl de la materia, que es una parte de lo que conforma el Universo, en esta unidad intentaremos comprender y explicar adecuadamente algunas ideas y conocimientos acerca de la Energa y su relacin con la materia y las transformaciones en el medio ambiente. Desde la antigedad el hombre experiment con el fuego, una de las tantas manifestaciones de la energa, investig como los rayos solares (otra manifestacin de la energa) actuaba sobre el crecimiento de las plantas, afectaba los ciclos de crecimiento de animales y su accin sobre nosotros. As en la bsqueda constante de conocimiento llega a distintos descubrimientos sobre la energa en el Universo y como poder llegar a utilizar los distintos tipos encontrados.

ENERGA
Tambin se ha nombrado, que el Universo est formado de energa. Es evidente que el hombre, para atender a sus necesidades, se ve obligado a producir objetos y bienes de muy variada ndole, para lo cual debe disponer de energa. Si bien se habla de la energa cotidianamente, resulta difcil definirla, aunque podemos concebirla como la capacidad de un material o sistema de producir trabajo o transferir calor. Concepto de Energa: la capacidad de un material o sistema de producir trabajo o transferir calor. La Ley de la Conservacin de la energa que expresa que: La energa del universo es constante esta ley tambin se define como:"La energa no se crea ni se destruye, slo se transforma." Se ha considerado la materia (masa) y la energa como dos entidades independientes. Sin embargo, a principios del siglo XX, Albert Einstein (1879-1955) demostr que la masa puede convertirse en energa y viceversa, segn la igualdad: 2 E = m . c [E = energa; m = masa; c = velocidad de la luz = 300000km/s] Si invertimos la ecuacin y despejamos masa: 2 m = E/c La Ley De Conservacin De La Materia y De La Energa puede formularse como: La cantidad total materia y energa del Universo se mantiene constante. Segn esta visin del Universo, masa y energa son dos caras de una misma moneda porque, como vemos, pueden interconvertirse. Este es el origen de la gran cantidad de energa que se desprende en las reacciones nucleares producidas en las centrales nucleares o en las estrellas. La idea de masa y energa, como entidades independientes, es til para la qumica pero no es aplicable a cualquier estudio sobre el Universo. Estas reflexiones son necesarias para demostrar lo cuidadosos que debemos ser al intentar interpretar toda la naturaleza con un nico modelo. El hombre primitivo slo dispona de la energa que podan desarrollar sus msculos. Despus, cuando aprendi a domesticar a los animales para utilizarlos como bestias de tiro y carga, su capacidad de trabajo aument, pero la cantidad total de energa a su disposicin sigui siendo limitada. Mucho despus comenz a utilizar la energa del viento y del agua para mover los molinos y otras mquinas sencillas, lo cual constituy un importante adelanto. Pero el progreso industrial recin comenz hace unos doscientos aos, al ser constituida la mquina de vapor, movida por la energa derivada principalmente de la combustin de la hulla. Desde ese entonces, con el aprovechamiento de otras fuentes de energa como el petrleo, el gas natural y las sustancias radiactivas, la posibilidad de realizar trabajos se increment notablemente. Los seres humanos necesitan energa para poder vivir y para poder realizar las actividades que desempean. En la antigedad los hombres slo consuman la energa de los alimentos, que se procuraban a partir de la recoleccin de productos vegetales, la caza y la pesca. A partir del descubrimiento del fuego, los grupos humanos empezaron adems a usar la energa de la madera para calentarse, iluminarse, cocinar los alimentos, ayudarse en la fabricacin de utensilios y dejar sus primeras marcas en las paredes de las cavernas. Al desplazarse en bsqueda de alimentos, los seres humanos comenzaron a utilizar animales de carga. A partir del desarrollo de tareas de cultivo, adems de la energa de los animales, usaron la energa del agua y del viento para mover molinos Sin embargo, este consumo de energa ha variado a lo largo de la historia de la humanidad. Es decir, a medida que el ser humano busc un mayor bienestar material, fue necesaria una creciente transformacin de energas en su propio provecho. Poco a poco se fueron empleando herramientas y mquinas de todo tipo que ayudaran a producir los diversos productos que se fabricaban para la vida cotidiana; mquinas que consuman ms y ms energa. As llegamos a la actualidad, en que se consume mucha energa por habitante. Obviamente, no todas las personas consumen la misma cantidad de energa, pero si dividimos la energa total consumida en cada pas por su cantidad de habitantes, obtenemos lo que se llama el "consumo promedio por habitante". Segn sean sus pases de origen, algunos seres humanos del siglo XX gastan hasta 20 veces (y ms) la energa empleada por una persona de la prehistoria. Esto quiere decir que para vivir con la calidad de vida actual se requiere conseguir energa en grandes cantidades.

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Necesitamos energa para cocinar, para calentarnos en invierno, para refrescarnos en verano, para subir y bajar en los edificios de muchos pisos, para curar a los enfermos, para iluminarnos, para protegernos, para trasladarnos de un lado a otro, para producir tiles y maquinarias, para producir alimentos y para conservarlos, para comunicarnos, para divertirnos, para construir nuestras casas, caminos, tneles, puentes, para construir mquinas que transformen energas, etc., etc., etc.. En promedio, cada habitante de los pases llamados "desarrollados" consume ms energa que un habitante de un pas llamado "subdesarrollado". El consumo de energa por individuo de un pas y la riqueza de sus habitantes estn muy relacionadas entre s: se observa que cuando una es grande, la otra tambin lo es. Cmo conseguimos esas grandes cantidades de energa? Si bien podemos obtener energa tericamente de cualquier cosa, en la naturaleza slo algunas de ellas estn almacenadas en cantidades suficientes y en forma utilizable: son las llamadas "fuentes o recursos energticos".

Fuentes de Energa
En la Tierra, la energa est almacenada en cantidades apreciables slo bajo algunas de sus formas. Solemos recurrir a ellas para convertirlas a las formas ms tiles para su posterior empleo. Estas formas bajo las cuales est almacenada la energa se denominan "fuentes o recursos energticos".

Los recursos o fuentes de energas no renovables


Los recursos no renovables, como su nombre lo indica, son aquellas reservas de energa que, una vez usadas, dejan de existir como reserva o su renovacin tarda muchsimos aos en ocurrir. El carbn mineral es un ejemplo: hay en la Tierra una cantidad limitada de carbn y a medida que lo vamos usando no hay reposicin. Las fuentes no renovables se caracterizan adems porque se puede estimar la energa total disponible a partir de la cantidad de material existente, las dimensionamos diciendo cunta energa representan. Es decir, estimamos cunto carbn hay en el mundo, sabemos cunta energa qumica se almacena por tonelada de carbn y por lo tanto sabemos cunta energa tenemos disponible bajo esa forma. Tanto si la usamos rpidamente como si la usamos lentamente, podemos asegurar que a la larga se va a agotar. Tericamente podramos usar toda la energa que queramos, con el nico lmite de la reserva total. Las fuentes de energa no renovables ms importantes son el uranio (para los reactores nucleares de fisin), el agua (para los reactores nucleares de fusin, aunque en este caso las reservas alcanzaran para millones de aos) y los llamados combustibles fsiles como el petrleo, el carbn o el gas natural. Teniendo en cuenta la evolucin del consumo de energa en el mundo y la expectativa de descubrir nuevos yacimientos, se puede estimar que las reservas mundiales de fuentes no renovables alcanzan para algunas dcadas en el caso del petrleo, alrededor de un siglo para el gas, tambin alrededor de un siglo para el uranio con los reactores actuales, aproximadamente 3 siglos para el carbn, alrededor de 100 siglos para el uranio con reactores reproductores (fisin) y muchsimo tiempo ms para el agua como combustible de los reactores de fusin, que se espera estn en operacin dentro de algunas dcadas.

Los combustibles fsiles


Los combustibles fsiles son los restos de los componentes de seres vivos que existieron hace millones de aos en una forma diferente a la primitiva. Esos seres vivos, particularmente las plantas, en su momento transformaron la energa solar en energa qumica mediante la fotosntesis, tal como lo hacen ahora, que al morir y estar presionadas por muchas toneladas de tierra, se fueron transformando en lo que hoy llamamos combustibles fsiles, como ser el petrleo, el gas, el carbn y la turba. Cuando el petrleo o sus derivados se queman se produce calor, o energa calrica, que es la que finalmente usamos, ya sea directamente o bien por medio de la energa electricidad. El calor de la combustin es la suma de las pequeas cantidades de energa que se producen cuando cada molcula de combustible fsil se combina qumicamente con tomos de oxgeno. Resulta curioso pensar que cuando quemamos gas para cocinar nuestra comida, estamos en realidad usando la energa solar que lleg a la Tierra hace millones de aos y que fue almacenada (como si fuera un acumulador) en forma de combustible fsil.

Energa nuclear
La aplicacin ms difundida de la energa nuclear consiste en la generacin de energa elctrica a partir de la reaccin de fisin nuclear autosostenida en los reactores nucleares. Mediante esta reaccin, la energa nuclear contenida en los ncleos de uranio se transforma en energa calrica. La mayora de los reactores nucleares emplea una variedad o istopo del uranio, el uranio 235, que es muy escaso en la naturaleza. La mayora de los reactores nucleares emplean tambin, como combustible, el plutonio 239. Este es un istopo del plutonio que se crea en el mismo reactor, durante el proceso de reaccin de fisin automantenida que se desarrolla dentro del reactor.

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Hay otra forma de obtener energa calrica a partir de la energa nuclear: es el proceso de fusin de ncleos de istopos del hidrgeno a muy altas temperaturas. Este es un desafo tecnolgico actual: se espera que dentro de unas dcadas habr ya varios reactores comerciales de este tipo en funcionamiento. Lo interesante es que el hidrgeno se encuentra en el agua, por lo que esta fuente sera casi inagotable. El Sol y las estrellas son grandes reactores de fusin. De hecho, el calor que recibimos se debe a una gran cantidad de reacciones de fusin que constantemente ocurre en el Sol.

Los recursos o fuentes de energas renovables


Las fuentes renovables, en cambio, son aquellas que a pesar del uso que hacemos de ellas, existe un mecanismo que las repone constantemente o tardarn muchos siglos en ser agotadas. Relacionando con la vida diaria de un individuo podemos encontrar muchos ejemplos de procesos renovables. Imaginemos, por ejemplo, una persona soltera que vive de su trabajo. Mientras que conserve su empleo, la cantidad de dinero que posee es un recurso renovable: a medida que gasta su dinero, ste se va reponiendo mes a mes. Para mejorar sus condiciones o asegurarse contra imprevistos, la persona puede tener ahorrada una cierta cantidad de dinero (construye un dique!). En este ejemplo se puede ver un paralelismo con los recursos energticos renovables. Por ejemplo, el agua de un dique nos sirve para generar energa elctrica que usamos en otro lado. Podemos llegar a vaciar el dique, pero si esperamos un tiempo, ste se volver a llenar como si no hubiramos usado su energa. Las fuentes renovables se caracterizan, no por la cantidad de energa que representan (que es a los fines prcticos infinita), sino por la cantidad de energa que se puede obtener por unidad de tiempo. Por ejemplo, en un solo da no podemos extraer de un ro toda la energa que queramos, ya que hay un lmite fijado por su caudal. En una central hidroelctrica, el agua se usa para producir energa, al igual que el dinero nos permite pagar para cubrir nuestras necesidades. El ro repone el agua usada, pero si usamos toda el agua del dique muy rpidamente, o bien slo podremos a continuacin producir energa elctrica en las cantidades que el ro nos permita, o bien deberemos esperar hasta que vuelva a llenarse, es decir gastando menos agua de la que entra. En el ejemplo de la vida cotidiana, si el gasto de dinero es desmedido, la persona se quedar sin ahorros y en consecuencia slo podr gastar en el futuro lo que le d su sueldo mensual. Para recuperar sus ahorros, deber gastar menos an. Algunas fuentes de energas renovables, pueden ser las fuentes que generan energa hdrica, elica, solar, geotrmica, biomasa, ocenica. Salvo la geotrmica, todas estas fuentes estn directamente vinculadas con el Sol.

Energa hdrica
Cuando el Sol calienta las aguas de la superficie terrestre, las evapora; el Sol confiere a las molculas de agua y al aire caliente una energa que permite que suban hacia capas ms altas de la atmsfera, condensndose en forma de nubes. Las nubes son desplazadas por el viento y eventualmente se precipitan en forma de lluvia, nieve o granizo. Supongamos ahora que este agua cae en las montaas. En un sentido figurado, podramos decir que el Sol ha "trabajado" para llevar el agua desde la superficie del mar a las montaas; el agua en las montaas tiene entonces esa energa que le ha transferido el Sol. Cuando el agua corre por los ros, parte de esa energa potencial se va transformando en energa mecnica, que a su vez se usa para mover cosas, por ejemplo los molinos de agua. En la mayora de los casos, la energa hdrica se usa para generar energa elctrica, por eso es comn hablar de energa hidroelctrica.

Energa elica
Cuando el Sol calienta la atmsfera en un lado del mundo, la otra mitad se enfra. Nuestra experiencia cotidiana nos indica que cuando el aire se calienta, sube, lo que implica que aire de otro lado ms fro debe desplazarse hacia el lugar donde se est calentando el aire que sube. Este es el origen de los vientos. En los vientos el aire est en movimiento, sus molculas tienen energa cintica. A la energa de los vientos, que es la suma de las energas cinticas de sus molculas, la llamamos energa elica. Esta energa se usa o bien directamente, por ejemplo en los molinos para extraer agua de las capas freticas, o para la molienda de cereales (como en los molinos que Don Quijote encuentra en La Mancha), o bien para producir electricidad.

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Energa solar
Ya hemos visto que el Sol es el origen de dos fuentes energticas, la hdrica y la elica, pero tambin se lo puede aprovechar ms directamente. Cuando el Sol calienta las cosas, stas aumentan de temperatura. En algunos casos se puede usar esta energa calrica para calefaccin, refrigeracin, para cocinar y tambin para producir energa elctrica. Esta forma de energa solar se llama "fototrmica" ("fotos" quiere decir "luz", "termia" quiere decir "referido al calor"). Einstein describi un fenmeno que se llama "efecto fotovoltaico" (en realidad es por esto y no por la Teora de la Relatividad por lo que gan el premio Nobel). Este fenmeno consiste en que cuando algunos materiales son irradiados por luz, por ejemplo por la luz del Sol, emiten electrones. La iluminacin continua de estos materiales puede entonces producir electricidad directamente. Cuando se usa de esta forma, la energa solar se llama "fotovoltaica". Se la emplea para hacer funcionar los relojes y calculadoras solares.

Biomasa
Con la fotosntesis, las plantas transforman la energa solar en energa qumica. Posteriormente, esta energa puede ser utilizada para combustin. Por ejemplo, a partir de la caa de azcar se puede producir alcohol. De la bosta de animales se puede producir gas metano. Como sabemos, tambin la madera se puede quemar.

Energa ocenica
El Sol calienta el agua de la superficie de los mares, pero no sus profundidades. Las diferencias de temperatura que se establecen se pueden aprovechar para generar energa. El Sol y la Luna con su atraccin producen las mareas. El empuje de la marea que sube se puede usar para producir energa elctrica. En la marea alta el agua se embalsa y se usa para generar energa elctrica o mover molinos durante la marea baja.

Energa geotrmica
La temperatura de la Tierra aumenta aproximadamente 25 grados por kilmetro de profundidad. Debido a ello, llega un momento en que las rocas se funden. En las regiones volcnicas, donde el magma est ms cerca de la superficie terrestre, se pueden realizar perforaciones que permiten calentar agua y extraer de la Tierra esa energa calrica que tienen los cuerpos a muy alta temperatura. Con el calor se puede producir vapor para mover alternadores de generacin elctrica.

Las energas convencionales y las energas alternativas


Las energas convencionales son aquellas provenientes de las fuentes de combustibles fsiles (el petrleo, los combustibles lquidos derivados del petrleo, el carbn vegetal, el gas natural), y que se han usado por muchos aos, y que actualmente son una de las causas de la contaminacin ambiental, provocando el efecto invernadero. Las energas alternativas son aquellas provenientes de las fuentes renovables

Las energas primarias y el transporte de energa. Transformaciones de la Energa


Si bien el empleo masivo de las energas renovables constituye un objetivo esencial de la actualidad, en el presente stas no pueden sustituir a las energas generadas a partir de los recursos no renovables, ms que en una pequea proporcin.

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Cuando se usa cualquiera de estas fuentes de energa (renovables o no), se dice que se usa energa primaria. No siempre es fcil usar la energa primaria para lo que se quiere, a veces es imposible. Por ejemplo la energa qumica de 10 kilogramos de carbn equivale a la energa qumica de unos 8 litros de nafta, pero a nadie se le ocurrira cargar carbn como combustible de un automvil. En la mayora de los casos, las fuentes primarias de energa son usadas para producir energa calrica. Esa energa calrica puede usarse para hacer mover maquinarias, autos, calentar viviendas, preparar alimentos, etc. El problema que surge es cmo transportar la energa de manera que podamos usarla dnde y cmo queramos. Por ejemplo, los yacimientos de petrleo y gas argentinos estn en la Patagonia, pero las grandes concentraciones de poblacin - y por lo tanto la produccin y el consumo- se encuentran a miles de kilmetros de esa regin. En la actualidad, el transporte ms comn de energa es la electricidad. De toda la energa primaria que se usa en el mundo, aproximadamente la mitad se transforma en energa elctrica, que es la que despus se consume para nuestro servicio.

Electricidad: la forma ms difundida para transportar energa


La relativa facilidad para almacenar y tambin para transportar a grandes distancias el carbn, el petrleo y el gas ha sido uno de los factores primordiales del desarrollo industrial en los ltimos siglos. La popularizacin del uso del automvil se basa tambin en la posibilidad de llevar consigo suficiente carburante para recorrer varios cientos de kilmetros. Sin embargo, la electricidad es la nica forma de energa capaz de ser transformada casi totalmente en cualquiera de las otras formas, y de ser transportada largas distancias desde los lugares donde es producida (en realidad transformada!) a costo relativamente reducido. Actualmente, se trabaja en mejorar las prdidas por calentamiento de las redes de alta tensin, que rondan el 10%. Producir energa elctrica es relativamente simple si se dispone de un alternador de auto o una dnamo de bicicleta: basta con hacerlos girar. Cuando hacemos girar una dnamo a mano, la energa de nuestro cuerpo se transforma en energa mecnica (el movimiento de nuestro brazo y nuestra mano para mover la dnamo) y la dnamo transforma esa energa mecnica en energa elctrica. Se puede hacer un experimento simple para mostrar esto: poniendo y sacando un imn en el interior de un rollo de alambre en los extremos del mismo veremos que se produce un voltaje. El motor a explosin de nuestro auto hace girar al alternador, que genera la energa elctrica para que la batera del auto se recargue, a la vez que alimenta las componentes elctricas del mismo. Un sistema similar a ste lo constituyen los generadores elctricos llamados "de explosin", en los cuales un motor (generalmente Diesel) a explosin hace girar al alternador. Este tipo de instalacin tiene una potencia que no supera en general la escala del Megavatio. Suele usarse como reserva de emergencia para cuando falla el suministro de electricidad normal (emergencias en hospitales, fbricas, etc.). A este equipo a veces se lo llama "grupo electrgeno".

Otros tipos de energa, conceptos de:


En las distintas explicaciones de las energas o fuentes de energa renovables o no renovables, se han nombrado otras energas que estn relacionadas y que se pueden transformar unas en otras y son: Energa potencial: Es la energa acumulada por un material a una cierta altura del nivel del mar. Energa mecnica: Hay dos puntos de vista, el primero se refiere a que es la energa producida por la mquinas o accin mecnica; el otro punto de vista es la energa que poseen todos los materiales y que no se gasta, solo se transforma (ley de conservacin de la energa), y representa la suma de las energa cinticas, energas potenciales y energa trmica del material. Energa calrica o trmica: Es la energa que transporta el calor o presentan los materiales como energa interna. Energa cintica: Es la energa producida por el movimiento de los materiales, molculas, tomos, etc. Energa elctrica:

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Es la energa producida por el transporte de electrones a travs de un conductor. Energa qumica: Es la energa almacenada en la formacin de molculas y sustancias, y que s puede librar de distintas maneras. Energa solar: Es la energa proveniente del Sol. Hay muchos otros tipos ms de energa segn su procedencia tendr el nombre, por ejemplo, gravitatoria, elstica, radiante, etc.

TRABAJO PRCTICO N 1

TEMPERATURA CALOR
Toda la materia (slida, lquida y gaseosa) se compone de tomos o molculas en movimiento continuo. En virtud de este movimiento aleatorio, los tomos y las molculas de la materia tienen energa cintica. La energa cintica promedio de estas partculas individuales causa un efecto que podemos percibir: el calor. Siempre que un objeto se calienta aumenta la energa cintica de sus tomos o molculas. Es fcil incrementar la energa cintica de la materia. Puedes calentar una moneda golpendola con un martillo. El golpe hace que las molculas de la moneda se agiten ms aprisa. Si aplicas una llama a un lquido, ste tambin se calienta. Si comprimes rpidamente el aire que est dentro de una bomba manual para inflar neumticos, el aire se calienta. Cuando los tomos o molculas de la materia se mueven ms aprisa, la materia se calienta. Sus tomos o molculas tienen ms energa cintica. As pues, cuando te calientas junto al fuego en una fra noche de invierno ests incrementando la energa cintica de tu cuerpo.

TEMPERATURA:
La temperatura se asocia con los movimientos aleatorios de las molculas de una sustancia. En el caso ms sencillo de un gas ideal, la temperatura es proporcional a la energa cintica promedio debida al movimiento de traslacin de las molculas. La temperatura es ms complicada en los slidos y en los lquidos, cuyas molculas tienen menos libertad de movimiento y poseen energa potencial. As pues, el calor que sientes cuando tocas una superficie caliente es la energa cintica que transfieren molculas de la superficie a las molculas de tus dedos. Ten en cuenta que la temperatura no es una medida de la energa cintica total de las molculas de una sustancia, sino que es una medida del promedio de la energa cinticas de las molculas de una sustancia. Concepto de Temperatura: es una medida del promedio de la energa cinticas de las molculas de una sustancia

Escalas de temperaturas:
Cuando tenemos objetos con distintas cantidades de energa o calor y queremos expresar cun caliente o cuan fro estn esos objetos en comparacin con otro que se utiliza como referencia, se recurre a la magnitud Temperatura. Como magnitud escalar expresamos la temperatura por medio de un nmero que corresponde a una marca en cierta escala graduada y la unidad fsica correspondiente de esa escala. Para construir estas escalas de temperatura los cientficos recurrieron a una propiedad de las sustancias que es la dilatacin, que expresa que casi toda la materia se expande cuando absorbe energa externa (su temperatura aumenta) y se contrae cuando la misma pierde energa (su temperatura disminuye). Los cientficos crearon instrumentos llamados termmetros, que presentan las escalas de temperatura. Un termmetro ordinario mide la temperatura mostrando la expansin y la contraccin de un lquido, por lo comn mercurio o alcohol coloreado, que se encuentra en un tubo de vidrio provisto de una escala graduada. En la escala de temperatura de uso ms extendido, en la Argentina, escala Celsius o centgrada, se asigna el nmero 0 a la temperatura a la cual el agua se congela, y el nmero 100 a la temperatura a la cual el agua hierve (a la presin de una atmsfera). El intervalo entre el punto de congelacin y el punto de ebullicin se divide en 100 partes iguales llamadas grados. En la escala de temperatura que es de uso comn en Estados Unidos e Inglaterrra, el nmero 32 se asigna la temperatura de congelacin del agua, y el nmero 212 a la

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temperatura de ebullicin del agua y la dividen en 180 partes. Esta escala de temperatura se conoce como escala Fahrenheit. La escala que se emplea en la investigacin cientfica es la del Sistema Internacional: la escala Kelvin. Sus grados son del mismo tamao que los grados Celsius y se llaman kelvin. En la escala Kelvin el nmero 0 se asigna a la temperatura ms baja posible: cero absoluto. A la temperatura del cero absoluto las sustancias ya no tienen energa que ceder y prcticamente sus partculas no se mueven. El cero de la escala Kelvin, o cero absoluto, corresponde a -273C en la escala Celsius y el cero de la escala Celsius corresponde a 273 de la escala kelvin. Unidades fsicas de temperatura: C (grados Celsius); F (grados Fahrenheit); K o K (grados Kelvin) Frmulas matemticas de conversin de escalas

(K = grados Kelvin, C = grados Celsius, F = grados Fahrenheit)

= +

= ,

Actividad N 1: Piensa y resuelve:


1. Qu queremos decir cuando afirmamos que el termmetro mide su propia temperatura? Ahora 2. Si dejas caer una piedra caliente en un cubo de agua, la temperatura de la piedra y T ! ! ! la del agua cambiarn hasta ser ambas iguales. La piedra se enfra y el agua se calienta. Es vlido el mismo principio si dejas caer la piedra en un lago grande? Explica tu respuesta. 3. Supn que aplicas una flama para proporcionar cierta cantidad de calor a 1 lt de agua y que la temperatura del agua aumenta 2 C. Si proporcionas la misma cantidad de calor a 2 lt de agua, Cunto aumentar su temperatura? 4. En una clase de astronoma, el maestro da la temperatura del ncleo de una 7 estrella como 1,5 x 10 grados. Un estudiante pregunta si pertenecen a la escala Kelvin o Celsius. Qu respondera el lector? 5. Lee atentamente las siguientes afirmaciones. Indica si son verdaderas o falsas. Justifica tus respuestas, y realiza los pasos matemticos cuando corresponda: a) El termmetro es una magnitud que mide la temperatura de los cuerpos. b) Las escalas termomtricas ms usadas en nuestro pas son la de Celsius y la de Kelvin. c) 100 grados Celsius corresponde a 212 grados Kelvin. d) El cero absoluto corresponde a -32 F. e) En la escala de Fahrenheit el punto de ebullicin del agua es igual a 373F. f) Masas iguales de una misma sustancia requieren distinta cantidad de calor para alcanzar la misma temperatura.

Calcula:
1. Para cada una de las siguientes temperaturas, encuentra la temperatura equivalente en la escala indicada: a. -273,15 C a Fahrenheit. b. 98,6 F a Celsius. c. 100 K a Fahrenheit. 2. Completa el siguiente cuadro sobre equivalencias entre escalas termomtricas: Celsius (C) 0 73 198 -35 21 352 Fahrenheit (F) Kelvin (K)

TRABAJO PRCTICO N 2

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CALOR
Si tocas una estufa caliente pasa energa de ella a la mano porque la estufa est ms caliente que tu mano. Pero si tocas un trozo de hielo tu mano cede energa al hielo, que est ms fro (menos caliente). El sentido de la transferencia espontnea de energa es siempre de la sustancia ms caliente a la ms fra. La energa que se transfiere de un objeto a otro debido a una diferencia de temperatura entre ambos se llama calor. Es comn (aunque errneo para los fsicos) pensar que la materia contiene calor. La materia contiene energa en diversas formas, pero no contienen calor. Concepto de calor: es la energa en trnsito de un cuerpo de mayor temperatura a otro de menor temperatura. Una vez transferida, la energa deja de ser calor. La energa trmica es la energa resultante del flujo de calor, para dejar en claro su relacin con el calor y la temperatura. Y se relaciona con la energa interna. Cuando fluye calor entre dos objetos o sustancias que estn en contacto, se dice que los objetos o sustancias estn en contacto trmico. Si existe contacto trmico, el calor fluye de la sustancia cuya temperatura es mayor a la sustancia cuya temperatura es ms baja. Sin embargo, el calor no fluye necesariamente de una sustancia con ms energa cintica molecular total a una sustancia con menos energa cintica molecular total. Por ejemplo, hay ms energa cintica molecular total en un tazn grande de agua tibia que en una tachuela al rojo vivo. Pero si sumergimos la tachuela en el agua el calor no fluye del agua, que tiene ms energa cintica total, a la tachuela, que tienen menos; fluye de la tachuela caliente al agua tibia. El calor fluye de acuerdo con las diferencias de temperatura, esto es, las diferencias de energa cintica molecular promedio. El calor nunca fluye por s solo de una sustancia ms fra a una ms caliente.

Equilibrio trmico
Cuando los objetos que estn en contacto trmico alcanzan la misma temperatura, ya no fluye calor entre ellos y decimos que los objetos estn en equilibrio trmico. Para leer un termmetro esperamos hasta que alcanza el equilibrio trmico con la sustancia cuya temperatura mide. Cuando un termmetro est en contacto con una sustancia fluye calor entre ellas hasta que alcanzan la misma temperatura. Sabemos entones que la temperatura del termmetro es tambin la temperatura de la sustancia. De modo que, curiosamente, un termmetro muestra slo su propia temperatura.

Un termmetro debe ser lo bastante pequeo para que no altere de manera apreciable la temperatura de la sustancia en cuestin. Si mides la temperatura del aire de una habitacin, entonces el calor que el termmetro absorbe no reducir la temperatura del aire de manera apreciable. En cambio, si intentas medir la temperatura de una gota de agua, la temperatura de la gota despus del contacto trmico puede ser muy diferente de su temperatura inicial.

Energa Interna
Adems de la energa cintica de traslacin de las molculas que se agitan, una sustancia contiene energa en otras formas. Hay energa cintica de rotacin de las molculas y energa cintica debida a los movimientos internos de los tomos dentro de las molculas. Hay tambin energa de cohesin debida a las fuerzas que se ejercen entre las molculas. Hay tambin energa potencial debido a la altura que se encuentra esas molculas respecto del nivel del mar. El gran total de todas las energas que una sustancia contiene se conoce como energa interna. Las sustancias no contienen calor, sino energa interna. Cuando una sustancia absorbe o desprende calor puede cambiar cualquiera de estas energas. As, cuando una sustancia absorbe calor esta energa puede hacer o no que las molculas se agiten ms aprisa. En ciertos casos, como en la fusin del hielo, la sustancia absorbe calor sin que la temperatura aumente. La sustancia cambia de estado.

Medicin del calor


Vemos pues que el calor es energa que se transfiere de una sustancia a otra en virtud de una diferencia de temperatura. Se puede determinar la cantidad de calor que se transfiere midiendo el cambio de temperatura de una masa de agua conocida que absorbe el calor. Cuando una sustancia absorbe calor, el cambio de temperatura que se produce no depende slo de la masa de la sustancia. La cantidad de calor que hace hervir una cantidad de sopa que cabe en un

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plato, quiz eleve la temperatura de un tazn de agua en unos pocos grados. Para cuantificar el calor debemos especificar la masa y el tipo de sustancia afectada por el cambio. La unidad fsica de calor se define como el calor necesario para producir cierto cambio especial de temperatura, previamente acordado, en una masa especfica del material. La unidad fsica de calor de uso ms comn es la calora. Concepto de calora: la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de agua en 1C. Unidad fsica de calor: [calor] = [Q] = calora = cal La kilocalora es igual a 1000 caloras (el calor necesario para elevar la temperatura de 1 kg de agua en 1C). La unidad fsica de calor que se usa para indicar el valor energtico de los alimentos es en realidad la kilocalora, aunque se le suele llamar Calora. Para distinguirla de la calora (con c minscula), ms pequea y oficial, la unidad que se usa para los alimentos se designa a veces como Calora (con C mayscula). Es importante recordar que la calora y la Calora (kilocalora) son unidades fsicas de energa. Estos nombres son residuos histricos de la antigua idea segn la cual el calor era un fluido invisible llamado calrico. Hoy sabemos que el calor es una forma de energa. En el S.I., la unidad fsica de calor se mide en joules [J], que es la unidad internacional para todas las formas de energa. La relacin entre caloras y joules es 1 calora = 4,184 J. El valor energtico de los alimentos se determina quemando el alimento y midiendo la energa que se desprende en forma de calor. Los alimentos y otros combustibles se clasifican con base en la cantidad de energa que una cierta masa del combustible desprende en forma de calor cuando se quema.

Actividad N 2: Piensa y resuelve:


1. 2. 3. 4. En que difiere el concepto de calor y el de temperatura? Cuando se ponen en contacto dos cuerpos que estn a diferentes temperaturas, el calor fluye del cuerpo ms fro al cuerpo ms caliente? por qu? Si se tiene 100g de plomo a una temperatura de 315K, puede transferirle calor a medio litro de agua que est a 70F? .. Por qu? Un cuerpo que est a 20C se pone en contacto con otro que se encuentra a 293K. Se producir transferencia de calor entre los cuerpos? Por qu?

Ahora T ! ! !

TRABAJO PRCTICO DE LABORATORIO N 1

Capacidad calorfica especfica Calor especfico


Casi todos hemos observado que ciertos alimentos permanecen calientes mucho ms tiempo que otros. Por ejemplo, las cebollas hervidas y las calabacitas en un plato caliente suelen estar a menudo demasiado calientes para comerse, mientras que el pur de papa est a la temperatura adecuada. El relleno de una tarta de manzana caliente te puede quemar la lengua, pero la corteza no, an cuando la tarta est recin horneada. Puedes quitar con los dedos la cubierta de aluminio de un platillo recin salido del horno, pero ten cuidado con el alimento que est debajo de ella. Las distintas sustancias tienen diferente capacidad para almacenar energa interna. Si ponemos una olla de agua en la estufa, quiz encontremos que se necesitan 15 minutos para calentarlo desde la temperatura ambiente hasta el punto de ebullicin. Pero si colocamos una masa equivalente de hierro sobre la misma llama, veramos que alcanzara la misma temperatura en tan slo 2 minutos. Si se tratase de plata, el tiempo sera inferior a un minuto. Observamos que los distintos materiales requieren cantidades de calor especficas para aumentar la temperatura de una masa dada del material en un cierto nmero de grados. La energa que se absorbe puede afectar a las sustancias de distintas maneras. La energa absorbida que incrementa la rapidez de traslacin de las molculas causa un aumento de temperatura. La energa absorbida puede incrementar adems la rotacin de las molculas y las vibraciones internas dentro de las molculas, o alargar las uniones intermoleculares y almacenarse como energa potencial. Sin embargo, estos tipos de energa no son medidas de la temperatura. La temperatura es nicamente una medida de la energa cintica asociada al movimiento de traslacin. En general, slo una porcin de la energa que una sustancia absorbe eleva la temperatura. Mientras que un gramo de agua requiere 1 calora de energa para elevar su temperatura en 1C, se necesita slo alrededor de una octava parte de esa energa para elevar la temperatura de un gramo de hierro en la misma medida. Los tomos de hierro de la red cristalina se agitan principalmente en un movimiento de traslacin, en tanto que las molculas

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de agua absorben gran cantidad de energa para movimientos de rotacin, vibraciones internas y alargamiento de uniones. As pues, el agua absorbe ms calor por gramo que el hierro para un mismo cambio de temperatura. Decimos que la capacidad calorfica especfica (O simplemente calor especfico) es mayor. Concepto de capacidad calorfica especfica o calor especfico: la cantidad de calor necesaria para elevar en 1 grado la temperatura de una masa unitaria de la sustancia. Unidad fsica de calor especfico: [calor especfico] = [ce ] = cal/g.C Podemos considerar la capacidad calorfica especfica como inercia trmica. Recuerda que el trmino inercia se usa en mecnica para denominar la resistencia que opone un objeto a los cambios en su estado de movimiento o reposo. La capacidad calorfica especfica es como una inercia trmica porque representa la resistencia que una sustancia opone a los cambios de temperatura.

Frmula matemtica que relaciona la cantidad de calor, la masa y la variacin de temperatura que sufre esa sustancia: (Q = cantidad de calor; m = masa de la sustancia; ce = calor especfico de la sustancia; T = variacin de temperatura) La variacin de temperatura (T) se determina por una resta entre la temperatura final y la temperatura inicial (T f Ti).

Q = m . ce . T

Actividad N 3: Calcular:
1. Observando la siguiente tabla de valores de calores especficos de distintas sustancias podrn CALOR responder a las cuestiones que se plantean a SUSTANCIA ESPECFICO Ahora continuacin: (cal/gC) T ! ! ! a. Por qu motivo el aceite que se Agua 1 pone al fuego en la sartn aumenta su temperatura ms Aceite de oliva 0,58 rpidamente que el agua? 0,574 b. A cul de las sustancias que aparecen en la tabla Alcohol etlico Mercurio 0,033 habr que proporcionarle ms energa para aumentar 1C su temperatura, si se toma la misma masa de todas ellas? Hielo 0,489 c. Cul de las sustancias aumentar ms su Benceno 0,226 temperatura si suministramos la misma cantidad de energa a Aluminio 0,217 muestras de la misma masa de cada una de ellas? d. Qu funcin cumple el anticongelante que se le agrega a los autos? Aire 0,238 Qu relacin encuentran con lo anterior? Oro 0,032 Qu cantidad de calor es necesario suministrar a un trozo de cobre de 50 Vidrio 0,15 Kg para que su temperatura aumente 140 C? Plomo 0,031 Un trozo de hierro se calienta hasta que su temperatura vare 100C. La cantidad de calor que se le entreg fue de 700 Kcal. Cul es la masa de Hierro 0,115 hierro? Cobre 0,093 Un trozo de plomo de 5 Kg se halla a 320 C. Se lo enfra hasta 120 C. Plata 0,056 Qu cantidad de calor cedi el plomo? Un recipiente de aluminio de 300 g aumenta su temperatura desde 20 C hasta 120 C; cul es la cantidad de calor absorbida? Un recipiente de aluminio de 450 g aumenta su temperatura desde 68F hasta 393K; cul es la cantidad de calor absorbido?

2. 3. 4. 5. 6.

TRASMISIN DEL CALOR


La transferencia espontnea de calor se da siempre de un objeto caliente a un objeto ms fo. Si varios objetos cercanos entre s tienen distintas temperaturas, entonces los que estn ms calientes se enfran y los que estn ms fros se calientan, hasta que todos tienen una misma temperatura. Esta igualacin de las temperaturas se lleva a cabo de tres maneras: por conduccin, por conveccin y por radiacin.

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Conduccin
Si sostienes el extremo de una barra de acero sobre una llama, al cabo de unos instantes estar demasiado caliente para sostenerla. El calor se ha trasmitido a lo largo del metal por conduccin. Puede haber conduccin de calor dentro de un mismo material y entre materiales diferentes que estn en contacto directo. Los materiales que conducen bien el calor se conocen como conductores del calor. Los mejores conductores son los metales. Entre los metales comunes la plata es el mejor conductor, seguida del cobre, el aluminio y el hierro. La conduccin se explica en funcin de las colisiones entre los tomos o molculas y de los movimientos de electrones unidos dbilmente a los tomos. En la barra de hierro la llama hace que los tomos del extremo que se calienta vibren ms aprisa. Estos tomos vibran contra los tomos vecinos, y stos hacen lo mismo a su vez. Algo an ms importante es que los electrones libres que pueden desplazarse por el metal se ven forzados a agitarse y a transferir energa en virtud de sus colisiones con los tomos y con otros electrones libres dentro de la barra. Los materiales que se componen de tomos con electrones exteriores libres son buenos conductores del calor (ya tambin de la electricidad). En estos casos los mejores conductores son los metales. La madera, la lana, la paja, el papel, el corcho y la espuma de poliestireno son malos conductores del calor; en cambio, son buenos aislantes porque retardan la transferencia de calor. Un mal conductor es un buen aislante. En general, los lquidos y los gases son buenos aislantes. El aire es una mezcla de gases y conduce muy mal el calor (es decir, es un muy buen aislante). Los materiales porosos con muchos espacios pequeos llenos de aire son buenos aislantes. Las propiedades aislantes de materiales como la lana, las pieles y las plumas se deben en gran medida a que contienen espacios llenos de aire. Las aves modifican el aislamiento de su cuerpo esponjando las plumas para crea espacios de aire. Algate de que el aire sea un mal conductor; si no lo fuese, sentiras mucho fro en los das en que la temperatura es de 25C! Los copos de nieve guardan una gran cantidad de aire en sus cristales y constituyen un buen aislante. La nieve retarda la trasmisin de calor de la superficie terrestre hacia el aire, protege del fro las viviendas de los esquimales y proporciona proteccin contra el fro a los animales en las fras noches invernales. La nieve, como cualquier cobertor, no es una fuente de calor; simplemente impide que el calor escape demasiado rpido. El calor es energa y es intangible. El fro no es energa y no es una magnitud; el fro es la ausencia de calor, o tambin menos cantidad de energa con respecto al punto de referencia (que en general el punto de referencia somos nosotros mismos). Estrictamente hablando, los conductores o los aislantes no trasmiten el fro. Slo el calor se transfiere. El propsito de aislar nuestras casas no es impedir que entre el fo, sino conservar dentro el calor. Si la casa se enfra, se debe a que el calor escapa. Es importante sealar que ningn aislante es capaz de impedir del todo que el calor lo atraviese. Un aislante reduce simplemente la rapidez con la que penetra el calor o se escapa. Hasta las casas mejor aisladas en invierno se enfran poco a poco. Los aislantes retardan la transferencia de calor.

Conveccin
Recuerda que la transferencia de calor por conduccin implica que la energa se transfiere de una molcula a otra. La energa se desplaza, pero las molculas no. Otra forma de transferir calor es por desplazamiento de la sustancia ms caliente. El aire que est en contacto con una estufa caliente asciende y calienta las regiones superiores. El agua que se calienta en una caldera en el stano sube y calienta los radiadores de los pisos ms altos. ste es el fenmeno de la conveccin, en el que el calentamiento es consecuencia de las corrientes que se forman en un fluido. La conveccin se lleva a cabo en todos los fluidos, tanto lquidos como gases. Ya sea que calentemos el agua en una olla o el aire en una habitacin, el proceso es el mismo. Cuando el fluido se calienta, se expande, se hace menos denso y sube. El aire caliente y el agua caliente s elevan por la misma razn por la que un madero flota en el agua y un globo lleno de helio se eleva en el aire. La conveccin es en efecto una aplicacin del principio de Arqumedes, porque el fluido circundante, ms denso, ejerce una fuerza de flotacin sobre el fluido ms caliente y lo hace subir. El fluido ms fro se desplaza entonces hacia el fondo y el proceso se repite. De esta manera, las corrientes de conveccin agitan el fluido conforme ste se calienta. Vientos: Las corrientes de conveccin que agitan la atmsfera (el aire) producen vientos. Ciertas regiones de la superficie terrestre absorben el calor del Sol con ms facilidad que otras. La absorcin desigual causa que el aire prximo a la superficie se caliente de manera no homognea y crea corrientes de conveccin. Este fenmeno es muy comn en la playa. Durante el da la costa se calienta con ms facilidad que el agua. El aire que est sobre el suelo se eleva y el aire ms fresco proveniente del agua ocupa su lugar; el resultado es la brisa marina. Durante la noche el proceso se invierte ya que la costa se enfra con mayor rapidez que el agua, y el aire ms caliente est ahora sobre el mar. Si haces una hoguera en la playa podrs observar que el humo es arrastrado tierra adentro durante el da y hacia el mar en la noche.

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Radiacin
El calor del Sol atraviesa la atmsfera y calienta la superficie terrestre. Este calor no pasa a travs de la atmsfera por conduccin, porque el aire es uno de los peores conductores, ni tampoco lo hace por conveccin, pues sta se inicia slo despus que la Tierra se ha calentado. Sabemos tambin que ni la conveccin ni la conduccin son posibles en el espacio vaco que separa a nuestra atmsfera del Sol. El calor del Sol se trasmite por otro proceso, que se llama radiacin. Toda energa que se transmite por radiacin, incluso el calor, se llama energa radiante. La energa radiante se presenta en forma de ondas electromagnticas, y comprende las ondas de radio, las microondas, la radiacin infrarroja, la luz visible, la radiacin ultravioleta, los rayos X y los rayos gamma. Hemos enumerado los tipos de energa radiante en orden de longitud de onda decreciente. Todos los objetos emiten sin cesar energa radiante con una mezcla de longitudes de onda. Los cuerpos cuya temperatura es baja emiten ondas largas, como las largas y perezosas ondas que se producen en una cuerda cuando las agitas con poca energa. Los objetos que se encuentran a temperaturas ms altas emiten ondas cuya longitud de onda es menor. Los cuerpos que estn a las temperaturas ordinarias emiten ondas que corresponden principalmente al extremo de longitudes de radio y las de luz visible. La sensacin de calor se debe a las ondas infrarrojas de longitud de onda ms corta que absorbe nuestra piel. As pues, cuando hablamos de radiacin trmica nos referimos a la radiacin infrarroja. Cuando un objeto est suficientemente caliente, parte de la energa radiante que emite corresponde a la regin de la luz visible. A una temperatura de alrededor de 500C los objetos comienzan a emitir las ondas ms largas que podemos ver, esto es, luz roja. A temperaturas mayores se emite una luz amarillenta. A unos 1200C se emiten todas las longitudes de onda a las que el ojo es sensible y decimos que el objeto est al rojo blanco. Algunos objetos comunes que producen una sensacin de calor son las brasas ardientes de una chimenea, el filamento de una bombilla y el Sol. Todos estos cuerpos emiten radiacin infrarroja y luz visible. Cuando esta energa radiante incide en otros objetos, stos absorben una parte de la energa y reflejan el resto. La porcin que se absorbe incrementa la energa interna de los objetos. Absorcin de energa radiante La absorcin y la reflexin son procesos opuestos. Por consiguiente, un buen absorbente de energa radiante refleja muy poca energa radiante, incluso la gama de energa radiante que llamamos luz. Por eso un buen absorbente se ve oscuro. Un absorbente perfecto no refleja energa radiante en absoluto y se ve perfectamente negro. La pupila, por ejemplo, deja entrar la energa radiante sin reflejarla y se ve totalmente negra. Mira durante el da las puertas o ventanas abiertas de casas distantes y vers que tambin se ven negras. Las aberturas se ven negras porque la energa radiante que entra se refleja muchas veces en las paredes interiores y se absorbe parcialmente en cada reflexin, hasta que queda muy poca o nada de ella. Por otro lado, un buen reflector es un mal absorbente. Los objetos de color claro reflejan ms luz y calor que los objetos oscuros. En el verano las personas se mantienen frescas usando prendas de colores claros. Emisor de energa radiante Los buenos absorbentes son tambin buenos emisores; los malos absorbentes son malos emisores. Por ejemplo, una antena de radiotransmisin que ha sido construida para ser un buen emisor de ondas de radio es, por su mismo diseo, un buen receptor de ondas de radio. Una antena transmisora mal diseada causar un mal receptor. Es interesante observar que si un buen absorbente no fuese adems un buen emisor, entonces los objetos negros se conservaran ms calientes que los objetos de colores claros y nunca alcanzaran un equilibrio trmico con los mismos. Pero los objetos en contacto s alcanzan el equilibrio trmico. En esas condiciones cada objeto absorbe tanta energa como emite. As pues, un objeto oscuro que absorbe mucho debe emitir mucho tambin. En un da soleado la superficie terrestre es un absorbente neto; durante la noche es un emisor neto. En una noche despejada el entorno de la superficie terrestre son las heladas profundidades del espacio y el enfriamiento es ms rpido que en una noche nublada, cuando el entorno son

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las nubes cercanas. Las noches durante las cuales la temperatura baja a niveles rcord se presentan cuando el cielo est despejado. Ahora T ! ! ! o

Actividad N 4: Piensa y resuelve:


1. 2. Si un buen absorbente de energa radiante fuese un mal emisor, cmo sera su temperatura en comparacin con la de su entorno? Para conseguir la mxima eficiencia, de que color conviene pintar un radiador: de negro plateado?

TRABAJO PRCTICO DE LABORATORIO N 2

Dilatacin:
Cuando la temperatura de una sustancia aumenta, sus molculas se agitan ms aprisa y normalmente tienen a separarse. Esto da por resultado una expansin o dilatacin de la sustancia. Con pocas excepciones, la materia en todos sus estados (slidos, lquidos y gases) se expande cuando se calienta y se contrae cuando se enfra, es una propiedad intensiva de la sustancia. Concepto de dilatacin: aumento del volumen de la materia sin variar su masa por accin de la temperatura. En general, para presiones y cambios de temperaturas comparables los gases se expanden o se contraen mucho ms que los lquidos, y stos se expanden o se contraen ms que los slidos. Si las aceras de concreto y el pavimento de las carreteras se tendiesen como una pieza continua, se formaran grietas a causa de la expansin y la contraccin ocasionadas por la diferencia entre las temperaturas estivales y las invernales. Para evitar esto, la superficie se tiende en secciones pequeas, cada una separada de la siguiente por un pequeo espacio que se llena con una sustancia como la brea. En los das calorosos de verano la expansin suele hacer que este material surja de las uniones. En la construccin de estructuras y dispositivos de todo tipo se debe tomar en cuenta la expansin de los materiales. Los puentes de acero de gran longitud suelen tener un extremo fijo, mientras que el otro descansa sobre un pedestal de oscilacin que permite la expansin. La calzada misma se construye en segmentos unidos por junturas de cremallera llamadas juntas de expansin. Los distintos materiales se expanden en diferente proporcin, es una propiedad intensiva. Una tira bimetlica consiste en dos tiras de metales distintos, por ejemplo, latn y hierro, unidas por medio de soldadura o de remaches. Cuando la tira se calienta se ve claramente la diferencia en la magnitud de la expansin del latn y del hierro. Un lado de la tira doble se hace ms largo que el otro, y esto hace que la tira se curve; cuando la tira se enfra, se dobla en sentido contrario, porque el metal que se expande en mayor medida tambin se contrae ms. Se puede usar el movimiento de la tira para mover un indicador, para regular una vlvula o para accionar un interruptor. El termostato es una aplicacin prctica de la tira bimetlica. El grado de expansin de una sustancia depende del cambio de temperatura. En la mayora de los casos los lquidos se expanden ms que los slidos. Prueba de ello es cuando una olla llena de agua hasta el borde rebosa muy pronto cuando se calienta. El mercurio lquido sube en un termmetro cuando se calienta porque se expande ms que el vidrio. Podemos decir que la expansin o dilatacin de un material es tridimensional, esto quiere decir, que se expande en el sentido de los tres ejes (x, y, z). Se clasifican en: Expansin o dilatacin lineal cuando predomina el largo sobre el ancho y espesor. Expansin o dilatacin bidimensional o superficial, cuando predomina el largo y el ancho sobre el espesor. Expansin o dilatacin tridimensional o volumtrica, cuando no hay predominio entre s del largo, ancho o espesor, se dilata igualmente en todos los sentidos de los ejes, este es comn en los lquidos y gases.

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Actividad N 5: Piensa y Resuelve


1. 2. 3. Qu se expande ms cuando aumenta la temperatura: los slidos, los lquidos o los gases? Por qu se curva una tira bimetlica cuando se calienta (o se enfra)? Funcionara una tira bimetlica si los dos metales distintos tuviesen casualmente la misma razn de expansin? Es importante que los metales se expandan con diferente rapidez? Explica tu respuesta.

Ahora T ! ! !

Estados de la materia
Entre las molculas se establece una interaccin que se manifiesta en la organizacin de esas molculas, que les da la tendencia a agruparse. Las propiedades que observamos macroscpicamente y que nos permiten diferenciar los tres estados de agregacin de la materia son manifestaciones de lo que ocurre a nivel microscpico. Los estados o fases de la materia que existen son cuatro (slido, lquido, gaseoso, plasma). En la fase de plasma la materia consiste en iones positivos (tomos que han perdido algunos electrones) y electrones libres; esta fase solo existe a temperaturas elevadas. Aunque esta fase es menos comn en nuestra experiencia cotidiana, es la fase predominante de la materia en el universo (ej. El Sol y las estrellas, la materia intergalctica). Un ejemplo ms cercano a nosotros es el gas (plasma) que brilla en una lmpara fluorescente. En las observaciones constantes que realiza el hombre para estudiar la materia, ha determinado las siguientes caractersticas para cada estado (no se incluye el plasma): Estado slido: presentan forma propia y volumen constante. Son muy pocos compresibles y su volumen no cambia en forma apreciable al ser sometidos a cambios de presin y temperatura. Estado lquido: tienen volumen constante, pero no presentan forma propia, sino que adoptan la forma del recipiente que las contiene. Adems, cuando estn en reposo, su superficie libre es horizontal. Son muy poco compresibles y sus partculas tienen movimiento. Estado gaseoso: carecen de forma y volumen propios, adaptndose a la forma y al volumen del recipiente que las contiene. Dejadas en libertad, se expanden rpidamente; por el contrario, se pueden comprimir con facilidad, su volumen vara sensiblemente con la variacin de la presin y la temperatura. Pero a los cientficos no le bastaban estas observaciones para caracterizar a los estados, y en consecutivas investigaciones y utilizando teoras diferentes fue posible formular los correspondientes modelos de los estados de la materia; la Teora que permiti una mejor comprensin de los estados se la denomin Teora cintico molecular, que se basa en lo siguiente: La materia est formada por molculas que estn en movimiento continuo. Entre las molculas hay fuerzas de atraccin que las aproximan, denominadas fuerzas de cohesin. Cuando mayor es la fuerza de cohesin, las molculas estn ms prximas entre s y, en consecuencia, su movimiento es menor. Cuanta ms energa tiene las molculas, ms movimiento presentan.

Modelo para los gases:


Mediante la observacin de los gases, se puede deducir que las molculas de ellos estn en continuo movimiento de traslacin, no manteniendo la forma ni el volumen. Las molculas estn en continuo movimiento de traslacin rectilnea y de rotacin sobre su eje. Las fuerzas de cohesin son muy dbiles y por lo tanto, las molculas son independientes unas de otras y se separan fcilmente, ocupando un volumen cada vez mayor. Esto se llama expansibilidad. En el caso de que un gas est encerrado en un recipiente, las molculas en su movimiento chocan entre s y contra las paredes, originando una presin. Si el recipiente presenta pequeos poros, algunas molculas escaparn por ellos, lo cual se denomina efusibilidad. Si se ponen en contacto dos gases, las molculas de uno se mezclan rpidamente con las del otro y viceversa. Este fenmeno recibe el nombre de difusin.

Modelo para los lquidos:


Se sabe que los lquidos tienen un determinado volumen, son mviles, fluyen y modifican su forma con gran facilidad por accin de fuerzas externas. o Las fuerzas de cohesin entre las molculas son mayores que en los gases., por lo tanto, los espacios entre ellas son relativamente mucho menores y, en consecuencia, se mueven a menor velocidad.

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o o o o o

La intensidad de las fuerzas de cohesin no permite que las molculas se separen, por lo cual el volumen se mantiene constante. Las molculas pueden deslizarse unas sobre otras; por ello los lquidos fluyen y se derraman modificando su forma. La atraccin de la gravedad sobre las molculas, junto con la posibilidad de deslizarse, determina que ocupen los espacios inferiores de los recipientes que los contienen, cualesquiera sean sus formas. El movimiento continuo de las molculas hace que choquen entre s y con las paredes del recipiente, ejerciendo una presin sobre stas. Las molculas de la superficie de los lquidos slo son atradas por las del interior de los mismos, por lo que forman una especie de pelcula o membrana. Este fenmeno se denomina tensin superficial.

Modelo para los slidos:


Los materiales en estado slido se caracterizan por mantener su volumen y conservar su forma. Las fuerzas de cohesin son muy intensas, los espacios intermoleculares muy pequeos y, en consecuencia, las molculas carecen de movimiento de traslacin. Al no tener movimiento molecular de traslacin, la forma permanece constante al igual que el volumen. Las molculas o partculas constituyentes ocupan posiciones fijas y slo realizan movimientos vibratorios alrededor de un punto fijo. Las partculas estn distribuidas en forma ordenada en todas las direcciones del espacio, adoptando formas geomtricas determinadas (cubo, prisma, etc.) Esto se denomina estructura cristalina. Adems, si el cuerpo mantiene la forma externa polidrica, se llama cristal.

CAMBIOS DE ESTADO
Los cambios de estado son cambios fsicos ya que cambia el estado fsico de la sustancia pero no cambia la sustancia sigue siendo la misma sustancia. Mientras dura el cambio de estado la temperatura permanece constante. Cuando una sustancia cambia de estado implica suministro o liberacin de energa del sistema hacia el medio, por esta razn se definen los cambios de estado en dos tipos: - Endotrmicos (Son cambios de estado que se originan cuando al sistema absorbe energa) y - Exotrmicos (Cambios de estado que se originan cuando el sistema desprende energa).

Cambios de Estado Endotrmicos


Fusin: Es el cambio de estado que se observa cuando una sustancia en estado slido pasa al estado lquido absorbiendo energa del exterior (se agrega energa al sistema). Por ej: el hielo de la escarcha derritindose, la manteca en una sartn, un chocolate derretido en la palma de la mano, etc. Vaporizacin: Es el cambio de estado que se observa cuando una sustancia en estado lquido pase al estado gaseoso absorbiendo energa del exterior (se agrega energa al sistema). Ejemplos: Agua hirviendo, la formacin de las nubes por medio de la evaporizacin del agua de los ros y mares. Se subdivide en Ebullicin y Evaporacin. La Evaporacin ocurre en la superficie del lquido y en forma lenta y la Ebullicin ocurre en toda la masa del lquido al mismo tiempo y rpido. Volatilizacin: Es el cambio de estado que se observa cuando una sustancia en estado slido pasa al estado gaseoso absorbiendo energa del exterior (se agrega energa al sistema). Por ejemplo el Yodo slido que pasa a gas Yodo; las bolitas de naftalina (slida) dejada en un lugar clido o en el ropero o placar, pasa a naftalina gas; etc.

Cambios de Estado Exotrmicos


Solidificacin: Es el cambio de estado que se observa cuando una sustancia en estado lquido pasa al estado slido liberando energa del exterior (se quita energa al sistema). Ejemplos: La formacin de nieve; fundir varios metales y luego dejarlos enfriar; etc. Licuacin: Es el cambio de estado que se observa cuando una sustancia en estado gaseoso pasa al estado lquido liberando energa del exterior (se quita energa al sistema). Por ej: empaamiento de una ventana (agua vapor a agua lquida); formacin de niebla; la formacin del gas licuado de las garrafas o encendedor; la obtencin de aire lquido o de alguno de sus componentes; etc. Se subdivide en Condensacin y Licuefaccin. En la Condensacin es la conversin del estado de vapor al estado lquido, con solo disminuir la temperatura (quitar energa); y la

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Licuefaccin es la conversin del estado de gaseoso al estado lquido, disminuyendo la temperatura (quitar energa) y aumentando la presin. Sublimacin: Es el cambio de estado que se observa cuando una sustancia en estado gaseoso pasa al estado slido liberando energa del exterior (se quita energa al sistema). Por ejemplo, cuando el gas Yodo se lo enfra pasa directamente a partculas slidas, lo mismo ocurre si se enfra el gas de naftalina, que pasa rpidamente a slido.

Los Factores que intervienen en un cambio de estado


La modificaciones de la temperatura y la presin provocan cambios de estados de la materia como ellos solo cambia la forma fsica, tambin se les llama cambio fsico. La temperatura es un factor clave en los cambios de estados, calentando o enfriando podemos hacer que muchos materiales pasen del estado slido al lquido y al gaseoso, o viceversa, es decir, los cambios de estado son reversibles. Este efecto es transitorio y las sustancias mantienen sus propiedades. Si dejas de aplicar calor a una tetera con agua hirviendo, el agua permanecer en su estado lquido y cesar su transformacin acelerada a estado gaseoso. Hay casos donde la presin es tambin importante a dems de la temperatura, porque si tenemos el gas oxigeno para pasarlo a lquido, no solo hay que quitarle energa, sino aplicar presin para que las molculas se arrimen y empiece actuar las fuerzas de cohesin y pase a lquido. La observacin de un papel estirado y, luego, de un papel arrugado, te permite inferir que ha sufrido un cambio fsico y que su agente de cambio es una fuerza como la presin.

A qu temperaturas se producen estos cambios y qu pasa con la energa?


La temperatura a la que funde una sustancia recibe el nombre de punto de fusin; esta temperatura es caracterstica y especfica para cada sustancia; permanece constante. Durante el proceso de fusin, la temperatura del sistema no cambia porque toda la energa que recibe es empleada en desligar o separar las molculas (o los tomos) del slido y pasarlas a la fase lquido. Esa energa que se aplica o se le quita segn el caso se la llama Calor de Fusin o Calor Latente de Fusin. Conozcamos algunos puntos de fusin a nivel del mar: SUSTANCIA PUNTO DE FUSIN ( Celsius)

Agua Azufre Cobre Hierro

0 119 1.084 1.535

La temperatura a la cual una sustancia ebulle o hierve recibe el nombre de punto de ebullicin y se reconoce o identifica porque una vez alcanzado no aumenta; permanece constante. Cuando se alcanza la temperatura de ebullicin, por ms que se siga entregando energa, la temperatura no aumenta mientras haya lquido presente, pues toda la energa que recibe el sistema se gasta en separar las molculas del lquido y pasarlas a la fase vapor o gas. Esa energa que se aplica o se le quita segn el caso se la llama Calor de Ebullicin o Vaporizacin o Calor Latente de Ebullicin o Vaporizacin. Conozcamos algunos puntos de ebullicin a nivel del mar: SUSTANCIA PUNTO DE EBULLICIN ( Celsius)

Alcohol 78,4 Agua Azufre 100 444

Para que se produzca evaporacin no necesariamente la sustancia debe alcanzar su punto de ebullicin. Frecuentemente se produce evaporacin en todo momento a temperatura ambiente. El agua contenida en una tetera se empieza a evaporar antes de alcanzar el punto de ebullicin. La evaporacin es una transformacin que ocurre en la superficie del lquido. La ebullicin se produce en la totalidad del lquido. Ahora T ! ! !

Actividad N 6: Piensa y Resuelve


1. 2. 3. La evaporacin es un proceso de enfriamiento. Qu es lo que se enfra y que se calienta durante la evaporacin? La condensacin es un proceso de calentamiento? Qu es lo que se calienta y que se enfra durante la condensacin? Desprende o absorbe energa un vapor cuando se convierte en lquido?

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Grficos de cambios de estado


Temperatura versus calor y temperatura versus tiempo

Calor latente de fusin y de vaporizacin o ebullicin


Calor latente de Fusin: es la energa necesaria para pasar 1 g de sustancia slida al estado lquido a presin normal de 1 atmsfera. Calor latente de Vaporizacin: es la energa necesaria para pasar 1 g de sustancia lquida al estado gaseoso (o vapor) a presin normal de 1 atmsfera. Frmula matemtica para determinar la cantidad de calor en el cambio de estado para una dada masa de sustancia:

Q = QL . m
(Q = calor entregado o quitado; m = masa; QL= calor latente del cambio de estado de fusin o de vaporizacin)

TRABAJO PRCTICO N 3

TRABAJO PRCTICO N 4

LOS GASES IDEALES, UN MODELO PARA EL ESTUDIO DE LA MATERIA


El sistema ms simple que podemos analizar es el de un conjunto de molculas en el cul cada una se comporta como si las restantes no existieran. Para este sistema, llamado Gas Ideal,

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podemos construir un modelo que nos permite predecir sus propiedades. Cuando hablamos de gases ideales, estamos realizando una abstraccin que consiste en considerar que no existe ningn tipo de interaccin entre las molculas que componen dicho gas.

Experimentos con gases y sus resultados


Hacia fines del siglo XVIII y principios del XIX, el estudio d la estructura de la materia estaba a la orden del da. Por aquellos tiempos se realizaron numerosos experimentos a travs de los cuales se trataba de establecer las relaciones existentes entre la cantidad de molculas de gas presentes en un volumen determinado, la presin y la temperatura. Estos experimentos consistan bsicamente en analizar cmo vara uno de estos parmetros en funcin de los otros, es decir: Cmo vara la presin de un mol (cantidad de molculas) de gas, cuando se modifica el volumen manteniendo la temperatura constante. Cmo vara la presin cuando se aumenta el nmero de molculas de un gas, en un determinado volumen y manteniendo la temperatura constante. Cmo vara el volumen de un gas si se aumenta la temperatura manteniendo la presin contante. Como se puede ver, en estos experimentos se modifica de a una variable por vez para analizar cmo cambia otra, mientras que las dems permanecen constantes. Vamos a describir las conclusiones ms importantes de estos experimentos, esquematizados (ver imgenes correspondientes). a) Tomemos un recipiente, cuyas paredes son rgidas (volumen constante), que contiene un mol (una cierta cantidad de molculas) de gas en su interior, y aumentamos su temperatura, por ejemplo, acercando el recipiente a una fuente de mayor temperatura. En este caso, se observa que la presin dentro del recipiente aumenta. La presin aumenta proporcionalmente con al aumento de temperatura. P = k1 . T (P = presin en atm; T = temperatura en Kelvin; k1 = constante de proporcionalidad)

b)

Si ahora utilizamos un recipiente no rgido conteniendo un mol de gas, el volumen puede variar mientras cedan las paredes del recipiente. En este caso, la presin dentro del recipiente se mantiene constante. Si aumentamos la temperatura, el gas se dilata y su volumen aumenta. El volumen aumenta proporcionalmente con al aumento de temperatura. V = k2 . T (V = volumen en litros; T = temperatura en Kelvin; k2 = constante de proporcionalidad)

c)

Si ponemos la misma cantidad de molculas de un gas en un recipiente con diferente volumen a temperatura constante, la presin es menor en el recipiente de mayor volumen. La presin disminuye con el aumento del volumen. P = k3 . 1 V (P = presin en atm; V= volumen en litros; k3 = constante de proporcionalidad)

d)

Si ahora realizamos los mismos experimentos anteriores, pero con el doble de masa del gas, obtendremos los mismos resultados pero: En el experimento (a), la presin inicial y la presin final sern el doble del valor anterior. En el experimento (b) el volumen inicial y el volumen final sern el doble del valor anterior. En el experimento (c) la presin en ambos casos ser el doble del valor anterior. La presin que ejerce el gas en el interior de un recipiente de un determinado volumen depende de cunto gas, cuntas molculas o qu masa, hay en el recipiente. La presin aumenta proporcionalmente con la cantidad de molculas. P = k4 . n (P = presin en atm; n = nmero de moles (cantidad de molculas); proporcionalidad) k4 = constante de

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La Ecuacin de Estado de los Gases Ideales


Las observaciones que describimos ms arriba pueden formalizarse en una ecuacin matemtica simple que permite predecir el comportamiento de un gas. Resumiendo, vimos que la presin de un gas: Vara proporcionalmente con la cantidad de molculas o masa de un gas. Vara en forma inversamente proporcional al volumen del recipiente que contiene al gas. Vara proporcionalmente con la temperatura. Estos datos experimentales pueden expresarse a travs de la siguiente relacin matemtica:

. .

Ecuacin de Estado de los Gases Ideales

P = presin en atmsfera; n = moles del gas; V = volumen en litros; T = temperatura en Kelvin; R = constante general de los gases y vale 0,082 L . atm o 8,31 J _ K . mol K . mol Cuando tenemos para una misma cantidad de gas, y realizamos el estudio de las tres variables al mismo tiempo, podemos utilizar la siguiente expresin matemtica:
.

Actividad N 7: Piensa y Resuelve 1. Qu masa de oxgeno est contenida en un recipiente de 3 dm3 a 1 atm y 27 C? 2. En un recipiente de 5 dm3 se mezclan 32 g de oxgeno con 2,8 g de nitrgeno, a 0 C. Ahora
T ! ! !

7. 8. 9.

Cul es la presin del sistema? Cul es la presin parcial de cada gas? 3. Un volumen gaseoso de un litro es calentado a presin constante desde 18 C hasta 58 C, qu volumen final ocupar el gas? 4. En un laboratorio se obtienen 30 cm3 de nitrgeno a 18 C y 750 mm de Hg de presin, se desea saber cul es el volumen normal.5. Una masa de hidrgeno en condiciones normales ocupa un volumen de 50 litros, cul es el volumen a 35 C y 720 mm de Hg? 6. Una masa gaseosa a 15 C y 756 mm de Hg ocupa un volumen de 300 cm 3, cul ser su volumen a 48 C y 720 mm de Hg? 3 Cul ser la presin que adquiere una masa gaseosa de 200 cm si pasa de 30 C a 70 C y su presin inicial es de 740 mm de Hg? Cul ser la presin de un gas al ser calentado de 20 C a 140 C si su presin inicial es de 4 atm? 3 Se almacena 1 m de oxgeno en un cilindro de hierro a 6,5 atm. Cul ser el nuevo volumen si estaba inicialmente a 1 atm?

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UNIDAD 4:
tomos Tabla peridica Uniones qumicas

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Introduccin:
Desde los tiempos de la prehistoria, el hombre ha tratado de entender el medio ambiente y sus propios cambios, en la bsqueda constante del conocimiento. De saber de: cmo est formada la materia?, el por qu de los materiales se herrumbran en contacto con el aire o agua?, el por qu se queman los materias? y que se forman una vez quemados? Hay espritus en la materia que se van al quemarse, etc. Para estas preguntas, los hombres de todas las pocas se han puesto a observar y experimentar, tratando de saber ms sobre la composicin de la materia. Muchos hombres cientficos de todas las pocas dieron sus opiniones y proclamaban modelos diversos y proponan leyes y nombres para cada suceso o material que estaba a su alcance. El conocimiento cientfico es por su misma esencia dinmico y cambiante: cada nuevo avance genera una multiplicidad de inditos interrogantes y posibilidades de investigacin, haciendo que en la prctica el proceso resulte de duracin indefinida.

tomo Teoras Atmicas


tomo:
Es la menor porcin de materia que puede obtenerse al estado libre. (Significado de la palabra: : sin divisin tomo: parte)

Modelos y Teoras Atmicas:


-Siglos atrs los cientficos consideraban al tomo como un objeto indivisible e indestructible: Epicuro (300 a.C.) afirm las ideas de otro filsofo griego Demcrito de Abdera (400 a.C.) y de Leucipo (430 a.C.) que la materia era discontinua y estaba formada por pequeas porciones; de esa manera, las distintas sustancias se constituan porque existan porciones de esa misma materia que se diferenciaban entre s slo por su tamao o forma. Modelo atmico de J. Daltn (1766-1844): rescatando las teoras antiguas, defini el trmino tomo como partcula indivisible e indestructible con forma de esfera compacta. Y dijo que los tomos variaban unos de otros por su tamao y reactividad. -Sin embargo a partir de 1850 se comenzaron a obtener datos que sugeran lo contrario a las teoras de Dalton y otras ms antiguas. Experiencias como la electrlisis(es el proceso de descomposicin qumica de una sustancia por el pasaje de corriente elctrica continua), el descubrimiento de la radioactividad (la emisin espontnea de radicacin por parte de algunos tomos o transmisin de energa por medio de ondas electromagnticas), la propiedad de unirse tomos entre s (uniones qumicas), los espectros discontinuos de sustancias elementales en fase gaseosa demostraron que la materia est constituida por tomos con subestructura y naturaleza elctrica, llevaron a J Thomson y otros cientficos a proponer sus modelos atmicos. Modelo atmico de J. J. Thomson (1852-1908): En 1898, propuso el modelo atmico del budn ingles. Donde dice que el tomo era como una esfera slida de materia cargada positivamente y las cargas negativas estaban incrustadas en esa esfera, en un nmero adecuado parapara que la carga total fuese nula. (La masa del budn es lo positivo del tomo, y las pasas de uvas del budn eran las cargas negativas.). Aos ms tarde, realizando estudios de la conduccin elctrica descubre al electrn. -A principios de siglo XX, E. Rutherford (1871-1937), que conoca la radiactividad, pens que si la masa de los tomos se consideraba segn Thomson, las partculas (alfa), que tienen carga positiva, deberan desviarse al atravesar una lmina de oro. Pero al hacer la experiencia Rutherford observ lo siguiente: a) La mayora de las partculas atravesaban la lmina sin sufrir ninguna desviacin. b) Algunas partculas eran desviadas, aunque la magnitud de estas desviaciones no resultaba la misma para todas ellas. c) Una pequea fraccin de las partculas era fuertemente repelida e invertida su trayectoria. Modelo atmico de Rutherford: En 1911 propuso su modelo nuclear del tomo, por el cual los tomos estn formados por una zona central o ncleo con carga positiva y una zona de periferia u rbitas donde se encuentran los electrones. El ncleo es muy pequeo con relacin al dimetro total del tomo, pero contiene la mayor parte de la masa atmica; esto indica que el tomo tiene grandes espacios vacos, sin partculas materiales. Los electrones giran alrededor del ncleo sin chocar con l, a distancias variables pero sin exceder un cierto dimetro. El nmero de electrones es el suficiente para compensar la carga positiva del ncleo, de manera que el tomo, en conjunto, resulta neutro. Los electrones tienen una masa despreciable con relacin a la masa total del tomo. Posteriormente, observando los estudios realizados por Golstein, sobre los rayos catdicos y canales (andicos), anunci que en el ncleo hay partculas positiva e igual en valor absoluto a la carga del electrn y masa unas dos mil veces mayor que la de este, y llam a estas partculas protones. En 1920 descubri con otros colaboradores una tercera partcula sin carga en el ncleo y la denomin neutrn.

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El descubrimiento del protn y el neutrn, permitieron definir ciertos nmeros importantes (nmero atmico y nmero msico) para identificar a los tomos (elementos qumicos). -A principios del siglo XX M. Planck (1858-1906), en base a la luz blanca propone su teora de los cuantos de energa (La energa continua, sino en forma de partculas discretas llamados cuantos de los estudios de Bunsen y Kirchoff a fines del siglo XIX y los trabajos de (espectro de rayas) del tomo de Hidrgeno, llevaron a N. Bohr (1885bases una nueva teora atmica. En ella se introduce la idea de los sus estudios de los espectros de radiante no se emite en forma energa o fotones), sumados a Balmer con las lneas de espectro 1962) en 1913 a postular las cuantos de energa de Planck.

Modelo atmico de N. Bohr: su modelo amplia el modelo de Rutherford, ya que su hiptesis explica a qu se deben los espectros de rayas y cmo estn distribuidos los electrones en el tomo. Los principales postulados del modelo son: a) Los electrones no poseen cualquier cantidad de energa sino valores determinados (cierto nmero de cuantos). b) Los electrones slo pueden girar alrededor del ncleo positivo en determinadas rbitas circulares, denominadas niveles de energas o estados de energas. c) Mientras los electrones se encuentran en dichos niveles no emiten energa, por lo cual se denominan niveles o estados estacionarios. d) Cuando el electrn gira en la rbita ms prxima al ncleo se encuentra en su estado ms estable (estado fundamental) e) Cuando un electrn salta de un nivel a otro inferior pierde un cuanto de energa, emitiendo una radiacin luminosa caracterstica. Por lo contrario, cuando salta a un nivel superior absorbe un cuanto de energa que recibe del exterior (calor, luz, electricidad). f) Los electrones slo pueden variar de energa pasando de un nivel a otro en forma brusca e instantnea y no por una transicin gradual, porque ello se debe a la emisin o absorcin de cuantos de energa. g) Los niveles de energa se identifican con nmeros naturales, denominados nmeros cunticos principales (n). Al nivel de menor energa (prximo al ncleo) se le asigna el nmero 1, y as siguen los dems hasta el 7. [La expresin niveles de energa es sinnimo de los trminos rbita o capa, que se utilizaban en los primeros modelos. Las rbitas o capas tambin se identifican con las letras K, L, M, N, O, P y Q] 2 h) El nmero de electrones para cara nivel energtico no puede ser superior a 2.n . As, para el primer nivel (n=1) 2 2 resulta 2. 1 = 2; para el segundo nivel (n=2) 2. 2 = 8; etc. i) La diferencia de energa entre los niveles va siendo cada vez menor a medida que se alejan del ncleo. Por lo tanto, los niveles estn ms prximos entre s a medida que aumenta el valor de n.

Estructura del tomo


Sobre la base de las investigaciones de Rutherford y Bohr, la estructura del tomo se resumir del siguiente modo: El tomo est compuesto por protones, neutrones y electrones. El tomo consta de un ncleo formado por protones y neutrones. Estas partculas son responsables dela masa del tomo. El ncleo tiene carga positiva porque los protones son positivos y los neutrones carecen de carga. En la zona extranuclear, tambin llamada corteza, se encuentran los electrones cuya masa es casi despreciable. Esta zona presenta grandes espacios vacos. Los electrones se ubican a diferentes distancias del ncleo en determinados niveles de energa. Cada uno de estos niveles slo admite un cierto nmero de electrones (el nmero mximo de electrones de cada nivel se 2 calcula aplicando la frmula 2.n ), La cantidad de protones positivos es igual a la cantidad de electrones negativos, de modo que el tomo en su conjunto es elctricamente neutro. Modelo atmico moderno (modelo de la mecnica cuntica): En 1924 L. de Broglie (1892-1987), postula la naturaleza ondulatoria de los electrones, adems estableci que una partcula en movimiento posee una determinada longitud de onda ( = h/m . v ); y W. Heisenberg (1901-1976), postula el Principio de Incertidumbre, donde seala que es imposible establecer con exactitud la energa y la trayectoria o posicin de una partcula. Entonces, segn este ltimo modelo, el de la mecnica cuntica, el electrn no se encontrara en una rbita (lnea) perfectamente determinada, sino dentro de una zona del espacio alrededor del ncleo. Este espacio donde hay mayores probabilidades de encontrar un electrn se denomina Orbital. En 1926 E. Schrdinger (1887-1961), formul una ecuacin dentro de la mecnica cuntica, denominada ecuacin de onda, para describir el comportamiento de un electrn. En esta ecuacin, se asume que el electrn participa de una naturaleza ondulatoria y corpuscular simultneamente, tiene masa y una onda asociada a ella. Definindose tambin los nmero cunticos.

Partculas subatmicas:
El cuadro presenta algunas caractersticas importantes como masa absoluta, masa relativa, carga elctrica y carga relativa de cada subpartcula:

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PARTCULA ELCTRICA Electrn Protn Neutrn

MASA ABSOLUTA 9,1 . 10-28 g 1,67 . 10-24 g 1,6748 . 10


-24

MASA RELATIVA 0 (0,00055 uma) 1 uma (1,00732 uma) 1 uma (1,00866 uma)

CARGA ELCTRICA -1,6 . 10-19 coul +1,6 . 10-19 coul 0

CARGA RELATIVA -1 +1 0

Unidad de Masa Atmica (uma):


Las masas de los tomos son extremadamente pequeas; por ello se utiliza la unidad llamada unidad de masa atmica o uma. Se determin arbitrariamente como la doceava parte de la masa del tomo de carbono. Una uma es igual -24 a 1,66054 . 10 g.

Smbolos Qumicos:
Para representar s los elementos qumicos se emplea un conjunto de smbolos. Los smbolos derivan de la primera o las dos primeras letras del nombre del elemento, por ejemplo los smbolos para el Oxgeno, Carbono, Hidrgeno son O, C y H, respectivamente. Los smbolos para el Potasio, Mercurio, Plomo y Antimonio son K, Hg, Pb, y Sb respectivamente, en estos y otros casos derivan del nombre en latn: kalium, hydrargyrum, plumbum y stibium. Cuando el smbolo consta de dos letras, como Ba, Hg, etc, la primera letra siempre es mayscula y la segunda minscula.

Nmero que caracterizan a los elementos qumicos: Nmero atmico (Z):


Es la cantidad de protones que hay en el ncleo, y como es elctricamente neutro, es equivalente a la cantidad de electrones que hay en los niveles de energa.

Nmero msico (A) o Nmero de masa:


Es igual a la suma del nmero de protones y neutrones que tiene un tomo en su ncleo.

Representacin de los tomos:

X= Smbolo; A= Nmero msico; Z= Nmero atmico

Istopos:
Son tomos que tienen el mismo nmero atmico (Z) pero distinto nmero msico (A), difiriendo en la cantidad de neutrones que tienen en el ncleo. Ejemplo: los istopos del Hidrgeno:

Masa atmica promedio:


La masa atmica promedio de un elemento est dada por la abundancia porcentual de todos los istopos que presenta en la naturaleza, y ese nmero aparece en la tabla peridica de los elementos. Ej: tomo de Hidrgeno: 1 abundancia en la naturaleza (%)= 99,20 % 1H 2 abundancia en la naturaleza (%)= 0,79 % 1H 3 abundancia en la naturaleza (%)= 0,000000001% 1H Masa atmica promedio del elemento Hidrgeno= (99,20 . 1) + (0,79 . 2) + (0,000000001 . 3) = 1,007800003 100 (Este nmero se lo utiliza luego para determinar el nmero msico, aplicando el criterio del redondeo de cifras)

Actividad N 1: Lee atentamente y responde.


1) Unir con flechas las siguientes afirmaciones y los respectivos modelos atmicos: Modelo de Rutherford - Es una esfera compacta. Modelo de Dalton - Una masa positiva y las negativas flotando Modelo de Thomson - Los electrones giran en rbitas estacionarias Modelo de Bohr - Presentan rbitas y espacios vacos

Ahora T ! ! !

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2) Complete el siguiente cuadro: Nombre Cobre 108 22 Ge 15 87,62 3) Lee atentamente y responde Elija de la siguiente lista los smbolos que representen (nombre los elementos de cada uno de los smbolos): a) grupos de istopos; b) tomos con el mismo nmero de neutrones; c) conjunto de tomos diferentes con el mismo nmero msico.
14 6

Smbolo

Protones

Electrones

Neutrones

Masa Atmica

14 7

15 7

16 7

13 5

17 8

17 17 16 13 18 13 9 7 8 7 10 6 Seale cuales son istopos entre s. Justifique sus respuestas: 40 13 16 17 35 20 5 8O 8O 17 Cl Indica el nombre y la cantidad de umas que tienen los siguientes tomos: a) Br b) Ca c) Na d) Ar e) Mo f) Cs g) As h) Fe i) Ke Todos los Istopos del Estao tienen el mismo nmero de: a) de protones b) de neutrones c) msico d) de protones y msico

Ne

Ca

Distribucin electrnica:
Los electrones de un tomo al estado fundamental, no se distribuyen al azar alrededor del ncleo, sino siguiendo determinadas reglas. Se sabe que hay 7 niveles de energa (n= 1, 2, 3,,7), por los estudio de la mecnica cuntica, se han encontrado otras zonas dentro de cada nivel y que les llamaron subniveles indicados con las siguientes letras en minsculas: s, p, d, f. En los elementos naturales se ha encontrando que en el 1 nivel hay un solo sub nivel s (1s), en el 2 nivel hay dos subniveles (2s y 2p), en el 3 nivel hay 3 subniveles (3s, 3p y 3d), en el 4 nivel hay 4 subniveles (4s, 4p, 4d y 4f), en el 5 nivel hay 3 subniveles (5s, 5p y 5d), en el 6 nivel hay 2 subniveles (6s y 6p) y en el 7 nivel un subnivel (7,s). [En la actualidad al descubrir y crear nuevos elementos qumicos artificiales se ha obtenido en el 5 nivel otro subnivel ms el 5f, en el 6 nivel el subnivel 6d y en el 7 nivel el subnivel 7p]. Se sabe que, adems, hay otra zona segn el principio de incertidumbre que es el orbital donde solamente puede haber como mximo 2 electrones. En el subnivel s, se ha encontrado 1 solo orbital; en el subnivel p se ha encontrado 3 orbitales; en el subnivel d se ha encontrado 5 orbitales y en el subnivel f se ha encontrado 7 orbitales.

Representacin simblica:
Hay dos maneras, a) a travs de nmeros y letras: ej.: 1s
nivel
1

cantidad de electrones en el subnivel subnivel

b) a travs de las casillas cunticas o cajitas cunticas: ej, 1s

Representacin del ordenamiento energtico de los electrones:


Se ha propuesto la siguiente secuencia en orden creciente de energa para los niveles y subniveles: 1s, 2s, 2p, 3s, 3p, 4s, 3d, 4p, 5s, 4d, 5p, 6s, 4f, 5d, 6p, 7s, 5f, 6d, 7p

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Nivel principal N 1 2 3

Subnivel s s p s p d s p d f s p d f s p d s

Nmero de Orbitales uno uno tres uno tres cinco uno tres cinco siete uno tres cinco siete uno tres cinco uno

N mximo de e- por subnivel. 2 2 6 2 6 10 2 6 10 14 2 6 10 14 2 6 10 2

N mximo de e- por nivel 2 8 18

32

18 (+ 14 = 32)

6 7

8 (+10 = 18) 2 (+ 6 = 8)

tres

Esquema con casillas cunticas:

Ejemplos: Oxgeno Z= 8

C.e.: 1s , 2s , 2p C.c.: 1s 2s

2p

Distribucin electrnica de Bohr o configuracin electrnica de Bohr:


Solo indica la cantidad de electrones totales por nivel, separados por un guin. Como ejemplo utilizamos el Oxgeno C.e.B.: 2 8

Actividad N 2: Lee atentamente y responde.


i) Realice la configuracin electrnica moderna de los siguientes elementos: a) Ca b) Fe c) Ne d) Pb e) S f) Ti g) Br h) Re ii) Realice la configuracin electrnica moderna de los elementos indicados en la actividad 1 item 2. Iii) Realice la estructura electrnica de Bohr que actualmente se utiliza para elementos indicados en los dos tems anteriores (i e ii). iv) Un elemento tiene la estructura electrnica 2-8-8-2, marca la configuracin electrnica correspondiente: 2 2 6 2 a) 1s 2s 3p 4s 2 2 2 6 2 b) 1s 2s 3s 3p 4s 2 2 2 6 2 3 c) 1s 2s 3s 3p 4s 4p 2 2 2 6 d) 1s 2s 3s 3p

Ahora T ! ! !

los

La tabla peridica
A mediados del siglo XIX, varios qumicos se dieron cuenta de que las similitudes en las propiedades qumicas de diferentes elementos suponan una regularidad que permiti ordenarlos de forma tabular o peridica. El qumico ruso D. Mendeliev, en 1869, propuso una tabla de elementos llamada tabla peridica, en la que los elementos estn ordenados en filas y columnas de forma que quedan agrupados los que tienen propiedades qumicas similares, siendo ubicados de acuerdo a sus pesos atmicos (masas atmicas) crecientes. Como en la poca de Mendeliev no se conocan todos los elementos, se dejaron espacios en blanco en la tabla peridica correspondientes a elementos que faltaban. Las investigaciones posteriores, facilitadas por el

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orden que los elementos conocidos ocupaban en la tabla, llevaron al descubrimiento de los elementos restantes. Posteriormente, para facilitar la ubicacin, en 1913, Moseley enunci la ley peridica: Las propiedades de los elementos son funciones peridicas de sus nmeros atmicos (Z). A cada elemento se le asigna un nmero (nmero atmico) de acuerdo con su posicin en la tabla, que va desde el 1 para el hidrgeno hasta el 92 para el uranio, siendo ste el tomo ms pesado de todos los elementos que existen de forma natural en nuestro planeta. El ordenamiento actual de los elementos se basa en el orden creciente de los nmeros atmicos.

Zonas de la tabla peridica:


La tabla peridica de los elementos en la actualidad est dividida en distintas zonas segn ciertos criterios. Los elementos ubicados en tres grandes zonas llamadas representativos, de transicin y de transicin interna, los cuales se basan en propiedades y caractersticas en cuanto su reactividad y estabilidad. Los elementos de propiedades parecidas se hallan en la misma columna vertical constituyendo un Grupo o Familia. Los elementos que se ubican en una misma fila horizontal forman un Perodo. Grupo: Es el conjunto o familia de elementos que comparten propiedades similares y presentan en su configuracin electrnica externa (c.e.e.) igual cantidad de electrones (actualmente se sabe que se cumple para los elementos representativos). Clasificacin del grupo segn conceptos antiguos: Son identificados con nmero romano del I al VIII y las letras A y B. Los elementos que estn ubicados en los grupos con la letra A son llamados Representativos, tienen semejanza vertical; el grupo VIII A (gases nobles) es tambin considerado como Grupo 0. Los del grupo con letra B son llamados de transicin, tienen semejanzas vertical y horizontal, donde se observa que el grupo de nmero VIII B se repite en 3 columnas, en vez de haber una. Hay un sector de la tabla donde se ubican elementos (2 filas) que son llamados de transicin interna y no estn ubicados en grupos. [En general se los esquematiza fuera de la tabla convencional.] Clasificacin del grupo segn conceptos modernos: Se dividen en total, en 18 grupos y se escriben en nmero arbigo; siendo el grupo 18 el de los gases nobles. Perodo: Representa la cantidad de niveles de energa que tiene un determinado elemento al estado neutro. Relacin del grupo y perodo con la configuracin electrnica moderna: El perodo se determina observando cul es nmero mayor de niveles que se representa en la configuracin. Ejem.:

1s2, 2s2, 2p6, 3s2, 3p6, 4s2, 3d1


El 4 es el n mayor de nivel P=4

En el caso del grupo, hay que tener las siguientes consideraciones: -Si lo queremos indicar por los conceptos antiguos, ser: a) los elementos terminados en los subniveles s o p son indicados con la letra A y el nmero romano representa la cantidad de electrones totales que tiene el ltimo nivel. Ejem.: (2 + 1 = 3 e en el 4 nivel y ltimo) 2 2 6 2 6 2 10 1 1s , 2s , 2p , 3s , 3p , 4s , 3d , 4p Ga = III A b) los elementos terminados en el subnivel d son indicados con la letra B y el nmero romano corresponde a la suma de electrones totales a partir del nmero que representa el ltimo nivel mayor hasta el final de la configuracin. Ejem.: (2 + 1 = 3 e desde el 4s hasta el 3d) 2 2 6 2 6 2 1 1s , 2s , 2p , 3s , 3p , 4s , 3d Ga = III B
contar del ltimo nivel mayor en adelante. Termina en subnivel p

Recordar que hay 3 columnas con grupo VIII B y que no se cumple lo de la suma de electrones. -Si lo queremos indicar por los conceptos modernos, ser: contando la cantidad de electrones que hay desde el primer nmero del ltimo nivel mayor con subnivel s hasta el final de la configuracin, he indicado en nmero arbigo. Ejem.: (2 + 10 + 1 = 13 e totales)

1s2, 2s2, 2p6, 3s2, 3p6, 4s2, 3d10, 4p1


contar del ltimo nivel mayor y s, en adelante el 4 indica el ltimo nivel mayor y acompaado del sub nivel s

Gm = 13

Aclaracin: a los elementos terminados en 2p y 3p se le deber sumar 10 al nmero de electrones contados. Los elementos ubicados en zonas llamadas bloques y se expresan por subniveles. Bloques de la tabla peridica:

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Los bloques se dividen de acuerdo a los orbitales que se van llenando (s, p, d, f). Los elementos de los bloques s y p corresponden a los elementos que llamamos representativos. Los del bloque d, son los de transicin y los del bloque f, los de transicin interna. Los gases nobles o inertes, tienen su bloque propio aunque estn incluidos en el bloque p. Los elementos ubicados en zonas de acuerdo con sus propiedades elctricas y qumicas: Los elementos pueden considerarse divididos en tres categoras: a) metales, b) no metales y c) semimetales. Dejando a parte la zona de gases inertes o nobles, donde se deca antiguamente que no presentaban reactividad qumica, estable elctricamente. Propiedades y caractersticas generales de los metales y no metales: Metales: Tienen brillo. Los slidos son maleables y dctiles. Son buenos conductores del calor y la electricidad. Forman cationes al perder uno o ms electrones. En su mayora son poco solubles en agua, con el tiempo tienden a reaccionar con el agua dando otros compuestos. Tienen puntos de fusin y ebullicin muy altos. En general son ms densos que el agua. En general presentan bajo valor de electronegatividad. Se combinan con el oxgeno dando xidos bsicos y lo que en general son slidos inicos. Se combinan con el hidrgeno dando hidruros metlicos. Forman compuestos inicos con los no metales. No metales: No tienen brillo propio. Se presentan en los tres estados de la materia, los slidos suelen ser quebradizos, algunos duros y otros blandos. Malos conductores del calor y la electricidad (hay excepciones como el Carbono y Silicio). Tienden a formar aniones por ganancia de electrones. En su mayora son poco solubles en agua, con el tiempo tienden a reaccionar con el agua dando otros compuestos. Tienen puntos de fusin y ebullicin ms bajos que los metales. En general su densidad vara en relacin al agua. En general presentan alta electronegatividad Se combinan con el oxgeno dando xidos cidos y en general son slidos o gases moleculares que forman soluciones cidas. Se combinan con el hidrgeno dando hidruros no metlicos, en general gaseosos que forman soluciones cidas, neutras o alcalinas (segn el elemento). Forman compuestos inicos con los metales y compuestos moleculares con otros no metales. Semimetales: Sus propiedades son intermedias entre los metales y no metales, esto significa que en ciertas circunstancias y dependiendo de con que otros elementos se combinen, tendrn caractersticas de metal o de no metal. Estn ubicados en la tabla peridica siguiendo una diagonal que va desde el Boro (B) hasta el Telurio (Te).

Actividad N 3: Lee atentamente y responde sin utilizar la tabla peridica.


1) Indica el perodo, el grupo moderno y antiguo de los elementos indicados por sus nmeros atmicos. a) 2)
z= 56 b) z= 9 c) z= 27 d) z= 13 e) z= 42 f) z= 35 g) Z= 54 h) z= 11

Ahora T ! ! !

Ubica en la tabla peridica en blanco, a los elementos del tem anterior.

TRABAJO PRCTICO N 1

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PROPIEDADES PERIDICAS: Radio atmico:


Es la distancia existente entre el centro del ncleo y la rbita electrnica externa del tomo. La unidad fsica en que se miden estas distancias es el anstrong (), pero puede indicarse en otras unidades como ser el nanmetro (nm) Se determina midiendo la distancia entre dos ncleos del mismo elemento y dividindola a la mitad. Ej., la distancia entre dos tomos de Cloro es 1,96 , al dividir en la mitad dara el radio atmico del Cloro igual a 0,98 . Variacin en la tabla peridica del radio atmico: En un mismo grupo, cuando aumenta el nmero atmico, aumenta el radio atmico, porque aumentan los niveles de energa en el tomo. En un mismo perodo, cuando aumenta el nmero atmico, disminuye el radio atmico, porque al aumentar la carga nuclear positiva, sta atrae con ms fuerza los electrones de todos los niveles, achicando la distancia. En el caso de los gases nobles, sus radios atmicos son mayores a los esperados debido a que se produce alejamiento por repulsin electrnica.

Radio inico:
Se entiende como la distancia entre el centro del ncleo del tomo y la rbita electrnica externa del in formado, cuando pierde o gana electrones. Concepto de In: Partcula con carga, pudiendo ser positiva (catin) o negativa (anin). Variacin en la tabla peridica: En un mismo grupo, cuando aumenta el nmero atmico, aumenta el radio inico, porque aumentan los niveles de energa. En un mismo perodo, en la zona de los metales cuando aumenta el nmero atmico, disminuye el radio inico, porque los metales tienden a perder los electrones de su rbita externa, disminuyendo la distancia; en la zona de los no metales cuando aumenta el nmero atmico, aumenta el radio inico, porque los no metales tienden a ganar electrones y esto generan una repulsin con los que ya estn y se agranda la distancia.

Potencial de ionizacin:
Es la energa necesaria para arrancar un electrn de la rbita externa de un tomo aislado. Variacin en la tabla peridica: En un mismo grupo, cuando aumenta el nmero atmico, disminuye el potencial de ionizacin, porque aumentan los niveles de energa y estn ms lejos los ltimos electrones por lo que se necesita menos energa para quitarlos. En un mismo perodo, cuando aumenta el nmero atmico, aumenta el potencial de ionizacin, porque al aumentar la carga nuclear positiva atraen con ms fuerza los electrones de todos los niveles, necesitando ms energa para quitar los ltimos electrones.

Afinidad electrnica:
Es la energa que se libera cuando un tomo neutro gana un electrn. Variacin en la tabla peridica: En un mismo grupo, cuando aumenta el nmero atmico, disminuye la afinidad electrnica, porque aumentan los niveles de energa y estn ms lejos los ltimos electrones por lo que se libera menos energa al ganar un electrn. En un mismo perodo, cuando aumenta el nmero atmico, aumenta la afinidad electrnica, porque al aumentar la carga nuclear positiva atraen con ms fuerza los electrones de todos los niveles, liberando ms energa al ganar un electrn.

Electronegatividad:
Es la capacidad que posee un tomo para atraer al par de electrones que comparte al formar una molcula. Tambin se puede expresar como la medida de la tendencia que tienen los tomos de dicho elemento para atraer electrones al formar enlaces. El qumico L. Pauling confeccion una tabla arbitraria de las electronegatividades de los elementos. El elemento ms electronegativo es el Flor, con un valor de 4,0, y el menos electronegativo es el Francio, con un valor de 0,7. Variacin en la tabla peridica:

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En un mismo grupo, cuando aumenta el nmero atmico, disminuye la electronegatividad, porque aumentan los niveles de energa, estn ms lejos los ltimos electrones y son atrados con poca fuerza por el ncleo. En un mismo perodo, cuando aumenta el nmero atmico, aumenta la electronegatividad, porque al aumentar la carga nuclear positiva atraen con ms fuerza a los electrones de todos los niveles, incluyendo los compartidos, porque hay menos distancia al ncleo.

Actividad N 4: Lee atentamente y responde sin utilizar la tabla peridica.


1. Indica cual elemento qumico tiene mayor radio atmico y por qu entre los pares de tomos. a) S y C b) Li y Cs c) Ti y Co d) Cl y Si 2. Ordena los elementos qumicos por orden decreciente del radio atmico: K, S, Ni, Cl, F, Sb, Li, V, Na, Br, C, Sn 3. Indica cual elemento qumico tiene mayor radio inico y por qu entre los pares tomos. b) Se y Si b) Ca y Sr c) Al y F d) In y B 4. Ordena los elementos qumicos por orden creciente del radio inico: a) Mg, S, Li, Ga, P, Cl Indica cual elemento qumico tiene mayor afinidad electrnica y por qu entre los pares de tomos. a) Ca y Ba b) Si y C e) P y Cl

Ahora T ! ! !

de

5.

Uniones qumicas:
La gran mayora de los materiales que encontramos en la naturaleza son compuestos o mezclas de compuestos y no elementos libres. En la superficie terrestre, o cerca de ella, los elementos no metlicos: oxgeno, nitrgeno, azufre y carbono estn en ocasiones en estado no combinado y los gases nobles siempre se encuentran no combinados en la naturaleza. Como los compuestos son ms abundantes que los elementos libres, puede deducirse que el estado combinado debe ser de menor energa en comparacin con el de los elementos libres correspondientes. Cuando los tomos se unen para formar grupos elctricamente neutros, con una consistencia tal que se pueden considerar una unidad, se dice que estn formando molculas. El nmero de tomos que pueden agregarse para constituir una molcula es variable, por ej., biatmicas (dos tomos iguales o distintos), poliatmicas (tres o ms tomos iguales o distintos). Para que stos tomos permanezcan unidos dando origen a molculas estables, siguen la tendencia de todos los sistemas materiales de alcanzar el estado de menor energa. Entre las fuerzas que pueden ejercerse entre tomos, las elctricas son las nicas suficientemente intensas como para determinar uniones estables. Se puede clasificar en dos grandes tipos de uniones: Uniones intramoleculares y Uniones intermoleculares.

Uniones intramoleculares:
Son las que se producen entre los tomos para formar las molculas. Son en general relativamente fuertes.

Regla del octeto:


Los tomos tienen una rbita electrnica externa que puede contener hasta ocho (8) electrones (o dos en el caso en el cual existe el nivel 1, como en el Helio); este octeto de electrones representa una disposicin especialmente estable parecida a la estructura de los gases nobles. Cuando se forma un enlace qumico, los tomos reciben, ceden o comparten electrones de tal forma que la rbita externa de cada tomo contenga 8 electrones, y as adquiera la estructura electrnica del gas noble ms cercano en el sistema peridico. En el caso del Hidrgeno, Litio y Berilio, completan con 2, y semejarse al Helio en su estructura electrnica.

Enlaces qumicos:
Cuando los tomos se unen por medio de enlaces, ceden, captan o comparten electrones con el fin de alcanzar estos ocho electrones en sus rbitas externas, lo que le dara la mxima estabilidad y formando molculas. Smbolos de Lewis: Los electrones de la ltima rbita (electrones de valencia), son de especial importancia, pues intervienen en las uniones qumicas o en las reacciones qumicas. El qumico G. N. Lewis, fue el primero que realiz representaciones simblicas de los elementos, en las que se muestran los electrones de valencia como puntos. A estas representaciones se las conoce como smbolos de electrn-punto de Lewis. Estos smbolos estn formados por las letras que designan al elemento y puntos (o cruces) que representan a los electrones del nivel energtico ms elevado, los cuales se colocan de a pares alrededor del smbolo del elemento.

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Ejem.: El Calcio tiene dos electrones en su ltimo nivel, el Cloro tiene 7 electrones en su ltimo nivel y el Nitrgeno tiene 5 electrones en su ltimo nivel.

Este simbolismo es muy til para los elementos representativos pero tiene muchas dificultades al usarse con los elementos de transicin. En el enlace de los elementos de transicin generalmente intervienen electrones de otros niveles adems del ltimo ocupado. Estas representaciones se utilizarn para explicar los tipos de uniones o enlaces qumicos.

Tipos de enlaces o uniones intramoleculares:


Para interpretar las uniones debemos recordar la propiedad peridica llamada Electronegatividad, que nos permite apreciar la tendencia de los enlaces formados, que pueden surgir de la transferencia neta de electrones o comparten electrones entre los tomos. Se dividen en general en tres tipos: a) unin o enlace inico; b) unin o enlace covalente y c) unin o enlace metlico.

Unin inica o electrovalente:

Resulta de las interacciones electroestticas entre iones de cargas opuestas. Se produce cuando se unen un metal y un no metal, con transferencia neta de uno o ms electrones de un tomo o grupo de tomos a otro. El elemento metal (en general con menos electronegatividad) ceden electrones, transformndose en in positivo o catin, al no metal (en general con ms electronegatividad) que ganan los electrones, transformndose en in negativo o anin. Estos iones se mantienen unidos por fuerzas electroestticas.

Representacin de la unin inica por Estructura de Lewis:


Ejemplos: en el primer caso se unen el elemento Cloro (Cl con Z= 17) con el elemento Sodio (Na con Z= 11) 2 2 6 1 Na Z= 11 1s , 2s , 2p , 3s (2-8-1) (elemento de baja electronegatividad) 2 2 6 2 5 Cl Z= 17 1s , 2s , 2p , 3s , 3p (2-8-7) (elemento de alta electronegatividad) La siguiente representacin de la estructura de Lewis muestra lo dicho.

En este caso el elemento Na es un metal y cede el nico electrn de su ltima rbita, quedando con un electrn menos (regla del octeto), 2-8, y al hacer el balance de + cargas dentro del tomo se obtiene lo siguiente: 11p + 10 e = + 1p , esta diferencia de carga positiva se ve reflejada en la notacin como +1, o se puede expresar como 1+. En el caso del Cl es un no metal y gana el electrn que le cedi el sodio, llenando su ltima rbita con los 8 electrones (regla del octeto), 2-8-8, y al hacer el balance de cargas dentro del + tomo se obtiene lo siguiente: 17p + 18 e = 1e , esta diferencia de carga negativa se ve reflejada en la notacin como -1, o se puede expresar como 1-. La sustancia inica o compuesto inico resultante est formada por cationes Sodio y aniones Cloruro, dispuestos alternadamente formando una red cristalina.

Otro ejemplo, Ecuacin y estructura de Lewis de la unin del Calcio y el Cloro:

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Procesos de oxidacin y reduccin (Redox)


Oxidacin: Es el proceso donde ocurre prdida de electrones por un tomo o grupo de tomos y aumenta el nmero de oxidacin. Reduccin: Es el proceso donde ocurre ganancia de electrones por un tomo o grupo de tomos y disminuye el nmero de oxidacin. Ecuacin electrnica completa o ecuacin redox: Expresa con smbolos qumicos y nmeros los procesos de oxidacin y reduccin producidos entre elementos o grupos de elementos, con un balance de cargas y electrones y de masas. Se parte de las semiecuaciones de oxidacin y reduccin y luego se realiza una suma total teniendo en cuenta algunas consideraciones. Para explicar esta ecuacin se usar la unin inica del sodio y cloro. Semiecuacin de oxidacin: se balancean cantidades de tomos y las cargas con los electrones.

Na 1 e-

Na1+

Semiecuacin de reduccin: se balancean cantidades de tomos y las cargas con los electrones.

Cl2 + 2 e-

2 Cl1-

Ecuacin completa balanceada: Se debe multiplicar cada semiecuacin por un nmero que hace que se balanceen los electrones en ambas semiecuaciones y de cmo resultado igual cantidad de electrones transferidos y luego se realiza la suma final teniendo en cuenta el nmero que multiplica delante de las semiecuaciones.

2
1

Na 1 eCl2 + 2 e2 Na 2 e + Cl2 + 2 e
-

Na1+ 2 Cl1-

2 Na

1+

+ 2 Cl

1-

Relacin de la electronegatividad y la unin inica:


Si se realiza la diferencia de las electronegatividades de los tomos intervinientes en la unin inica, se observa que dan valores superiores a 1,7. Por ej.: la electronegatividad del Cl es 3,0 y la del Sodio es 0,9, la diferencia da: 2.1, supera el valor de 1,7. En el caso del Cloro y el Calcio sera: 3,00 1,0 = 2,0. Entonces cuando los la diferencia de electronegatividades es mayor a 1,7 se dice que la unin es inica. Frmula qumica: Los compuestos formados se representan por las frmulas qumicas, que son expresiones simples donde se indican los smbolos de los elementos y la relacin numrica de combinacin entre los tomos (atomicidad) de cada elemento que forman la molcula. Entonces, se dice, que se ha indicado la frmula molecular, y cuando se busca la menor relacin entre los tomos se dice frmula mnima molecular o emprica. Ej: H2O, la frmula molecular del agua, la relacin de combinacin es 2 tomos de Hidrgeno con 1 tomo de Oxgeno. En el caso del Sodio y Cloro sera la frmula mnima molecular: NaCl ya que el compuesto es una red de iones positivos (cationes sodio) y iones negativos (aniones cloruro). En el ejemplo del Calcio y Cloro, la frmula mnima molecular quedara como CaCl2.

Propiedades generales y comunes de los compuestos inicos :


Son slidos a temperatura ambiente, quebradizos y cristalinos, en su mayora, formados por un sinnmero de iones positivos y negativos, es decir no existen las molculas en las sustancias inicas; por eso decimos que las sustancias inicas se representan con frmulas mnimas moleculares. Presentan puntos de fusin y ebullicin superiores a los 500 C (esta propiedades es consecuencia de la gran cantidad de energa calrica que se debe suministrar para contrarrestar la gran intensidad de las fuerzas de atraccin electroesttica). En su mayora son solubles en agua. No son solubles en disolventes no polares. Fundidos o en solucin conducen la corriente elctrica continua (debido a sus iones mviles son conductores de segunda especie), y en algunos casos de descomposicin.

Actividad N 5: Lee atentamente y responde sin utilizar la tabla peridica.


1) Realiza la estructura de Lewis de la unin inica que se forma entre los pares de elementos indicados e indica la frmula mnima molecular de cada compuesto formado. a) S y Na b) Mg y P c) H y Ga d) C y Li 2) Realiza la ecuacin electrnica de las uniones del tem 1: 3) Dada las siguientes frmulas mnimas moleculares, realiza la estructura de Lewis correspondiente y la ecuacin electrnica balanceada: a) PbH4 b) Ca2C c) Na3As d) Ge2O3

Ahora T ! ! !

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Unin covalente:

Se forma cuando dos tomos comparten uno o ms pares de electrones. Se produce por la unin de tomos de un mismo elemento o de distintos elementos no metales. (aclaracin: co viene de cooperacin o compartir y valente viene de valencia o electrones). Los enlaces covalentes pueden clasificarse: Enlace covalente comn o propiamente dicho: a) Simple o b) mltiple (doble o triple) Enlace covalente dativo o coordinado.

Enlace covalente simple: En este tipo de unin se comparten un electrn de cada tomo, en total dos electrones compartidos. El Hidrgeno, pertenece al grupo I A (1), presenta un electrn cada uno, y al formar la molcula de Hidrgeno, cada tomo aporta un electrn a la unin, en total dos electrones, quedando as semejantes al Helio. La siguiente representacin de la estructura de Lewis muestra lo dicho.

H +H
Otro ejemplo:

H:H

Enlace covalente doble: En este tipo de unin se comparten dos electrones de cada tomo, en total cuatro electrones compartidos. Por ejemplo, la molcula de Oxgeno presenta enlace doble. Este elemento posee 6 electrones en ltimo nivel, por pertenecer al grupo VI A (16), y para lograr los 8 electrones que exige la regla, cada tomo aporta dos electrones a la unin, en total cuatro electrones. La siguiente representacin de la estructura de Lewis muestra lo dicho.

Enlace covalente triple: En este tipo de unin se comparten tres electrones de cada tomo, en total seis electrones compartidos. Por ejemplo, la molcula de Nitrgeno presenta enlace triple. Este elemento posee 5electrones en el ltimo nivel, por pertenecer al grupo V A (15), y para lograr los 8 electrones que exige la regla, cada tomo aporta tres electrones a la unin, en total seis electrones. La siguiente representacin de la estructura de Lewis muestra lo dicho.

Enlace covalente dativo o coordinado: En este tipo de unin, el par de electrones compartidos es aportado por uno de los tomos y el otro solo lo acepta. Esto ocurre cuando un tomo ya ha logrado completar su octeto primero y le quedan pares de electrones para compartir sin necesidad de aceptar (en general el tomo aceptor es el oxgeno). Por ejemplo, en el caso de la molcula de dixido de azufre, el elemento azufre ha completado su octeto al compartir dos electrones con un tomo de Oxgeno que aporta sus dos electrones, formando una unin doble. Pero al tomo de Azufre an le quedan dos pares ms de electrones que puede compartir, en el caso nombrado, otro tomo de Oxgeno se une a la molcula aceptado los dos electrones que le comparte el tomo de azufre, sin aportar de su parte. La siguiente representacin de la estructura de Lewis muestra lo dicho.

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Estructura desarrollada:
Es otra forma de representar la unin covalente, indicando los smbolos y con rayitas las uniones covalentes simples, dobles o triples, y con flecha las uniones covalentes coordinadas. Cada rayita representa un par de electrones compartidos. Ej:

HH ;

Cl Cl ;

O=O ;

NN; O

S=O

Relacin de la electronegatividad y la unin covalente:


Si se realiza la diferencia de electronegatividades entre los tomos intervinientes en la unin covalente, se observa que dan valores menores a 1,7. Por ej.: en la molcula de cloro, la electronegatividad del Cl es 3,0 y como son iguales, la diferencia da: 0, menor al valor de 1,7. En el caso del Dixido de azufre, el Azufre tiene una electronegatividad de 2,5 y el Oxgeno de 3,5, la diferencia sera de 1,0, tambin menor a 1,7. Entonces cuando los la diferencia de electronegatividades es entre 0 y 1,7 se dice que la unin es covalente.

Polaridad de la unin covalente:


Cuando el enlace covalente se establece entre tomos iguales, de igual electronegatividad; los electrones compartidos son igualmente atrados por ambos ncleos (quedan a igual distancia de cada ncleo), entonces, se lo denomina covalente puro, covalente no polar o apolar. Por ejemplo, la unin de la molcula de Cloro. Se forma una unin simple y se comparten simtricamente los electrones

Cuando se realiza entre dos tomos distintos cuyas electronegatividades no difieren lo suficiente como para establecer una unin inica, los electrones no son igualmente compartidos por los dos tomos. El par de electrones es ms atrado hacia el ncleo del elemento de mayor electronegatividad y eso determina la aparicin de un dipolo. Es decir + que se forman dos regiones de cargas diferentes, una regin resultar negativa ( ) y otra regin resultar positiva ( ). Este tipo de enlace se denomina covalente polar. Por ejemplo, la unin entre el Flor y el Hidrgeno, para formar el Fluoruro de Hidrgeno. Se establece entre ellos una unin simple. El elemento Flor es ms electronegativo que el Hidrgeno, lo que resulta en la formacin de una regin negativa (polo negativo ) sobre el + elemento Flor, y una zona positiva (polo positivo ) sobre el Hidrgeno

Electronegatividad y polaridad de la unin covalente:


Para determinar el grado de polaridad de una unin covalente, nos regiremos por lo siguiente: Al realizar la diferencia de electronegatividades y el resultado da entre 0 y hasta 0,4 se considera unin covalente no polar o apolar; en cambio, si el resultado da entre 0,4 y hasta 1,7 se considera una unin covalente polar.

Polaridad de los compuestos covalente:


Una vez formado el compuesto covalente, su estructura real es tridimensional, los distintos tomos se acomodan de acuerdo a la unin covalente formada en ciertas posiciones, generndose fuerzas internas debido a la polaridad o no de cada enlace formado. Si la resultante de estas fuerzas internas genera como una sola fuerza y que forma zonas de densidad positiva y densidad negativa, o sea forma un dipolo (polo positivo y polo negativo), generndose entonces una molcula polar. Puede que estas fuerzas internas se anulen entre s (segn la estructura espacial) y no se genere estas dos zonas, entonces no se forma el dipolo y quedara formada una molcula no polar Frmula qumica: En estos tipos de uniones covalentes se mantiene una relacin de combinacin entre los tomos de la molcula, por lo que utilizaremos el trmino de frmula molecular. Por ejemplos: H2, Cl2, HF, SO2

Propiedades generales y comunes de los compuestos covalentes:


Las sustancias covalentes son compuestos formados por molculas perfectamente diferenciadas. Los tomos de estas molculas estn unidos por enlaces covalentes fuertes, pero las fuerzas que mantienen unidas a estas molculas, entre s son dbiles. Como resultado las molculas pueden ser separadas fcilmente y debido a ello suelen ser gases, lquidos o slidos. Con puntos de fusin y ebullicin relativamente bajos, menores a 300 C. La mayora no son solubles en agua, pero son solubles en disolventes no polares. Los compuestos lquidos o fundidos no conducen la electricidad. Los compuestos slidos son quebradizos.

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Actividad N 6: Lee atentamente y responde sin utilizar la tabla peridica.

5)

Ahora 1) Realiza la estructura de Lewis de la unin covalente que se forma entre los pares de T ! ! ! elementos indicados e indica la frmula molecular de cada compuesto formado. b) S y O b) Si y O c) H y Br d) O y N e) P y As f) C y H 2) Realiza la estructura desarrollada de las uniones del tem 1: 3) Dada las siguientes frmulas moleculares, realiza la estructura de Lewis correspondiente y la estructura desarrollada: a) SiH4 b) CS2 c) N2O5 d) I2O3 e) SeO3 g) HCl 4) Indica que tipo de uniones covalentes se forman en cada compuesto de los tem 1 y 3. Justifica tu respuesta. Predice que tipo de molcula covalentes, polar o no polar, se forma en cada compuesto de los tem 1 y 3. Justifica tu respuesta.

Unin metlica:
Esta unin tiene ciertas particularidades, se realiza entre metales iguales o diferentes, donde los electrones son compartidos entre todos los tomos. Los ncleos positivos de los tomos intervinientes forman una red, y a su alrededor giran los electrones compartidos formando una nube electrnica (modelo del mar de electrones). Los electrones siguen siendo atrados por fuerzas electroestticas de los cationes (formados por los ncleos) de cada tomo, sin embargo, estos electrones son mviles y ningn electrn compartido en particular est confinado a un in metlico especfico. En esta unin metlica no se puede realizar su representacin por estructura de Lewis, tampoco se puede realizar la frmula molecular o la mnima molecular, en general se indica los tomos intervinientes y si se sabe el valor en porcentaje de su proporcin en el compuesto.

Propiedades generales y comunes de los compuestos metlicos:


Son slidos en su mayora, hay excepciones como el Mercurio y Francio. En su mayora presentan puntos de fusin y ebullicin elevados (ms que los inicos mayores a 500C), hay algunas excepciones que presentan puntos de fusin bajos. Presentan brillo caracterstico si se los pule (refleja la luz cuando chocan con la nube de electrones de la red). Los metales que podemos manipular con las manos desnudas producen una sensacin fra caracterstica relacionada con su elevada conductividad trmica. Presentan una alta conductividad elctrica (la corriente elctrica fluye fcilmente a travs de ellos por el movimiento de los electrones internos del metal). Casi todos los metales son maleables (se puede martillar para formar hojas delgadas o darles otra forma). Tambin son dctiles, es decir, se pueden estirar para formar alambres. En general no son solubles en agua o solvente orgnico. En su mayora dejados a la intemperie en contacto con la humedad y el aire, se oxidan. Los metales alcalinos son muy reactivos con el agua (reaccin explosiva) y dan compuestos bsicos altamente custicos.

Uniones intermoleculares:
Son aquellas uniones que se dan entre molculas covalentes, o en algunos casos entre molculas covalentes y molculas inicas. Las molculas se atraen entre s, son uniones dbiles y fcilmente se pueden romper. La adherencia entre molculas es siempre el resultado de la atraccin entre cargas parciales opuestas. Los extremos parcialmente positivos (+) y parcialmente negativos (-) de molculas polares se pueden atraer mutuamente y en las molculas apolares aparecen dipolos inducidos momentneos para que esto suceda. Las fuerzas que las mantienen unidas a las molculas, se llaman Fuerzas de atraccin intermoleculares o de Van der Waals, y son dbiles debido a que no son el resultado de compartir pares de electrones entre tomos, es decir, son interacciones no covalentes. Estas fuerzas explican el punto de fusin y ebullicin y otras propiedades de las

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molculas (sustancias covalentes). En un lquido las molculas estn muy cercanas entre s y se atraen por sus fuerzas intermoleculares. Las molculas deben tener suficiente energa para vencer estas fuerzas de atraccin, para que un lquido pueda entrar en ebullicin. As pues el punto de ebullicin de un lquido depende de las fuerzas intermoleculares. Menores atracciones intermoleculares Mayores atracciones intermoleculares menores puntos de ebullicin mayores puntos de ebullicin

Respecto de la solubilidad de unas sustancias en otras, se ha comprobado que estas interacciones son muy importantes, de acuerdo al tipo de sustancia que sea (inica o covalente polar o no polar) intervendr un tipo de interaccin u otro, haciendo que sea ms o menos soluble una sustancia en otra. En general se sigue el siguiente precepto: sustancia similar disuelva a similar, o sea que una sustancia polar disuelve a una sustancia polar, y una sustancia no polar disuelve a una sustancia no polar. Clasificacin de las Interacciones:

Interacciones o Fuerzas de London:

En las molculas no polares puede producirse transitoriamente un desplazamiento relativo de los electrones originando un polo positivo y otro polo negativo (dipolo transitorio) que determinan una atraccin entredichas molculas. El polo positivo de una molcula atrae al negativo de la otra molcula y viceversa. Son muy dbiles

Interacciones o Fuerzas Dipolo-Dipolo inducido:

En ciertas ocasiones, una molcula polar (dipolo), al estar prxima a otra molcula no polar, induce en sta un dipolo transitorio. As, por ejemplo, el agua, cuya molcula es un dipolo, produce una pequea polarizacin en la molcula no polar del Oxgeno, la cual se transforma en un dipolo inducido. Esto hace que el Oxgeno presente cierta solubilidad en solventes polares como el agua.

Interacciones o Fuerzas Dipolo Dipolo:

Cuando dos molculas polares (dipolos) se aproximan, se produce una atraccin entre el polo positivo de una de ellas y el negativo de la otra. Esta fuerza de atraccin entre dos dipolos es tanto ms intensa cuanto mayor es la polarizacin de dichas molculas polares. Estas fuerzas, se observan en las molculas formadas por unin covalente polar, como el dixido de azufre (SO2), sulfuro de hidrgeno (H2S), etc.

Unin Puente de Hidrgeno:

Son casos especiales de interacciones dipolo-dipolo, donde las sustancias que interaccionan presentan Hidrgeno, por ej, el agua (H2O), fluoruro de hidrgeno (HF) y amonaco (NH3). Las molculas de agua son dipolos a causa de la diferencia de electronegatividad entre el Oxgeno y el Hidrgeno y pueden formar uniones puente de hidrgeno, como consecuencia de este tipo de unin, las molculas de agua se agrupan formando conglomerados de masa relativamente alta:

El puente Hidrgeno en la naturaleza: El agua, al solidificarse, aumenta el nmero de sus uniones puente de hidrgeno, formando hexmeros en las tres dimensiones del espacio. Entonces, el hielo tiene una estructura abierta y porosa, por lo cual la densidad del agua slida es menor que la del agua lquida. Esta propiedad es atpica, pues generalmente las sustancias tienen mayor densidad en estado slido que en el lquido. La Unin puente de hidrgeno, tambin explica que los puntos de fusin y ebullicin sean ms altos que lo que puede predecirse de acuerdo con la masa molecular del agua. Este tipo de unin tiene especial importancia en los procesos biolgicos y de formacin de las macromolculas biolgicas, principalmente ADN, ARN, Protenas, interacciones de la membrana celular, disolucin de compuestos, etc.

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Unin intermolecular entre molcula covalente y molcula inica


Este tipo de unin se da en general cuando la sustancia o compuesto covalente polar esta al estado lquido y la sustancia o compuesto inico esta al estado slido. Los iones (positivos y negativos) de la molcula inica se separan entre s y se rodean de molculas polares a travs del signo opuesto. Es decir, el in positivo se rodea por molculas polares a travs de la zona negativa de la molcula polar, y el in negativo se rodea por molculas polares a travs de la zona positiva de la molcula polar. Por eso se puede evidenciar que muchas sustancias inicas slidas se disuelven en un medio lquido de sustancias covalente polar. El ejemplo en la naturaleza es la disolucin de los minerales (sales minerales que son compuestos inicos) en el agua (molcula covalente polar), gracias a lo cual los minerales pueden llegar hasta las races de las plantas a travs de la tierra, tambin en el agua de ros, lagos, mares y ocanos llegan los minerales a las plantas marinas, peces y mamferos acuticos, e insectos. Nuestro cuerpo humano presenta un 70 % de agua y nos permite llevar los nutrientes por la sangre hasta las clulas y dentro de las clulas a las zonas de la misma que necesite los nutrientes.

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INSTITUTO DE FORMACIN DOCENTE N 12 GRAL. JOS DE SAN MARTN

ASIGNATURA:

FSICO-QUMICA
TRABAJOS PRCTICOS

Cursos:

aos.

CICLO LECTIVO:

2010
Adaptacin y compilacin: Prof. Silvia E. Ruiz. Colaboradores: Prof. Marcelo Salica, Prof. Anala Rao

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IFD N 12 Media Alumno/a:

Fsico-qumica

Fecha:___/___/___ Curso:

Trabajo Prctico N 01 - U.1 Tema: Epistemologa de las Ciencias 1. Objetivo: Conocer la naturaleza de las ciencia fisicoqumica, su metodologa y objeto de estudio. 2. Actividad: a partir de la lectura de la pg.: 14,15,16 y 25 tomados del libro Fsica II (Santillana): El lenguaje de las ciencias: el conocimiento cientfico de la naturaleza, discute en grupo y responde a las siguientes preguntas: a) Qu es la ciencia? Cul es su objeto de estudio? b) En que consiste el mtodo experimental? Cules son sus pasos? c) Cmo se expresa la ciencia fsica y qumica, es decir, cul, es su lenguaje? d) Qu es una ley emprica y una teora cientfica? Pone a prueba tus saberes previos:

a) Discute junto a tus compaeros: Qu es la tecnologa? Cita una definicin para la misma. b) Cunto sabes? En cada uno de los siguientes ejemplos marca una X en la casilla correspondiente, segn se trate de un caso referido a la ciencia (C) o a la tecnologa (T): Ejemplos: T C Ejemplos: T El telescopio El movimiento de los astros La expansin de los gases El tubo de vaco Las ondas electromagnticas La televisin El radiotelescopio La luz El reactor nuclear Las reacciones nucleares La electricidad La electrificacin Las fuerzas de reaccin El avin de reaccin El sonido El reproductor de MP3 c) Elabora una conclusin respondiendo la pregunta siguiente: En que difiere la ciencia y la tecnologa? C

Piensa y explica: a) Por qu la ciencia tiende a ser un proceso para obtener conocimientos que se corrigen a s mismos? b) Las teoras sufren cambios. es esto un punto fuerte o una debilidad de la ciencia? Explica tu respuesta.

Por qu los ciudadanos tenemos la responsabilidad de entender, aunque sea en un nivel bsico, las reglas de la naturaleza? Qu entiendo por el trmino alfabetizacin cientfica? qu importancia tiene para m el estudio de las ciencias?

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I.F.D. N 12 media Alumno/a:

Fisicoqumica Curso:

Fecha:___/___/___

Trabajo Prctico N 02 -

U.1

Tema: Magnitudes Fsicas y su Medicin Objetivo:


Comprender las magnitudes fsicas y qumicas (fundamentales y derivadas) y su medicin. Operar con los instrumentos bsicos de medicin.

1. Actividad Inicial:

Realiza una lectura previa del marco terico de la unidad n 1. Luego resuelve las actividades de aplicacin para poner a prueba tu comprensin. 2. Aplicacin:
a. Organcense en equipos de cuatro integrantes. Usando como unidad de medida la longitud de un lpiz, midan distintas longitudes en el saln de clases: el largo del pizarrn, el ancho de la puerta, la altura de la ventana, el largo del escritorio, etc. Anoten sus resultados en el cuaderno y comprenlos con los obtenidos por otro equipo que hayan medido el mismo objeto. 1.- Son iguales? Por qu? Si no son iguales, qu tendran que hacer para obtener todas las mismas medidas? 2.- qu dificultades presentaran no tener medidas iguales para los mismos objetos? 3.- asigna un nombre a la unidad de medida utilizada.

b. Describ cuatro actividades de tu vida donde intervengan la medicin. 3. Probando mis saberes:

a. Cules son las unidades de medida elementales? qu instrumentos se utilizan para su medicin? Usas alguno de ellos en tu vida diaria? b. Existen mltiplos y submltiplos de cada unidad; bscalos y resuelve la siguiente actividad: c. Expresa en trminos de la unidad fundamental los siguientes resultados: Una tableta de vitamina contiene 180 mg (miligramos) de potasio._______________ El radio medido de la rbita de Saturno es de 1,49 Tm (Termetros).____________ El tiempo del aleteo de un insecto es de 2 ns (nanosegundos).__________________ El radio de la tierra es de 6,36 Mm (megametros).__________________________

4. Conclusin:

Elabora un red conceptual que responda a las siguientes preguntas y las relacione: a) Qu es una magnitud? qu quiere decir medir? b) Cules son las magnitudes fundamentales y cules son las magnitudes derivadas? c) Cules son las magnitudes escalares y cules son las magnitudes vectoriales?

d) Qu es el SIMELA?

Auto evaluacin:
Imagnate que la cinta mtrica utilizado por un vendedor de telas est hecha con un material elstico. Qu problemas crees que tendra con sus clientes? Al tener la informacin organizada en un cuadro conceptual, me resulta ms sencillo comprenderla? Si:______, No:_____. Por qu?

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I.F.D.N 12 media Alumno/a:

Fisicoqumica Curso:

Fecha:___/___/___

Trabajo Prctico N 03 -

U.1

Tema: La medicin y el error Objetivo: Conocer cuales son los errores que se cometen en una medicin. Clasificar los tipos de errores. 2. Actividad: Renete con dos o tres compaeros/as. Midan una magnitud del cuerpo o fenmeno dado por tu profesor/a utilizando un instrumento de medida confiable. Realiza diez registros de esta magnitud. Luego comparen y discutan sus resultados con sus compaeros de grupo. (Tiempo de cada libre, lados de un cubo, largo del libro, masa de un cuerpo, temperatura, etc.) Organiza en una tabla de datos los registros. Respondan: a) Cmo son los resultados obtenidos por los diferentes equipos? b) Quin hizo la mejor medicin? c) Cul es el error absoluto y el error relativo porcentual de cada equipo? d) Con que incerteza trabajo cada instrumento utilizado por los diferentes grupos? e) Las mediciones realizadas son directas o indirectas? Por qu? Cita tres ejemplos de mediciones (directa o indirecta) que no figura en la situacin antes realizada. Probando mis saberes: 3. Probando mis saberes: Realiza una lista de los instrumentos de medida que se utilizan en un laboratorio. Junto a cada uno, indica que magnitud mide y con qu precisin lo hace. Trabajo individual: Calculen el valor promedio, el error absoluto, el error relativo porcentual. Al medir la temperatura de una sustancia con un termmetro graduado en dcimas de grados, diferentes miembros de un equipo obtuvieron los resultados siguientes: (42,5 C, 42,5 C, 42,4 C, 42,6 C, 42,3 C, 42,4 C, 42,4 C, 42,6 C, 42,5 C, 42,7 C, 41,5 C, 42,3 C, 42,4 C, 42,5 C).

3. Conclusin, cierre de la unidad: Realiza una red conceptual que relacione todos los conceptos de la unidad. Previamente revisa si tienes claro y apuntado todos los temas dados. Consulta con tu profesor/a.

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IFD N 12 Media Alumno/a:

Fsico-qumica

Fecha:___/___/___ Curso:

TRABAJO PRCTICO DE LABORATORIO N 1 TEMA: MEDICIONES, MAGNITUDES, ERRORES Objetivo: - Operar con los instrumentos de medicin del laboratorio.
- Aplicar conceptos de magnitudes y teora del error. - Valorar la experimentacin como metodologa del aprendizaje .

U.1

Materiales:

Una probeta de 100 ml; dos probeta de 50 ml; un dinammetro de 1 N; tres pesas de 10 g, dos pesas de 1 g y una pesa de 5 g; un soporte para pesas; una cinta mtrica; un calibre; un gotero; un prisma metlico; una balanza electrnica; una balanza monobrazo; agua de la canilla, plano inclinado de aluminio, esfera de acero y cronmetros.

Procedimientos: Parte A:
En la probeta de 50 ml agregar agua de la canilla hasta la medida de 50 ml (recordar que el menisco debe Trasvasar ese volumen a la probeta de 100 ml y observar luego el nuevo valor de volumen. Registrar el nuevo Tomar el gotero y agregar agua (o quitar si es necesario), a la probeta de 100 ml, gota a gota hasta que el

estar sobre la lnea de lectura). valor de la medicin.

Parte B:

menisco quede nuevamente en la lnea del 50 ml. Anotar la cantidad de gotas utilizadas.

soporte con las pesas incluidas. Anota la medicin, expresada en unidades de mN (miliNewton). unidades de g. unidades de g.

Con el dinammetro (permite medir pesos o fuerzas en unidades de Newton [N]), determina el peso del Con la balanza electrnica, determina la masa del soporte con las pesas. Registra la medicin, expresada en Con la balanza monobrazo, determina la masa del soporte con las pesas. Registra la medicin, expresada en

Parte C:

Registrar las mediciones en unidades de cm y luego calcula el volumen. volumen.

Con la cinta mtrica, mide el ancho, el largo y el alto del prisma, para determinar el volumen del mismo. Repetir el procedimiento utilizando el calibre. Registrar las mediciones en unidades de cm y luego calcula el Procede a llenar la probeta de 50 ml con agua de la canilla hasta el volumen de 40 ml (recordar que el

menisco debe estar sobre la lnea de lectura). Introduce la pieza metlica con cuidado (NO TIRARLA). Registra el volumen de la pieza, expresarlo en unidades de cm3.

nuevo valor del volumen por desplazamiento. Por diferencia entre el valor final menos el inicial, determina el

Parte D:

cada de una esfera de acero sobre un plano inclinado. Registra todos los datos en funcin a los instrumentos utilizados.

Utilizando diferentes dispositivos de medicin de tiempo indicados por tu profesor/a determina el tiempo de

Registro de los datos o mediciones:


Parte A:
Volumen en la probeta de 50 ml = .

Volumen gotas= 0,05 ml x = ..

Cantidad de gotas agregadas o quitadas =

Volumen en la probeta de 100 ml = ..

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Parte B:

Peso con el dinammetro =

Masa por dinammetro = peso = = Masa con la balanza elect. = .. g


9,8 m/s2

Masa con la balanza monob. = .

Parte D: Tiempo 1 (Instrumento_________) =

Tiempo x (Instrumento_________) =

Parte C: Medicin del ancho con cinta =


Medicin del largo con cinta = . Medicin del alto con cinta= ..

Medicin del ancho con calibre = Medicin del largo con calibre = . Medicin del alto con calibre = ..

Medicin del volumen por clculo con cinta =

Medicin del volumen por clculo con calibre =

Volumen del prisma por desplazamiento = ..

Anlisis de los registros y mediciones realizadas:


Parte A:

Para facilitar el anlisis de los datos contesta las preguntas de cada parte:

Compara el valor del volumen de cada probeta cmo son los valores de volumen entre s? Explica que puede haber ocurrido. Cunto volumen se perdi o hubo en exceso al trasvasar de una probeta a otra? Cules son los posibles errores cometidos en la experiencia? Explica. En cul de las mediciones anteriores se dio una medicin directa o indirecta?
Parte B:

Compara los tres valores obtenidos de la masa, cmo son los valores de masa entre s? A qu se debe las diferencias? Explica. Cul es el instrumento ms preciso? Por qu? Cules son los posibles errores cometidos en la experiencia? Explica. En cul de las mediciones anteriores se dio una medicin directa o indirecta? Explica. Parte C: Compara el valor del volumen por clculo con cinta mtrica, calibre y por desplazamiento volumtrico, cmo son los valores de volumen entre s? A qu se debe las diferencias? Explica. Cul es el instrumento ms preciso? Por qu? Cules son los posibles errores cometidos en la experiencia? Explica. En cul de las mediciones anteriores se dio una medicin directa o indirecta? Explica.
Parte D:

Compara las mediciones de tiempo realizadas con cada instrumento trabajado, cmo son los valores entre s? A qu se debe las diferencias? Explica. Cul es el instrumento ms preciso? Por qu? Cules son los posibles errores cometidos en la experiencia? Explica. En cul de las mediciones anteriores se dio una medicin directa o indirecta? Explica.

Clculo estadstico aplicando la Teora del error:

Realiza un cuadro estadstico aplicando la teora del error en cada parte, utilizando tus valores y los de los otros grupos,

determinando el valor ms probable en cada experiencia. (Aclaracin en la parte A solo se realiza con los volmenes de las cantidades de gotas)

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Contesta para cada parte experimental:


1. 2. Todos los grupos obtuvieron los mismos valores? Explica. Cul es el valor ms probable de cada experiencia realizada?

A partir de todos los datos y preguntas de anlisis realizadas elabora una conclusin, utilizando las preguntas siguientes:
Qu magnitudes se han trabajado? Cules instrumentos son ms precisos para trabajar? Cules son los errores sistemticos que se han cometido en las distintas experiencias por todos los grupos? Explica. Puede haber ocurrido algn error accidental? Cul o cules? Explica. Cmo se puede mejorar las experiencias y obtener resultados ms precisos? Explica.

Actividad Final:
Contesta las siguientes preguntas de esta actividad como evaluacin sobre la dinmica grupal y aspectos trabajados en el laboratorio n 01. Debers indicar aquellos aspectos ms relevantes del trabajo y que te han aportado algo positivo, tambin una autocrtica respecto de tus actitudes respecto de la experiencia en su conjunto. Qu aspectos, de trabajar en grupo, mejora tu aprendizaje? Qu aspectos, de trabajar en forma individual, mejora tu aprendizaje? Crees que trabajar en experiencias de laboratorio te ayudan al aprendizaje de los contenidos de la unidad? Explica.

Anexo: El informe ser presentado en forma individual o grupal segn lo dictamine el profesor y en su totalidad escrito en tinta, en las fechas acordadas por el profesor. El estilo del informe ser explicado por el profesor.

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Fisicoqumica Curso:

Fecha:___/___/___

Trabajo Prctico N 01 Tema: Sistemas materiales


1) Marque con una X la respuesta correcta: I. Cuando en un sistema material existe superficie de separacin es:
a) Homogneo b) Heterogneo c) Inhomogneo

U.2

II. III. IV. V. VI.

Un sistema homogneo que se puede fraccionar es una: La destilacin es un mtodo utilizado para:

a) sustancia simple b) sustancia compuesta c) solucin d) sustancia pura c) fraccionar una fase c) iguales d) combinar fases

a) separar fases b) descomponer una fase

Una sustancia pura tiene todas sus molculas:

Los sistemas homogneos son aquellos que constan de.


a) una fase b) dos fases c) dos o ms fases

a) diferentes b) constituidas por tomos iguales

d) constituidas por tomos diferentes.

d) varias fases d) tomos de una misma especie

Las molculas de las sustancias compuestas estn formadas por:


a) un solo tomo b) tomos iguales c) tomos diferentes

2) En la columna A se exponen conceptos bsicos y en la columna B se mencionan sus respectivas denominaciones. Coloque en la lnea de puntos que precede a cada enunciado la letra que indica la denominacin que le corresponde. Columna A Columna B
Sustancia que puede descomponerse. Sistema formado por dos o ms fases. Sistema homogneo no fraccionable. Sustancia que no se descompone. Sistema formado por una sola fase. Sistema homogneo fraccionable. A. Sistema heterogneo. B. Sistema homogneo. C. Solucin. D. Sustancia pura. E. Sustancia compuesta. F. Sustancia simple.

3) Marca con una X la respuesta correcta y luego justifica. A. El agua es un sistema:


a) homogneo b ) heterogneo c) inhomogneo

a) 2 fases y 4 componentes b) 3 fases y 3 componentes c) 2 fases y 4 componentes componentes e) 4 fases y 4 componentes f) 3 fases y 5 componentes

B. Un sistema material formado por vapor de agua, dos litros de agua lquida y ocho gramos de carbn en polvo, est constituido por:
d) 3 fases y 2

C. El xido de calcio (CaO) es:


a) una solucin

b) un sistema heterogneo c) trifsico

c) una sustancia simple d) polifsico

d) una sustancia compuesta

D.

4) Lee atentamente la lista de sistemas materiales de la columna de la izquierda y coloca en parntesis la letra de la columna de la derecha que le corresponde:
( ( ( ( ( ( ) ) ) ) ) ) Atmsfera Agua de mar Agua con nafta Vino con borras Agua con hielo Trozo de hierro A. Sistema Heterogneo B. Sistema homogneo

a) monofsico

El sistema formado por agua y aceite es:


b) bifsico

5) Lee atentamente las dos listas detalladas a continuacin. Coloque en el parntesis de cada sistema heterogneo, la letra que indica el mtodo ms apropiado para separar las fases que constituyen dicho sistema: Sistema heterogneos Mtodos de separacin
( ( ( ( ) ) ) ) Azufre en polvo y limaduras de hierro Arena y corcho molido Agua y arena Arena y sal comn a. flotacin b. decantacin c. magnetismo d. tamizacin e. disolucin

6) Para cada caso, escribe y esquematiza un sistema heterogneo formado por: 7) Indica cual es una sustancia simple y cual compuesta:
a) H3N (molcula de amonaco) c) Na (OH) (Hidrxido de sodio) e) H2CO3 (cido carbnico) b) S8 (molcula de azufre) d) Fe (molcula de hierro) f) Cl2 (molcula de cloro). a) 4 fases y 3 componentes b) 3 fases y 4 componentes

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Fisicoqumica Curso:

Fecha:___/___/___

Trabajo Prctico N 01
Tema: Energa

- U.3

7. De los cuerpos y situaciones que se citan a continuacin, indica en qu casos hay energa y de qu tipo es:

a. b. c. d. e. f. g. h.

Una pila.-......... Una planta.-... Un auto que se desplaza por una ruta.-. Un bloque de piedra situado en reposo en el suelo.- El agua hirviendo contenida en una olla.- Una batidora desconectada.-.. El gas butano contenido en una garrafa.-.. La nafta contenida en un bidn.-.........

8. Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas, justifica tus respuestas:

a. b. c. d. e.

La energa solo se pone de manifiesto cuando pasa de unos cuerpos a otros. Los alimentos poseen energa qumica. Los focos luminosos emiten energa radiante. Un resorte contrado posee energa potencial. La energa geotrmica procede de las mareas.

9. La figura muestra una turbina cuyos labes giran al caer el agua sobre ellos.

La velocidad de giro de la turbina depende de la altura desde la que cae el agua? Por qu? Qu transformacin energtica se ha producido?

10. Estas tres secuencias de dibujos muestran una serie de transformaciones energticas que van desde que se produce la energa hasta que se consume. Ordenarlas cronolgicamente y construir una secuencia lgica.-

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Fisicoqumica Curso:

Fecha:___/___/___

Trabajo Prctico N 02

U.3

Tema: Temperatura y Escalas Termomtricas 1. Lee atentamente las siguientes preguntas, reflexiona y luego responde: a) Un litro de agua a una temperatura de 35C contiene ms calor que un litro de agua a 18F? .. Por qu? b) Estando a la misma temperatura, 2 kg de hierro contiene ms calor que 1 kg del mismo metal? .. Por qu? c) Si dos cafeteras de igual forma, de aluminio, contienen el diferentes volmenes de caf, una con medio litro y la otras con un litro, cul tardar ms en calentarse?..... Por qu? d) El termmetro de mercurio es el ms usado?..... Por qu? 2. Cul es la temperatura normal de una persona (36,5) expresada en grados Fahrenheit y en grados Kelvin? 3. Un termmetro centgrado marca 26 como la temperatura de una habitacin, cunto marcar en grados Kelvin y en grados Fahrenheit? 4. Un da de verano la temperatura es de 35C. Expresa esa temperatura en grados Fahrenheit.5. En los diarios leemos que la temperatura de un da de invierno en N.York es de 10 F. Indica a qu temperatura centgrada equivale.6. Expresa en grados Fahrenheit las siguientes temperaturas: a. 26 C b. 12 C c. 60 K d. 190 K 7. Expresa en grados centgrados las siguientes temperaturas: a. 35 F b. 21F c. 0 F d. 26 F e. 26 K 8. Expresa en grados Kelvin las siguientes temperaturas: a. 26 C b. 12 F c. 0 F d. 22 F

f. 19 K

g. 131 K

e. 121 F

9. Se tiene en un recipiente un lquido A que presenta una temperatura de 315 K, y en otro recipiente se tiene otro lquido B a la temperatura de 48 F, Cul lquido est ms caliente?

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Fisicoqumica Curso:

Fecha:___/___/___

Trabajo Prctico N 03 - U.3


Tema: Calor, Calor especifico, calor latente y cambio de estado 11. Observando la siguiente tabla de valores de calores especficos de distintas sustancias podrn responder a las cuestiones que se plantean a continuacin: e. f. g. h.
Por qu motivo el aceite que se pone al fuego en la sartn aumenta su temperatura ms rpidamente que el agua? A cul de las sustancias que aparecen en la tabla habr que proporcionarle ms energa para aumentar 1C su temperatura, si se toma la misma masa de todas ellas? Cul de las sustancias aumentar ms su temperatura si suministramos la misma cantidad de energa a muestras de la misma masa de cada una de ellas? Qu funcin cumple el anticongelante que se le agrega a los autos? Qu relacin encuentran con lo anterior?

SUSTANCIA

CALOR ESPECFICO (cal/gC)

Agua Aceite de oliva Alcohol etlico Mercurio Hielo Benceno Aluminio Aire Oro Vidrio Plomo Hierro Cobre Plata

1 0,58 0,574 0,033 0,489 0,226 0,217 0,238 0,032 0,15 0,031 0,115 0,093 0,056

12. Qu cantidad de calor es necesario suministrar a un trozo de cobre de 50 Kg para que su temperatura aumente 140 C? 13. Un trozo de hierro se calienta hasta que su temperatura vare 100C. La cantidad de calor que se le entreg fue de 700 Kcal. Cul es la masa de hierro? 14. Un trozo de plomo de 5 Kg se halla a 320 C. Se lo enfra hasta 120 C. Qu cantidad de calor cedi el plomo? 15. Un recipiente de aluminio de 300 g aumenta su temperatura desde 20 C hasta 120 C; cul es la cantidad de calor absorbida?

16. Se tiene una solucin de cloruro de sodio en agua formada por 30 g de soluto en 100 ml de agua a 25 C. La misma se calienta hasta 80 C. Si el calor especfico de la solucin es de 0,98 cal/gC, calcular la cantidad de calor que absorbi.17. Un trozo de plata cuya masa es 362 g tiene una capacidad calorfica de 85,7 (J/C). Cul es el calor especfico de la plata? 18. Un recipiente de aluminio de 450 g aumenta su temperatura desde 68F hasta 393K; cul es la cantidad de calor absorbido? 19. Cunto calor debe perder medio kg de agua a 0C para solidificarse? CLF agua= 80 cal/g 20. Cunto calor se necesita para fundir 300 g de plomo que est en su punto de fusin? C LF plomo= 5,5 cal/g 21. Cunto calor se necesita para fundir 300 g de estao que est a 200C Tfusin estao= 232C, CLF estao= 14,2 cal/g, Ce estao= 0,060 cal/g.C 22. Qu cantidad de calor es necesario agregar para llevar 4,4 kg de plomo de 40 C a 500 C, sabiendo que la temperatura de fusin del plomo es de 327 C y calor latente (CLF) de fusin es de 5,5 cal/g? 23. Qu cantidad de calor es cedido al medio por el hierro, si su masa es 5,5 kg y se enfra de 150 C a 26 C?

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Trabajo Prctico de Laboratorio N 01 Tema: Mezclas Calientes

- U.3

(Extrado del Manual de Laboratorio- actividad 49) Objetivo: - Predecir la temperatura final de una mezcla de varios vasos de agua a diferentes temperaturas.
- Aplicar conceptos de calor y temperatura. - Valorar la experimentacin como metodologa del aprendizaje.

Materiales:

Tres recipientes de plstico de aproximadamente igual tamao; un recipiente grande con agua fra; un recipiente grande con agua caliente; un recipiente de un litro; un termmetro en unidades Celsiu;, una varilla. Comentario:
Si mezclas un recipiente de agua fra con un recipiente de agua caliente, la temperatura de la mezcla tendr un valor

intermedio entre las dos temperaturas iniciales. Qu informacin necesitas para predecir la temperatura final? En esta actividad vas a investigar qu factores intervienen en los cambios de temperatura. hacerlo, imagina un vaso de agua caliente a 60C y un balde de agua a temperatura ambiente, o sea a unos 20C. Tu meta es averiguar qu pasa cuando mezclas masas iguales de agua que estn a diferentes temperaturas. Antes de

crculo) 1. 2. 3. 4.

(Encierra la respuesta en un Cul crees que est caliente: el vaso o el balde?.................................................. Si el vaso y el balde estuvieran a la intemperie en un da de invierno, vaso balde

Cul crees que tenga ms energa trmica?.......................................................... vaso Cul tardara ms en cambiar su temperatura a la del ambiente de 10C?........... Si introdujeras la misma cantidad de hierro al rojo vivo en el vaso y en el vaso

balde balde balde

Balde, cul sufrira un cambio mayor de temperatura?........................................... vaso

Procedimiento:
Paso 1:Dos recipientes llenos de agua estn en tu habitacin, uno con agua fra y el otro con agua caliente. Llena partes de un vaso con agua extrada del recipiente de agua fra. Marca el nivel del agua en la parte interior del vaso. Vaca el vaso en un segundo vaso. Marca el nivel del agua como lo hiciste con el primer vaso. Vaca el vaso de agua en un tercer vaso, y mrcalo como se hizo antes. Ahora los tres vasos tienen marcas que muestran medidas casi iguales.

5.

Por qu las marcas no indican exactamente las mismas mediciones?

Paso 2: Llena el primer vaso hasta la marca con agua del recipiente de agua caliente. Llena el segundo vaso hasta la marcas con agua del recipiente de agua fra. Mide y anota la temperatura de ambos vasos de agua. Temperatura del agua fra=_____C Temperatura del agua caliente= _____C Paso 3: Cul ser la temperatura final si mezclamos los dos vasos de agua en el recipiente de un litro? Anota aqu tu prediccin. Prediccin acerca de la temperatura de la mezcla=______C Paso4: Vaca los dos vasos de agua en el recipiente de un litro, agita la mezcla con una varilla, y luego mide y anota su temperatura. Temperatura real de la mezcla=_____C 6. Si hubo una diferencia entre tu prediccin y tu observacin, qu pudo haberla causado?

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Vaca la mezcla en el fregadero o la pileta de desage. No la vuelvas a vaciar ni en el recipiente de agua caliente ni en el de agua fra! Paso 5: Llena un vaso hasta su marca con agua del recipiente de agua fra. Llena los otros dos vasos hasta sus marcas con agua del recipiente de agua caliente. Mide y anota sus temperaturas. Temperatura del agua fra=_____C Temperatura del agua caliente (vaso 1)=____C Temperatura del agua caliente (vaso 2)=____C Paso 6: Cul ser la temperatura cuando los tres vasos de agua se mezclen en un recipiente? Anota tu prediccin. Prediccin acerca de la temperatura de la mezcla:_____C Paso 7: Vaca los tres vasos de agua en el recipiente de un litro, agita la mezcla, y luego mide y anota su temperatura. Temperatura real de la mezcla=_____C 7. Cmo result tu observacin en comparacin con tu prediccin?

8.

Cul de las mezclas de agua (caliente o fra) cambi ms cuando se volvi parte de la mezcla? Por qu crees que pas?

Vaca la mezcla en el fregadero o la pileta de desage. No la vuelvas a vaciar ni en el recipiente de agua caliente ni en el de agua fra! Paso 8: Llena un vaso hasta su marca con agua caliente. Llena los otros dos vasos hastas sus marcas con agua fra. Mide y anota sus temperaturas. Temperatura del agua caliente=_____C Temperatura del agua fra (vaso 1)=_____C Temperatura del agua fra (vaso 2)=_____C Paso 9: Anota tu prediccin de cul sera la temperatura que se obtiene cuando hayas mezclado estos tres vasos de agua. Prediccin acerca de la temperatura de la mezcla:_____C Paso 10: Vierte los tres vasos de agua en el recipiente de un litro, agita la mezcla, mide la temperatura, y antala. Temperatura real de la mezcla=_____C 9. Cmo fue esta observacin, en comparacin con tu prediccin?

10. Cul de las muestras de agua (fra o caliente) cambi ms cuando se volvi parte de la mezcla? Por qu crees que pas esto?

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Trabajo Prctico N 01 - U.4


TEMA: tomo, Teora atmicas. Z, A. Istopos. Configuracin electrnica moderna y de Bohr.

ACTIVIDAD 1:
Marque con una cruz la respuesta correcta en cada oracin. 1) Los tomos son elctricamente neutro pues tienen: a) igual cantidad de neutrones y protones b) igual cantidad de neutrones y electrones c) igual cantidad de electrones y protones d) todas las respuestas anteriores son correctas 2) Las partculas subatmicas que le confieren la masa al tomo son: a) solo los neutrones b) solo los protones c) los protones y los neutrones d) los electrones y los protones 3) Los orbitales son: a) rbitas circulares donde se encuentran los electrones b) zonas en el espacio, entorno del ncleo, donde es mayor la probabilidad de encontrar los electrones. c) El giro que tienen los electrones sobre su eje. d) todas las anteriores son incorrectas. 39 4) De acuerdo con la notacin 13 el n total de electrones del elemento X siendo neutro es: a) 3 b) 5 c) 7 d) 13 e) imposible inferir con los datos dados.

ACTIVIDAD 2
1) Indica cul de las siguientes oraciones son falsas, y escrbela correctamente: a) El tomo de Potasio (K) posee diez orbitales completos. b) El valor de z en el Bario (Ba) es 137. c) El tomo de Sodio (Na) posee tres subniveles s. d) Una configuracin electrnica con n=2 completo, pertenece a un tomo de z=10. 2) Indica si es verdadero o falso. Justificar tus respuestas. a) El nivel 5 puede contener hasta 50 electrones. b) El subnivel 2d puede contener hasta 10 electrones. c) La configuracin 2-8-16-2 corresponde al elemento Hierro 2 2 6 2 3) Un tomo tiene la siguiente configuracin electrnica: 1s 2s 2p 3s : a) Cuntos niveles de energa tiene? b) Cuntos electrones tiene por nivel de energa? c) Cuntos orbitales estn llenos?

ACTIVIDAD 3
1) Se tiene los siguientes elementos: - Magnesio (Mg) z=12 masa atm.= 24,312 - Vanadio (V) z=23 masa atm.= 50,942 - Telurio (Te) z=52 masa atm.= 127,60 - Argn (Ar) z=18 masa atm.= 39,948 - Itrio (Y) z = 39 masa atm.= 88,905 - Plata (Ag) z=47 masa atm.= 107,87 - Boro (B) z=5 masa atm.= 10811 + -a) Indica la cantidad de p , e , n y el nmero msico de cada elemento. b) Realiza la configuracin electrnica moderna y la de Bohr de cada elemento. 2) Entre los siguientes elementos indica cuales son istopos y justifica tus respuestas: 59 a)40 b) 60 c) 75 d) 42 e) 28 f) 20 g) 40 h) 19 20 28 33 20 9 18 9 3) Lee detenidamente los datos indicados de ciertos elementos (ver a continuacin) y responde las preguntas de ms abajo: 1 - El elemento E, cuya configuracin electrnica externa es 4s . 2 - El elemento F, termina en p y tiene 4 niveles. - El elemento G con 5 niveles y solo 2 electrones en d. 5 - El elemento H, cuya configuracin electrnica termina en 5d . 3 - El elemento I, termina en p y tiene 6 niveles. 2 - El elemento J, cuya configuracin electrnica externa es 5s . Contesta: a) cul es la configuracin electrnica moderna completa de cada elemento? b) Qu cantidad de protones presentan cada elemento? c) Qu smbolo y nombre tiene cada elemento qumico? d) Qu nmero msico presentan y cuantos neutrones?

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