TRNG I HC M TP.

HCM KHOA CNG NGH SINH HC ---------------------------------

CNG HA X HI CH NGHA VIT NAM c lp T do Hnh phc -----------------------------------

CNG MN HC VI SINH VT I CNG

1. THNG TIN V MN HC

1.1 1.3 1.4 1.5 1.6

Tn mn hc: Vi sinh vt i cng (VSVC)

1.2 M mn hc: Trnh i hc/Cao ng: Trnh i hc Ngnh/Chuyn ngnh: Cng ngh Sinh hc Khoa/ Ban / Trung tm ph trch: Khoa Cng ngh Sinh hc S tn ch: 3

1.7 Yu cu i vi mn hc:

o iu kin tin quyt:

Cc mn hc tin quyt: T bo hc, Sinh hc phn t, Tin ha v a ng sinh hc Cng c h tr: projector o Cc yu cu khc (nu c): Yu cu i vi sinh vin:

1.8

Sinh vin phi tham gia ti thiu 80% gi ln lp. i hc ng gi. in thoi ch rung. Khng lm vic ring trong gi hc. Phi chun b bi trc khi n lp.

Lm vic theo nhm gii quyt, tho lun cc vn c t ra trong qu trnh hc.
2. M T MN HC V MC TIU

M t ngn gn v v tr mn hc, mi quan h vi cc mn hc khc trong chng trnh o to:

Mn Vi sinh vt i cng (VSVC) l mn hc thuc phn kin thc ngnh chnh v l mt trong nhng mn hc ch cht ca chng trnh o to c nhn ngnh Cng ngh Sinh hc. Sinh vin s hc mn VSVC sau khi hc cc mn t bo hc, SHPT, tin ha v a dng sinh hc. Mn hc cp n cc kin thc c bn v vi sinh vt, cc th thut c bn trong nghin cu, phn loi, hnh thi, cu to, sinh l hc, s phn b ca VSV trong t nhin, di truyn v bin d VSV, cc phng php bo qun ging VSV. Khi hc xong mn ny sinh vin c nhng kin thc c bn tip tc tip thu d dng cc mn hc khc nh vi sinh nng nghip, vi sinh mi trng, vi sinh thc phm, vi sinh y hc. Mc tiu cn t c v kin thc v k nng sau khi kt thc mn hc:

V kin thc: - Nhn nhn tng qut v lch s cc giai on pht trin ca ngnh vi sinh vt hc v i tng
nghin cu

- M t c im chung ca vi sinh vt; v tr ca vi sinh vt trong sinh gii (phn loi tng qut);
trong t nhin (s phn b v vai tr trong t nhin) v trong nn kinh t quc dn

1/2

- Trnh by c mt s phng php nghin cu vi sinh vt phng php bo qun ging vi sinh
vt thng qua nhng phng tin nghin cu cng nh nhng phng php thng quy. T c th tin hnh v p dng vo nghin cu thc t.

- T vic nm vng cc phng php quan st t bo VSV, SV c th phn bit c hnh dng
t bo VSV, t c th m t c cu to, hnh thi, chc nng cng nh qu trnh sinh sn ca vi khun, vi nm, vi to, virus.

- Trn c s , SV c kh nng trnh by nhng tnh cht chung phn loi vi khun, cch
phn chia danh php sinh vt ni chung v vi sinh vt ni ring v nm r nhng bc tip cn nh danh vi khun.

- Lit k c cc thnh phn ha hc ca t bo vi sinh vt, l yu t cn thit v quyt nh nhu

cu dinh dng ca chng v gii thch ti sao cht dinh dng c th i qua mng. Bn cnh , c th hiu r hn qu trnh sinh trng v pht trin, trao i cht v trao i nng lng, sinh tng hp ca chng nh th no Trnh by c c im sinh l v di truyn ca VSV Nm r mc tiu ca sinh thi hc VSV, dng nng lng vt cht trong h sinh thi, trnh by vai tr ca vi sinh vt trong chu trnh sinh a ha ca cc nguyn t cn thit cho s sng v s tng tc gia thc vt v VSV.

Nhn nhn khi qut v vi sinh vt hc thc phm v cng nghip nh: m t trao i

cht ca VSV c th c iu khin sn xut thc phm nh th no, xc nh c cc c tnh ca thc phm v s c mt ca VSV trong thc phm c th dn n s h hng thc phm bng cch no,.. V k nng: Bit lin h, vn dng nhng kin thc c bn v vi sinh vt hc c th tip cn c nhng ni dung ca cc mn hc chuyn su hn lin quan n lnh vc vi sinh nh: vi sinh nng nghip, vi sinh mi trng, vi sinh thc phm, vi sinh y hc. o K nng tm ti liu, tng hp v trnh by. 3. NI DUNG CHI TIT MN HC Tn chng, mc, tiu mc:

o Mc tiu:
ST T 1 Tn chng M u Mc tiu Sau khi hc xong, sinh vin c kh nng: Mc, tiu mc

1. i tng v phm vi ca vi sinh vt

hc 2. Lch s pht trin ca khoa hc vi sinh vt hc 2.1. Giai on trc khi pht minh ra knh hin vi 2.2. Giai on sau khi pht minh ra knh hin vi (Pht hin ra vi sinh vt) 2.3. Giai on vi sinh vt hc thc nghim vi Pasteur

1. Trnh by c cc khi nim vi sinh vt

hc, i tng v phm vi ca vi sinh vt hc.

2. Nu c cc mc lch s v cc giai
on pht trin ca vi sinh vt hc

3. K ra c nhng ng gp ca
Leeuwenhoek cho khoa hc VSV

4. Tho lun v tm quan trng ca cc th

2/2

nghim ln men ca Pasteur

2.4. Giai on sau Pasteur v vi sinh hc hin i 3. c im chung ca vi sinh vt

5. Lit k c nhng ng gp ca Koch,

Gram i vi lnh vc VSV hc

6. M t c cc c im chung ca vi
sinh vt; v tr ca vi sinh vt trong sinh gii (phn loi tng qut);

4. Vi tr ca vi sinh vt trong sinh gii

(phn loi tng qut)

5. Vai tr ca vi sinh vt trong t nhin (s

phn b v vai tr trong t nhin) v trong nn kinh t quc dn

7. Trnh by vai tr ca vi sinh vt trong t

nhin v s phn b ca chng trong t 2 Mt s phng php nghin cu vi sinh vt nhin v trong nn kinh t quc dn 1. Gii thiu mt s phng php chnh trong qu trnh nghin cu vi sinh vt.

1. Knh hin vi quang hc

2. Knh hin vi in t 3. Mi trng nui cy v phn loi 4. Phng php phn lp vi sinh vt 5. Cc phng php lm tiu bn vi sinh vt

2. M t cc phng tin dng nghin

cu trong phng php nghin cu hnh thi, kch thc v cu to. 3. Tm hiu cc thnh phn ch yu trong mi trng nui cy, t c th p dng nhm m bo v vic kim sot cht lng ha cht, mi trng. 4. Trnh by cc k thut i vi mi trng nui cy vi sinh vt nh cch phn loi mi trng, phng php pha ch, bo qun,.. 5. T , rt ra nhng nguyn nhn c th dn n mt s sai lch trong qu trnh pha ch, bo qun. 6. Gai thch c v sao phng php phn lp vi sinh vt l mt khu quan trng trong qu trnh nghin cu vi sinh vt

7. Nu c mc ch ca vic phn lp vi
sinh vt, cc bc chun b cho cng tc phn lp. 8. Trnh by c cc k thut trong phng php phn lp vi sinh vt 9. Tin hnh v p dng thao tc k thut trong phng php lm tiu bn vi sinh 3 Cu trc v chc sinh vt nng ca t bo vi vt. Sau khi hc xong, sinh vin c kh nng: 1. M t c cc phng php quan st t bo VSV 2. Phn bit c hnh dng cc VSV 3. Nu c mt s c im c bn ca 1. Vi sinh vt nhn nguyn thy

(Prokaryotes) 1.1. Vi khun Phng php quan st t bo

3/2

cc loi vi khun da trn hnh dng 4. Phn bit xon khun v xon th khc nhau im no 5. Trnh by c cc c im hnh thi, v v ch thch s cu to t bo vi khun 6. So snh s khc nhau gia t bo ng vt, thc vt v t bo vi khun 7. Khi nim nha bo v s hnh thnh nha bo 8. Phn bit v so snh cu to ca t bo nhn s v nhn chun

Hnh dng vi khun v vi khun c + Cu khun + Trc khun + Phy khun + Xon khun + Xon th + X khun + Vi khun c Cu to t bo vi khun Mng nhy + Thnh t bo (gram dng, gram m) Mng t bo cht + T bo cht (Mesosom, Ribosome, cc ht d tr, cc th mang mu v sc t) + Khng bo kh + B gen ca vi khun + Plasmid + Tin mao v khun mao + Ni bo t vi khun (Endospores) 1.2. X khun 1.3. Vi khun lam 1.4. Nhm vi khun nguyn thy (Mycoplasma, Rickettsia, chlamydia)

9. Phn bit thnh t bo vi khun Gram

dng v Gram m v phng din cu trc v bt mu Gram

10.

M t c chc nng ca mng v

phng din tnh thm. T , gii thch ti sao nguyn liu c th i qua mng. 11.nh ngha thm thu v m t dung dch ng trng, u trng, nhc trng. 12.M t t bo cht v thnh phn c bn ca n. 13. Vai tr v chc nng Plasmid c th nhn s 14. K tn cc bo quan c bao bc v khng c bao bc bi mng. 15.Trnh by chc nng ca tng loi bo quan 16.M t c cc c im chnh ca x khun, vi khun nguyn thy, c khun v vi khun lam 17.So snh mt s tnh cht gia vi khun v c khun 18. Hnh dung c lch s phn loi ca vi khun. 19.Nu c hai ro cn chnh trong h thng phn loi c in

1.5.C khun (Archaea)

1.6. Phn loi vi khun Gii thiu Phn loi vi khun Danh php vi khun nh danh vi khun 2. Vi sinh vt nhn tht (Eukaryotes) 2.1. Vi nm c im chung vi nm

Nm men (hnh thi, cu to, sinh

sn v tm quan trng ca nm men)

20.

Phn bit r 3 khi nim quan trng:

phn loi (classification), danh php (nomenclature), nh danh (identification) 3 lnh vc ring l ca phn loi hc

Nm si (hnh thi, cu to v sinh

sn, tm quan trng ca nm si)

4/2

(Taxonomy) 21.Nu c nhng tnh cht chung phn loi vi khun 22.Vit c cng thc tnh h s ph hp nh gi tnh tng ng ca 2 vi khun v tiu chun nh gi 23. Lit k nhng bc thang phn loi (taxonomic ranks) vi khun chnh thng hin nay 24. Hiu cch phn chia danh php sinh vt ni chung v vi sinh vt ni ring, chia lm my loi

2.2. Vi to Hnh thi Sinh sn Phn loi Qu trnh quang tng hp to Tm quan trng ca to

2.3. ng vt n bo (protozoa)
Cc nhm protozoa Cu trc t bo ca protozoa Sinh l hc protozoa Sinh sn

25.

Lit k 6 im cn lu khi dng

ng tn khoa hc ca 1 vi khun. 26.Nu bn cht nh danh vi khun 27.Gai thch s cn thit ca phng php chun 28.Nu 6 bc tip cn nh danh vi khun thnh cng

29.

So snh mt s tnh cht ca cc

nhm vi sinh vt: vi khun, nm, to, ng vt n bo 30.M t c im chung ca vi nm v vi to v hnh thi, cu to, hnh thc sinh sn v nu c tm quan trng ca chng 31.Nhng c im chnh ca qu trnh quang hp to 32.Nu c h thng phn loi ca ng vt n bo v mt s tnh cht sinh l, sinh sn ca chng, cu to c trng 4 i cng v Virus khc vi vi khun. Sau khi hc xong, sinh vin c kh nng: 1. Trnh by khi nim virus hc v nu s yu lch s pht trin virus hc. 2. Nu cc thut ng v nh ngha trong virus hc 1. Lch s pht hin 2. c im ca virus 3. Phn loi virus 4. Hnh thi v cu trc

5. Sinh sn ca virus
Thc khun th Virus ng vt v thc vt

3. M t c im ca virus, hnh thi chung

ca virus, cu trc virus

4. Trnh by c s phn loi virus, h thng

phn loi virus tng qut.

6. Tc ng ca virus ln t bo
7. Min dch i vi virus

5/2

5. Gai thch bng cch no virus c tnh chuyn ha vi vt ch ca chng

8. Nui cy virus Virus gy bnh cho ngi v ng vt Virus gy bnh cho thc vt Thc khun th 9. Cc yu t vt l, ha hc tc ng ln virus

6. Pht ha v m t cc giai on ca mt
chu trnh sinh tan im hnh cc th thc khun

7. Phn bit chu trnh tim tan ca virus vi

chu trnh sinh tan v vi s tim sinh

8. Tho lun v genome virus di dng

ADN si kp, ADN si n, ARN si kp, ARN si n, 9. Gai thch s khc bit gia s nhn ln ca th thc khun v s nhn ln ca virus ng vt 10.So snh s nhn ln v s tng hp cc virus ADN, virus ARN (-), virus ARN (+) 11.Trnh by cc giai on nhim trng v s nhn ln ca virus trong t bo k ch 12. Nu cc phng thc lan truyn ca virus

13.

M t 3 phng thc nui cy virus

14.Nu cch pht hin t bo nhim virus v 5 Dinh dng cc yu t l, ha tc ng ln virus Sau khi hc xong, sinh vin c kh nng: 1. Hiu r v lit k thnh phn ha hc ca t bo vi sinh vt, l yu t cn thit v quyt nh nhu cu dinh dng ca chng 2. M t s s dng ngun cacbon, nit, oxi,trong sinh trng v sinh sn ca vi sinh vt 3. So snh 4 nhm VSV ch yu da trn ngun cacbon v nng lng ca chng 4. Gai thch oxi c th gy cht i vi vi sinh vt nh th no bng cch tho lun v oxi n mc, cc gc superoxit, anion peroxit v gc hydroxyl cng nh m t bng cch no sinh vt t bo v trc nhng dng c ca oxi

1. Thnh phn ha hc t bo v dinh

dng ca vsv

vi sinh vt

2. Ngun cacbon
3. Ngun oxi 4. Ngun nit 5. Ngun khong 6. Cht sinh trng 7. C ch vn chuyn cc cht dinh dng vo t bo vi khun

5. Trnh by c ch vn chuyn cc cht

6 Trao i cht dinh dng vo t bo vi khun Sau khi hc xong, sinh vin c kh nng: 1. Mt s khi nim chung

6/2

trao

1. Phn bit trao i cht, ng ha v d ha. 2. Phn bit phn ng oxi ha v phn ng kh 3. nh ngha quang hp 4. M t cc thnh phn v chc nng ca 2 quang h PSI v PSII

2. S oxi ha sinh hc v sinh nng lng

cc vi sinh vt d dng

nng lng sinh vt

3. S oxi ha sinh hc, sinh nng lng

v c nh CO2 cc vi sinh vt t dng 4. Cc qu trnh ln men 5. Cc qu trnh oxi ha khng hon ton 6. S phn gii protein 7. S phn gii lipit v cc cht bo

5. So snh quang phophoryl ha vng v

khng vng 6. Trnh by cc cht tham gia phn ng v cc sn phm ca chu trnh Calvin 7. So snh 3 kiu photphoryl ha ATP 8. M t ba giai on ca qu trnh phn gii glucoza (ng phn, chu trnh Krebs, v chui vn chuyn in t) bao gm c cht, sn phm v ATP.

8. S phn gii cc hp cht vng thm 9. S phn gii cc hp cht 2 cacbon v

1 cacbon

9. So snh con ng pentozophotphat v

con ng ED vi con ng ng phn v mt nng lng v sn phm 10. Tho lun v vai tr ca acetyl CoA, chu trnh Krebs v chui vn chuyn in t trong s phn gii hydratcacbon 11. M t s ln men v so snh vi h hp 12. K tn 3 sn phm cui c ch ca ln men v gii thch bng cch no phn ng ln men c s dng nh danh vi khun 13. Gai thch bng cch no lipid c phn gii thu nng lng v to ra cc cht trao i

14.

Gai thch bng cch no protein

c phn gii thu nng lng v to ra cc cht trao i 15. Trnh by c ch ca qu trnh oxi ha nh VSV cc hp cht 2 cacbon 16. M 7 Cc qu trnh sinh tng hp t 3 trng hp ct vng hydrocacbon thm c trng Sau khi hc xong, sinh vin c kh nng: 1. Trnh by s sinh tng hp cc hydrat cabon, lipid, amino acid, nucleotid 2. Hiu r mi tng quan gia ng ha v d ha v phng din ATP v c cht

1. Sinh tng hp hydrat cacbon 2. Sinh tng hp lipid 3. Sinh tng hp amino acid 4. Sinh tng hp Nucleotid 7/2

3. Tho lun v s iu ha hot tnh trao 8 Sinh trng i cht Sau khi hc xong, sinh vin c kh nng: 1. Nu cc khi nim v sinh trng v pht trin 2. Gai thch thi gian th h ca vi khun l g 3. Trnh by sinh trng logarit 4. M t cc pha sinh trng vi sinh vt 5. V hnh v k hiu ng cong sinh trng cu vi khun 6. im khc bit ca phng php nui cy tnh v nui cy lin tc 7. ngha ca vic nghin cu ng cong sinh trng. 1. Khi nim chung 2. L thuyt v sinh trng v pht trin ca vi khun 3. Sinh trng v pht trin ca ca vi khun trong iu kin nui cy tnh. ng cong sinh trng 4. Sinh trng ca vi khun trong qu trnh nui cy lin tc 5. Cc phng php xc nh sinh trng v pht trin 6. nh hng ca cc iu kin ngoi cnh ln sinh trng v pht trin

v pht trin Vi sinh vt

8. C ch v tc dng ca cc yu t bn
9 Di truyn vi sinh vt ngoi ln sinh trng v pht trin Sau khi hc xong, sinh vin c kh nng: 1. C s vt cht di truyn vi sinh vt 2. Sao chp 3. Phin m 4. Dch m 5. iu ha biu hin gen 5.1. iu ha hot tnh enzyme

1. Gai thch c ti sao ADN c xem

nh l vt liu di truyn

2. Gai thch c v sao qu trnh sao chp

ADN l mt qu trnh bn bo tn

3. Phn bit v trnh by c s tng hp

si trc v si sau trong s sao chp ADN

5.2. iu ha phin m bng kim sot

m (cm ng v c ch)

4. M t c 3 bc trong s phin m
ARN

5.3. iu ha phin m bng kim sot

dng (protein hot ha) 5.4. Tng tc gia protein v nucleic acid 5.5. c im cu trc ca DNA binding protein 5.6. iu ha gim s lng 5.7. iu ha ton cc (Globalregulation) 6. t bin v s pht sinh t bin 7. Sa cha ADN 8. S truyn tnh trng v ti t hp di truyn 9. Bin np

5. Nu c khi nim v m di truyn, xc

nh mi quan h gia codon v cc aminoacid

6. Trnh by c s dch m cc
polypeptid, qua xc nh vai tr ca 3 loi ARN

7. Gai thch c m hnh operon v s

kim sot phin m Prokaryote 8. Phn bit s iu ha mt operon cm ng vi s iu ha mt operon km hm. Cho v d mi loi.

10. Ti np

9. nh ngha t bin. Xc nh cc kiu

t bin 10.nh ngha ti t hp di truyn

8/2

11.So snh trao i cho, bin np, ti np 10 Sinh thi hc vi sinh vt v tip hp. Sau khi hc xong, sinh vin c kh nng: 1. Nm r mc tiu ca sinh thi hc VSV, dng nng lng vt cht trong h sinh thi, vai tr ca vi sinh vt trong chu trnh sinh a ha 2. Trnh by cc khi nim v qun th, qun dng v qun x 3. M t cc c tnh ca VSV trong t nhin, c nhng im khc vi nhng c tnh m chng th hin khi nui cy thun trong iu kin PTN. 4. Trnh by cc phng php nghin cu sinh thi vi sinh vt. 5. M t hot ng VSV trong h sinh thi nh nc, t, bin khi. 6. Trnh by vai tr VSV trong cc chu trnh sinh a ha ca cc nguyn t cn thit cho s sng v s tng tc gia thc 11 Vi sinh vt hc thc phm v cng nghip vt v VSV. Sau khi hc xong, sinh vin c kh nng: 1. M t trao i cht ca VSV c th c iu khin sn xut thc phm nh th no 2. Xc nh cc c tnh ca thc phm v s c mt ca VSV trong thc phm c th dn n s h hng thc phm bng cch no 3. K mt vi phng php ngn nga s h hng thc phm 4. K mt s sn phm thng mi c sn xut bi VSV 5. Nu mt s khu trong x l nc thi th v nc ung 6. M t qu trnh liu php sinh hc 7. Trnh by vai tr ca cc VSV c thao tc v mt di truyn trong qu trnh cng nghip v nng nghip v c s ca ln men quy m cng nghip 8. nh ngha cc thut ng c s dng m t nhng mi quan h gia cc 1. Vi sinh vt hc thc phm 2. Nguyn nhn v cch phng nga s h hng thc phm 3. Cc bnh sinh ra t thc phm 4. Vi sinh vt hc cng nghip 5. X l nc v nc thi 6. Liu php sinh hc 1. Mc tiu ca sinh thi hc VSV Dng nng lng v vt cht trong h sinh thi, vai tr ca VSV Qun th, qun dng v qun x c im ca VSV trong t nhin Nng cc cht dinh dng v tc sinh trng Cnh tranh v hp tc VSV Cc phng php nghin cu sinh thi hc VSV Chu trnh sinh a ha Vai tr ca VSV trong cc vng tun hon sinh a ha Cc chu trnh sinh a ha (C, N, S, P, Fe) VSV hc t VSV hc nc

9/2

12

Mt s phng php bo qun ging vi sinh vt

VSV bn trong mi trng Sau khi hc xong, sinh vin c kh nng: 1. Gai thch c s cn thit ca vic bo qun ging VSV 2. Lit k c cc yu cu v thng tin chng VSV cn bo qun 3. M t chc nng ca b su tp ging 4. Lu cc nhn t gy bt li v nh hng n qu trnh bo qun v gim thiu s bt n nh v mt di truyn 5. Trnh by nguyn tc v cch tin hnh cc phng php bo qun vi sinh vt v phng php khi phc chng bo qun

1. Phiu thng tin v chng vi sinh vt bo qun Chc nng ca b su tp vi sinh vt Mt s im lu i vi mt b su tp vi sinh vt Khi phc chng bo qun Cc nhn t bt li trong qu trnh bo qun Gim thiu s bt n nh v c tnh di truyn v c tnh th hin Mt s phng php bo qun vi sinh vt Phng php cy truyn nh k ln mi trng Phng php mi gi ging trn mi

trng thch c lp du khong Phng php lm mt nc trong mi trng bo qun

Phng php gi ging trn ct Phng php gi ging trn ht cc loi ng cc Phng php gi ging trong t Phng silicagen Phng php gi ging trn giy Phng php gi ging trn cc ming gelatin php gi ging trn

7.4 Phng php ng kh 7.5 Bo qun trong hi nit lng

7.6 4. HC LIU Phng php lnh su

Gio trnh mn hc: Ti liu tham kho bt buc ghi theo th t u tin (tn tc gi, tn sch, nh xut bn, nm xut bn, ni c ti liu ny, webbite, bng hnh, ): 1. Nguyn Ln Dng, Vi sinh vt hc, NXB Gio dc, 2009 2. Kiu Hu nh, Gio trnh Vi sinh vt hc tp 1, 2, NXB KHKT, 2006

3. Talaro Talaro. Foundations in Microbiology 4th Edition. The McGrawHill Companies, 2002
4. PrescottHarleyKlein.Microbiology, 5th Edition. The McGrawHill Companies, 2002

Ti liu tham kho ghi theo th t u tin (tn tc gi, tn sch, nh xut bn, nm xut bn, ni c ti liu ny, webbite, bng hnh, ):

10/2

1. H Hunh Thy Dng, Sinh hc Phn t, NXB Gio dc, 2008

2. Phm Thnh H. Di truyn hc, NXB Gio dc, 2006 3. Madigan Martinko - Parker. Brock Biology of Microorganisms , 10th Edition. Prentice-Hall, 2003.
5. T CHC GING DY HC TP HNH THC T CHC DY MN HC Thuyt trnh Thc hnh, Chng L thuyt Bi tp Tho lun 0 tit 0 tit 1 tit 0 tit 0 tit 1 tit 0 tit 1 tit 0 tit 0 tit 0 tit 0 tit th nghim, in d, Chng 1 3 tit 0 tit Chng 2 2 tit 0 tit Chng 3 5 tit 0 tit Chng 4 4 tit 0 tit Chng 5 3 tit 0 tit Chng 6 5 tit 1 tit Chng 7 3 tit 0 tit Chng 8 4 tit 0 tit Chng 9 4 tit 0 tit Chng 10 4 tit 0 tit Chng 11 2 tit 0 tit Chng 12 2 tit 0 tit 6. NH GI KT QU HC TP Tng thi T hc t nghin cu 4-6 gi 2-3 gi 6-8 gi 6-8 gi 4-6 gi 6-8 gi 6-8 gi 6-8 gi 4-6 gi 6-8 gi 6-8 gi 4-6 gi lng hc tp ca sinh vin

Qui nh thang im, s ln nh gi, hnh thc nh gi v trng s mi ln nh gi kt qu hc tp. STT Hnh thc nh gi 1 im gia k: thi vit, bi tp v nh 3 Thi kim tra cui kha: thi trc nghim 7. DANH SCH GING VIN TR GING 1. H v tn: Trng Kim Phng Trng s 3/10 7/10

- Chc danh, hc hm, hc v: Ging vin- Thc s

Thi gian: a im lm vic: Thi gian v a im ging dy ty thuc vo s sp xp ca khoa Cng ngh Sinh hc, H. M, TP. HCM a ch lin h: 97, V Vn Tn, Q. 3, TP. HCM

- in thoi, email: 0903093390, ltkphuong58@gmail.com

2. H v tn: Nguyn Vn Minh

- Chc danh, hc hm, hc v: Ging vin

Thi gian: a im lm vic: Thi gian v a im ging dy ty thuc vo s sp xp ca khoa Cng ngh Sinh hc, H. M, TP. HCM a ch lin h: 97, V Vn Tn, Q. 3, TP. HCM

- in thoi, email: 0909192195, nguyenminhou@gmail.com, minh.nv@ou.edu.vn.

ST T 1

Tn chng M u

Mc, tiu mc 1. i tng v phm vi ca vi sinh vt hc 2. Lch s pht trin ca khoa hc vi sinh vt hc 3. c im chung ca vi sinh vt

11/2

4. Vi tr ca vi sinh vt trong sinh gii (phn loi tng qut) 5. Vai tr ca vi sinh vt trong t nhin (s phn b v vai tr trong t 2 Mt s phng php nghin cu vi sinh vt 3 Cu trc v chc sinh vt nng ca t bo vi nhin) v trong nn kinh t quc dn 1. Knh hin vi quang hc 2. Knh hin vi in t 3. Mi trng nui cy v phn loi 4. Phng php phn lp vi sinh vt 5. Cc phng php lm tiu bn vi sinh vt Vi sinh vt nhn nguyn thy (Prokaryotes) 1.1. Vi khun 1.2. X khun 1.3. Vi khun lam 1.4. Nhm vi khun nguyn thy (Mycoplasma, Rickettsia, chlamydia) 1.5. C khun (Archaea) 1.6. Phn loi vi khun 2. Vi sinh vt nhn tht (Eukaryotes) 2.1. Vi nm 2.2. Vi to 4 i cng v Virus 2.3. ng vt n bo (protozoa) 1. Lch s pht hin 2. c im ca virus 3. Phn loi virus 4. Hnh thi v cu trc 5. Sinh sn ca virus 6. Tc ng ca virus ln t bo 7. Min dch i vi virus 8. Nui cy virus 5 Dinh dng 9. Cc yu t vt l, ha hc tc ng ln virus 1. Thnh phn ha hc t bo v dinh dng ca vsv 2. Ngun cacbon 3. Ngun oxi 4. Ngun nit 5. Ngun khong 6. Cht sinh trng 6 Trao i cht v trao i nng lng sinh vt 7. C ch vn chuyn cc cht dinh dng vo t bo vi khun 1. Mt s khi nim chung 2. S oxi ha sinh hc v sinh nng lng cc vi sinh vt d dng

vi sinh vt

3. S oxi ha sinh hc, sinh nng lng v c nh CO 2 cc vi sinh vt

t dng 4. Cc qu trnh ln men 5. Cc qu trnh oxi ha khng hon ton 6. S phn gii protein 7. S phn gii lipit v cc cht bo

12/2

8. S phn gii cc hp cht vng thm 7 Cc qu trnh sinh tng hp

9. S phn gii cc hp cht 2 cacbon v 1 cacbon 1. Sinh tng hp hydrat cacbon 2. Sinh tng hp lipid 3. Sinh tng hp amino acid 4. Sinh tng hp Nucleotid 1. Khi nim chung
2. L thuyt v sinh trng v pht trin ca vi khun 3. Sinh trng v pht trin ca ca vi khun trong iu kin nui cy tnh. ng cong sinh trng 4. Sinh trng ca vi khun trong qu trnh nui cy lin tc 5. Cc phng php xc nh sinh trng v pht trin 6. nh hng ca cc iu kin ngoi cnh ln sinh trng v pht trin 1. C s vt cht di truyn vi sinh vt 2. Sao chp 3. Phin m 4. Dch m 5. iu ha biu hin gen 5.1. iu ha hot tnh enzyme

Sinh

trng

v pht trin Vi sinh vt

Di truyn vi sinh vt

5.2. iu ha phin m bng kim sot m (cm ng v c ch) 5.3. iu ha phin m bng kim sot dng (protein hot ha)
5.4. Tng tc gia protein v nucleic acid 5.5. c im cu trc ca DNA binding protein 5.6. iu ha gim s lng 5.7. iu ha ton cc (Globalregulation) 6. t bin v s pht sinh t bin 7. Sa cha ADN 8. S truyn tnh trng v ti t hp di truyn 9. Bin np 10 Sinh thi hc vi sinh vt 10.Ti np 1. Mc tiu ca sinh thi hc VSV Dng nng lng v vt cht trong h sinh thi, vai tr ca VSV Qun th, qun dng v qun x c im ca VSV trong t nhin Nng cc cht dinh dng v tc sinh trng Cnh tranh v hp tc VSV Cc phng php nghin cu sinh thi hc VSV Chu trnh sinh a ha Vai tr ca VSV trong cc vng tun hon sinh a ha Cc chu trnh sinh a ha (C, N, S, P, Fe) VSV hc t VSV hc nc

13/2

11

Vi sinh vt hc thc phm v cng nghip

1. Vi sinh vt hc thc phm 2. Nguyn nhn v cch phng nga s h hng thc phm 3. Cc bnh sinh ra t thc phm 4. Vi sinh vt hc cng nghip 5. X l nc v nc thi 6. Liu php sinh hc 1. Phiu thng tin v chng vi sinh vt bo qun Chc nng ca b su tp vi sinh vt Mt s im lu i vi mt b su tp vi sinh vt Khi phc chng bo qun Cc nhn t bt li trong qu trnh bo qun Gim thiu s bt n nh v c tnh di truyn v c tnh th hin Mt s phng php bo qun vi sinh vt Phng php cy truyn nh k ln mi trng mi Phng php gi ging trn mi trng thch c lp du khong Phng php lm mt nc trong mi trng bo qun

12

Mt s phng php bo qun ging vi sinh vt

7.8 7.9 STT 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Phng php gi ging trn ct Phng php gi ging trn ht cc loi ng cc Phng php gi ging trong t Phng php gi ging trn silicagen Phng php gi ging trn giy Phng php gi ging trn cc ming gelatin

7.7 Phng php ng kh

Bo qun trong hi nit lng Phng php lnh su

Tn chng M u Mt s phng php nghin cu vi sinh vt Cu trc v chc nng ca t bo vi sinh vt i cng v Virus Dinh dng vi sinh vt Trao i cht v trao i nng lng sinh vt Cc qu trnh sinh tng hp Sinh trng v pht trin Vi sinh vt Di truyn vi sinh vt Sinh thi hc vi sinh vt Vi sinh vt hc thc phm v cng nghip Mt s phng php bo qun ging vi sinh vt

14/2