HISTORIA DEL INGENIO VALDEZ.

El Ingenio Valdez fue fundado en 1884 por Rafael Valdez Cervantes, en 1922 se constituye en la ciudad de Guayaquil, Compaa Azucarera Valdez S.A., siendo sus dueos los sucesores de Rafael Valdez Cervantes, en 1992 es adquirida por Corporacin Noboa y es a partir de 1996 que el Consorcio Nobis dirige sus destinos hasta la actualidad. Las instalaciones de Compaa Azucarera Valdez S.A. estn ubicadas al occidente del Ecuador Continental, longitud 79 36' W, latitud 02 09' S y en la regin sur-oriental de la Provincia del Guayas, cantn Milagro, a 40 Km. de la ciudad de Guayaquil.

us suelos son franco-arcillo-limosos, con una topografa plana, una altitud promedio de 14 metros sobre el nivel del mar, una precipitacin promedio de 1.300 mm/ao y una heliofana promedio/ao de 1.040 horas/luz.

El rea cultivada de caa de azcar cubre una extensin cercana a las 18.700 has (propias), teniendo adems el aporte de caicultores independientes con un rea cercana a las 7.300 has.

Cuenta con una fbrica que dispone de una capacidad instalada de molienda diaria de 8.500 toneladas de caa de azcar, con un rendimiento promedio de 2,10 sacos de 50 kilos por tonelada de caa, lo que corresponde a 232 libras de azcar por tonelada.

l Consorcio Nobis en mayo del 2007 aprovecha el momento por el que atraviesa su marca azucarera Valdez para aadirle una nueva sazn a su negocio. Y lo hace para entrar a competir a un mercado diferente con su sello Valdez: la sal. Estar por dos aos consecutivos en el puesto 24 de las 100 insignias ms recordadas por el consumidor ecuatoriano, y tener el 62% de recordacin entre las marcas de azcar, segn datos que posee, motivaron a Nobis a explorar ese nicho. Sal Valdez entrar a disputar un espacio en las perchas con, al menos, otros cuatro fuertes competidores, en un mercado cuya participacin mayoritaria la tiene Ecuasal (Cris-sal), empresa en la que hay acciones de la familia del ex presidente Len Febres-Cordero y Morton International, de EE.UU. La empresa con la introduccin de la sal Valdez aspira entre el 15% y 20% del mercado local aprovechando el nivel de penetracin que tiene la marca Valdez entre los consumidores. La otra estrategia para introducir la marca es aprovechar los diferentes canales de distribucin con los que cuenta la empresa. Nobis arranc en este negocio con una produccin de 25.000 sacos de sal mensuales, que equivaldra a 300.000 o 400.000 sacos anuales. El consumo nacional bordea los 2100.000 sacos de sal de 50 kilogramos. Proquipil, que tambin fabrica bajo la marca Delisal, es la que provee del producto a Valdez, que firm un contrato a largo plazo con esta empresa. La compaa en el ao 2010 invirti 18 millones en la adquisicin de una mquina moledora, un difusor, para este ao se espera realizar tambin inversiones en campo y fbrica en cerca de los 4 millones de dlares. Actualmente comercializamos la stevia, un edulcorante especial, pero bajo marcas de terceros. Se est trabajando para desarrollar un producto con la marca Valdez. La stevia un producto que no sale de la caa, sino de un arbusto de 60 metros de alto y que es de origen paraguayo. Puede llegar a endulzar 200 a 300 veces ms que el azcar normal pese a no tener sacarosa, lo que hace que un diabtico pueda consumirla. Adems tiene menos caloras. A nivel mundial se ha convertido en una alternativa del azcar. La empresa est en un proceso de investigacin y desarrollo para poder caminar hacia una etapa de industrializacin y en unos aos poder comercializarlo.