Mn ngon t mc

20/12/2008 | 14:40 Khng phi ch mn n t ch mi m bo ti ngon. Bn c th do mt vng siu th, mua nhng mn hi sn ng lnh v t rau c l c th ch bin c nhiu mn n ngon l v khng km phn ti ngon.

Mc trng chin x xt thm

Thi gian chun b v ch bin khong 15 pht. Dnh cho 4 ngi n. Nguyn liu: - 450g mc trng - 1 tri trng g - 1/2 chn nc ct thm - 1 tha c ph ti bm - 1 tha c ph ht nm - 1/4 tha c ph mui - 1/2 tha c ph ng - 1 tha sp tng t - 100g bt chin x - 1 tha sp bt m - 1 tha c ph bt bp - Du chin Cch lm: 1. Mc lm sch trng chn. Cho ti v ht nm vo mc, xc u. 2. Ln mc qua bt m, ln qua trng g ri cui cng ln qua bt x. 3. Bc cho du nng, th mc vo chin bt va vng, vt ra giy thm du. Bc ni cho nc ct thm nu va si nh, nm mui, ng, ch si nh li, pha bt bp vi cht nc khuy vo cho st. Cui cng cho tng t vo. Xp mc ra a. Ri nc xt ln. Dng km x lch, da leo.

Gi mc trng

Thi gian chun b v ch bin khong 10 pht. Dnh cho 4 ngi n. Nguyn liu: - 450g mc trng - 1 c hnh ty - 1 tri da leo - 1 tha sp c rt xt si - 1 nhm rau rm - 1 tha sp u phng rang - 1 tha sp ti, hnh tm phi - 1/2 tha c ph tiu - 1 tha sp gim - 1/2 tha sp ng - Nc trn: 1 tha sp nc mm, 2 tha sp ng, 1/2 tha sp nc ct chanh, 1 tha c ph t ti bm, khuy u. Cch lm: 1. Mc lm sch trng chn. Hnh ty xt mng ngm gim ng. Khi hnh thm, vt ra ro. 2. Da leo xt si mng. Rau rm xt nhuyn. u phng gi gip. 3. Cho hnh, da leo, c rt, mc vo 1/2 nc trn, trn u, khong 2 pht cho thm.

4. Cht nc u b i ri trn li ln na vi phn nc trn cn li. Trt ra a, rc hnh ti phi, rau rm v u phng ln.

Mc xo sa t

Thi gian chun b v ch bin khong 17 pht. Dnh cho 3 ngi n. Nguyn liu: - 400g mc - 1 tri t Lt - 2 tri t sng - 1 c hnh ty - 1 t l qu - 4 tha sp sa t - 2 tha sp tng ht - 1 tha sp ng - 2 tha sp du n Cch lm: 1. Mc lm sch, kha mt li, ct ming va n. Hnh ty xt dy theo chiu dc. t Lt, t sng xt khc di. L qu lt ra sch.

2. Cho du vo cho ch nng, trt sa t vo xo sn li. Cho tip hnh ty, t Lt v t vo, nm ng, tng ht va n. Sau cng cho l qu vo, tt bp. Trt ra a, dn n km vi cm.

mc trn chua ngt no!

26/10/2010 00:00:00 Meosut - Theo PLTP

Nu mc xo, mc chin lm bn qu chn ngn th th mn ny i!

Chun b nhng nguyn liu sau:

- 300gr mc ti - 200gr rau cn ta (hoc c th thay bng rau mung, rau ci...) - 1/2 c hnh ty (thi lt mng) - 2 qu da chut (thi lt) - ng, mui, du vng, tng t - Ti bm

n phn hnh ng ny: >:D<

Bc 1: - Kha nh cc ng dc con mc. Sau , ct ngang thn mc thnh nhng ming va n.

Bc 2: - Cho rau vo ni nc si luc s qua ri vt ra v ngm ngay vo nc lnh nh!

Bc 3: - Gi ta chuyn sang bc luc mc ny. Ch cn luc chn ti thi v nh b mt cht mui vo nc luc mc khng b nht nghen.

Bc 4: - Vt cho rau ra bt nc ri cho vo trn vi mc, hnh ty, da chut, ti bm cng cc loi gia v nh! Thng thng, t l s l: 2 tha t, 1 tha ng, 1 tha dm, 1/4 tha du m, 1/2 tha mui.

Rc thm mt cht vng ln trn mn n c ngon hn nha!

Bn tm cun
Mn bn tm cun ny lm nhanh, n gin m li rt ngon v l ming. Bn hy tr ti i c nh vo cui tun ny nh.

Nguyn liu: Tm ti: 300g, rau dip: 300g, tht ba ch: 300g, bn rng ba: 500g, nc mm, gia v, ng, t, ti, gim. Cch lm: - Tm ti hp chn bc v, khu b ng ch en, nu con to th x lm hai theo chiu dc. - Rau dip tch ring tng l, nht ra sch ro nc, nu khng c rau dip c th thay bng rau x lch xon cng c. - Bn rng ba ct tng ming va. - Khi n tri rng l rau dip cho mt cht bn, mt con tm, mt ming tht ba ch thi mng ri cun trn, n cng nc chm. - Cch lm nc chm: Ti bc b v, gi nh, t tch b ht thi lt. Ly mt bt con nc si ngui ho tan hai mung c ph ng, 5 tha c ph dm trng, bn tha nc mm to thnh hn hp nc chm chua chua ngn ngt, thm ti, t vo cho dy mi.