Professional Documents
Culture Documents
tv/channel/widita-rarasati
widitararasati 2011
TUJUAN Pembelajaran
1. 2. 3.
4. 5.
6.
Menyebutkan definisi dan ruang lingkup produksi Mengidentifikasikan tipe proses produksi Menyebutkan perbedaan karakteristik barang dan Jasa Menyebutkan Klasifikasi Sistem Operasi Jasa Mendeskripsikan pengertian dan komponen peramalan Menjelaskan berbagai metode peramalan yang digunakan untuk memprediksi outpu
Produksi.?
Produksi kegiatan untuk menciptakan berbagai manfaat dari barang/jasa yang ditawarkan agar dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen. Manajemen Operasi Sebagi Suatu Sistem Produksi Manajemen Operasi: proses sistematis yang mengubah sumber daya (input) menjadi suatu barang (output).
Perencanaan kapasitas
Perencanaan kapasitas untuk Produksi Barang memastikan bahawa kapasitas manufacture perusahaan sedikit melebihi permintaan normal akan produk tersebut. Perencanaan Kapasitas untuk Produksi Jasa Jika proses operasi yang kontak dengan konsumennya rendah, penetapan kapasitasnya berdasarkan permintaan rata-rata Proses operasi yang kontak dengan konsumennya tinggi, perencanaan kapasitas harus memenuhi permintaan puncak.
Perencanaan Lokasi
Perencanaan Lokasi untuk Produksi Barang dipengaruhi oleh perkiraan jarak perolehan bahan baku dan pasar, ketersediaan tenaga kerja, energi, biaya transport, regulasi, dsb Perencanaan Lokasi untuk Produksi Jasa Low Contact Process: jasa dapat diletakkan mendekati sumber daya input, tenaga kerja atau ketersediaan transportasi. high contact process: meletakannya dekat dengan pelanggan yang menjadi bagian dari sistem jasa tersebut
Perencanaan Kualitas
Kualitas jumlah total dari fitur dan karakteristik dari produk barang atau jasa yang memiliki kemampuan untuk memuaskan kebutuhan Manajer harus selalu berlandaskan pada tujuan kualitas perusahaan sehingga perencanaan operasi yang lengkap harus memastikan bahwa produk yang diproduksi memenuhi standar kuaitas perusahaan
Perencanaan metode
Produksi Barang Manajer dapat menggunakan diagram alur process (process flow chart) pada umumnya digunakan untuk membantu mengorganisir dan mencatat semua informasi Produksi Jasa low Contact Process: menggunakan metode Service flow Anaysis metode untuk menganalisis jasa dengan memperlihatkan aliran proses yang terlibat dalam sistem High Contact Process : mengembangkan prosedur yang menjelaskan cara yang paling efisien interaksi antaarpekerja dengan pelanggannya.
Penjadwalan Operasi
Produksi Barang Jadwal Produksi Master (Master Production Schedule): berisi produk apa yang akan diproduksi, kapan, dan sumber daya apa yang akan digunakan dalam produksi. Jadwal Produksi Mingguan atau harian: menggunakan informasi yang datang dari pelanggan dan di update setiap hari Produksi Jasa Low Contact Process: Jadwal kerja sebaiknya didasarkan pada tanggal penyelesaian atau waktu pesanan tiba High Contact process: Penjadwalan dilakukan dengan mengakomodasi keinginan dan kebutuhan pelanggan
Pengawasan Operasi
Manajemen material (Material Manajement) Faktor penting dalam manajemen material: - Transportasi, Gudang (warehousing), Pembelian, pemilihan Supplier, Pengendalian Persediaan Pengawasan Process Operasi (operation process control) - Worker Training, karyawan dapat dilatih dan dimotivasi untuk melayani pelanggan dengan lebih baik - Just in Time, metode produksi yang membawa seluruh material dan bagian lainnya pada saa dibutuhkan di setiap tahapan produksi - Material Requirement Planning (MRP), mencapa material yang disampaikan dalam jumalh yang tepat.. - Quality Control , proses manajemen produksi yang di desain agar barang dan jasa memenuhi standard kualtas yang telah ditetapkan.
n = ukuran (jumlah) sample UCL = Batas pengendalian atas (upper limit control) LCL = Batas pengendalian bawah (lower control limit)