TRABAJO PRCTICO N 1 SISTEMAS MATERIALES Objetivos: Reconocimiento del material a utilizar en el laboratorio Manipular el material de vidrio Practicar medicin

de volmenes Reconocimiento de sistemas homogneos y heterogneos Sistemas materiales: El siguiente cuadro resume la clasificacin de los sistemas materiales: sustancias simples sustancias qumicas Homogneos (una fase) sustancias compuestas

soluciones

dispersiones coloidales Heterogneos (ms de una fase) mezclas macroscpicas

Clasificacin de operaciones de separacin y fraccionamiento: Una clasificacin de estas operaciones se puede hacer segn que: 1) Ninguno de los componentes a separar sufra una transformacin ni fsica (cambio de estado), ni qumica durante el proceso. Estas separaciones suelen llamarse mecnicas. Ejemplos: filtracin, sedimentacin, decantacin, flotacin, centrifugacin, separacin magntica, precipitacin electrosttica. 2) Por lo menos uno de los componentes a separar sufra un cambio de estado, pero que no haya reacciones qumicas; estas separaciones pueden denominarse fsicas. Ejemplos: evaporacin, secado, concentracin, destilacin, lixiviacin, lavado, cristalizacin y adsorcin. 3) La separacin donde por lo menos uno de los componentes se haga gracias a una reaccin qumica, se llaman separaciones qumicas. Diferencias entre la mezcla y la combinacin de dos sustancias simples. Una mezcla de dos o ms sustancias simples puede hacerse segn una relacin de masas de dichos componentes que puede variar en forma continua entre lmites amplios. Las sustancias que se han mezclado conservan sus propiedades y pueden ser separadas por procedimientos mecnicos, fsicos o ambos combinados. En una sustancia compuesta (combinacin qumica), la relacin de las masas de los componentes es siempre la misma, es decir que la sustancia compuesta tiene composicin qumica constante. Dichos componentes no pueden ser separados por medios mecnicos ni fsicos porque se hallan combinados formando una asociacin (molcula, red cristalina, etc.) distinta a la que formaban las sustancias simples por separado. Por lo tanto, las propiedades fsicas y qumicas de las sustancias compuestas (combinacin qumica) difieren de las propiedades de cada una de las sustancias que la formaron, es decir, que cada especie qumica tiene propiedades particulares y caractersticas.

PARTE EXPERIMENTAL Reactivos necesarios: Mezcla de arena y NaCl Solucin de AgNO3 1 %. Solucin de iodo en agua. Tetracloruro de carbono (bajo campana) Mezcla arena - iodo. Iodo (cristales) Material de laboratorio: Aro de hierro con nuez, tela metlica, mechero y trpode, papel de filtro, tubos de ensayo, tapones de goma, ampolla de decantacin, embudo, vidrio de reloj, probeta de 100 cm3, pipetas, equipo de destilacin simple.

DESCRIPCIN DE LAS EXPERIENCIAS EXPERIENCIA N 1: Separacin de NaCl y arena

Colocar en un vaso de precipitados unos 2 o 3 g aproximadamente de la mezcla de sal y arena. Agregar agua destilada y ayudar con una varilla la disolucin de la sal. Si es preciso, puede calentar la mezcla a fin de favorecer en algo la disolucin. Decantar. Armar un dispositivo de filtracin, y pasar la solucin sobrenadante. Lavar la arena remanente en el vaso de precipitados con agua destilada en sucesivas porciones, asegurando en cada instancia de lavar el papel de filtro. Proseguir con el lavado de la arena hasta que el agua de lavado no revele ms presencia de iones Cl-. Para ello, recoger pequeas porciones del agua de lavado en tubos de ensayos y agregar 1 o 2 gotas de solucin de AgNO3 1%. La observacin de un precipitado de color blanco indica presencia de iones cloruro.

EXPERIENCIA 2:

Extraccin de iodo con un solvente orgnico.

En esta tcnica se aprovecha la diferencia de solubilidad de un mismo soluto en dos solventes no miscibles entre s. Se usar CCl4 para extraer yodo de una solucin acuosa. a) Colocar aproximadamente 3 cm3 de solucin acuosa en un tubo de ensayo; agregar 3 cm3 de tetracloruro de carbono (bajo campana), tapar con tapn de goma y agitar enrgicamente. Dejar sedimentar. b) Observar y tomar nota de lo observado. c) Separar mediante una pipeta la capa inferior cuidadosamente. d) Si la extraccin no ha sido completa, agregar una nueva porcin de solvente y repetir la extraccin si fuera necesario. e) Esta operacin tambin puede ser realizada utilizando una ampolla de decantacin.

EXPERIENCIA 3:

Destilacin simple (demostrativa).

Armar un aparato de destilacin simple. Colocar en el baln 100 cm3 de solucin acuosa de sulfato cprico (CuSO4) y comenzar a destilar. Registrar la temperatura de la primera gota de destilado y luego de cada fraccin de 5 cm3. Observar el color del destilado y del residuo del baln.

EXPERIENCIA 4:

Volatilizacin Sublimacin.

Ciertas sustancias slidas poseen la propiedad de volatilizarse y sus vapores pasar a la forma slida (sublimacin) sin pasar por la fase lquida. Colocar en un vaso de precipitados una punta de esptula de arena con cristales de iodo. Cubrir con un vidrio de reloj y calentar suavemente. Observar e interpretar.

INFORME DEL TP N1 En este TP, el alumno deber: 1) Reconocer el material de trabajo. 2) Tomar conocimiento del manejo del material de laboratorio 3) interpretar los fenmenos observados en cada una de las experiencias.