rodzaje klasycznych napoj�w kawowych

espresso - drobno zmielone ziarna zaparzane s� gor�c� wod� pod ci�nieniem, dzi�ki
czemu powstaje bardzo mocna kawa. serwuje si� j� w niewielkiej fili�ance z grubej
porcelany. do espresso powinno si� podawa� szklank� wody do popicia.

ristretto - kawa mocniejsza i zarazem mniejsza ni� espresso. niezwykle popularna

na po�udniu w�och. aby otrzyma� taki napar, nale�y bardzo silnie ubi� kaw� przed
zaparzeniem.

lungo - tak zwane przed�u�one espresso. otrzymuje si� je przez dodanie wi�ks/ej
ilo�ci wody, kt�ra rozcie�cza napar l �agodzi jego intensywny aromat.

macchiato - inaczej minicappuccino. to espresso z�agodzone odrobin� mlecznej

piany.

latte macchiato - porcja kawy espresso wlana do szklanki gor�cego, spienionego

mleka.

coretto - espresso z dodatkiem grappy, brandy lub likieru.

romano - przyrz�dza si� je, dodaj�c do espresso soku z cytryny. serwuje si� j�
razem z �wiartk� cytryny u�o�on� na talerzyku.

espresso con panna - to rozcie�czone espresso z grub� warstw� nieslodzonej bitej

�mietany posypanej kakao.

latte - czyli kawa z mlekiem. sk�ada si� z d�ugiego, a wi�c rozcie�czonego

espresso i takiej samej ilo�ci mleka. podawana w specjalnych wysokich szklankach.

cappuccino - mieszanka espresso ze spienionym mlekiem. ca�o�� mo�na posypa� tart�

czekolad�, kakao, wanili� lub cynamonem. mleko powinno by� sch�odzone, �wie�e i
pe�not�uste.