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  • Parrilla de Piedra Volcanica

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    La ficha técnica describe una parrilla de piedra volcánica diseñada para talleres de formación gastronómica. La parrilla está hecha de acero inoxidable y tiene una superficie embutida con un canal que dirige la grasa a un cajón extraíble para su recolección. Cuenta con tres niveles de ajuste de la parrilla y un diseño que evita que la piedra volcánica se caiga o se llene de grasa.

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    La ficha técnica describe una parrilla de piedra volcánica diseñada para talleres de formación gastronómica. La parrilla está hecha de acero inoxidable y tiene una superficie embutida con un canal que dirige la grasa a un cajón extraíble para su recolección. Cuenta con tres niveles de ajuste de la parrilla y un diseño que evita que la piedra volcánica se caiga o se llene de grasa.

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    La ficha técnica describe una parrilla de piedra volcánica diseñada para talleres de formación gastronómica. La parrilla está hecha de acero inoxidable y tiene una superficie embutida con un canal que dirige la grasa a un cajón extraíble para su recolección. Cuenta con tres niveles de ajuste de la parrilla y un diseño que evita que la piedra volcánica se caiga o se llene de grasa.

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    Escuela de Gastronomia de la Sabana - CBA Mosquera

    FICHA TECNICA MATERIAL PARA TALLERES DE FORMANCIN

    NOMBRE COMN

    Parrilla en piedra volvanica

    DESCRIPCION DE PRODUCTO

    superficie embutida con canal recoge grasas pegado y dirigido a asi un hueco de desague en comunicacion con un cajon extraible de gran capacidad.

    MODELO / MARCA

    INGENIERIA GASTRONOMICA

    MATERIAL

    Estructura 100% en acero inoxidable

    CARACTERISTICAS FISICAS

    equipadas de un practico sistema de regulacion de parrilla con 3 niveles de posicionamiento; con cajon recoje grasas extraible frontalmente y parrilla especialmente diseada para evitar que no se caiga a la piedra volcanica.

    DISEOS

    modelos de sobremesa y modelos sobre soportes cerrados con puertas

    FUNCION

    Realiza operaciones de asado de parrilla con la posibilidad de transferir el calor a traves de piedras volcanicas, la parrilla tiene inclinacion para evitar que la piedra volcanica se llene de grasa, evitando asi el riesgo de incendios

    ACABADO acero pulido OBSERVACIONES dimensiones: 750 x 800 x 850 mm

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