TCVN TIEU CHUAN VIET NAM TCVN 5780 - 1994 SUA BOT VA SUA DAC CO DUONG PHUONG PHAP XAC BINH HAM LUONG ASEN (As) HA NOI - 1994Loi néi dau TCVN 5780 - 1994 duoc bién soan dua trén cdc tiéu chudn sau day » AOAC 1984 - 25.007; 25.041; 25.048 ST SEV 4878 - 84. TCVN 5780 - 1994 ph hop vdi ISO 6634 - 82. TCVN 5780 - 1994 do B6 mén Hoa Phan tich Trudng Dai hoc Téng hop Ha N6i bién soan, Téng cuc Tiéu chuan - Do lugng - Chat luong dé nghi va dudc Bé Khoa hoc Céng nghé va Méi trudng ban hanhTIEU CHUAN VIET NAM TCVN 5780 - 1994 “SUA BOT VA SUA DAC CO DUCNG y ie land sweetened condensed milk ' Method te determination of asenic content Tiéu chudin nay qui dinh céc phuong phdp xéc dinh ham lugng asen trong sia bét va sifa d&c c6é duéng sau khi da duuc v6 co hoa’mau theo TCVN 4622 - 1994 Tiéu chuan nay phi hop vdi ISO 6634 - 82 1 Xac dinh asen bang phuong phdp so mau véi thudéc thir bac dietyldithiocacbamat ( phuong phap trong tai ) 1.1 Ni dung Phuong phap dya twén cat asin ( Asi) ra kndi hon hgp réi phan Ung voi thuée thi bac dietyidithiocacbamat ‘trong pyridin cho mt san phdm c6 mau dé nau va dugc do mau ¢ bute séng 520nm. 1.2 May méc, dung cy - May so mau c6 thé lay duge bute: s6ng 520 nm hoac kinh loc tuong duung, cuvet thiy tinh bé day 1 cm. = Binh hut 2m 6 hut chan khong. ~ BO cat AsH, theo hinh vé : (so dé nguyén ly) 1+ Binh phan tng 100 - 250 mi 2- Ong néi bang thiy tinh dai 18 om c6 dudng kinh bén trong 1.5.om, phia dudi that nhd cdn 0,5 om. 3- Ong dan bang thiy tinh dai 40cm, dung kinh trong khong 0,4cm, doan di lén dai 5 cm, doan nam ngang 10cm, doan di xuéng 25 cm, phan cuéi kéo dai thanh mét mao quan. 4+ Sng dumg dung dich hdp thy dai 15 cm, dutng kinh 1,5 cm. (ng chia d6 ) 5- Cc nut bang thiy tinh mai hodc cao su. 1.3 Hoa chat - Nutc cat hai ln theo TCVN 2117 - 77 hodc nude c6 dé tinh khiét tuong duong; Hinh 1