Arroz da Esperança

Convidado: Convidada: Márcia Frazão

Fone: (21) 263-2082

Ingredientes

Cozimento do arroz
- 1 xícara (chá) de arroz cru sem lavar - 1½ litro de água
(vai render 2 xícaras de arroz cozido) - Sal a gosto

Arroz da Esperança
- ½ xícara (chá) de manteiga derretida
- ½ xícara (chá) de cebola picada
- 1½ xícara (chá) de queijo prato picado
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 maço de espinafre cozido e picado
- 1 maço de brócolis cozido e picado com
galhos pequenos
- 2 xícaras (chá) do arroz cozido na água
e sal
- 1 colher (chá) de alho e sal misturados

Modo de preparo

Cozimento do arroz
Numa panela, coloque a água e o sal. Quando ferver, junte o arroz e deixe cozinhar por 10
minutos mais ou menos. Passe pelo escorredor e reserve.

Arroz da Esperança
Num refratário, coloque: a manteiga, a cebola, o queijo, os ovos, o leite, o espinafre, os
galhos pequenos do brócolis, o arroz e o alho com sal misturados. Misture bem e leve ao
forno médio por 20 minutos.

Segredos da Bruxa

Cada ingrediente representa

1) Manteiga = Sol 3) Queijo = Vênus 5) Leite = Vênus 7) Brócolis = Sol
2) Cebola = Marte 4) Ovos = Sol 6) Espinafre = Sol 8) Arroz = Lua

Esse arroz é para restaurar as esperanças, quando se está deprimida, decepcionada com
tudo. Tem de ser feito em um dia ensolarado. Antes de começar a cozinhar, enfeite a casa
com rosas ou flores do campo e pendure um ramo de camomila atrás de cada porta. Faça
um incenso de canela e tomilho para casa toda. Coloque um pouco de sal em cada canto da
casa. Na cozinha faça da mesma forma: enfeite com flores do campo, acenda o incenso de
canela e tomilho, e vá pensando de forma positiva tudo que você quer conseguir e melhorar.
Depois de fazer a comida, antes de comer, arrume a mesa com uma toalha verde, salpicada
com pequenas flores do campo, pedacinhos de canela em pau e camomila. Faça seu prato,
sente-se e imagine tudo que você quer acontecendo.