receita - camar�Es salteados com ervas e especiarias

ingredientes

1 kg de camar�o rosa m�dio

4 colheres de (ch�) de �leo
� colher de (ch�) de sementes de mostarda em gr�o
30g de gengibre ralado
1 pimenta dedo de mo�a picadinha
3 colheres de (ch�) de dill picado
1 colher de ch� de cominho em p�
1 envelope de a�afr�o
� x�cara de suco de lim�o
sal a gosto

modo de fazer

1) limpe e lave os camar�es retirando a casca e cabe�a, deixando o rabo.

2) misture as especiarias (mostarda, gengibre, pimenta dedo de mo�a e cominho).
3) em uma frigideira grande, coloque o �leo e deixe aquecer, em seguida junte as
especiarias e refogue por alguns minutos.
4) acrescente os camar�es e mexa delicadamente ate ficarem prontos
(aproximadamente 10min).
5) junte o suco de lim�o e dill picadinho.
6) verifique os temperos e sirva.
7) sirva com arroz branco ou risoto de lim�o com alho-por�.
rendimento: 4 por��es