Resep Masakan Praktis Hemat dan Bergizi

: Tahu Kukus Goreng

October 22nd, 2009 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?..
Bahan Untuk Membuat Tahu Kukus Goreng :
O 00 gr tahu putih, haluskan
O 2 btr telur ayam, kocok
O 200 gr buncis, iris halus
O 0 gr wortel, parut
O 00 gr udang kupas, cincang (boleh di ganti dengan ikan tuna atau yang lain)
O 2 sdt bawang putih
O btr telur, kocok lepas, untuk pencelup

Cara Membuat Tahu Kukus Goreng:
. ampur semua bahan, lalu masukkan ke cetakan besar yang sudah diolesi minyak
goreng.
2. Kukus 0 menit, dinginkan, potong-potong bentuk yang lucu-lucu, lalu celup ke
telur dan goreng hingga kecokelatan.
. Sajikan sebagai lauk dengan nasi panas.
&ntuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: Kal
Protein: ,2 gr
Lemak: 6, gr
Karbohidrat: 6, g
Resep Pisang Bungkus Mutiara : Resep
Kue Basah Nikmat
anuary th, 20 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?..
Bahan Pisang Bungkus Mutiara:
O utiara bungkus, rendam dalam air hingga mengembang, tiriskan
O Kelapa sedang 2 butir, parut memanjang
O Pisang raja 2 buah, belah bagian potong 2 cm
O ula pasir gram
O aram secukupnya
O aun pisang secukupnya
Cara membuat Pisang Bungkus Mutiara:
. ampur mutiara, gula pasir dan garam.
2. Aduk dengan sendok kayu hingga rata.
. Ambil daun pisang secukupnya, letakkan sendok adonan di atas daun.
. Letakkan pisang di tengah, tutup kembali dengan mutiara,
. Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
6. Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang menit. Angkat dan
sajikan.
&ntuk 17 bungkus
Sumber : Koki Edisi juni juli 2009
Tumis Kangkung
October 26th, 2009 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?..
Bahan:
O 00 gr kangkung, petik-petik dan bersihkan
O 2 sdm minyak
O sdt garam (secukupnya)

Bumbu Halus:
O bh cabai merah, buang biji
O 6 siung bawang putih
O 6 btr bawang merah
O sdt terasi goreng
O sdm ebi, rendam air panas, tiriskan

Cara Membuat:
. %umis bumbu halus hingga harum.
2. asukkan kangkung dan garam, tumis hingga layu. Angkat.
. Siap dihidangkan.

&ntuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: Kal
Protein: 2,9 g
Lemak: 2,0 g
Karbohidrat: ,6 g
Resep Membuat Makanan Untuk Anak :
Nugget Sayur
November th, 2009 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?..
Bahan Membuat Makanan Untuk Anak Nugget Sayur:
O 00 g udang, haluskan
O 00 g wortel, parut
O 00 g bayam, haluskan
O 00 ml santan
O 2 btr telur
O 0 g tepung sagu
O 2 sdt garam
O sdt merica halus
O sdt gula pasir

Bumbu Halus:
O btr bawang merah, haluskan
O siung bawang putih, haluskan
O sdt parutan jahe

Bahan Pelapis:
O btr telur
O 00 g tepung roti
O inyak goreng untuk menggoreng
Pelengkap:
O Saus tomat atau mayones
Cara Membuat Makanan Untuk Anak Nugget Sayur:
. ampur udang dan sayur halus dengan santan, telur, tepung sagu, garam, merica, dan
gula pasir, aduk rata. %ambahkan bumbu halus, aduk rata.
2. Siapkan loyang atau pinggan tahan panas, olesi dengan minyak goreng, tuangkan
adonan lalu kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
. Setelah dingin, potong dengan bentuk karakter binatang, celupkan ke dalam telur
kocok dan lumuri dengan tepung roti. Simpan di dalam lemari pendingin selama 2
jam.
. Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
. Sajikan bersama kentang goreng dan saus tomat. Hias sesuai selera hingga menarik
dan membuat anak terpancing menyantapnya.
&ntuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 66 Kkal
Protein: 6, g
Lemak: , g
Karbohidrat: , g
Resep Aneka Ikan Bakar : Ikan Gurami
Bakar
October 2rd, 2009 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?..
Bahan Untuk Membuat Ikan Gurami Bakar :
O 2 ekor ikan gurami 600 gr, bersihkan, goreng kering
Bumbu halus:
O 0 bawang merah
O 6 siung bawang putih
O sdm ketumbar, sangrai
O mata asam jawa
O buah cabai merah
O butir kemiri
O seruas jari lengkuas
O sdt garam
O sdt gula merah, sisir
O 200 cc kaldu ayam

Olesan:
O sdm kecap manis
O sdm mentega, cairkan

Cara Membuat Ikan Gurami Bakar:
. %umis bumbu halus hingga harum, tuangkan kaldu. asak hingga kental.
2. Bakar ikan di atas bara, sambil diolesi dengan kecap manis dan mentega hingga
setengah matang. Angkat, kemudian oles dengan tumisan bumbu halus sambil
dibolak-balik. Bakar hingga matang. Angkat.
. Sajikan selagi panas dengan sambal kecap.
&ntuk. 4 porsi
Nilai gizi per satu porsi:
Energi: 2 Kalori
Protein: , gram
Lemak: 0, gram
Karbohidrat: , gram
Bahan Membuat Lumpia Kentang :
O 0 gram kentang, rebus dan haluskan
O 2 lembar kulit lumpia
O sdm irisan wortel
O sdm irisan labu siam
O siung bawang putih, cincang kasar
O tangkai seledri, potong halus
O sdt minyak jagung
O aram dan lada bubuk secukupnya
Bahan Saus Tomat :
O buah bawang bombay, iris membulat
O 2 sdm saus tomat
O 2 sdm kecap manis
O sdm tepung terigu
O sdt minyak jagung
O cc air
O aram, pala, dan lada secukupnya
Cara Membuat Lumpia Kentang :
. %umis Bawang putih dengan minyak jagung hingga harum.
2. asukkan wortel dan labu siam, tumis hingga matang.
. %ambahkan kentang, aduk hingga rata.
. Sesaat akan matang, masukkan lada dan garam, aduk rata.
. Bungkus isi dengan kulit lumpia, rekatkan dengan mengoles air pada tepi tepinya.
6. Bakar atau panggang sampai berwarna kecoklatan.
. Hidangkan dengan saus tomat.
Cara Membuat Saus Tomat :
. %umis bawang bombay dengan minyak jagung hingga harum.
2. asukkan terigu, aduk rata sambil di beri air.
. asukkan bahan lainnya. asak sampai kuah mengental sambil sesekali di aduk.
Nilai Energi dan Zat Gizi :
Energi 269, kkal
Protein 2, g
Lemak ,9 g
Karbohidrat , g
Serat 0, g
PUFA 0,2 g
Koelsterol 0,0 mg
Resep Dari Bahan Cumi : Resep Cumi
Bumbu Cabai
ecember st, 2009 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?..
Bahan Cumi Bumbu Cabai:
O sdm minyak sayur
O buah tomat merah, cincang
O 00 g cumi-cumi sedang, bersihkan, iris melintang tipis
O 200 ml santan kental
Haluskan:
O buah cabai merah
O 6 butir bawang merah
O siung bawang putih
O 2 sdt terasi goreng
O batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
O sdt asam awa
O sdt gula pasir
O sdt garam
Cara membuat Cumi Bumbu Cabai:
O %umis bumbu halus hingga wangi dan matang.
O asukkan tomat, aduk hingga layu.
O %ambahkan cumi-cumi, aduk hingga kaku.
O %uangkan santan, aduk hingga mendidih dan kental.
O Angkat, sajikan hangat.

&ntuk 6 orang.
Resep Masakan Khas Dari Daerah 1ambi :
Resep Cumi Cah Kangkung
ecember 6th, 2009 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?..
Bahan Membuat Cumi Cah Kangkung:
O 00 gr cumi segar
O siung bawang, haluskan
O 2 ikat kangkung, siangi
O 2 sdm margarin
O sdm kecap ikan
O sdt minyak wijen
O 00 ml air 2 sdt garam
ara embuat umi ah Kangkung:
. Bersihkan cumi, potong-potong, gurat-gurat bagian dalamnya. Panaskan margarin,
tumis bawang putih sampai harum.
2. asukkan cumi, kecap ikan, minyak wijen, air, dan garam, aduk rata.
. asukkan kangkung, masak sebentar.
. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Untuk porsi
Resep Masakan Enak Seafood Serba Pedas
: Resep Cumi Asam Pedas
ecember 2nd, 2009 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?..
Bahan Memasak Cumi Asam Pedas:
O buah cumi-cumi besar
O sdm minyak sayur
O sdm air jeruk nipis
O 00 ml air
O 2 batang sawi, bersihkan, potong c
Bumbu:
O siung bawang putih, haluskan
O sdm cabai merah bubuk
O sdm ebi, rendam, tumbuk halus
O 2 sdt merica bubuk
O sdt garam
Cara Membuat Masakan Cumi Asam Pedas:
. Bersihkan cumi-cumi, iris melintang tipis.
2. %umis bumbu halus hingga wangi.
. asukkan cumi, aduk hingga kaku.
. Bubuhi air jeruk dan tambahkan air. idihkan.
. asukkan sawi, masak hingga layu. Angkat.

&ntuk 4 orang

Resep Kriuk Kentang Abon : Camilan
Tahan lama
August 20th, 200 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?..
Bahan Membuat Kriuk Kentang Abon :
O %epung terigu protein sedang 20 gram
O %epung tapioka 0 gram
O Kentang kukus 0 gram, haluskan
O Kaldu ayam bubuk sendok teh
O aram secukupnya
O Baking powder sendok teh
O %elur ayam butir,kocok lepas
O Air, sendok makan
O inyak goreng 00 ml
O Abon sapi, 0 gram haluskan
Cara Membuat Kriuk Kentang Abon :
. ampur terigu, tapioka dan kentang kukus, ratakan.
2. %ambahkan kaldu ayam, garam dan baking powder. Aduk aduk.
. %uangkan telur ayam dan air. uleni hingga adonan kalis
. %ipiskan adonan menggunakan penggiling mi.
. etak dengan motI lingkaran bergerigi bunga.
6. Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang. Angkat dan tiriskan.
. ampur keripik dengan abon, kocok hingga rata.
. Sajikan dalam stoples kedap udara
Resep Keripik Bayam : Resep Untuk Anak
Tidak Doyan Sayuran
une 0th, 200 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?..
Bahan Keripik Bayam :
O 0 ml santan
O 0 gr daun bayam, rebus, iris halus.
O 2 butir telur, kocok lepas.
O 20 gr tepung terigu
O 2 gr keju cheddar, parut.
O 0 gram margarin
O minyak untuk menggoreng
Bumbu halus Keripik Bayam :
O siung bawang putih
O sdt garam
Cara Membuat Keripik Bayam :
. Blender bayam dan santan.
2. %ambahkan bumbu halus dan telur.
. %uang ke dalam tepung terigu, tambahkan keju, margarin. Aduk rata.
. iling tipis lalu potong-potong. oreng dalam minyak panas sampai renyah dan
kering.
&ntuk 300 gram