Autor: coolinarika

Dunavski valovi
Dunavskim valovima ono neto vie od svakidanje slastice daje upeatljivo ime to priziva istoimeni, jedan od najpopularnijih bekih, a svakako Straussovih valcera. Nadamo se da e vam ovaj slatki ples biti ugodan i dok ga peete i dok ga kuate.
Sastojci Za tijesto:
6 jaja 250 g eera 160 g Peninog glatkog brana tip 550 Podravka 160 g Peninog otrog brana tip 400 Podravka 250 g maslaca 1 Praak za pecivo Dolcela 100 ml mlijeka 2-3 lice kakaa u prahu malo cimeta 500 g ocije enih vianja iz kompota light Podravka ili 500 g svjeih vianja bez kotica

1h i 30min

Srednje zahtjevno

Za kremu:
750 ml mlijeka 2 vreice Pudinga vanilin Dolcela 2 Vanilin eera Dolcela 200 g maslaca 2 lice eera u prahu

Priprema 1. Maslac i eer pjenasto izmijeajte, dodajte umanca i mlijeko, a nakon toga brano izmijeano s prakom za pecivo. Na kraju lagano umijeajte snijeg od bjelanjaka. 2. Polovicu mase ulijte u namaeni pleh (vel. 3522 cm), a u preostalu masu umijeajte kakao i cimet, pa je prelijte preko ute mase u plehu. 3. Po tome rasporedite ocije ene vinje. Pecite u zagrijanoj penici oko 35 minuta na 180C. 4. Dok se biskvit pee, pripremite kremu. Praak za puding izmijeajte sa eerom, vanilin eerom i s malo hladnog mlijeka, a ostalo mlijeko stavite da zakipi. 5. Dodajte mu razmueni puding i kratko kuhajte, maknite ga s vatre, malo ga ohladite i umijeajte maslac, koji ste pjenasto izmijeali s 2 lice eera u prahu. 6. Ohla enu kremu rasporedite po ohla enome peenom biskvitu i prelijte okoladnom glazurom. Posluivanje

www.coolinarika.com

Dunavski valovi
Tako pripremljeni kola nareite na kocke ili rombove i posluite. Savjet U sezoni vinje iz kompota moete zamjeniti svjeim trenjama.

www.coolinarika.com