GYMLCSS TRTORTA /16 szelet/ Hozzvalk: 50 dkg tehntr, 1/2 csomag tkezsi zselatin, 10 dkg fruktz, 5 db tojs, 15 dkg

Delma light margarin, 1 csomag szintelen tortazsel, 3 db kiwi, 1 db narancs. A fruktzt a margarinnal s a tojsok srgjval habosra keverjk, majd hozzadjuk az ttrt trt. A zselatint 2 dl vzben oldsig melegtjk, majd ha kihlt, belecsurgatjuk a trba. Vgl hozzadjuk a kemnyre felvert tojsfehrjt. Kapcsos tortaformba tesszk, amit eltte kikennk s zsemlemorzsval beszrunk. Htben 1-2 rt dermesztjk, majd kirakjuk (1 gerezd narancs, 1 karika kiwi felvltva). Vgl lentjk a tortazselvel. Ismt htjk. sszes tpanyagtartalom: 9055 kJ/2205 kcal, 128,7 g feh., 122,9 g zsr, 144,4 g sznh. 1 szelet tpanyagtartalma: 565 kJ/137 kcal, 8 g feh., 7,6 g zsr, 9 g sznh. GYMLCSTORTA /16 szelet/ Hozzvalk: 25 dkg Delma light margarin, 20 dkg liszt, 5 dkg fruktz, 1 db tojs, 1 dl 12%-os tejfl. Krmhez: 5 dkg margarin, 1 csomag vanlis pudingpor, 2 dl tej, 1 db tojs, 1 csomag szintelen tortazsel, 2 db kiwi, 10-15 dkg eper vagy mlna. A liszt kzepbe tjk a tojsokat, majd hozzadjuk a puha margarint, a fruktzt s a tejflt. Lisztezett deszkn kinyjtjuk s gymlcstorta formba nyomkodjuk. Forr stben stjk. Kzben oldjuk fel a tejben a pudingot. Ha kezd srsdni, adjuk hozz a margarint s az egsz tojst. Kenjk r a tortalapra s ha kihlt, kiwikarikkkal rakjuk ki a szlt. Kzpre tegyk a flbevgott eperszemeket. ntsk a tetejre egyenletesen a tortazselt, s htben jl dermesszk meg. sszes tpanyagtartalom: 11783 kJ/2844 kcal, 60,9 g feh., 176,1 g zsr, 254,8 g sznh. 1 szelet tpanyagtartalma: 736 kJ/177 kcal, 3,8 g feh., 11 g zsr, 15,9 g sznh.

Tartele ,ce le-am facut de ziua mea Reteta blatului (de la tarta cu piersici)deci am facut blatul din 4 oua,4 linguri zahar(se poate reduce o lingura),un zahar vanilat,putin praf copt,4 linguri de faina am folosit o budinca.Dr. Oetker-am preparat-o ca pe pachet o doza de piersici-mentionez,se poate face cu orice fel de fructe din doza,cu budinca de care vreti..binenteles cas e poate face si cu fructe proaspete. ..aaa si sa nu uit pachetelul de Tortenguss-e un fel de gelatina ce tine fructele..si lucesc frumos -am preparat cum scrie pe pachet se bat albusurile spuma,mpreuna cu zaharul vanilat galbenusurile se freaca/mixerul bine cu zaharu se amesteca bine(daca se face cu mixerul..pe treapta cea mai mica)albusurile spuma cu galbenusurile Crema:

1/2 Lapte 40 g amidon 25-30 g zahar 1/2 baston de vanilie Se amesteca bine,amidonul cu o parte din lapte rece(cteva linguri-cam 10). Bastonasul de vanilie se taie de -a lungul pe jumatate si se pune la fiert cu restul de lapte.Dupa ce a fiert se trage de pe foc si se lasa cam 20 min. sa iese aroma din bastonas.Se scoate maduva din el ,se pune napoi n lapte se adauga zaharul si se mai da o data la fiert.Cnd ncepe sa clocoteasca usor se adauga si laptele amestecat cu amidon si se amesteca pna se ngroasa. Se poate folosi si o simpla budinca de vanilie,cumparata,pentru a umple tarta ..dar asa e mai mult de lucru Fructele,le-am pregatit din timp.le-am spalat ,taiat,curatat si le-am stropit cu zeama de Limette,mai ales feliile de banane. Dupa ce am asezat fructele,am preparat dupa instructiunile de pe pliculet o gelatina pentru tarte. Cam asta e tot... Aici fructele )prunele,nu le-am folosit,ca nu se potriveau ..)

Tarta cu fructe - Maya

Pozele de pe blogul Mayei dar si nevoia acuta de dulce, m-au "impins" sa fac tarta cu fructe, care a iesit o nebunieeeeee. Pentru blat, am folosit: - 4 oua - 4 linguri faina - 3 linguri zahar - 2 plicuri zaharescu vanilescu - 1 varf de cutit praf de copt - o lingura buna de coaja de lamaie - o esenta de vanilie

Separam albusele de galbenuse si procedam asa: albusele se bat spuma impreuna cu zaharul vanilat si esenta de vanilie. Pont: bateti albusele goale vreo 5-6 minute, si abia dupa ce spuma e bine legata adaugati zaharul. Galbenusele se freaca (oare ele bietele de ce nu se bat ci se "freaca"??? suna nasol) cu zaharul. Cand procesele de batere, respectiv frecare s-au savarsit, se purcede la amestecarea celor doua. Se adauga faina, praful de copt si coaja de lamaie si se mai mixeaza un piculet. Toata treaba obtinuta (hai sa-i zicem compozitie, ca sa nu fim nesimtiti :p ) se toarna intr-o forma de tarta, in prealabil unsa cu unt si tapetata cu faina. Se introduce forma la cuptor (nu ma intrebati de grade, ca pe vremea lu buni, cand au inventat astia cuptorul meu, nu se stia de asa ceva) la foc mediu, 20-25 de min. Se testeaza cu scobitoarea.

Acestea fiind spuse, eu nu m-am mai obosit cu crema, ci am facut o budinca de vanilie pe care am turnat-o in forma de tarta. Si am ornat cu fructe. La asta nu ma inghesiu sa dau sfaturi, puteti orna fiecare cu ce va doreste sufletelul. Dupa ce am pus si fructele, am topit jeleul si l-am turnat peste. GATA!!!

P.S. 1-2-3 ponturi - in cazul in care ati facut budinca si nu crema, e de preferat ca imediat dupa ce stringeti focul la budinca sa puneti peste o folie, ca sa nu apuce sa se instaleze peste budinca pojghita aceea enervanta - jeleul e indicat sa-l turnati intotdeauna doar pe mijlocul tartei, ca oricum el e nesimtit si acapareaza tot pana la margini. Daca turnati si pe margini, riscati sa se prelinga tot la valeeee

- pt a avea tot timpul in casa coaja de lamaie (am vazut ca a scos si Dr. Otker si desi in multe privinte il iubesc pe doctoru care este, prefer sa fac eu coaja de lamaie) procedez asa: rad pe razatoarea mica coaja de la 4-5 lamai mari, neaparat alese pe spranceana, care au coaja cea mai babana, apoi intr-un borcan cladesc asa o lingura de coaja de lamaie, o lingura de zahar, o lingura de coaja, una de zahar si le tasez bine. Tin treaba la frigider si in caz de nevoie, pif-paf, o am la indemana si e mega buna si aromata :)