Bingka suji 1gelas tepung suji 1gelas susu pekat manis 1 gelas gula pasir I bji telur Kismis

Cara- Gaul semua bahan dan bakar dalam ketuhar Papri sotong m ayam Bahan-bahan Ayam dipotong kecik2 (digoreng separuh masak) Sotong dipotong dan digoreng tanpa minyak (untuk mengurangkan air dalam sotong) 3 ulas bawang merah * 2 ulas bawang putih * halia di ketuk serai diketuk bunga kobis jagung muda carrot 2 sudu besar cili kisar sos tiram, sos cili, sos tomato, kicap daun limau purut garam secukup rasa Cara-cara 1. Bahan bertanda * ditumbuk 2. Tumis bahan tumbuk, halia dan serai sehingga naik bau 3. Masukan cili kisar dan biarkan seketika 4. Masukan segala sos mengikut citarasa masing2 5. Masukan sedikit air dan daun limau purut 6. Masukan sayur2 yang telah dipotong 7. Masukan ayam dan sotong 8. Kalau kuah belum masin, masukan garam sesedap rasa

*** Saya masak ni bergantung kepada apa yang ada dalam peti ais tu. Kalau nak pedas boleh la letak cili padi sikit, lepas tu letak la tomato, udang

Daging back pepper BAHAN-BAHAN 500g daging - dihiris nipis direbus hingga empuk (ada yg terus goreng tapi saya rebus dulu takut tak empuk...keras dll) 1camca teh serbuk kunyit garam sedikit minyak untuk menggoreng 1/4 cawan kicap pekat (saya pakai kicap manis cap kipas udang) 4-5 sudu sos tiram 1 sudu teh serbuk lada hitam sedikit air untuk kuah... bahan ditumbuk 7 biji bwg merah 5 ulas bwg putih 1 inci halia cili merah, cili hijau dan bawang besar dipotong bulat sebagai hiasan CARA-CARA 1. Perap daging yang sudah direbus dengan kunyit dan garam lehih kurang 15 minit 2. Goreng daging kira-kira 5 minit jangan garing sangat sebab kita dah rebus tadi..nanti keras dagingnya 3. masukkan bahan yang ditumbuk bersama-sama tadi hingga naik bau, kalau nak berkuah letak sikit air. 4. kemudian masukkan kicap, sos tiram dan lada hitam. biarkan masak 5. akhir sekali masukkan bawang besar, cili hijau dan cili merah. Sudah siap..boleh dah makan :)

My Kek Lobak Lobak Parut - 2 cawan Gula Perang -1/2 cawan Gula Pasir - 1/2 cawan Tepung Gandum - 1 1/2 cawan Soda Bikarbonat - 1 sudu teh Baking Powder - 1 1/2 sudu teh Telur - 4 biji asing putih kuning

Dried Mix Fruit - 1/2 cawan Minyak - 1 cawan Garam - 1/2 sudu teh Perasa Lemon - 1/2 sudu teh Cara2nya 1.Satukan bahan2 kering seperti tepung ,soda bikarbonat dan baking powder dalam bekas kering 2.Pukul telur kuning agak2 kembang sikit...masukkan kedua-dua jenis gula dan garam.... 3.Pukul agak2 sebati masukkan pula minyak dan pukul lagi 4.Tuang bahan2 yang dipukul tadi kedalam tepung dan kacau guna sudu ke spatula ke senduk ke....kacau sampai sebati 5.Masukkan pula lobak parut dan buah2 kering dan perasa lemon....kacau lagi sampai sebati 6.Pukul putih telur pula sampai jadi krim....means kalau kita terbalikkan bekas telur tu dah takder cecair yang mengalir.....ada yang kata biar sampai jadi meringue atau putih telur tu jadi kaku.... 7.Dah tu campur dan kacau secara kaup balik kedalam bekas yang tadi.... 8.Lapik loyang guna baking paper dan panaskan oven 180'C dalam 15 ke 20 minit..... 9.Bakar selama 40 minit....siap dan confirm jadi..... My Topping Style Cheess Cream/ Krim Keju - 1 buku Yogurt Plain/Flavour- 1 bekas Gula Icing - 1 cawan Perasa Lemon/Vanilla - 1sudu teh 1.Campur ke semua bahan dan pukul sehingga jadi krim....tuang atas kek yang dah sejuk....

Bahan-bahan ( ikut selera )

y y y y y y y y y y y y

1kg daging - direbus dan disiat 5 btg serai * 7 ulas bawang putih* 3 labu bawang besar @10 ulas bawang merah* 2.5 cm halia* 1.5 cm lengkuas* 30 tangkai cili kering* - potong & rendam 1 sk serbuk kunyit 1 sb serbuk ketumbar 1 sb serbuk jintan 1 1/2 biji kelapa - perah guna air rebusan daging, santan dpt dlm 3 cwn 1 sb gula putih @ gula perang

Garam

Cara-cara
1. Semua bhn bertanda * dikisar bersama. kalau nak lebih pedas, tambah lada, kalau nak kurang pedas, kurangkan lada.. 2. Masukkan bahan kisar bersama daging ke dalam kuali. Masukkan santan. Semua bhn dimasukkan bersama supaya daging serasi mesra dengan bahan. Tambah garam dan gula.. 3. Perlu diingat api tidak terlalu besar, takut hangus.. bila nak kering, kacau selalu,.. 4. Bila dah kering, tutup api.. Taraa.. dah siap.. cam senang je.. 5. Masa memasak serunding kira2 dlm 3 jam.. tu tak termasuk masa nak siat daging.. kalau siat ramai2 cepat siap, kalau sorang, dekat sejam ngadap daging tuh.. tapi masa nak makan, sekejap je bleh licin..

Tag

Kek Asam Manis

Bahan-Bahan: 5 biji telur 1 tin gula 1 tin marjerin Cara: Mentega di pukul dengan gula sampai kembang. Masukkan telur satu-persatu. Lepas itu masukkan vanila & tepung biskut, gaul rata. Kemudian bahagikan kepada dua bahagian. Satu berwarna hijau dan satu lagi berwarna biasa. Mulamula letakkan warna biasa 1 senduk tepung dalam acuan, kukus di atas dapur apabila agak masak angkat dan terus aturkan asam manis sebaris demi sebaris sampai penuh. Bila siap masukkan tepung warna hijau 1 senduk ke atas asam manis tadi dan kukuslah. Buatlah begitu sampai habis. 1 tin tepung biskut (Biskut 4 segi tawar) 10 bungkus asam manis Sedikit vanila

Kek Coklat Kukus

Bahan-Bahan: 1 cawan serbuk koko vanhounten 1 cawan tepung gandum 1 sudu teh soda bikarbonat 2 biji telor 1 cawan gula kastor 1 cawan minyak masak 1 tin susu cair Cara: 1. Gula dan telor dipukul hingga putih. 2. Tepung, serbuk koko dan soda bikarbonat diayak bersama. 3. Masukkan bahan yang telah diayak kedalam gula + telor yang telah dipukul berselang seli dengan susu cair, gaul rata. 4. Akhir sekali masukkan minyak dan gaul hingga sebati. 5. Kukus dengan api sederhana selama 1 jam.

23- KERABU MANGGA Bahan-bahannya: 1/2 biji mangga muda - dihiris halus 50 gram kacang panjang - dipotong kecil 1 biji tomato - dipotong dadu www.familiazam.com 8 biji cili padi - dihiris halus 100 gram udang kering 50 gram kacang tanah - di tumbuk 2 biji bawang kecil - dihiris 1 biji limau nipis - diperah Cili merah www.familiazam.com Garam dan serbuk perasa secukupnya Cara-cara membuatnya: Gaulkan kacang panjang, tomato, cili padi, udang kering, kacang tanah, bawang kecil, mangga muda, dan perahan air limau kedalam satu bekas. Kemudian bubuh garam dan serbuk perasa secukupnya. Hiaskan dengan cili merah sebelum dihidangkan. www.familiazam.c

Chocolate Chip Muffins (12 servings) 2 cups all-purpose flour 1/3 cup light-brown sugar 1/3 cup sugar 2 teaspoon baking powder 1/2 teaspoon salt 2/3 cup milk 1/2 cup butter -- melted and cooled 2 eggs - beaten 1 teaspoon vanilla 1 package (12 oz) chocolate chips 1/2 cup walnuts or pecans -- chopped Preheat oven to 400 F. and grease up twelve muffin cups. In a large bowl, stir together flour, sugars, baking powder, and salt. In another bowl, stir together milk, eggs, butter, and vanilla until blended. Make a well in center of dry ingredients; add milk mixture and stir just to combine. Stir in chocolate chips and nuts. Spoon batter into muffin cups; bake 15-20 minutes, or until a knife inserted in center of one muffin comes out clean. Remove muffin tin to wire rack; cool 5 minutes and remove from tins to finish cooling.

Spegeti goreng
Bahan A: 200 gm isi ayam, hiris nipis 10 ekor udang 2 sudu makan (bumbung) sos barbeku tradisional 2 sudu makan (bumbung) sos tiram 2 sudu makan sos lada hitam 1 sudu makan oregano 1 sudu makan lada hitam, tumbuk kasar - boleh kurangkan jika tak mahu pedas Sedikit lada sulah Bahan B: 1 labu bawang besar, hiris 4 ulas bawang putih, cincang 1 biji tomato, hiris 1/2 biji lada benggala, hiris Bahan C: 200 gm spaghetti, direbus Cara menyediakannya: 1. Campurkan semua bahan A dan perap (saya perap dalam 4 jam). 2. Panaskan sedikit minyak zaitun, tumis bawang besar dan bawang putih.

3. Masukkan A, tomato dan sedikit air. 4. Setelah mendidih, masukkan spaghetti dan lada benggala. Gaul rata. 5. Sedia untuk dihidang.

ngredients: 1 biji bawang besar - hiris 3 ulas bawang puith - diketuk/titik 1 biji limau sambal 3 sudu cili kisar 2 sudu tomotao sauce 2 sudu cili sauce 2 sudu kicap 2 sudu sauce tiram udang crabstick fishball sayur-sayuran Lada hijau - optional bawang goreng - optional

Directions: Cara-cara Panaskan minyak. Masukkan bawang putih lepas itu masukkan bawang merah. Bila dah garing masukkkan cili kisar dan perahkan limau sehingga cili itu garing. Kemudian masukkan cili sauce, tomato sauce, kicap & sauce tiram. Lepas itu masukkan garam gaulkan. Kemudian masukkan udang, fish ball & crabstick. Gaulkan lagi dan masukkan spaghetti dan di ikuti dengan sayur. Bila hidang boleh lah letakkan bawang goreng dan lada hijau.

*bila rebus spaghetti, didihkan air lepas itu masukkan minyak & garam *spaghetti goreng never goes well dengan daging ayam & daging * taugeh is not suitable to use * Kalau kuahnya pekat letakkan sedikit air **Gunakan spaghetti lebih bagus untuk membuat mee goreng pasal mee spaghetti tak kembang bila di panaskan or buat di makan ke esokkan hari. **Kalau semasa di panaskan, kalau spaghetti goreng itu kering letakkan sedikit air.