e cng nghien cu o an tot nghiep khoa 2002-2007 DNG

SVTH:LE AI

TRNG AI HOC KIEN TRUC TP. HO CH MINH KHOA KIEN TRUC

E CNG NGHIEN CU O AN TOT NGHIEP NGANH KIEN TRUC KHOA 2002-2007

SVTH: LE AI DNG - MSSV: K024071 GVHD: Thay OAN TRNH HIEN GVKC: Thay TRNG VAN CHNH GVTT: Co VO TH THU THUY

KHACH SAN DU LCH BIEN

TP. NHA TRANG- KHANH HOA

e cng nghien cu o an tot nghiep khoa 2002-2007 DNG

SVTH:LE AI

PHAN I:

LI M AU

Khach san du lch la mot loai hnh kien truc ngay cang phat trien manh bi nhu cau i du lch ngay cang cao cua con ngi. Rieng tnh Khanh Hoa noi chung va thanh pho Nha Trang noi rieng, vi the manh la tiem nang du lch bien ao vo cung phong phu, th cac khach san du lch bien xuat hien ngay cang nhieu hn nham ap ng nhu cau cua du khach trong va ngoai nc. Cung vi s phat trien kinh te xa hoi, lng khach du lch, khach au t va thng mai trong nc va ngoai nc en vi thanh pho Nha Trang ngay cang ong, ac biet la trong cac ngay ngh va ngay le, Tet. Vi lng khach nh vay, trong o mot phan khong nho la khach quoc te oi hoi Nha Trang phai ap ng c ni an , ngh ngi theo tieu chuan quoc te cho ho. Vi y ngha tren va cung e chuan b tot hn cho o an tot nghiep kien truc s khoa 2002 - 2007, em lap e cng nghien cu nay e nh hng cho o an tot nghiep cua mnh. Knh mong cac thay co ch bao, giup them. Em xin chan thanh cam n. PHAN II: GII THIEU VE E TAI A. NHNG HIEU BIET VE THE LOAI VA E TAI: I. S lc ve du lch: 1.1. Quan niem ve du lch: Ngi ta quan niem du lch la viec i lai cua tng ca nhan hay cua mot nhom ngi, ri khi cho cua mnh trong mot thi gian ngan en cac ni e ngh ngi, giai tr hoac cha benh. Va ngay nay ngi ta thong nhat rang: tat ca cac hoat ong di chuyen cua con ngi trong nc hoac ngoai nc tr viec i c tru chnh tr, tm viec lam va xam lc eu mang y ngha du lch. S tang trng ve kinh te, i song xa hoi ngay cang nang cao, cung vi s phat trien cua khoa hoc ky thuat vi viec hoan thien cac phng tien giao thong va he thong thong tin lien lac th so ngi co nhu cau i du lch ngay cang ong. Du lch phat trien keo theo s phat trien cua kinh te va cac yeu to xa hoi khac. Tuy theo nhng ac trng rieng ve t nhien, lch s, van hoa va truyen thong cua moi quoc gia ma co xu hng phat trien du lch khac nhau. ac biet la oi vi nhng vung xa xoi heo lanh vi ieu kien t nhien con hoang s, nen kinh te con ngheo nan, th viec phat trien du lch chnh la mot cach thc e thay oi bo mat kinh te vung. Nganh du lch em lai hieu qua kinh te cao vi nguon thu ngoai te ln nen ngi ta
KHACH SAN DU LCH BIEN TP. NHA TRANG- KHANH HOA

e cng nghien cu o an tot nghiep khoa 2002-2007 DNG

SVTH:LE AI

xem du lch nh la mot nganh cong nghiep khong khoi. Phat trien du lch con gop phan giai quyet mot so van e xa hoi, em lai cong viec cho nhieu ngi lao ong. 1.2. Chc nang cua du lch: Co 4 chc nang o la chc nang xa hoi, chc nang kinh te, chc nang sinh thai va chc nang chnh tr. a) Chc nang xa hoi: Chc nang xa hoi cua du lch c the hien qua viec gi gn, hoi phuc sc khoe va tang cng sc song cho nhan dan. Nhieu cong trnh nguyen cu ve sinh hoc a chng minh rang trong chng mc nao o du lch co tac dung han che benh tat, keo dai tuoi tho va kha nang lao ong cua con ngi. Thong qua hoat ong du lch ong ao quan chung co ieu kien tiep xuc vi cac thanh tu van hoa phong phu va lau i cua cac dan toc, t o tang them long yeu nc, tinh than oan ket quoc te, hnh thanh nhng pham chat ao c tot ep. ieu o quyet nh en s phat trien can oi ve nhan cach cua moi ca nhan trong toan xa hoi. b) Chc nang kinh te: Chc nang kinh te cua du lch lien quan mat thiet vi vai tro cua con ngi nh la lc lng san xuat chu yeu cua xa hoi. Viec ngh ngi, du lch la mot cach tch cc va c to chc mot cach hp ly se em lai mot ket qua tot ep. Mot mat no gop phan vao viec phuc hoi sc khoe cung nh cong viec, kha nang lao ong va mat khac am bao tai san xuat m rong lc lng lao ong vi hieu qua kinh te ro rang. cac nc kinh te phat trien, nguon lao ong gia tang rat cham. V the sc khoe va kha nang lao ong tr thanh nhan to quan trong e ay manh nen san xuat xa hoi va nang cao hieu qua cua no. Chc nang kinh te cua du lch con the hien mot kha canh khac o la dch vu du lch, mot nganh kinh te oc ao, anh hng en ca c cau nganh va c cau lao ong cua nhieu nganh kinh te khac. Hn na, nhu cau ngh ngi, giai tr cua con ngi c thoa man thong qua nhu cau hang hoa va dch vu du lch, trong o noi len u the cua dch vu giao thong, an . Chnh v vay dch vu du lch la c s quan trong kch thch s phat trien kinh te va la nguon thu ngoai te ln cua nhieu nc. c) Chc nang sinh thai: Chc nang sinh thai cua du lch c the hien trong viec tao nen moi trng song on nh ve mat sinh thai. Ngh ngi du lch la nhan to co tac dung kch thch viec bao ve, khoi phuc va toi u hoa moi trng thien nhien bao quanh. Bi v chnh moi trng nay anh hng trc tiep en sc khoe va cac hoat ong cua con ngi. e ap ng nhu cau du lch trong c cau s dung at ai noi chung phai danh rieng nhng
KHACH SAN DU LCH BIEN TP. NHA TRANG- KHANH HOA

e cng nghien cu o an tot nghiep khoa 2002-2007 DNG

SVTH:LE AI

lanh tho nhat nh co moi trng thien nhien t thay oi, xay dng cac cong vien rng quanh thanh pho, thi hanh cac bien phap bao ve moi trng nham tao nen moi trng song thch hp. Di anh hng cua cac nhu cau ay a hnh thanh mot mang li cac nha ngh, cac n v du lch. Con ngi tiep xuc vi t nhien trong ieu kien cong nghiep hoa o th phat trien manh me nh hien nay. d) Chc nang chnh tr: Ngoai viec gop phan thuc ay kinh te phat trien, nganh du lch con gop phan gi vng an ninh quoc phong, gi on nh chnh tr cho vung. e the hien vai tro to ln cua no nh mot nhan to hoa bnh, ay manh moi giao lu quoc te, m rong s hieu biet ve cac dan toc. Moi nam du lch vi cac chu e khac nhau nh: du lch la giay thong hanh cho hoa bnhkeu goi hang trieu ngi quy trong lch s, van minh va cac truyen thong cua quoc gia, giao duc long men khach va trach nhiem cua chu oi vi khach du lch, tao nen s hieu biet va tnh hu ngh gia cac dan toc. 1.3. Cac the loai du lch: Du lch c phan chia thanh nhieu loai can c theo nhieu tieu ch khac nhau. Can c vao pham vi lanh tho: Du lch quoc te va noi a. Can c vao nhu cau du lch cua khach du lch: Du lch van hoa, du lch ien da, du lch the thao, du lch cha benh, du lch cong vu, du lch ton giao, du lch tham hoi, du lch qua canh. Can c vao nhu cau van chuyen du lch bang xe: xe ap, moto, tau hoa, tau thuy, oto, may bay, bang cac phng tien truyen thong co xa: voi, xe nga, thuyen rong, Can c vao thi gian cua khach du lch: Du lch dai ngay t 1 2 tuan tr len nh du lch dng benh, the thao, tiep th, Du lch ngan ngay thng t 1 3 ngay nh du lch cuoi tuan. Can c vao phng thc ky hp ong: du lch tron goi va du lch khong tron goi. Can c vao thanh phan du lch: Du lch thng lu, du lch bnh dan, du lch chuyen sau va khong chuyen sau. Can c vao hnh thc to chc: Du lch theo oan, du lch theo gia nh, du lch ca nhan. II. Khach san du lch bien: Khach san la loai hnh kien truc ra i nham ap ng nhu cau lu tru tam thi cua con ngi khi i xa ni c tru cua mnh. Khach san co mot qua trnh hnh thanh va phat trien lau dai va no luon song hanh cung vi s phat trien cua thng mai. Cung vi
TP. NHA TRANG- KHANH HOA

KHACH SAN DU LCH BIEN

e cng nghien cu o an tot nghiep khoa 2002-2007 DNG

SVTH:LE AI

s phat trien cua xa hoi, khach san ngay cang chiem lnh tham ch mang ca nhng cong nang cua nhieu loai cong trnh cong cong va giai tr khac ch khong con n thuan la mot cho lu tru. Ngay nay, du lch a tr thanh mot nhu cau tat yeu giup con ngi ngh ngi, th gian sau khi oi mat vi ap lc cong viec cao trong xa hoi cong nghiep hien ai. Ho hay hng ti nhng ni co phong canh thien nhien ep, ac biet la nhng vung co bien, nui, song, suoi, ao, ho e thoa man nhu cau giai tr va ngh ngi cua mnh. Chnh v the nhng ni nay xuat hien loai hnh kien truc khach san du lch e phuc vu nhu cau lu tru cua ho ay. Nh vay oi tng phuc vu chnh cua loai hnh khach san nay la khach du lch en t moi ni. Phan ong trong so ho a chuong i ngh nhng vung co bien. Ngoai nhng yeu to canh quan ep, moi trng trong lanh, kh hau tot th cac loai hnh cong cong nh san the thao, bi loi, va s tien nghi cua khach san chnh la yeu to khien khach du lch a chuong khach san ven bien hn. Khach san ven bien luon chu trong tham my bang thiet ke sang tao, bang nhng hnh thc kien truc ton trong canh quan khong gian xung quanh. Cac cong trnh nay luon gan chat vi a hnh va ieu kien t nhien ni no c xay dng bi ve ep cua no ch co gia tr khi thc s hoa nhap vi thien nhien. V tr cua cong trnh c chon theo mot so nguyen tac nhat nh e phu hp vi yeu cau va chc nang cua no. Trong cac khach san nay, nhng khu vc che nang va tao canh can c bo tr doc theo bai bien gan vi nhng tien nghi the thao di nc, ho xoay nc, quay ru va khu phuc vu an uong. Co nhieu v tr nhng bo tr khach san gan b bien hn hoac trong vnh la tot hn nhieu khi co the. Do muc ch cua khach du lch khi en vi khach san bien nham gan bien hn nen tat ca cac buong phai co tam nhn ra canh quan b bien. Khi thiet ke can phai chu y en ieu nay e tao c goc nhn toi a cho cac buong ngu. Ngoai ra can li dung canh ep thien nhien e lam chu e thiet ke cho khach san, tao s thu hut oi vi khach du lch, can chu trong en thiet ke kien truc va noi that thong qua cach s dung hnh khoi, vat lieu, mau sac. Cung nh cac loai hnh khach san khac, khach san du lch bien chu yeu phuc vu nhu cau an , ngh ngi cua khach du lch nen c ban gom 3 khoi chnh: + Khoi ngu + Khoi cong cong + Khoi hanh chnh quan tr
KHACH SAN DU LCH BIEN TP. NHA TRANG- KHANH HOA

e cng nghien cu o an tot nghiep khoa 2002-2007 DNG

SVTH:LE AI

Khi thiet ke the loai cong trnh nay can chu y cac noi dung va tham khao cac tai lieu hp ly: + Cac khoi trong khach san phai c bo tr theo day chuyen hoat ong va theo s o van chuyen ben trong khach san thuan tien, hp l va ngan nhat. ong thi phai am bao s cach ly ve mat bang va khong gian, khong anh hng lan nhau ve trat t, ve sinh va my quan. Loi i noi bo cua nhan vien phuc vu, ng van chuyen hang hoa, thc pham, dung cu, rac, phe lieu phai rieng biet vi ng i cua khach e tranh b giao thong chong cheo, phc tap. + Cac phong ngu cua khach san c bo tr t tang hai tr len, trong trng hp phai at tang mot, can co bien phap chong on va bao ve cho cac phong ngu. Cac phong thuoc khu bep, cac phong at may moc, thiet b, cac phong thang may, ong ng va ngan dan rac, thai bui tap trung, khong cho phep at trc tiep tren va di cac buong ngu, cung nh xem ke gia cac phong ngu cua khach. Neu at phai co bien phap x ly cach am, cach nhiet tuyet oi. + Khi xay dng thang may, ong ng rac va thai bui tap trung, may bm nc va moteur can phai c cach am va chong chuyen chan ong en cac phong ngu, phong an va cac phong cong cong khac. + Buong ngu cua khach san chia thanh 4 hang theo quy nh : Bang 1 TCVN 5065 : 1990. + Cac khach san phai co sanh on tiep, sanh tang va buong ngu phai co phong em. + Moi tang cua khoi ngu phai co phong trc cua nhan vien gom : phong ngu, tu e o vai sach, cho la quan ao, kho e o vai ban, kho e dung cu ve sinh, dien tch t 2432m2. Neu tang ngu co tren 20 buong can bo tr 2 phong trc. + Noi dung va dien tch cua cac bo phan khoi cong cong quy nh trong bang TCVN 5065:1990. + Noi dung va dien tch cua cac bo phan khoi hanh chnh quan tr, ky thuat, kho tnh theo bang 3 TCVN 5065:1990 + Chieu cao cac phong tuan theo quy nh trong TCVN 3905:1984. III. Vai net ve thanh pho Nha Trang- tnh Khanh Hoa: Thanh pho Nha Trang la tnh l cua tnh Khanh Hoa co dien tch t nhien 251km2 , nam trong khu vc kh hau nhiet i gio mua. Cung nh cac a phng khac trong tnh, kh hau ay co nhng net bien dang oc ao vi cac ac iem rieng biet. So vi cac tnh, thanh pha Bac t eo Ca tr ra va pha Nam t Ghenh a Bac tr vao th kh hau Khanh Hoa tng oi on hoa hn. ay la vung t gio bao, neu co th cung t
KHACH SAN DU LCH BIEN TP. NHA TRANG- KHANH HOA

e cng nghien cu o an tot nghiep khoa 2002-2007 DNG

SVTH:LE AI

co bao ln va keo dai nh cac tnh khac. B bien Khanh Hoa thuoc oan b bien Nam Trung Bo, la oan b bien cao va khuc khuyu nhat Viet Nam. ay thuoc dang b bien tre, qua trnh xam thc, mai mon va boi ap t nhien phat trien manh. B bien co nhieu dang khac nhau: b bien cat, b bien a, b bien vung vnh va quanh cac ao. Doc b bien co nhieu vung, vnh, bai trieu, bai cat trang, tao ieu kien thuan li e thiet lap cac cang bien, nuoi trong thuy san va ac biet la phat trien du lch. Trong nhng nam qua, nganh du lch Khanh Hoa a co nhng bc phat trien nhanh chong, ngay cang thu hut c s quan tam cua cac tang lp xa hoi, ac biet la nhng ngi co nhu cau tham quan du lch va ngh ngi. Mac du vay, nganh du lch mi giai oan khi au cha khai thac het tiem nang du lch cua a phng, cong tac nghien cu, ieu tra th trnh con n ieu, san pham va oi tng th trng con cha ro nen t co kha nang thu hut khach. Chnh v vay, au nam 2001, Khanh Hoa a tien hanh au t nhng hang muc au tien cua du lch nay nh xay dng tuyen ng du lch Sam Mon, tuyen ng du lch Tran Phu, sa cha va nang cap tuyen ng vao du lch Doc Let, khao sat va thiet ke au t xay dng cang du lch trong iem vnh Van Phong ong thi tang cng xuc tien quang ba du lch, chu trong ao tao, phat trien nguon nhan lc phuc vu du lch: phan au en 2010, nganh du lch se co 100% CBCNV c ao tao kien thc c ban ve du lch trong o 50% c ao tao chuyen sau theo tieu chuan quoc te. Song song vi viec khai thac li the thien nhien e phat trien kinh te, tnh Khanh Hoa chu trng gn gi bao ve tai nguyen moi trng am bao phat trien du lch ben vng, nang cao nhan thc cua cac cap cac nganh va toan dan ve v tr va vai tro cua du lch; co y thc trach nhiem oi vi viec bao ton
KHACH SAN DU LCH BIEN TP. NHA TRANG- KHANH HOA

e cng nghien cu o an tot nghiep khoa 2002-2007 DNG

SVTH:LE AI

cac di san thien nhien, van hoa moi trng t nhien xa hoi e phuc vu phat trien du lch. Tnh cung tien hanh sap xep lai va oi mi cac doanh nghiep du lch; cai tien a dang hoa va nang cap chat lng cac san pham du lch cua a phng, hng en muc tieu en nam 2010 se on 1.200.000 khach, trong o 400.000 khach quoc te. Toc o phat trien bnh quan hang nam t 10 11%, ty trong dch vu du lch trong nen kinh te vao nam 2005 chiem 39%, doanh thu la 320 ty ong. Va nam 2010 se la 510 ty ong. B. LY DO CHON E TAI VA HNG NGHIEN CU CHNH: I. Ly do chon e tai: Du lch Khanh Hoa trong nhng nam gan ay a t khang nh c vai tro la mot trong nhng trung tam du lch ln cua ca nc. Thanh pho Nha Trang la mot trong nng a phng giau tiem nang t nhien, giau tiem nang nhan van, canh quan moi trng tot, co c s ha tang kha ay u ac biet la giao thong ng bo, ng hang khong thuan tien e phat trien mot khu du lch ngh mat ln cua tnh Khanh Hoa. Hng toan ven ng b bien cong tuyet my cua vung Nam Trung Bo, nam ngay au moi giao thong quan trong vi thien nhien on hoa, Nha Trang Khanh Hoa tr thanh manh at ly tng cho du lch. Trong c cau kinh te cua Khanh Hoa nganh dch vu du lch c xac nh la nganh kinh te mui nhon. Va qua, vnh Nha Trang a vinh d c the gii bnh chon la mot trong hai mi vnh ep nhat the gii cang thuc ay nganh du lch ay phat trien manh me hn. Nha Trang la thanh pho ep va noi tieng khong ch trong nc ma tren the gii. Trong chien lc phat trien du lch cua ca nc, Nha Trang c xac nh la mot trong mi trung tam quan trong. e ap ng nhu cau cua khach du lch, a phng a chu trng quy hoach phat trien cac loai hnh khach san e phuc vu khach vi chat lng dch vu ngay cang tang. Toan thanh pho hien co 243 c s lu tru (cha ke nhng cong trnh ang xay dng) vi hn 7000 phong, trong o co 2 khach san at tieu chuan 5 sao, 3 khach san at tieu chuan 4 sao va 5 khach san 2 sao. Vi so lng va chat lng nh vay, oi hoi can phai phat trien them cac khach san du lch ay mi co the ap ng c nhu cau. Nhng nam qua lng khach du lch en Nha Trang ngay cang tang, nhu cau an, , vui chi cung nang cao, v vay viec nghien cu thiet ke mot khach san hien ai ven bien vi ay u tien nghi va cac dch vu khac i kem la mot hng i ung an, gop phan tao them my quan chung cho thanh pho Nha Trang. Khach san la mot e tai tng oi rong, bat buoc ngi nghien cu phai van dung het nhng kien thc va ky nang a tiep thu c trng. o la mot the loai oi hoi phai
KHACH SAN DU LCH BIEN TP. NHA TRANG- KHANH HOA

e cng nghien cu o an tot nghiep khoa 2002-2007 DNG

SVTH:LE AI

ket hp ca kien thc ve nha lan kien thc ve cac loai hnh cong trnh cong cong nh nha hang, cau lac bo va cac cong trnh dch vu khac. V vay khi nghien cu e tai nay, ngoai kien thc a hoc c trong nha trng, ban than can phai tm toi nghien cu them t cac nguon kien thc khac. ieu o giup ban than se vng vang hn tren con ng nghe nghiep cua mnh. II. Hng nghien cu chnh: + Khai thac triet e cac yeu to t nhien nham tao nen sac thai, ac iem rieng cho cong trnh. a ra nhng giai phap to chc khong gian ep, thoai mai phuc vu nhu cau ngh ngi, giai tr, tham quan cua khach du lch ong thi bao ton canh quan thien nhien, moi trng, gop phan vao canh quan chung. + To chc mat bang tong the hp ly, ty le gia cong trnh va cac thanh phan phu phu hp. Giao thong oi ngoai va oi noi thuan li, tao goc nhn tot ve pha bien. V khach du lch khi en lu tru tai khach san thng tam bien nen can phai tao luong giao thong e ngi tiep can bien ma khong anh hng en cac yeu to khac. + Lay y tng t hoa bien, la hnh anh cua nhng con song cuon vao nhau e thiet ke cong trnh co hnh khoi ep, cong nang hoan chnh, gop phan vao my quan chung cua khu vc. + To chc day chuyen hp ly trong tng khoi cua cong trnh va gia cac khoi vi nhau. + Cong trnh ven bien thng xuyen chu ap lc gio va hi man cua bien nen can chu y khi s dung vat lieu va ket cau cho cong trnh. V du: khong s dung kim loai nhieu v kim loai de b g set, neu s dung phai co bien phap bao ve be mat; so sanh s dung ket cau chu lc cong trnh la betong cot thep, thep, + He thong ky thuat: ay la cong trnh yeu cau tien nghi cao nen he thong ky thuat la mot phan het sc quan trong va can c x ly ky cang. o la cac he thong ieu hoa, cap thoat nc, cap ien, he thong phong chong chay, he thong truyen thong truyen hnh, thong thoang va chieu sang + S dung cay xanh ket hp vi mat nc an xen vi cac vat lieu trang tr, dung thu phap ac-rong, mang, e lam ep ngoai that cong trnh. + Trang tr noi that hai hoa. PHAN III: NHNG TAI LIEU, SO LIEU

LAM C S E XAC NH NOI DUNG CONG TRNH VA CAC SO LIEU CO LIEN QUAN
KHACH SAN DU LCH BIEN TP. NHA TRANG- KHANH HOA

e cng nghien cu o an tot nghiep khoa 2002-2007 DNG

SVTH:LE AI

A. 1.

NOI DUNG CONG TRNH:

V tr xay dng: Khu at xay dng nam tren tuyen ng Pham Van ong, theo hng Bac ve khu du lch Bai Tien. ay la v tr thuoc quy hoach cho phat trien du lch cua tnh Khanh Hoa. Vi v tr thuan li, pha trc la bien vi nhieu hon ao ngoai khi, pha sau la nui Hon Kho co hnh dang mot nang tien nam ngh ngi thoai dai ra en bien. Cach khoang 1km ve pha Nam la khu du lch Hon Chong. V tr cong trnh khong xa trung tam thanh pho, ap ng c nhu cau can thiet cua khach du lch, ong thi cung co u khoang cach e khong b anh hng cua tieng on o th. Dien tch xay dng khoang 1,1ha vi mat o xay dng t 30-35%. Quy mo, cong suat: D kien thiet ke tren khu at noi tren mot khach san mi co 250 ging at tieu chuan khach san quoc te 3 sao vi cac dch vu i kem khac nh nha hang, ho bi, cafeteria, massage Khoi kien truc d kien cao 8 tang. Phong ngu c bo tr lam nhieu loai tuy vao tien nghi, dien tch, v tr tien li cua tng phong theo tieu chuan xay dng Viet Nam, tao thuan li cho viec phuc vu khach du lch ngh tai khach san.
2. B. 1.

CAC SO LIEU LIEN QUAN:

ieu kien t nhien: Nha Trang thuoc vung duyen hai Nam Trung Bo co khi hau nhiet i am gio mua nhng khu vc nay chu anh hng trc tiep cua bien ong nen rat mat me va rat phu hp vi hnh thai du lch bien. - Nhiet o: + Trung bnh hang nam 27oC + Nhiet o trung bnh cao nhat 29oC + Nhiet o trung bnh thap nhat 25,6oC + Bien o trung bnh hang ngay 8,8oC + Nhiet o cao tuyet oi 40oC + Nhiet o thap tuyet oi 13,8oC - Ma: + Trung bnh hang nam 1868mm + T thang 5 11 1749mm (mua ma) + T thang 12 4 124mm (mua kho) + So ngay co ma trung bnh162ngay/nam + Lng ma toi a trong ngay 177mm ac biet t co hien tng ma dam - o am: + o am trung bnh vao mua ma 83 85% + o am trung bnh vao mua kho 77%

KHACH SAN DU LCH BIEN

TP. NHA TRANG- KHANH HOA

e cng nghien cu o an tot nghiep khoa 2002-2007 DNG

SVTH:LE AI

Gio:

+ Toc o gio trung bnh cap II cap III + Toc o gio cc ai 36m/s + T thang 1 thang 4 gio ong Nam + T thang 5 thang 11 gio Tay Nam Ngoai ra con hng gio t bien thoi vao (hng ong) Khu vc t co bao, tan suat 0,82 cn bao/nam, neu co bao cung t co bao ln. Tuy nhien khi co bao kem ma ln thng gay ra hien tng lu lut lam anh hng en san xuat va i song cua nhan dan. Nang: + So gi nang trung bnh hang nam 2600 gi.

a chat cong trnh: Theo tai lieu khao sat a chat cua Cong ty t van kien truc va xay dng Khanh Hoa (nam 1994) lap : Khu at co a hnh doc thoai, cot cao so vi mc nc bien m, mc nc ngam cach mat at 3,5 4m. Ket qua xet nghiem cua cac c quan co chc nang cho thay nc ngam ay khong an mon betong. Tong quat th khu vc nay a tang co 2 lp cat co o chu nen lan lt la 2,5kg/cm2 va 1,2kg/cm2, co kha nang chu tai cao, co the xay dng c cong trnh cao tang.
2.

Quy hoach va he thong ha tang o th: V tr cua khu at chon phu hp vi quy hoach trc mat va lau dai cua thanh pho Nha Trang. He thong c s ha tang (ien, cap thoat nc, ng ) mi c xay dng ong bo, am bao tieu chuan chat lng. Co ng ln Pham Van ong la truc giao thong chnh noi khu vc vi trung tam thanh pho, tng lai c m them ve pha Bac ra tan Ninh Hoa. Cach trung tam thanh pho ch khoang 4km ve pha Bac, de dang tiep can c cac v tr au moi giao thong nh ga hang khong Nha Trang, ga tau la, ben xe, ben tau nen v tr rat thuan tien e du khach en ngh ngi, giai tr.
3. 4.

Ban o: PHAN IV: LAP NHIEM VU THIET KE -

Khu at nam khu du lch Bai Tien (TP. Nha Trang) Dien tch khu at 1,1 ha Dien tch xay dng chiem 30 35% (3300 4000m2) Theo TCVN5065:1990 dien tch at xay dng khach san tnh t 15-20m2/ging quy mo khoang 250 ging vi so phong khoang 120 phong.
TP. NHA TRANG- KHANH HOA

KHACH SAN DU LCH BIEN

e cng nghien cu o an tot nghiep khoa 2002-2007 DNG

SVTH:LE AI

- am bao hnh thc kien truc ep - To chc day chuyen hp ly - Cong trnh gan bien, thng xuyen chu ap lc cua gio bien va hi nc man cua bien, v the chu y khi chon vat lieu ket cau va vat lieu hoan thien cho cong trnh. Vat lieu trang tr ap dung toi u vat lieu a phng. - Mau sac s dung hai hoa vi thien nhien, va bao canh xung quanh - Noi that c thiet ke theo tieu chuan 4 sao. - Cong trnh co chieu cao t 9-12 tang. B. NOI DUNG THIET KE: I. KHOI NGU: - Buong ac biet 10% = 12 phong x 48m2/phong - Buong n 10% = 12 phong x 20m2/phong - Buong oi 80% = 96 phong x 24m2/phong - Phong trc tang+ Kho II. KHOI CONG CONG: 1. Khu vc sanh: ( Tnh s bo dien tch theo TCVN 5065:1990) - Sanh tiep on 250 m2 - Sanh tang 100 m2 - Phong tiep khach 75 m2 - Ni tiep on 60 m2 - Gi tien (co phong an toan) 28 m2 - Ni oi tien 2x5 2 m - ien thoai - Phong y te 12 m2 - Tong ai ien thoai 12 m2 - Ca hang lu niem 100 m2 - Cat toc nam, n 2x72 m2 - Phong hoi ngh 150 ngi 180 m2 - Phong hop nho 2x96 2 m - WC (khach/nhan vien) nam, n 2. Khu nha hang: ( Tnh s bo dien tch theo TCVN 5065:1990) - Phong an buffer 300 m2 - Phong an ac san 200 m2 - Bar 40 m2 - Karaoke, Cafe 200 m2 - San nhay 300 m2 - Bep + Soan 340 m2 - Kho 200 m2 - WC (khach/nhan vien) nam, n 3. Khu giai tr: ( Tnh s bo dien tch theo TCVN 5065:1990)
KHACH SAN DU LCH BIEN TP. NHA TRANG- KHANH HOA

A. YEU CAU VE THIET KE KIEN TRUC:

e cng nghien cu o an tot nghiep khoa 2002-2007 DNG

SVTH:LE AI

Phong oc sach bao Bong ban C, Bida Be bi (phong thay o, ho tr ky thuat ) 500 m2 - Massage, Sauna, Steambath - WC nam, n III. KHOI PHUC VU: 1. Khu hanh chanh quan tr: - Phong giam oc khach san - Phong pho giam oc khach san - Phong tiep khach - Phong tai chnh ke toan - Phong nghiep vu ky thuat - Phong hanh chanh quan tr - Phong to chc - Phong an nhan vien - Bep nhan vien - Phong trc, bao ve - WC nam, n 2. Khu phuc vu: - Phong giat la, phi say - Kho giat la - Kho e o - Kho xang dau - Xng sa cha - Phong thay o nam, n - Phong tam, WC nam, n - Xng sa cha - ieu hoa khong kh trung tam - May phat ien d phong - Tram bien ap - Tram bm ap lc - Bai e xe khach u cho 30% tong so buong
-

120 m2 180 m2 100 m2 500 m2

PHAN V: TAI LIEU THAM KHAO VA TIEN O THC

HIEN
A. TAI LIEU THAM KHAO: + o an tot nghiep cac khoa trc + Bao du lch Viet Nam + Tap ch kien truc + Quy nh ve tieu chuan xep hang khach san (Ban
hanh kem quyet nh so 02/2001/Q-TCDL ngay 27/04/2001 cua Tong cuc du lch)

+ Tieu chuan xay dng Viet Nam (tap IV) + Cac tai lieu khac co lien quan
KHACH SAN DU LCH BIEN TP. NHA TRANG- KHANH HOA

e cng nghien cu o an tot nghiep khoa 2002-2007 DNG

SVTH:LE AI

B. TIEN O THC HIEN: Thi lng o an la 16 tuan, bao gom: + Phan nghien cu kien truc 10 tuan + Phan nghien cu ky thuat 2 tuan + Thi gian the hien 4 tuan

STT 1 2 3 4 5 6 7 8

Cog vie n c

Tua n

9 10 11 12 13 14 15 16

Tm ys pha, , c cho phng a n n P/A cho : MBTT n Mabag t n M ag + K ho t n i M aca t t Maket K y t thua The n o n hie a

KHACH SAN DU LCH BIEN

TP. NHA TRANG- KHANH HOA

e cng nghien cu o an tot nghiep khoa 2002-2007 DNG

SVTH:LE AI

MUC LUC
PHAN I: LI M AU PHAN II: GII THIEU VE E TAI
A. NHNG HIEU BIET VE THE LOAI E TAI I. S lc ve du lch II. Khach san du lch bien III. Vai net ve thanh pho Nha Trang tnh Khanh Hoa B. LY DO CHON E TAI VA HNG NGHIEN CU CHNH I. Ly do chon e tai II. Hng nghien cu chnh

PHAN III: NHNG TAI LIEU, SO LIEU LAM C S E XAC NH NOI DUNG CONG TRNH VA CAC SO LIEU CO LIEN QUAN
A. NOI DUNG CONG TRNH

1. 2.
B.

V tr xay dng Quy mo, cong suat

CAC SO LIEU CO LIEN QUAN

1. 2.
3.

ieu kien t nhien a chat cong trnh Quy hoach va he thong ha tang o Ban o

th 4.
A. B.

PHAN IV: LAP NHIEM VU THIET KE

YEU CAU VE THIET KE KIEN TRUC NOI DUNG THIET KE

PHAN V: TAI LIEU THAM KHAO VA TIEN O THC HIEN

A. B. TAI LIEU THAM KHAO TIEN O THC HIEN

KHACH SAN DU LCH BIEN

TP. NHA TRANG- KHANH HOA

e cng nghien cu o an tot nghiep khoa 2002-2007 DNG

SVTH:LE AI

KHACH SAN DU LCH BIEN

TP. NHA TRANG- KHANH HOA