okoladna torta s mentom i borovnicama

Pod radnim nazivom "after eight" okupite najbolje prijateljice i krenite u izradu torte iznena enja! Dok ekate da se rezultat vaeg truda ohladi, predlaemo polaganu degustaciju likera od metvice.

Sastojci Za tijesto:
150 g maslaca 8 jaja 150 g eera 120 g brana 1 Vanilin eer Dolcela 200 g okolade za kuhanje

Za nadjev:
270 g Dema borovnica light Podravka

Za glazuru:
200 g okolade za kuhanje 40 g maslaca 2 lice likera od mentola

Vrijeme pripreme: 1 h i 40 min Energetska vrijednost: 360 kcal / 1505 kJ Zahtjevnost:

Priprema
1. Odvojite bjelanjke od umanjaka. Od bjelanjaka istucite vrsti snijeg i postupno umijeajte eer i vanilin eer. 2. Maslac pjenasto izmijeajte, dodajte umanjke, otopljenu okoladu i sve dobro izradite. Naizmjence dodajte vrsti snijeg od bjelanjaka i brano te lagano izmijeajte. 3. Izlijte u namazan kalup za torte promjera 26 cm, obloen masnim papirom, i pecite u penici zagrijanoj na 180C 60 minuta. Biskvit ohladite, maknite masni papir, pa kola prereite napola. 4. Biskvit premaite polovicom dema, na dem poloite drugi dio biskvita i premaite demom po povrini. 5. Maslac zakipite, maknite s vatre, umijeajte okoladu natrganu na kockice, liker od mentola i mijeajte dok ne dobijete glatku glazuru. 6. Mijeajui, malo ohladite okoladnu glazuru i prelijte povrinu torte.

Posluivanje
Odrezanu kriku torte posluite s dobro rashla enim lagom.

Savjet
Po potrebi, nakon 40 minuta peenja povrinu torte pokrijte aluminijskom folijom.

www.coolinarika.com