Professional Documents
Culture Documents
gula 1 sudu kecil garam Bahan-bahan kisar: 15 biji cili kering 2 ulas bawang putih 12 ulas bawang merah 3 batang serai 1 sudu besar ketumbar 1 sudu kecil jintan manis 1 sudu kecil jintan putih 5 biji buah keras 1 cm belacan Cara: Kisarkan terlebih dahulu cili kering, bawang putih, bawang merah, serai, ketumbar, jintan manis, jintan putih, buah keras dan belacan sehingga benar-benar mesra. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan Bahan-bahan kisar tadi sehingga terbit minyak. Setelah itu masukkan kacang yang telah ditumbuk tadi (anda boleh memasukkan santan jika perlu). Panaskan dengan api yang perlahan. Seterusnya masukkan asam jawa, gula dan garam. Masak selama 5 minit sebelum boleh dihidangkan bersama sate.