Baklava

You might also like

You are on page 1of 1

Ostaviti da preno i, dobro rashladiti... i poslu iti.

Na in pripreme
Istopiti maslac s uljem, mlijekom i medom. Orahe pomije ati s vrlo malo cimeta i 250 g e era. Na lim za pe enje polo iti 3 jufke (svaku poprskati pripremljenom smjesom), potom posipati mje avinom od oraha, zatim stavljati po 2 kore svaku poprskati) i orahe, i tako do kraja dok se ne utro e orasi. Zadnje neka budu 2-3 kore. Premazati ih sa malo mlijeka i o trim no em pa ljivo razrezati baklavu na kocke, potom dijagonalno na trokute (ili po elji). Staviti pe i na slaboj vatri (to je jako bitno) - otprilike na 140C. Pe i do bronzano sme e boje. U me uvremenu staviti preostalih 750 g e era u zdjelu i naliti toliko vode da pokriva e er 1 cm iznad povr ine. Dodati vaniliju i plo ke limuna (odstranite ko tice), kratko prokuhati. Sirup ne smije biti rijedak. Kad je baklava pe ena preliti je jo vru im sirupom i opteretiti (limom za pe enje u koji se ulije malo vode). Ostaviti da preno i, dobro rashladiti. I poslu iti. Bosanska baklava 1kg gotovih jufki za baklavu 0,5kg oraha sjeckanih 0,5kg oraha mljevenih 1kg e era 250g maslaca 250ml ulja suncokretovog 250ml mlijeka punomasnog dvije ka ike meda dva limuna jedan tapi vanilije malo cimeta

You might also like