Ayam Masak Madu

sya_annur@myresipi.com Makan dgn nasi beriani/nasi minyak & sewaktu dgn nya

Created on : 22-07-2006 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2-4 )
y y y y y y y y y y y y

1/2 ekor ayam garam kunyit 1 sudu rempah kari ayam 3 ulas bawang putih 1 inch halia bawang besar cili kering madu gula merah sos/tomato puree air

Cara-cara
1. Potong ayam mengikut keselesaan. Perapkan bersama bawang putih dan halia yang sudah ditumbuk, serta garam, kunyit dan rempah kari. 2. Ketuk2 ayam untuk asing dari rempah perapan. Simpan bhn perapan untuk kuah. Goreng ayam hingga masak, ketepikan. 3. Panaskan minyak, goreng bawang besar hingga layu. Masukkan lebihan rempah perapan tadi dan cili kering. Tumis hingga terbit minyak. 4. Masukkan tomato puree, madu, gula merah & air. Kacau. 5. Jika hendak ayam lembut, masukkan semasa masih banyak kuah . Jika hendak garing, tunggu kuah pekat baru masukkan ayam. 6. Siap untuk dihidang. Boleh taburkan bwg goreng atau daun sup.

Ayam Masak Kicap

blackjack@myresipi.com ayam masak kicap sempoi.. makan dengan nasi putih dan sup tulang sure terangkat!!..

Created on : 05-09-2006 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 1-2 orang )

y y y y y y y y y

1 bahagian paha ayam garam kunyit secukupnya minyak untuk menggoreng 1/2 biji bawang besar -hiris nipis 2 ulas bawang puting- mayang 1cm halia- cincang halus kicap pekat manis secukupnya 2-3 biji cili padi- potong dua 1-2 batang cili hijau

Cara-cara
1. Potong ayam kecik-kecik dan bersihkan 2. Lumurkan ayam dengan garam kunyit dan goreng sehingga 2/3 masak. Kemudian ketepikan 3. Ambik dua sudu besar minyak lebihan goreng ayam tadi. Tumiskan bawang besar, bawang putih, halia dan cili sampai naik bau. 4. Kemudian masukkan kicap dan ayam. Goreng sampai ayam masak. 5. Akhir sekali kalau suka cili hijau bolehlah hiris cili hijau dan masukkan ke dalam ayam. Goreng sekejap dan padamkan api. 6. Siap untuk dimakan.

Fruit jelly

yani@myresipi.com boleh guna oren, limau atau grapefruit

Created on : 24-01-2007 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2 orang )
y y y y y

2 biji limau- large size 4g serbuk agar-agar 500ml air + jus limau 50g gula secubit garam

Cara-cara
1. Potong bahagian atas limau. Dengan kedua belah tangan, picit sedikit untuk keluarkan jusnya. Kemudian tarik keluar isi dengan tangan. 2. Isi limau tadi diperah untuk ambik jusnya. 3. Masukkan air dan jus limau, agar-agar, gula dan garam ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih. 4. Tuangkan ke dalam kulit limau tadi. Biarkan sejuk dan jelly keras. ( Kalau guna limau pastikan kulitnya tu tebal) 5. Grapefruit jelly 6. Kalau guna oren buatlah 4 biji. Mungkin susah sikit nak keluarkan isi oren berbanding dengan limau.

Watermelon Smoothie

yani@myresipi.com sedap diminum time panas terik;-)

Created on : 19-02-2008 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 4-5 orang )

y y y y y y y

500g tembikai 200ml susu segar 100ml plain yogurt 3 sudu besar gula sedikit hirisan tembikai utk hiasan sedkit chocolate chips utk hiasan Daun pudina utk hiasan

Cara-cara
1. Potong dadu tembikai selebih kurang saiz ais kiub dan buang bijinya. Frozen tembikai tadi lebih kurang 4-5 jam. 2. Masukkan tembikai yg dah difrozen ke dalam mixer/blander. Masukkan juga susu segar,yogurt dan juga gula. Kisar sehingga jadi bentuk smoothie. 3. Tuangkan ke dalam gelas yg sesuai dan hias dengan hirisan tembikai, chocochips dan juga daun pudina. 4. Sedia utk diminum :)