A la recherche du jardin propre : lagriculture synergtique.

Patrick Bletsas, Olivier Barbi Document de travail Institut Technique dAgriculture Naturelle 12 avril 2008

Depuis cinquante ans, des femmes et des hommes de bonne volont cultivent des lgumes et des fruits de faon totalement respectueuse de la nature, sans utiliser aucun produit chimique et sans nuire la biodiversit. Lensemble de ces techniques est connue dans le monde entier sous le vocable de natural farming (agriculture naturelle) et, plus prcisment en ce qui concerne les petites cultures sous celui de synergistic garden (jardin synergtique). Nous montrons ici les principes communs de ces mthodes mais aussi leurs principales divergences techniques. Les diffrentes mthodes d'agriculture d'Emilia Hazelip, de Rjean Roy et de Jean-Marie Lespinasse. Lagriculture naturelle a t dveloppe dans les annes 1960 par le micro-biologiste japonais Masanobu Fukuoka [Fukuoka, 1996]. Elle a ensuite t adapte aux autres terroirs par de nombreux disciples. Cependant, les adaptations actuelles diffrent sensiblement lorsquil sagit de petites cultures, de grandes cultures ou de vergers. Nous allons prsenter ici la forme dagriculture naturelle la plus adapte aux petites cultures et que lon connat gnralement sous le nom dagriculture synergtique. Le fondateur de lagriculture naturelle est une dame anglaise, Emilia Hazelip, qui a mis au point cette technique dans le sud de la France. Ses travaux ont ensuite t repris par Jean-Marie Lespinasse en Aquitaine et par Rjean Roy au Qubc. la fin des annes 1990. Le passage de tmoin sest fait de vive voix pour Roy, ce dernier a connu les enseignements dEmilia Hazelip en 1998 alors quelle effectuait une tourne de confrences au Qubec, tandis quil sest fait par lintermdiaire dune vido pour Lespinasse (cf. les sources de Lespinasse 2006). La mthode dHazelip est connue sous le nom dagriculture synergtique. Les deux variantes les plus importantes sont le jardin naturel de Lespinasse et le jardin auto-fertile de Roy. Voici en quelques mots une synthse de ces trois faons de faire de lagriculture synergtique. 1. Des principes communs Emilia Hazelip, Rjean Roy et Jean-Marie Lespinasse se sont tous les trois spcialiss dans la petite culture. Ils ont comme principe de faire une agriculture qui imite la nature. 1

Leur mthode se caractrise par : Les quatre principes de Fukuoka : Pas de Labour Pas de pesticide, pas d'herbicide, Pas d'engrais chimique ou animal Pas de sarclage, donc un compostage de surface A ces principes, ils ajoutent trois notions dj prsentes chez Fukuoka mais particulirement soulignes par Emilia Hazelip et son compagnon Marc Bonfils : Cultures en associations Successions des cultures (la notion de rotation nest plus pertinente ds lors que le labour est abandonn) Culture sur buttes a) Emilia Hazelip Elle est le prcurseur ayant adapt les principes de Fukuoka. Sa mthode a inspir Rjean Roy et Jean-Marie Lespinasse. Son approche est thorique. b) Rjean Roy Sa mthode est pragmatique et trs organise. Les plantes sont classes selon, leur taille, leur besoin en lumire, et leurs exigences en nutriment, un peu comme dans le jardin fort de Robert Hart. Les plantes sont alignes par rang de 3 et doivent appartenir au moins 3 familles diffrentes selon des critres prcis. Voici ses classifications : Types de racines :

Racine arrache (ex. Radis, carotte, pomme de terre, panais, betterave) Racine morte et laisse en place (ex. tomate, tournesol, brocoli, laitue) Racine fixatrice d'azote = lgumineuse (ex. pois, haricot, lupin, fverole, trfle) Racine rsistante l'hiver = vivace ou biannuelle (ex. rhubarbe, myosotis, groseille Racine de la famille de l'oignon = liliace (ex. oignon, ciboulette, ail, poireau)

Types de port :

Grands arbres Arbres nains Buissons Herbacs Lgumes racines Couvres-sols

Plan vertical Plein soleil : du ct de la butte qui fait face au sud Mi-ombre : le centre de la butte ou prs de grandes plantes Ombre : l'arrire de la butte et sous les grandes plantes

Types densoleillement support :

c) Jean-Marie Lespinasse Ses approches thoriques et pragmatiques sont trs compltes. Comme tous les thoriciens de lagriculture naturelle, il se rfre sans cesse au systme naturel modle quest la fort climax. Afin de produire un maximum de varits et de produire des lgumes tout au long de l'anne, Jean Marie Lespinasse accepte, comme Olivier Barbi [Barbi, 2007] quelques amendements (chaux, compost). Par ailleurs, il couvre ses cultures la manire d'une serre pendant les priodes froides. Enfin, il met l'accent sur la gestion de l'azote par la culture de lgumineuses associes (luzerne). 2. Quelques diffrences dans la pratique Les donnes disponibles sur lagriculture synergtique sont trs variables. En effet, si Jean-Marie Lespinasse a dit un manuel trs bien fait [Lespinasse, 2006], ce nest pas le dEmilia Hazelip toute son uvre didactique se rsume une cassette vido) encore moins le cas de Rjean Roy qui na pour linstant laiss quun seul article agronomique [Roy, 2004]. Voici un petit comparatif organis en quatre points : limites du terrain, prparation du sol, fertilisation et implantation des cultures a) Limites du terrain La questions des limites du terrain est toujours trs importante dans la thorie du jardin, et plus encore dans la rflexion de Fukuoka. Elle est encore trs prsente dans la mthode de Rjean Roy qui dpasse les limites de la butte. En particulier, des buttes contours sont amnages pour protger les plantes des animaux et des herbes indsirables. Ces buttes contours accueillent les plantes envahissantes (topinambour, menthe), mellifres, volumineuses (rhubarbe) et arbustives (groseilles, caragana). [Rseau d'agriculture biologique vgtalienne, 2005] Pour Roy, les buttes contours font partie dun systme en interaction intgrant videmment les buttes de culture mais aussi des points deau et des arbres. Les points deaux servent retenir de leau dirrigation mais aussi abriter des prdateurs naturels des ravageurs des cultures. De mme, les arbres jouent un rle essentiel en limitant lrosion, en apportant de la matire organique compostable sous forme de feuille et en amenant la surface des sels minraux normalement en profondeur.

Primte
Lespinasse Superficie cultive Primtre Production 100 m2 buttes lgumes Roy 1000 m2 buttes + tangs + arbres Lgumes + fruits Hazelip buttes lgumes

b) La prparation du sol Emilia Hazelip et Rjean Roy expliquent comment prparer le sol avant la mise en place des buttes. Pour liminer les plantes existantes, Emilia Hazelip propose un retournement de la partie suprieure du sol, l'utilisation d'animaux ou la couverture avec du carton ou des tapis. Cette dernire solution, typique de la permaculture inspire de Bill Mollison et David Holmgren (Mais Emilia Hazelip et Marc Bonfils ont cre une association de permaculture) est galement cite par Rjean Roy. Un point cependant diffrencie Rjean Roy de Jean-Marie Lespinasse : selon Rjean Roy, si le sol est trop pauvre ou trop compact, les rendements seront nuls. Pour Jean-Marie Lespinasse, si il est parfois ncessaire de dcompacter le sol l'aide d'une fourche main, un sol n'est jamais trop pauvre pour sauto-fertiliser et, selon lui, le cycle synergtique se met en place trs rapidement. c) Les buttes L'utilisation de buttes est caractristique des mthodes d'Emilia Hazelip, de Rjean Roy et de JeanMarie Lespinasse. Elle permet en premier lieu d'viter le tassement de la terre, en marquant la sparation entre les zones pour se dplacer et les zones rserves aux cultures qu'il ne faut pas pitiner. A noter que Jean-Marie Lespinasse met en avant le rle important de drainage de la butte. d) La fertilisation du sol Jean-Marie Lespinasse explique que le mulch doit tre quilibr en cellulose, azote et sucres. Il doit tre aussi lgrement acide (6 < Ph < 6,5). De plus, Jean-Marie Lespinasse plante des poquets de luzerne sur toute la butte pour augmenter au maximum la teneur en azote du sol.

Mthode de fertilization
Lespinasse Type de mulch Racines et feuilles laisses sur place Accent mis sur le travail de la macrofaune et de la microflore Importance des lgumineuses paille, luzerne coupe, cendre, broyat de feuilles de noisetier oui Roy BRF, vieux foin, feuilles semidcomposes, herbes sauvages oui Hazelip paille, foin, laine, carton, broyat broussaille, trfle rampant oui

oui

non

oui

trs leve

faible

pas mentionne

e) L'implantation des cultures Rjean Roy diffre de Jean-Marie Lespinasse et Emilia Hazelip par la disposition de ses plans. Il prconise une plante par rang, soit 3 par butte (sans compter les plantes sur les bords de la butte). D'aprs Jean-Marie Lespinasse, cette disposition rduit les possibilits d'interaction entre les plantes cultives. Autre particularit de Rjean Roy : il adapte les plantation aux diffrentes parties de la butte de culture :

les plates-bandes : partie principale et horizontale de la butte les costires : chacun des cts inclins (utile pour les ail, poireaux, oignons, laitues, fleurs) les bouts : pour les vivaces et les fines herbes les lisires : la jonction entre le ct et le dessus

Jean-Marie Lespinasse insiste quant lui sur les associations entre lgumes (compagnonnage) qui les protgent des insectes nuisibles (par exemple l'association carotte-poireau).

Implantation des cultures

Lespinasse Disposition des plans sur la butte Roy Hazelip

Emplacement des cultures en fonction de

besoin en eau besoin en azote besoin en lumire mulch lgrement cart travers le mulch

type de racine taille de la plante besoin en lumire besoin en nutriments type de matire organique prfre mulch lgrement cart travers le mulch mulch lgrement cart -

Semis direct Transplantations

3. Conclusion Ces trois mthodes dagriculture naturelle sont qualifies de synergtique car elles reposent sur le cycle auto suffisant du sol : le compost de surface se forme de lui-mme et se dgrade grce la macrofaune et la microflore. Il permet de fertiliser les plantes qui poussent puis meurent et alimentent le compost de surface (aprs prlvement de leur partie comestible). 5

Si les mthodes de culture d'Emilia Hazelip, de Rjean Roy et de Jean-Marie Lespinasse partagent les mmes principes, elles diffrent nanmoins lgrement dans la pratique, surtout entre Rjean Roy et Jean-Marie Lespinasse. La diffrence principale porte sur la fertilisation du sol en azote qui est juge primordiale par JeanMarie Lespinasse. Ceci est peut-tre d la recherche d'un rendement important et au besoin d'taler la priode de production sur toute l'anne.

Sources : BARBIE Olivier (2007) : De lagriculture naturelle lagriculture biologique , document de travail ITAN, 13 pages. FUKUOKA Masanobu : La rvolution d'un seul brin de paille : Une introduction l'agriculture sauvage, Editeur Guy Tredaniel, 4 juillet 2005, 202 pages. FUKUOKA Masanobu : La voie du retour la nature : thorie et pratique pour une philosophie, Le Courrier du Livre, 3 septembre 1996, 379 pages. = FUKUOKA Masanobu : L'agriculture naturelle : thorie et pratique pour une philosophie verte, Editeur Guy Tredaniel, 6 dcembre 2004, 326 pages. HAZELIP Emilia, Synergistic Garden (Cassette vido VHS), Studio Permanent Publications, 1 mars 1999. LESPINASSE Jean-Marie (2006) : Le jardin naturel, Editions du Rouergue, 173 pages. MOLLISON Bill et Holmgren David (1978) : Permaculture One, Tagari Publications, juin 1990, 130 pages. Page http://www.vegeculture.net/comment/jaf.shtml (2005), Rseau d'agriculture biologique vgtalienne. ROY Rjean (2004) : La transition vers une culture autofertile , Bio-Bulle, Le magazine du bio qubcois, numro 48, mai 2004. Voir aussi dans la mme revue et sur le mme sujet Visite d'un jardin autofertile dIsabelle thier et Dvelopper et maintenir un sol autofertile de Jacques Hbert.