Ti li u h

ng d n k n ng o t o

GI I THI U
i t ng tham gia ch ng trnh pht tri n o t o vin l gim st vin, cn b qu n l v gio vin nghiph v du l ch c nguy n v ng c c p ch ng ch o t o vin c a H i ng c p ch ng ch nghi p v du l ch Vi t Nam (VTCB). Hi u qu c a vi c o t o t i n i lm vi c s c tc ng tr c ti p n vi c nng cao hi u qu cng vi c trong cc doanh nghi p kinh doanh khch s n v l hnh c ng nh cng tc o t o nghi p v trnh c b n t i cc tr ng du l ch. Ch ng trnh c quan h ch t ch v i h th ng Tiu chu n k n ng ngh du l ch Vi t Nam (VTOS), l t p h p cc tiu chu n v k n ng trnh c b n cho 13 ngh trong l nh v c khch s n v du l ch. Cc o t o vin c VTCB cng nh n ph i c k n ng o t o t t v c kh n ng v n d ng cc tiu chu n ny trong cng vi c. hi n Nh ng tiu chu n nu trn c gi tr t ng ng v i cc tiu chu n qu c t c s d ng trong l nh v c khch s n v l hnh. c VTCB cng nh n v tri n

Nh ng l i ch c a vi c tr thnh o t o vin khai ho t ng o t o bao g m:

 Xc l p c h th ng o t o cc ngh trnh c b n t i cc doanh nghi p v cc tr ng o t o du l ch.  Nng cao hi u qu cng vi c trn c s nng cao k n ng, ki n th c v thi lm vi c c a nhn vin.  Khuy n khch ng c lm vi c c a nhn vin v nng cao hi u qu gim st  Nng cao n ng su t lao ng v gi m thi u vi c thay th nhn vin.  Ki m sot chi ph t t h n v gi m thi u lng ph. Ch ng trnh g m 2 ph n:  02 ngy gi i thi u v H th ng Tiu chu n k n ng ngh du l ch Vi t Nam (VTOS)  02 ngy v Ch ng trnh pht tri n o t o vin Ti li u ny tm t t n i dung chnh c a Ch ng trnh pht tri n o t o vin v i m c tiu gip h c vin chu n b v tri n khai o t o thng qua vi c p d ng cc k n ng, kinh nghi m v ki n th c theo tiu chu n VTOS. Nh ng v n ch y u v o t o v h c t p trong ch ng trnh u c trnh by trong ti li u ny. M c tiu Ch ng trnh
Trang 1

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

Sau khi hon thnh ch ng trnh, v i s h tr c a lnh li u ny) h c vin s c kh n ng:

n v (v t ti

 Xc nh nhu c u o t o t i n v  Thi t k v tri n khai cc kha o t o p ng nhu c u  Xc nh cc nguyn t c thi t l p tiu chu n v ng d ng cc tiu chu n s n c c a VTOS  nh gi hi u qu c a ho t ng o t o Ti li u ny          c p cc n i dung trong ch ng trnh pht tri n o t o vin, c th :

Gi i thi u m c tiu h c t p ch ng trnh Pht tri n o t o vin Khi ni m v o t o Chu trnh h c t p o t o th c hnh ngh S d ng cu h i K n ng s a sai o t o l thuy t ngh S d ng ph ng ti n tr c quan p d ng ki n th c kha h c vo o t o t i n i lm vi c

Nh ng n i dung trong ti li u ny s gip h c vin c ng c ki n th c h c trong 05 ngy qua.

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 2

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

BI 1. KHI NI M V
Cc n i dung chnh trong ph n ny: y y y y y y y

O T O

o t o l g? Xc nh nhu c u o t o. M i lin h gi a o t o v i cc tiu chu n ngh . Nng cao hi u qu cng vi c. Chu trnh o t o. L i ch c a o t o. Pht huy vai tr c a o t o vin.

o t o l g? o t o, theo khi ni m c a chng ti, khng c ngh a l hu n luy n mn ch y, mn nh y cao hay c t . Theo quan ni m chng ti, ng th i theo nh ngh a trong t i n, o t o c ngh a l: Vi c truy n th k n ng, ki n th c v hnh vi thng qua s h ng d n. Hi n nay, vai tr c a o t o c ngh a quan tr ng v cc l do sau: i v i cc c quan/t ch c

Gip pht huy t i a n ng l c c nhn. H tr cng tc tuy n d ng v s g n b c a nhn vin v i t ch c. Khuy n khch ng c lm vi c c a cc nhn v cc nhm. Gip t c m c tiu cng vi c theo yu c u ra.

V c b n, c hai lo i hnh o t o khc nhau. o t o t i n i lm vi c gip t ng c ng k n ng v ki n th c trong qu trnh th c hi n cng vi c. Trong khi , o t o t p trung c ti n hnh t i a i m ring v ch tr ng h n t i truy n th ki n th c, thay i thi v tc phong lm vi c. T m quan tr ng c a cc tiu chu n Tiu chu n c vai tr h t s c quan tr ng trong qu trnh o t o. Nh c p, cc tiu chu n k n ng ngh gi vai tr l chu n m c cho ho t ng o t o c hi u qu c ng nh n ng l c tay ngh trnh c b n m hoc vi c c n t c. tr thnh nh ng o t o vin c n ng l c, chng ta c n p d ng cc tiu chu n nh gi n ng l c/trnh tay ngh trnh c b n vo ch ng trnh o t o ngy t giai o n ban u nh m m b o vi c p d ng thnh cng h th ng VTOS. Lm th no
ThS Tr ng nh

nh n bi t nhu c u o t o t i ch ?
c, Trung Tm Th m nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 3

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

Chng ta khng c c cng th c th n k no gip pht hi n nhu c u o t o. Tuy nhin, vi c nh n bi t nhu c u o t o th ng khng m y kh kh n v i i u ki n b n phn bi t c s khc nhau gi a nhu c u o t o v cc nhu c u khc. D i y l m t vi l do c th lm n y sinh nhu c u o t o K t qu cng vi c hi n th i c a c nhn d i m c yu c u Xu t hi n nh ng s thay i lm nh h ng t i cng vi c hi n th i c a h Cc nhn thay i ho c c kh n ng chuy n i cng vi c.

Vi c xem xt nhu c u o t o m t cch nghim tc s gip chng ta tm ra gi i php c th : Xc nh lo i hnh o t o c n thi t. L p k ho ch o t o. mb o tin c y v nhu c u o t o. Xc nh r cc v n t n t i. Tri n khai ho t ng o t o c hi u qu .

Chng ta ch c th xc nh a i m v th i i m o t o thng qua s nghin c u, nh gi nghim tc v k l ng. Nh ng nhn t nh h ng n k t qu cng vi c d i m c yu c u b i nh ng l do sau:

K t qu lm vi c c a m i c nhn c th -

Thi u nhn l c Khng th i gian Thi u trang thi t b lm vi c o t o ban u y u km Vi c gim st ch a ch t ch Cng vi c khng c th ng xuyn L do c nhn S m tm i Khng nh n th c y v yu cu cng vi c i v i nhn vin Thi u s gp mang tnh xy d ng v k t qu lm vi c c a nhn vin

Khng ph i m i v n nu trn u c th gi i quy t b ng o t o, ch ng h n trnh qu n l, v n c nhn, s l ng nhn vin, thi u trang thi t bi l nh ng v n khng thu c ph m vi o t o. Cc nh qu n l, gim st vin ph i c trch nhi m gi i quy t v n ny trn c s h tr nhn vin nng cao k t qu cng vi c v t chu n m c c n thi t.
ThS Tr ng nh c, Trung Tm Th m nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 4

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

M i lin h gi a o t o v tiu chu n B n c nh m hnh ny khng?

NH T QUN K T QU CNG VI C TIU CHU N

NHU C U O T O NHU C U PHI O T O

Nng cao hi u qu cng vi c t i n i c nhu c u o t o Khi b n ch c ch n r ng hi u qu lm vi c c a c nhn cn y u v h ch a qua o t o, hy xem xt cc gi i php d i y: nh t a h vo m t hon c nh, mi tr ng lm vi c kh kh n nh ng bi t ch c l h c th v t qua. Chuy n h sang lm vi c b ph n khc T o thm c h i cho h th c hi n nh ng cng vi c m t khi h c tham gia Cung c p nh ng ph ng ti n h tr cng vic,ti li u h ng d n v danh m c cng vi c c n l u Lun chuy n h qua nhi u v tr/ cng vi c khc nhau S p x p h lm vi c cng v i nh ng nhn vin giu kinh nghi m h n Th ng xuyn quan tm v tr c ti p h ng d n h L p k ho ch th c hi n cng tc o t o C kh n ng m i nhn vin u c nhu c u nh. Vi c chia nhu c u o t o thnh 03 lo i d c o t o trong m t s l nh v c i y c th s h u ch:

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 5

o t o k n ng (D a trn nh ng cng vi c c th , v d nh D n bu ng, by bn n, xy d ng l ch trnh) o t o ki n th c (nh ng nguyn t c lin quan n v sinh, an ninh, an ton v s c kh e, ch m sc khch hng)

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

S a sai (s a nh ng l i nh )

C nhu c u o t o khng? B n c th s d ng nh ng cu h i d i y tm ra l i gi i p cho cu h i trn. Hy th p d ng cho m t i t ng nh t nh t i n i lm vi c c a b n. Cu h i 1: Nhn vin ny lm ngh g? Cu h i 2: Cng vi c chnh c a nhn vin l g? Cu h i 3: B n mong ch g v k t qu cng vi c c a nhn vin ? Cu h i 4: H n ch trong cng vi c c a nhn vin th hi n nh th no? Cu h i 5: H n ch v hi u qu cng vi c c ph i l do thi u n ng l c? Cu h i 6: Tr c y nhn vin c th hi n c n ng l c khng? nh m t n? ng

Cu h i 7: N u th c s nhn vin c n ng l c, v sao h

Cu h i 8: N u nhn vin nh m t ho c thi u n ng l c, li u h c nhu c u t ng c n ng l c ho c ginh l i n ng l c m t khng? Cu h i 9: Li u nhn vin c th tr thnh nhn vin c n ng l c khng? Cu h i 10: N u th c s c n ng l c th t i sao nhn vin khng s d ng v pht huy n ng l c c a mnh? V d : Nhn vin c bi t khi no c n th hi n n ng l c c a mnh khng? Nhn vin c g p tr ng i v th i gian hay trang thi t b lm vi c khng?

Nhn vin c c thng bo r rang v k p th i r ng k t qu cng vi c c a mnh d i m c yu c u khng? Cu h i 11: C c n thi t ph i n l c v huy ng cc ngu n l c kh c ph c h n ch v hi u qu cng vi c trong m t s l nh v c nh t nh, ch ng h n gi m doanh thu bn hng, thi u an ton, v sinh v.vkhng? Cu h i 12: B n k t lu n g v nhn vin ?
Trang 6
ThS Tr ng nh c, Trung Tm Th m nh ngh Du l ch Nha Trang.

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

Sau khi tr l i cc cu h i trn, b n c th tm c cc nguyn nhn khi n k t qu cng vi c c a nhn vin khng c nh k t qu mong i v bi n php gi i quy t v n ny. L i ch c a o t o T t c m i ng i, t khch hng, nhn vin n nh qu n l v o t o vin h ng l i t hi u qu c a ho t ng o t o t t, c th : u

L i ch i v i nhn vin L i ch i v i nh qu n l/c ng  S hi lng i v i cng vi c t ng  Doanh thu t ng ln  Ch t l ng cng vi c c a nhn  ng l c v o c nhn vin vin t ng ln  Cc ngu n l c c t n d ng t i a c c i thi n  Gi m lng ph  Nhn vin th c c m i ng i  Nhn vin hi long h n v i cng mong i g mnh vi c  Nhn vin tr nn thnh th o trong  Ho t ng tuy n d ng nhn vin c cng vi c hi u qu h n  Nhn vin nh n th c c n ng l c  Gi m b t s thay th nhn vin c a mnh  T ng kh n ng l p k ho ch  Nhn vin tr nn linh ho t v nh y bn h n L i ch i v i o t o vin L i ch i v i khch hng  Cng vi c c a o t o vin tr nn  D ch v t t h n d dng h n n u m i nhn vin u  Khch hng c th a mn h n c o t o v tun th cc chu n  ng ti n b ra c gi tr h n m c ngh nghi p.  o t o vin t ph i ti p nh n s ph bnh t pha nh qu n l v khch hng h n  o t o vin nng cao ck n ng v qu n l nhn s  o t o vin c kh n ng l p k ho ch o t o t t h n. C r t nhi u l i ch i li n v i ho t chng ta tri n khai ho t ng ny. ng o t o. y chnh l ng l c thc y

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 7

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

Vai tr o t o vin c a b n Tr c tin v quan tr ng nh t, trch nhi m c a b n l o t o ng i khc ti n hnh cng vi c c a h . Sau khi xc nh c nhu c u o t o, b c ti p theo b n c n lm l: y Bi n nhu c u o t o thnh m c tiu o t o y Xc nh ph ng php o t o ph h p (ph n sau c a ti li u ny s c pc th h n v cc ph ng php o t o). y Chu n b k ho ch o t o y Thi t k ho c t trang b cc ph ng ti n tr c quan thch h p. (v n ny c c p c th h n trong ph n Ph ng ti n tr c quan) y B tr a i m, trang thi t b v ti li u c n thi t y S p x p ch ng i/b tr phng h c y S p x p h c vin gi i thi u ng n g n v b n than tr c khi ti n hnh o t o y nh gi v ph n h i v i h c vin y nh gi hi u qu o t o y Xc nh nhu c u o t o trong t ng lai i u g gip b n tr thnh m t o t o vin gi i Tr c h t, b n ph i c ki n th c v cc v n c n truy n t v c kh n ng giao ti p t t. o t o c hi u qu i h i kh n ng truy n t t t c a gi ng vin c ng nh kh n ng ti p thu cao c a h c vin. D i y l cc ph m ch t m o t o vin gi i c n c: y y y y y y y y Hi u t ng t n l nh v c b n c n truy n t Th c s am m l nh v c m i ng i th y b n th c s c ng l c v g n b v i ho t Xy d ng lng tin v i cc h c vin C ki n th c v nhi u k n ng o t o khc nhau S n sng g p g h c vin vo th i gian thch h p C kh n ng xy d ng m i quan h t t p v i cc h c vin Linh ho t

ng o t o.

Nh ng lo i hnh o t o no b n c th s d ng?
Trang 8

y D y th c hnh ngh /H y Gi ng l thuy t ngh

ng d n s a sai

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

BI 2. CHU TRNH H C T P
D chng ta c ngh mnh l o t o vin gi i n m c no th vi c h c vin c thu nh n c i u g hay khng m i l th c o chnh xc k t qu o t o. Do v y, nhi m v c a o t o vin l thc y ham mu n h c t p v h tr h c vin. M t y u t chnh tr thnh o t o vin gi i l hi u h c vin h c nh th no v quan tr ng nh t l lm cch no khuy n khch h c h c t p. Trong ph n ny, chng ta s tm hi u v : Cch h c c a con ng i Ph ng php t ng c ng hi u qu h c t p M i lin h gi a qu trnh h c, o t o v gio vin Nh n bi t v kh c ph c nh ng tr ng i i v i h c t p

Chng ta h c b ng cch no? Chng ta h c t kinh nghi m. Chng ta l ng nghe m i ng i ni v quan st h lm. Khi n mn g l n u, chng ta n m th xem c thch hay khng v khi mua qu n o, chng ta m c th xem c h p khng. Nh v y, chng ta c th s d ng cc gic quan. L o t o vin chng ta nn t n d ng u th ny. Trong qu trnh ti n hnh cng vi c o t o, c l b n t ng pht hi n ra r ng h c vin c th s qun nh ng i u b n ni, v n u b n cho h xem m t ci g , c th h s nh . Nh ng n u h lm theo ng h ng d n c a b n th h s hi u cb n ch t v n v qua s ghi nh d dng h n. Ch ng h n, khi b n mu n d y h c vin lau c c ng quy cch. B n c th gi ng cho h cch lau, ch cho h cch lm ho c b n c th lm m u v yu c u h c vin th c hnh. N u theo cch gio vin lm m u v sau h c vin th c hnh th h c vin s h c c cch lau c c thng qua vi c h th c hnh.

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 9

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

Chu trnh h c t p Qu trnh h c di n ra theo m t chu trnh v o t o vin c nhi m v gip h c vin v t qua giai o n c a chu trnh . Chu trnh h c t p c trnh by theo s d i y:
KI M TRA K T QU M C TIU H CT P

TRI N KHAI TH C HI N

XC PH

NH NG PHP

Xc

nh m c tiu

M c tiu h c t p l xu t pht t cc nhn th c s mu n h c m t i u g tuy nhin khng ph i m i nhn vin u c ng c h c t p. Do b n c n khuyn khch cc nhn vin r ng lm c cng vi c m t cch t t h n th ph i c ki n th c v k n ng v t h s c m th y hi lng v i cng vi c c a mnh h n. By gi hy t h i t i sao chng ta h c?. h c t p c n c n l c v ph n l n chng ta th ng khng c g ng n u khng c l do. Cu tr l i ng n g n l t t c chng ta h c v m t ho c vi nguyn nhn c b n sau: a) V chng ta hy v ng s nh n c ph n th ng b i v n u v i m t n ng l c t t h n th s em l i s hi lng v cng vi c cao h n ho c c ngh a l s c t ng l ng. b) V lo l ng mnh km ci h n ng i khc c) V s t m-hi u k mu n bi t u m i l b n n ng c a con ng i. S lo s nu m c (b) khng ng n c n vi c h c t p. M i ng i v n nu n h c t p do tnh t m ho c n u th y r ng vi c h c m ng l i l i ch cho mnh.
Trang 10

S tn nhi m v n ng l c l ng c cho m t s ng i h c t p. S hi lng v i cng vi c trn c s hon thnh t t cc nhi m v c ng c th khch l h h c h i thm. i v i m t s ng i khc, s nh gi tch c c v hi u qu cng vi c hi n th i c ng

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

khi n h mong mu n lm t t h n n a. Ngoi ra, kh n ng th ng ti n, t ng thu nh p v c h i du l ch c ng l ng c th c y vi c h c t p. Do v y, vi c t o ng l c h c t p cho h c vin l m t ph n vi c c a o t o vin/ gio vin, H c c m t k n ng ch khi no ng i ta c th LM ck n ng . B n khng th y c m y ai ni mnh h c c i u g m khng th LM c. Xc nh ph ng php

Cc h c vin s cn nh c ph ng php h c t p. Nh c p trong ch ng trnh pht tri n o t o vin, m t ng i mu n h c li xe s cn nh cL Mnh c nn h c khng? H c ai? Nn h c bao nhiu ngy m t tu n?... Tri n khai th c hi n Vi c o t o k n ng c n c ti n hnh thng qua th c hnh v lm i lm l i nhi u l n cho t i khi h c vin c kh n ng th c hi n thao tc m t cch chnh xc v thu n th c. H c vin th c hnh cng nhi u th ki n th c v s hi u bi t c a h c cng t ng. Ki m tra k t qu Thng qua th c hnh, h c vin s nh n bi t khi no h c c k n ng, ki n th c v s t tin th c hi n cng vi c. B ng cch quan st cc h c vin v a ra nh n xt, b n c th gip h t c m c tiu h c t p. Vi c nh gi h c vin sau m i t th c hnh c ngh a r t quan tr ng. Nn gip h c vin nh n bi t s ti n b c a mnh b ng cch ki m tra kh n ng ti p thu ki n th c c a h . Chng ta c n nh gi ph n th c hnh c a h c vin v a ra nh ng nh n xt, gp mang tnh xy d ng (chng ta s tm hi u k h n v nh gi trong ph n sau). Thu ht, duy tr s quan tm v tham gia c a h c vin Hy lun nh r ng h c vin cng ch tm th h s h c cng nhanh v hi u qu h n. Hy c g ng li cu n h tham gia qu trnh h c cng s m cng t t thng quan vi c t cu h i ho c khuy n khch h c vin t t cu h i. Trong ph n o t o k n ng, hy t o c h i cho h c vin th c hnh. B ng cch li cu n v duy tr s tham gia v quan tm c a h c vin, b n s kh c ph c ng k cc ro c n t nhin ng n c n qu trnh h c t p.

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 11

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

Nh n bi t v kh c ph c tr ng i trong qu trnh h c t p Trong ph n ny, chng ta tm hi u nh ng tr ng i v cch th c kh c ph c nh ng tr ng i . D i y l b ng tm t t: Tr ng i i v i vi c h c S b coi l km tr c m t ng M t t p trung/ n o a i m h c t p qu nng/l nh M tm i i khc Cch th c kh c ph c Khuy n khch h c vin tr l i cu h i b ng cch khen ng i h Tm m t n i yn t nh, c m t ng i chuyn trch v lin l c trnh m i s gin o n Tm m t a i m h c thch h p. i u ch nh h th ng thng gi ho c i u ha nhi t m c v a ph i. C k ho ch o t o th i i m thch h p (v d : trnh ti n hnh o t o sau khi h c vin v a k thc m t ka lm vi c b n r n.) C g ng v li cu n h c vin (Li u b n cung c p thng tin cho h ch a?) Thi t k bi gi ng ph h p v i trnh v kinh nghi m c a h c vin. Cung c p l ng thng tin ph h p v i ki n th c v k n ng c a h c vin. Gi i thch thu t ng , t ng k thu t ho c chuyn mn cho nh ng h c vin trnh c b n (v d : mis en place, cover, caddy, etc). C qu nhi u i u gy m t t p trung hay nh ng u tin khc. Ch n th i i m m h c vin c th t p trung vo bi h c. B n c th n m c ch , nh ng h c vin th khng. S chu n b k l ng s m b o r ng bi gi ng c a b n c th c hi n m t cch t t nh t. C g ng tm ra l do b ng cch i tho i tr c ti p v i h c vin

Bu n t Qu nhi u thng tin

Ngn ng

Th i gian ch a ph h p Thi u s chu n b tr c

Thi

khng t t

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 12

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

Nh ng i u h tr qu trnh h c t p - Tr gip tr nh ( c g i l thu t nh ) gip tr nh cc s ki n. V d : WIN = What, Interest, Need - Nh ng t ng lin quan n nhau - S l pl i - S thch th, say m - Ph ng ti n h tr gi ng d y - M o thnh ng - K chuy n/Kinh nghi m c nhn - Tr t t logic - Gip h c vin ng no (nh t cu h i) - Th c hnh.

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 13

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

BI 3. O T O TH C HNH NGH
C th d y nh ng g trong m t bi h c? Tr c khi b t u, c n xc nh n i dung s truy n t cho h c vin. Trong ch ng trnh pht tri n o t o vin, chng ti m t m t ngh bao g m nhi u cng vi c khc nhau. Nh ng cng vi c ny c th c chia thnh nhi u ph n vi c khc nhau. V d , ngh c a nhn vin ph c v bu ng lin quan n nhi u cng vi c, m t trong s l v sinh phng t m. lm t t cng vi c ny, c n ph i th c hi n ph n vi c nh lau b n t m, thay m i dng c nhn, thay kh n t m, lau g ng. T c th th y b n c n ph i ti n hnh m t s bu i h c truy n t y cc ph n vi c ph c v c a m t cng vi c. Trn c s ny, b n c n xc nh s truy n t n i dung g trong m t bi h c. Chu n b L o t o vin, b n c n ki m sot c trong m t ch ng m c no c cc y u t nh mi tr ng o t o, b n thn ti li u v h c vin. y l trch nhi m c a o t o vin v l m t ph n c a qu trnh chu n b . Mi tr ng o t o vin Thi t b gi ng H c vin d y a i m B n thn D ti p c n ng c Th i gian Ngn ng Kh d ng N ng l c S phn tn Nhi t tnh S s n T m nhn Ki n th c Chnh xc sng Ti n nghi S hi h c Ph h p Kin nh n Khi ti n hnh o t o, chng ta c n chu n b C n ph i chu n b gio n/ghi ch g? y B n thn C th i gian khng? C v c s p x p h p l khng? y Trang thi t b v ti li u C trang thi t b v ti li u ph v gi ng d y v th c hnh khng? C m b o khng b lm phi n y a i m o t o khng? C ng i thay th cng vi c c a h c y H c vin vin khi h tham gia l p o t o khng?
Trang 14
ThS Tr ng nh c, Trung Tm Th m nh ngh Du l ch Nha Trang.

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

M t bi gi ng g m ba ph n chnh y Ph n m u y Ph n pht tri n y Ph n t ng k t Ph n m u sau:

C n l u cc v n

y Nu tiu bi gi ng h c vin n m b t nh ng n i dung s ch c y T o h ng th cho h c vin b ng cch t lin h t i kinh nghi m cc nhn, t cu h i, cho h c vin xem m t s n ph m hon ch nh ho c m t b c nh v s n ph m y Nh n m nh s c n thi t c u o t o i v i h c vin, ch ng h n o t o s gip h c vin t tin h n, tr nn chuyn nghi p h n v c khch hng nh gi cao h n. Ph n pht tri n Phn chia ph n vi c thnh cc b c th c hi n lgic (phn tch theo ph n vi c)

Nh m gip cho h c vin d dng hi u c cc ph n vi c c th , chng c n chia ph n vi c thnh nh ng b c th c hi n sao cho h p l. T i m i b c, h c vin c n hi u c nh ng tiu chu n c n thi t th c hi n ng cc b c. Khi phn tch m t cng vi c no , trnh b st cc b c, cho d b c n gi n (khng ph i h c vin no c ng n m v ng c nh ng b c ny). T i m i b c, c n l u cho h c vin nh ng i m quan tr ng khi th c hi n t c cc tiu chu n theo yu c u. D i y l nh ng i m c n ghi nh : B ng gim st vi c phn tch ph n vi c Phn chia ph n vi c thnh cc b c th c hi n h p l. Ghi nh t t c cc b c, trnh b st ho c khng c p t i nh ng b c n gi n. T i m i b c, li t k nh ng y u t quan tr ng gip h c vin hon thnh ph n vi c theo yu c u (ni cch khc l p ng tiu chu n cng vi c) Cung c p cho h c vin nh ng thng tin v an ton, v sinh v yu c u php l. m b o cung c p l ng thng tin thch h p cho h c vin, ngh a l hon thnh ph n vi c nh ng khng qu nhi u d n n vi c nhi u thng tin.

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 15

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

Phn chia giai o n i u quan tr ng l o t o vin ph i bi t k t h p m t s cc b c thnh m t chu i cc thao tc logic. Nhm cc b c nh v y g i l giai o n. L ng thng tin cung c p cho h c vin m i giai o n ph thu c vo ph c t p v n ng n i dung c n ghi nh . ng th i, c ng c n tnh t i kh n ng ti p thu c a h c vin. Hy xem bi u sau:

Giai o n 1

Giai o n 2 c4

H c vin th c hnh

B B H c vin th c hnh B B c1 c2 c3

M i khi k t thc m t giai o n (nhm cc b th c hnh.

c) o t o vin ng ng d y

h c vin

Vi c phn chia giai o n s gip b n thi t k n i dung bi gi ng. B n nn th c hi n bi d y nh sau: D y k n ng ngh : y Tr c tin, o t o vin ph i d y m u m t l n cc b c c a ph n vi c hon ch nh t u n cu i cho h c vin quan st y Sau , d y m u m t giai o n (nhm cc b c) sau ng ng cho h c vin th c hnh giai o n , t ng t cho cc giai o n sau. y Trong m i b c, khi ang lm m u, o t o vin k t h p gi i thch v t cu h i gi ng d y cho h c vin; trnh t cu h i ho c t cu h i khi h c vin ang th c hnh v nh th s lm h c vin m t t p trung. y B tr ch ng i thu n l i h c vin c th quan st o t o vin d y m u. y T c d y v a ph i, trnh qu nhanh hay qu ch m i u ch nh t c d y khi c n thi t

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 16

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

y a ra m t vi nh n xt khen ng i ng vin h c vin y N u h c vin g p kh kh n, hy phn tch v x l nh ng kh kh n y Cu i cng, m b o r ng h c vin c tham gia, suy ngh , th c hnh. Ph n t ng k t Khi h c vin hon t t cc giai o n c a m t ph n vi c, c n ki m tra li u h c vin c th th c hi n ph n vi c m khng c n s gip c a b n. Tm hi u xem h c vin c cu h i ho c c n i dung no c n d y l i hay khng. Ki m tra l thuy t Tr c h t, a ra m t s cu h i nh m ki m tra xem h c vin hi u bi gi ng v bi t cch th c hi n ch a. a ra t nh t m t cu h i cho m i b c c a m t ph n vi c theo th t h p l. T i th i i m ny, c n trnh a thm thng tin m i. Thay vo , hy ki m tra xem h c vin c ghi nh v hi u nh ng n i dung chnh hay khng. Khuy n khch h c vin t cu h i. Ki m tra th c hnh Lc ny hy h c vin t th c hnh ton b ph n vi c. Khng h ng d n hay lm thay h c vin tr khi h m c ph i nh ng l i nghim tr ng ho c t gy nguy hi m cho h . Nh ng sai st nh c th c s a l i sau khi h c th c hnh xong. N u h c vin lm ng hy khen h . N u h lm sai c th h th c hnh thm. ng d n l i v cho h

Cu i cng, hy xem h c mu n h i thm g n a khng. C n ti p t c khuy n khch ng c h c t p c a h c vin b ng cch thng bo nh ng n i dung o t o s p t i. Ch ng h n, c th cho h c vin bi t th i i m ti n hnh bi h c ti p theo. Ngoi ra, nn h ng d n h c vin cch v n d ng cc k n ng hcoj vo cng vi c c a minh, ng th i gi i thch cho h c vin ph ng php t dnh gi cng vi cv nh ng s h tr n u c.

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 17

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

C U TRC C A BI D Y TH C HNH NGH CHU N B M U Thi t b c n thi t Ci g nu tiu bi gi ng? T o s h ng th cho h c vin Nu r s c n thi t v ch l i c a bi h c Th c hnh m u t u n cu i m t ph n vi c D y m u cc b c theo t ng giai o n Gi i thch cc tiu chu n t cu h i cho h c vin H c vin th c hnh sau m i giai o n t cu h i cho h c vin (ki m tra l thuy t) H c vin th c hnh t u (ki m tra th c hnh)

PHT TRI N

T NG K T

n cu i ph n vi c h c

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 18

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

BI 4.S

D NG CU H I

Vi c s d ng cu h i c l u trong nh ng ph n tr c c a ti li u ny. y chng ta c p n cu h i dnh cho h c vin. y l nh ng cu h i m cc o t o vin th ng xuyn s d ng trong cc bi gi ng. Vi c t nh ng cu h i nh v y c th thu ht, duy tr s t p trung v thch th c a h c vin, khi n h c g ng t tm ra cu tr l i. Chng ta c ng c n chu n b tr c nh ng cu h i. Trong ph n ny chng ta tm hi u v : Hai lo i cu h i: cu h i gi ng d y v cu h i ki m tra Ph ng php t cu h i n gi n nh ng hi u qu trong qu trnh d y th c hnh, l thuy t v s a sai Phn tch cc cu tr l i v gi i p cc cu h i c a h c vin.

L do chng ti h i K n ng t cu h i l cng c h u ch trong b t k bi gi ng no v i v i o t o l thuy t ngh cho cc nhm th y c l l ph ng php hi u qu nh t. M c tham gia c a h c vin cng l n th h cng c kh n ng p ng yu c u c a b n. Chng ta s d ng cu h i cho cc m c ch sau: N m c ki n th c c a h c vin L do t cu h i Gy h ng th i v i tiu Duy tr s h ng th v t p trung c a h c vin Li cu n s tham gia t i a c a m i c nhn, c bi t l nh ng h c vin nht nht v t ni Khuy n khch h c vin suy ngh v l p lu n Ki m tra s ti n b v m c ti p thu c a h c vin vo cu i bi gi ng

Lo i cu h i Cu h i gi ng d y
Trang 19

B n c th a ra cc cu h i h c vin suy ngh v bi h c. i u ny s khuy n khch h c vin t suy lu n d a trn kinh nghi m c a b n thn. Khi t suy ngh tm ra cu tr l i h c vin s ghi nh t t h n. Cc cu h i lo i ny c s d ng trong

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

ph n pht tri n nh m gip h c vin tm ra l i gi i p lin quan bi gi ng. Cu h i gi ng d y

n nh ng chnh c u

L nh ng cu h i gip h c vin suy lu n tm ra cu tr l i d a trn kinh nghi m b n thn. Nn t cu h i v nh ng n i dung ch a c trnh by cho h c vin. Cu h i ki m tra L nh ng cu h i nh m ki m tra, nh gi m c hi u v nh bi c a h c vin. Cc cu h i lo i ny c s d ng ch y u trong ph n t ng k t c a m t bi gi ng ki m tra m c ti p thu thng tin c trnh by trong su t bi gi ng. Ngoi ra, c th s d ng cc cu h i ny trong ph n m u h i v nh ng bi h c tr c. Cu h i ki m tra L nh ng cu h i d ki m tra m c h c vin. t cu h i ng cch Hy ngh n cu tr l i m b n mu n nh n c tr c khi tm ra cu h i thch h p. Theo h ng ny, hy t cc cu h i theo tr t t logic ph h p v i v n b n ang trnh by. Ti p theo, hy hnh dung v cu h i b n s t cho h c vin mong mu n. Cu h i nn b t u b ng nh ng t sau:
Ci g? T i sao?

ti p thu v ghi nh cc thng tin

ch cc a

nh n

c cu tr l i

Ai?

u? Khi no?

Th no?

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 20

Nh ng cu h i b t u b ng nh ng t trn c g i l cu h i m vex c tc d ng khuy n khch h c vin a ra cu tr l i y .

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

Cc cu h i nn trnh Hy suy ngh tr c khi h i. Nn dng nh ng cu h i ng n g n, d hi u v lin quan nv n ang c p. Cc cu h i ph c t p s lm cho h c vin lng tng. Trnh nh ng cu h i m cu tr l i n gi n l C ho c Kh ng cu h i ng. C ng khng nn t nh ng cu h i m h c vin kh tr l i. M c ch c a vi c t cu h i l khch l h c vin suy ngh tr c khi tr l i. S d ng cc cu tr l i t cu h i ph h p ch a . N u mu n h c vin h ng ng bi gi ng th chng ta ph i bi t cch t n d ng cc cu tr l i c a h . D i y l m t vi g i v s d ng cc cu tr l i c a h c vin. y Cu tr l i ng: Kh ng nh r ng h c vin tr l i ng v khen ng i h . t thm cc cu h i d a vo cu tr l i ny. y Cu tr l i khng ng: t l i cu h i theo cch khc n u h c vin khng hi u cu h i. N u h v n ch a hi u, hy nhm hay h c vin khch tr l i gip. C th nh c l i n u c n thi t. y Cu tr l i ng m t ph n: Nh n bi t v khen ng i ph n tr l i ng, s a l i ph n ch a ng. y Khng c cu tr l i:Ki m tra xem h c vin c hi u cu h i khng; g i , t cu h i theo cch khc, nh c l i n i dung n u c n thi t. Cu h i c a h c vin Lun t o c h i cho h c vin t cu h i v nh ng u th c m c. N u ch a gi i p c, hy ni r ng b n s nghin c u v gi i p sau. L u , c n tr l i cho h c vin sau khi b n tm c p n. Cu i cng, s d ng cc cu h i thch h p ph c v cho vi c o t o v ki m tra ki n th c c a h c vin v cc n i dung chnh c a bi h c.

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 21

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

BI 5.K N NG S A SAI
S a sai l ho t ng di n ra th ng xuyn t i n i lm vi c, th m ch ngay c khi ho t ng o t o k t thc. B n nn dnh th i gian h ng d n nhn vin kh c ph c nh ng l i m c ph i trong qu trnh thao tc. Ngoi ra, i khi h c vin s nh b n a ra l i khuyn v thng tin gip h th c hi n cng vi c t t h n. B ng cch ny hay cch khc th do m t vi nguyn nhn, hi u qu cng vi c c a h c vin c th ch a t yu c u.

S a sai ho c s a l i nh l m t ph n quan tr ng trong qu trnh o t o nh m gip h c vin p ng cc tiu chu n cng vi c. Vi c s a sai c th c hi n th ng xuyn nh t trong qu trnh o t o. B n nn gip nhn vin s a sai m i khi pht hi n ra h m c l i, qua gip nhn vin c i thi n hi u qu cng vi c nh m p ng chu n m c ra. Thng th ng, vi c s a sai di n ra trong qu trnh th c hi n cng vi c Tuy nhin n u l l i nghim tr ng th b n dnh th i gian h ng d n nhn vin s a l i. nh gi tnh hu ng Tr c tin, b n c n nh gi tnh hu ng b ng cch t tr l i nh ng cu h i d i y:

Li u h c vin c o t o th c hi n cc cng vi c lin quan ch a? H c vin c c s d ng cc thi t b ph h p ti n hnh cng vi c khng? H c vin c th i gian hon thnh cng vi c khng?

N u cu tr l i l c i v i t t c cc cu ni trn, vi c s a sai l c n thi t. Thu th p cc ch ng c d n n vi c k t qu cng vi c khng t yu c u s d ng trong bi d y s a sai. Cc ch ng c c n c th v th i gian/ngy v h qu c a vi c thao tc sai. Chu n b s a sai S a sai c th c hi n hi u qu nh t t i n i lm vi c v khng ph i t n nhi u th i gian ln k ho ch. Tuy nhin trong m t s tr ng h p, c n trao i v i h c vin v a i m v th i gian thch h p ti n hnh s a sai.

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 22

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

C ng gi ng nh bi d y th c hnh ngh , b n nn t p h p cc ph ng ti n tr c quan c n thi t v chu n b k ho ch bi gi ng khi u ki n cho php. B n c th xem l i bi o t o th c hn ngh . C u trc bi s a sai N i dung bi s a sai c c u trc t ng t nh cc ph n c a bi th c hnh ngh , g m ph n m u, Pht tri n v T ng k t. M U T o ra khng kh tho i mi b ng cch khen h c vin. Nh t tr v i h c vin v cc l i m c ph i Phn tch h u qu c a l i m c ph i; nh n m nh l i ch v s c n c a vi c th c hi n ng quy nh Gi i p th c m c H ng d n quy trnh thao tc ng thng qua lm m u v gi i thch cho h c vin Quan st h c vin khi h c vin th c hnh H i ki m tra m c ti p thu c a h c vin Cng h c vin kh ng nh t m quan tr ng c a vi c thao tc ng quy trnh Khuy n khch h c vin m b o s ti p t c theo di v h tr h c vin

PHT TRI N

T NG K T

Trnh s a l i c a nhn vin khi c m t khch hng ho c nhn vin khc N i dung by d y s a sai c n n gi n, bi u l s quan tm v khch l nhn vin. Nn ti n hnh bi s a sai m t cch t nhin, th hi n s quan tm v ng vin i v i ng i c o t o. ki n ph n h i Khi nh n c ph n h i m i ng i c th c m th y:

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 23

c cao Lng tng B cb i T c gi n

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

Ph n h i c ch bao g m nh ng -

c i m sau:

M t hnh vi d n t i ph n h i (B n lm., B n ni:.) C th v tr c ti p Ch r k t qu c a hnh vi c a ra ngay sau khi hnh vi xy ra Tr c ti p a ra b i gim st vin/qu n l Mang tnh ch t nh gi c nhn c a gim st vin/qu n l c cc gim st vin/qu n l ki m tra nh m m b o r ng h c vin hi u r ngh a. Bao g m nh ng cu h i thch h p (theo h ng gi i quy t v n ) Th a nh n nh ng u i m v ti n b c a h c vin Th hi n s tn tr ng v xem xt ton di n nhu c u c t pha gim st vin/qu n l v h c vin khng mang tnh p t m t chi u. Thnh th t v d a trn ng c mong mu n h c vin ti n b khng ng ng

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 24

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

BI 6. O T O L THUY T NGH
Ph n u c a ti li u ny c p n lo i hnh o t o t p trung c ti n hnh ngoi n i lm vi c v ch tr ng n o t o ki n th c v hnh vi cho h c vin (vd. V cc kha c nh v sinh/an ninh/an ton v s c kh e). Chng ti g i y l o t o l thuy t ngh v n i dung ny c th ti n hnh v i m t nhm h c vin. Ph n ny s h ng d n cch l p k ho ch v ti n hnh o t o v l thuy t ngh v i cc n i dung sau: Chu n b Ph n m u Ph n pht tri n Ph n t ng k t

Chu n b bi gi ng l thuy t ngh Thnh cng c a bi gi ng ph thu c tr c h t v ch y u vo vi c l p k ho ch. Tr c khi b t u l p k ho ch, b n ph i quy t nh chnh xc xem mnh mu n t c i u g. Nn i chi u nh ng n i dung o t o v k n ng ngh trnh c b n v i chu n m c s c p d ng. B n ph i lm r nh ng v n sau:

M c tiu c a vi c o t o l thuy t ngh H c vin s ti p thu c nh ng g sau bi h c? C n bao nhiu th i gian cho ph n ny? H c vin bi t nh ng g? H c vin c n bi t thm nh ng g? Bi gi ng c n c ti n hnh m t cch trang tr ng hay c i m ? a i m o t o Ti n nghi B n c n c c cc k t qu nghin c u v thng tin g? C n nh ng ph ng ti n tr c quan no? Nn t i u hnh l p h c hay c n thm s h tr v chuyn mn?

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 25

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

Ph n m

B n s ch t n th i gian gi ng d y n u h c vin khng mong mu n v khng s n sng h c t p. H c vin c n c kh n ng ti p thu bi gi ng, Vi c m u bi gi ng mt cch kho lo s em l i hi u qu . Ch vi t t t INTRO mang nhi u ngh a h n l m u thu n ty. l ch vi t t t c a: D INTEREST (gy s h ng th) NEED (nhu c u) TITLE (tiu ) RANGE (ph m vi) OBJECTIVE (m c tiu) i y l nh ng n i dung nn c trong ph n gi i thi u c a b n. B n c n lm g? Tr c tin, thu ht s quan tm v ch c a h c vin B n lm i u nh th no? - Cho h c vin xem nh, m hnh, s ho c v t no . t cu h i lin quan t i tiu bi h c - Trnh by v d - Lin h kinh nghi m b n thn - Lin h nm tv n mang tnh th i s - Cung c p cc thng tin l th v th ng k, a l ho c l ch s . - K m t cu chuy n c lin quan n bi h c ho c h c vin - Gi i thch vi c o t o s gip g cho cng vi c c a h c vin - Gi i thch v sao h c vin nn h c bi ny

GI I THI U T OS H NG TH

S C N THI T NHU C U

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 26

Gi i thch s c n thi t v ch l i c a bi gi ng i v i h c vin

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

TIU PH M VI

Thng bo tiu c a bi gi ng Khi qut v n i dung bi gi ng (v nh ng v n c c p n trong ph m vi bi gi ng)

Thng bo mi ng, vi t ln gi y ho c b ng - Nu cc n i dung chnh - Nu cc yu c u i v i h c vin (nh v vi c t cu h i, ghi chp) - Thng bo v th i l ng bi gi ng. - Nu yu c u v chu n b b ng gi y, b ng tr ng. C n r rng, chnh xc, d hi u v d o m c. S d ng cc ng t S d ng nh ng cu nh vo cu i bi h c b n s c kh n ng

M C TIU

L u h c vin v nh ng ti n b s t c sau khi k t thc bi h c

Ph n pht tri n Khi xc nh c m c tiu, b n c n quy t nh l ng thng tin v nh ng n i dung c th gi ng trong th i l ng bu i h c. C m t s v n bu c ph i gi ng gi i v m t s v n khc nn c c p t i. Ngoi ra, c ng c m t s v n b n c th gi ng cho h c vin n u th i gian cho php. D i y l b ng tm l c: MUST Nh ng thng tin b t bu c: L nh ng thng tin ph i c cung c p cho h c vin m b o m c tiu c a bi gi ng SHOULD Nh ng thng tin c n thi t: L nh ng thng tin quan tr ng nn cung c p cho h c vin gip h c n m c nh ng thng tin b t bu c. COULD Nh ng thng tin ty ch n: L nh ng thng tin khng c ngh a quy t nh i v i vi c hon thnh m c tiu bi gi ng nh ng c tc d ng t ng c ng hi u qu h c t p mi n l chng khng l c .
Trang 27

Khi xc nh l ng thng tin s trnh by trong ph n pht tri n, b n ph i s p x p thong tin. Nn phn chia thng tin thnh t ng ph n c th v nh r th i gian trnh by

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

cho t ng ph n. nh sau: -

gip cho b n lm i u ny, chng ti

a ra m t s nguyn t c vng

B t u v i nh ng thng tin n gi n v t ng d n ph c t p c a thng tin. Kh i u v i nh ng thng tin m h c vin bi t (thng qua vi c t cu h i) S p x p thng tin trnh a qu nhi u thng tin trong m t ph n Trnh by nh ng n i dung chnh theo trnh t h p l. T n d ng ph ng ti n tr c quan nh : B ng, bi u nh m nh n m nh cc n i dung quan tr ng. Trnh dng t chuyn mn ho c thu t ng chuyn ngnh, trong tr ng h p c n s d ng th nn gi i thch r. Trnh ngn ng ph c t p n u b n c th s d ng nh ng t ng n gi n h n. S d ng phong cch hi h c ho c trang tr ng nh n m nh nh ng chnh, tuy nhin khng nn khng nn l m d ng trnh b phn tn. li cu n h c vin ng th i i m

S d ng cu h i

M t s h c vin lun mong mu n c tr l i, trong khi m t s khc l i x u h v khng mu n ng i khc ch n mnh. Ph ng php 3P c trnh by d i y l m t ph ng php n gi n gip b o m r ng ai c ng c c h i c tr l i: t cu h i m t cch n gi n, r rng v ch m ri cho m i h c vin (Pose t cu h i) Cho h c vin th i gian suy ngh tm cu tr l i (Pause t m d ng) ngh m t h c vin tr l i (Pounce ch nh)

Ph n t ng k t k t thc bi gi ng, b n nn nu l i nh ng n i dung chnh trong ph n Pht tri n m t cch r rng, n gi n v khng a thm thng tin m i. B n c ng c n ki m tra m c thnh cng c a bi gi ng. Trong o t o l thuy t ngh , cch ki m tra t t nh t l t cu h i lin quan n cc n i dung chnh ho c nh ng thng tin b t bu c theo ph n ph m vi c a bi gi ng ho c b n c th ngh h c vin vi t ra, ch ng h n, quy trnh gi i quy t m t khuy n n i nh m ki m tra m c ghi nh c a h hay cho h lm m t bi ki m tr nh . B ng cch i chi u v i m c tiu bi gi ng, b n c th ki m tra m c ti p thu c a h c vin, b n c ng nn nh gi m c thnh cng c a bi gi ng.
Trang 28
ThS Tr ng nh c, Trung Tm Th m nh ngh Du l ch Nha Trang.

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

Tr

c khi k t thc

Hy h i xem h c vin c cu h i no khng tr c khi c m n h tham d bi h c v thng bo n i dung o t o s p t i. i u ny s t o nn h ng th i v i bi gi ng ti p theo. Sau khi k t thc bi gi ng b n c th bi t li u h c vin c v n d ng nh ng ki n th c h c vo th c ti n.

C U TRC BI GI NG L THUY T NGH CHU N B M U Ti li u c n thi t S h ng th S c n thi t / Nhu c u Tiu Ph m vi M c tiu Gi i thch Ph ng ti n tr c quan Cu h i Cu h i (ki m tra ki n th c)

PHT TRI N

T NG K T

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 29

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

BI 7. S

D NG PH

NG TI N TR C QUAN

D s d ng ph ng ti n tr c quan no: My chi u a ph ng ti n, b ng gi y hay b ng tr ng b n c ng s th y c tnh h u ch c a ph ng ti n tr c quan cho bi gi ng c a mnh. N u xem l i chu trnh h c t p b n s th y r ng s kch thch cc gic quan, c th l nghe v nhn s nng cao hi u qu h c t p. Ph ng ti n tr cquan s lm t ng s quan tm v ch c a h c vin. D i y l m t s i m l u chung khi s d ng ph ng ti n tr c quan:

Hy nh l ph ng ti n h tr , trnh vi c s d ng khng h p l lm h c vin m t t p trung. C n c s d ng ng cch nh m t o ra s h ng th c a h c vin S d ng cho m c ch b tr ch khng lm r i thng tin cung c p Thng tin truy n t qua cc ph ng ti n tr c quan c n r ngh a, chnh xc v c trnh by sc tch Ph c v cho vi c lm r n i dung chnh m b o cho m i h c vin u d dng quan st.

Thng th ng vi c s d ng cc s , b c nh s khi n h c vin d ti p thu h n so v i vi c m t b ng l i thu n ty. D i ay l nh ng thu n l i v b t ti n c a vi c s d ng b ng gi y v m t vi l i khuyn. S d ng b ng gi y u i m C th mang i X p d ng nhanh chng Chi ph t ng i th p C th chu n b tr c C th s d ng l i n u b o qu n c n th n Ph n h i, i chi u c cc ki n c a h c vin Nh c i m H n ch v kh gi y Khng gy n t ng m nh Gi y ph i lun c gi ph ng Kh t y xa Ch vi t tay c th khng r rng Th ng ng i vi t b ng hay quay l ng v pha h c vin.

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 30

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

M t s l i khuyn khi h u ch khi s d ng b ng gi y/b ng vi t i v i b ng gi y, nh ki m tra xem b n c hay khng. gi y trnh by h t l ng thng tin

t b ng gi y v tr ph h p m i h c vin c th nhn th y Ki m tra bt vi t Vi t ch d c, to v r rng S d ng cc tiu chnh v tiu ph ph h p Dnh th i gian khi vi t Chu n b tr c nh ng thng tin s vi t ra ho c vi t s n n u c th Khi khng c n s d ng, l t sang ph n gi y tr ng. L u chnh t . C th chu n b tr c hnh v v cc n i dung khc b ng bt ch m ng ti n tr c quan cng lc trnh lm h c vin m t

L u : Khng s d ng hai ph t p trung

Nh ng ph

ng ti n h tr khc

Nn nh r ng vi c s d ng nh ng ph ng ti n h tr khc t i n i lm vi c (nh th ng k khch, ti li u) bo ch, s n ph m m u v khi u hi h c ( ng lc v chu n b tr c) c tc d ng t t. My tnh v my chi u a ph ng ti n, ch ng nh Projector, DVD/CD Rom l ph ng ti n h tr r t a n ng. N u i u ki n ch php, b n c th s d ng cc hnh nh v phim ng n km theo. Tuy nhin, vi c s d ng nh ng d ng c ny c ng c m t b t ti n do gi thnh cao v c n nhi u th i gian chu n b tr c. Th c t , v k thu t my mc s d ng nh ng ph ng ti n trn i h i ph i tun theo m t quy trnh cc b c ch t ch trong khi bi gi ng i lc yu c u s linh ho t. Do lm t ng tnh hi u qu bi gi ng o t o vin c th k t h p s d ng cc ngu n thng tin v s ki n hng ngy lm ph ng ti n tr c quan vo bi gi ng nh ng c n m b o ngh a v s ph h p c a cc thng tin ny trnh lm phn tn s t p trung.

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 31

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

BI 8. O T O T I N I LM VI C
Tr c khi b t u o t o t i n i lm vi c, c n ti n hnh m t s b c chu n b . B n c nh s v Chu trnh o t o c a Ch ng trnh pht tri n o t o vin khng?

Xc nh nhu c u o t o

L pk ho ch o t o

nh gi k t qu o t o

Tri n khai o t o

B n c th xc nh nhu c u o t o nh c c p t i Bi 1 Khi ni m v o t o Hi n nhin l b n s nh n c ph n h i t pha khch hng, nhn vin v qu n l. V i t t c cc thng tin trn, nn l p k ho ch o t o nh th no? Hy b t u b ng vi c i n vo b ng nh gi nh c u o t o, trong trch d n danh m c cc cng vi c v ph n vi c t tiu chu n VTOS. i u ny s gip b n xc nh nhu c u o t o. nh gi cng vi c, ch ng h n c a m t nhn vin m i, hy s d ng danh m c cc k n ng th c hi n ph n vi c v ki n th c v ph n vi c nh gi.

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 32

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

Ngoi vi c t nh gi cng vi c c a nhn vin, b n c n c kh n ng nh gi v p ng cc yu c u o t o lin quan n doanh nghi p. Hy tm hi u s ph n h i t pha c p trn, ng nghi p v khch hng v nh ng v n nh khi u n i c a khch hng, s d ng cc thi t b m i,lng ph ngu n nhn l c, quy trnh m i. Cc n i dung o t o c n h ng t i vi c p ng m c tiu c a doanh nghi p b n. Ai c n c o t o?

M c d trong ti li u ny, chng ta coi t t c nh ng ng i c nhu c u c o t o l nh ng h c vin, c n nh r ng m t s h c vin l nh ng ng i c nhi u kinh nghi m. L p k ho ch M t khi xc nh c nhu c u, i t ng v ph ng php o t o (nh th c hnh ngh , s a sai), b n c n b t u l p k ho ch o t o. B n c th s d ng m u k ho ch n gi n d i y: K ho ch o t o THNG: NHU C U O T O T I NG TH I GIAN PH NG PHP O T O VIN HON THNH CH K

u tin o t o Tr c tin, nn xc nh nh ng n i dung o t o u tin. M t s n i dung o t o c th v c n c tri n khai v hon thnh s m. M t s nhu c u o t o mang tnh ch t ng n/trung h n trong khi s kahcs mang tnh di h n v c n nhi u th i gian p ng. i u nay th hi n qua b ng tm t t d i y: y Nhu c u o t o tr c m t: S a sai, p d ng h th ng m i, ph n h i i v i khi u n i c a khch hng, v sinh/an ninh/an ton. y Nhu c u o t o ng n/trung h n: c i thi n hi u qu cng vi c nh m p ng yu c u, o t o k n ng v ki n th c lin quan n cng vi c, ng k v c p b ng cho h c vin. y Nhu c u o t o di h n: chu n b cho vi c th ng ch c v chuy n i cng vi c.

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 33

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

Ghi l i thng tin v

o t o

Hy th ng xuyn ghi l i thng tin v cc ho t ng o t o di n ra. Cho d cc thng tin c l u l i trong k ho ch o t o th b n v n c n ghi l i danh sch h c vin tham d v th i gian o t o. Ngoi ra, b n c n ghi l i chnh xc nh ng n i dung truy n t cho h c vin. i u ny s h u ch cho vi c ki m tra ti n b c a chnh b n v h c vin c ng nh chu n b cho vi c nh gi v c p ch ng ch cho h c vin sau ny. nh gi k t qu o t o

y l n i dung cu i cng v r t quan tr ng trong chu trnh o t o b i chng ta c n n m c hi u qu o t o v nh ng m c tiu hon thnh. C th ti n hnh nh gi theo m t s cch nh so snh s l ng khi u n i c a khch hng tr c v sau khi ti n hnh o t o, s l ng h c vin c c p ch ng ch , m c ti t ki m chi ph nguyn li u, s d ng cc bi ki m tra v nh gi xem xt n ng l c c a h c vin, bo co c a khch hng, nh gi c a o t o vin. B t u o t o

V n ph c t p nh t chnh l t o ra nh ng thay i trong t ch c c a b n. i u ny c n ti n hnh m t cch th n tr ng. Trong bi 8 m t s t ng b t u p d ng cc tiu chu n v ti n hnh o t o t i n i lm vi c c c p. Bn c nh , d i y l m t s l i khuyn gip b n b t u tri n khai o t o: Thay i/ i u ch nh tiu chu n k n ng ngh

B tiu chu n VTOS cung c p thng tin v nh ng tiu chu n c b n v t i thi u, tuy nhin doanh nghi p c a b n c th c nh ng tiu chu n ring c n tun th . Nh ng tiu chu n ny c th c quy nh b ng v n b n ho c d i hnh th c nh ng thi quen v thng l . M t nhi m v h t s c quan tr ng c a b n l m b o m nhn vin/h c vin p cc tiu chu n ra, do b n c n gip h c kh c ph c n u h khng p ng yu c u. Tr c khi b t u, c n gi i thi u nh ng tiu chu n k n ng ngh d ki n s p d ng cho doanh nghi p c a b n. C th s d ng cc ti li u h ng d n, tiu chu n v thng l m b o n i dung o t o p ng nhu c u c th c a doanh nghi p. nh gi nhn vin Hy nh gi n ng l c c a nhn vin b ng cch ki m tra k n ng v ki n th c c a h s d ng b ng nh gi nhu c u o t o.

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 34

Ti li u h

ng d n k n ng o t o

Chu n b k ho ch o t o v tham kh o ki n c p trn Vi c tham kh o ki n trn c ngh a quy t nh (hy s d ng k ho ch o t o trnh by cc t ng c a b n). Hy i chi u t ng c a c p trn v suy ngh c a b n. Hy xc nh nhu c u v u tin c a h . ngh h c gip b n n u c n. Ngoi ra, nn th o lu n v k ho ch o t o v i ng nghi p v d nhin v i cc h c vin. Theo di k t qu Nh c p trong Ch ng trnh pht tri n o t o vin, vi c theo di sau o t o l c n thi t. B n c th s d ng k n ng nh gi ho c ph n h i nu trong ch ng trnh cho m c tiu ny. Cch t t nh t xc nh h c vin c p d ng ki n th c c h c p ng cc tiu chu n cng vi c hay khng l quan st cng vi c hng ngy c a h . L u gi cc thng tin v kha o t o b n th c hi n v k t qu nh gi. Hy b t u b ng nh ng vi c nh v pht huy t nh ng thnh qu t c

ng nn qu tham v ng v mu n hon thnh m i m c tiu ngay l p t c. Hy b t u b ng nh ng vi c nh , l p k ho ch chi ti t v ki m tra k t qu tr c khi chuy n sang giai o n ti p theo. Hy pht huy thnh qu v rt kinh nghi m t nh ng sai l m.

K T LU N
n y, b n c xong nh ng h ng d n v k n ng o t o. Theo th i gian, b n s lm quen v i nh ng k n ng trn c s tch l y kinh nghi m v s t tin. Hy gi ti li u ny bn mnh gip b n tr thnh m t o t o vin chuyn nghi p. Chc b n may m n v i cng vi c o t o vin. N u th c hi n t t cng vi c c a mnh, b n s c m th y hi lng khi bi t r ng gip nhi u ng i cso c nh ng cng vi c t t h n v tm th y ni m vui trong lao ng.

ThS Tr

ng

nh

c, Trung Tm Th m

nh ngh Du l ch Nha Trang.

Trang 35