TECHNIQUES DANALYSES BIOLOGIQUES

TRAVAUX PRATIQUES
Dosage des protines totales mthode du biuret

1 . Prparation de la gamme dtalonnage dalbumine. A partir dune solution mre dalbumine bovine de concentration massique r = 10 g/L, prparer les solutions filles suivantes : Solution mre (mL) Solution de chlorure de sodium (mL) 2. Dilution du srum. F1 2,5 7,5 F2 5,0 5,0 F3 7,5 2,5 F4 10,0 0

Prparer 10 mL de srum dilu au 1/10 dans la solution de chlorure de sodium. 3. Dosage colorimtrique. Tubes 0 1 2 3 4 Solution F1 (mL) 1 1 Solution F2 (mL) 1 Solution F3 (mL) 1 Solution F4 (mL) Srum dilu au 1/10 (mL) Solution de NaCl (mL) 1 Ractif de GORNALL (mL) 5 5 5 5 5 Agiter. Attendre 30 minutes lobscurit. Mesurer labsorbance A 540 nm. 4. Rsultats. Remplir les tableaux de rsultats. Tracer sur papier millimtr la courbe A = f(r mg.mL-1 des solutions F(15)). Calculer la concentration massique en protines du srum (g.L-1). E1 E2

1 5

1 5

FEUILLE DE RESULTATS Dosage des protines totales du srum.

Solutions Concentration massique en protines r (mg.L-1)

F1

F2

F3

F4

Tubes A lue 540 nm

E1

E2

Calcul de la concentration massique en protines du srum (g.L -1) : (pourcentage derreur admis : 3 %)

Enseignants: Bedrane.A & Lahfa.F