RESM GAZETE:

17 ubat 2005 PEREMBE - Say : 25730 17 ubat 2005 PEREMBE - Say : 25730

Salk Bakanlndan: nsani Tketim Amal Sular Hakknda Ynetmelik

BRNC KISIM Genel Hkmler BRNC BLM Ama, Kapsam, Dayanak ve Tanmlar Ama Madde 1 Bu Ynetmeliin amac, insani tketim amal sularn teknik ve hijyenik artlara uygunluu ile sularn kalite standartlarnn salanmas, kaynak sular ve ime sularnn istihsali, ambalajlanmas, etiketlenmesi, sat, denetlenmesi ile ilgili usul ve esaslar dzenlemektir. Kapsam Madde 2 Bu Ynetmelik, kaynak sular, ime sular ve ime-kullanma sular ile ilgili hkmleri kapsar. Ancak, doal mineralli sular, kaplca ve imece sular ile tbbi amal sular kapsamaz. stisnalar Madde 3 Bu Ynetmelik hkmleri; a) Yetkili mercilerce suyun kalitesinin dorudan ya da dolayl olarak tketici saln etkilemediinin tespit edildii durumlarda kullanlan sulara, b) Gnlk ortalama 10 m3 den az su salayan veya 50 den az kii tarafndan kullanlabilecek mstakil su kaynandan temin edilen suya, bu suyun ticari ya da kamusal faaliyet iin temin edilmesi hali hari, uygulanmaz. Bu maddenin (b) bendinde belirtilen istisnai hallerde, suyun herhangi bir ekilde kirlenmesi sonucunda veya suyun nitelii nedeniyle oluabilecek olumsuz etkiler hakknda tketici nfus haberdar edilerek insan salnn korunmasn salayacak tavsiyelerde bulunulur ve gerekli nlemler alnr. Dayanak Madde 4 Bu Ynetmelik, 24/4/1930 tarihli ve 1593 sayl Umumi Hfzsshha Kanununun 235 ve 242 nci maddeleri, 27/5/2004 tarihli ve 5179 sayl Gdalarn retimi, Tketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hkmnde Kararnamenin Deitirilerek Kabul Hakknda Kanunun 26 nc maddesi, 13/12/1983 tarihli ve 181 sayl Salk Bakanl Tekilat ve Grevleri Hakknda Kanun Hkmnde Kararnamenin 43 nc maddesine dayanlarak, Ayrca, Avrupa Birliine ye lkelerce esas alnan nsani Kullanm Amal Sularn Kalitesine Dair 98/83/EC sayl Konsey Direktifi, Doal Mineralli Sularn kartlmas ve Pazarlanmasna likin ye Devletlerin Kanunlarnn Uyumlatrlmas Hakkndaki 15/7/1980 tarihli ve 80/777/EEC sayl Konsey Direktifi ile Doal Mineralli Sular in Konsantrasyon Limitleri ve Etiketleme Bilgileri Hakknda Liste Oluturulmas ve Doal Mineralli Sularn ve Kaynak Sularnn Ozonla Zenginletirilmi Hava ile leme Tabi Tutulmasnn artlarn Belirleyen 16/5/2003 tarihli ve 2003/40/EC sayl Konsey Direktifine paralel olarak, hazrlanmtr. Tanmlar Madde 5 Bu Ynetmelikte geen: a) Bakanlk: Salk Bakanln, b) Komisyon: Avrupa Birlii Komisyonunu, c) Mstearlk: Babakanlk D Ticaret Mstearln, d) Mdrlk: l Salk Mdrln, e) nsani Tketim Amal Su: Orijinal haliyle ya da ilendikten sonra, datm a, tanker, ie veya kaplar ile tketime sunulan ime, piirme, gda hazrlama ya da dier evsel amalar iin kullanlan btn sular ile suyun kalitesinin, gda maddesinin nihai halinin sala uygunluunu etkilemeyecei durumlar haricinde insani tketim amal rnlerin veya gda maddelerinin imalatnda, ilenmesinde, saklanmasnda veya pazarlanmasnda kullanlan btn sular, f) Kaynak Suyu: Jeolojik koullar uygun jeolojik birimlerin iinde doal olarak oluan, bir veya daha fazla k noktasndan yer yzne kendiliinden kan veya teknik usullerle kartlan ve bu Ynetmeliin 36 nc maddesinde izin verilenler dnda her hangi bir ileme tabi tutulmakszn Ek-1' deki nitelikleri tayan, etiketleme gerekliliklerini karlayan ve sat amac ile ambalajlanarak piyasaya arz edilen yer alt sularn, g) me Suyu: Jeolojik koullar uygun jeolojik birimlerin iinde doal olarak oluan, bir k noktasndan srekli akan veya teknik usullerle karlan ve Bakanlka uygun grlen dezenfeksiyon, filtrasyon, ktrme, saflatrma ve benzeri ilemler uygulanabilen ve parametre deerlerinin eksiltilmesi veya