C O N O P I D C U J A M B O N

1 conopid mijlocie ca mrime 200g jambon afumat(eu am nlocuit cu piept de pui afumat) 50g unt 2 linguri fin 200ml lapte 3 ou 50g cacaval ras 1 felie pine uscat sare, piper, frunze de ptrunjel

1. Se fierbe conopida15-20 minute mpreun cu felia de pine, pentru a lua mirosul.Se adaug sare. 2. Se prepar un sos alb din unt, fin i lapte, peste care se adaug, dup ce a fost luat de pe foc, cacavalul ras, sare, piper i glbenuurile. 3. Se zdrobete conopida i se adaug n sos. 4. Se adaug jambonul tiat cubulee i se ncorporeaz uor albuurile btute spum. Se potrivete de sare, piper. Se adaug frunze tocate de ptrunjel. 5. Se unge un vas cu unt i se d la cuptor pentru 50 de minute (eu am pus n tav de chec cu hrtie de copt uns cu unt) 6. Se pune la cuptor pentru 50 de minute. Se servete fierbinte.