Professional Documents
Culture Documents
str. 1 z 4
str. 2 z 4
Jak ostrzy?
Proces ostrzenia przebiega w dwch podstawowych etapach. W przypadku ostrzenia rcznego, w pierwszym etapie uywamy kamienia o redniej gradacji, tj. ok. 800-2000. Etap wykaczania wymaga zastosowania kamienia o gradacji 3000-8000. W przypadku, kiedy duto jest bardzo zniszczone, wyszczerbione lub pokryte rdz, naley je wstpnie przygotowa do ostrzenia, usuwajc niepodan warstw stali na kamieniu gruboziarnistym o gradacji 80-220, a nastpnie przystpi do waciwego ostrzenia. Podobnie naley przygotowa duto, jeli chcemy w znaczny sposb zmieni kt ostrza.
Na idealnie paskiej powierzchni kamienia (zwilonego olejem lub wod) naley najpierw wyrwna t stron duta (noa struga), ktra nie posiada fazy. Duto (n) trzymamy pasko, faz do gry, i naciskajc na nie rwnomiernie przesuwamy je wzdu powierzchni kamienia (naley to robi na caej powierzchni, aby nie dopuci do zbytniego wyobienia oseki). W ten sposb przygotowujemy powierzchni w zakresie 0,5-1 cm od krawdzi tncej, pozostaa cz duta moe mie wykoczenie fabryczne. Nastpnie odwracamy duto (n) i przykadamy je ciciem do kamienia (powinno jak najbardziej do niego przylega). Jeeli duto (n) jest szersze od oseki, naley ostrze prowadzi skonie, aby caa krawd si na niej miecia. Ponownie przesuwamy duto (n) rwnomiernie wzdu caego kamienia. Na kocu tego etapu ostrzenia wykonuje si tzw. drugie zaamanie, w ten sposb wzmocnimy krawd tnc. Duta powinny mie zaamanie o 3-4 wiksze, od caego kta ostrza. Noe struga ostrzone s na og pod ktem 25, natomiast dodatkowe zaamanie powinno by wykonane pod ktem 30-35.
+3do 4
25- 35
30- 35
25
n struga
str. 3 z 4
str. 4 z 4