You are on page 1of 21

Bahagian Teknologi Pendidikan Negeri Selangor

Laporan Khidmat Bantu PKG ke Sekolah (ICT)


Tarikh/Masa Sekolah Nama GPB Pegawai yang membimbing Aspek yang diberi khidmat bantu Cadangan perkara yang perlu diberi khidmat bantu Makmal Komputer Pusat Akses Schoolnet / Networking Peralatan ICT

Penambahbaikan yang telah dilaksanakan

Tindakan segera yang diperlukan (jika ada)

Lampiran (jika ada)


Contoh: gambar-gambar

Tandatangan dan Penilaian

Nama dan Tandatangan Pembimbing:

Nama dan Tanda Tangan Pengetua / Guru besar

Tarikh:

Tarikh:

Biskut Kacang Mazola

600g kacang tumbuk 300g gula halus 600g tepung gandum minyak mazola telur kuning (utk hiasan)

Cara-caranya: 1. Campurkan kacang, gula, tepung . Masukkan minyak dan agak- agak bahan-bahan tu boleh diuli. 2.Pastu buat bebola dan letakkan atas loyang 3.Sapu kuning telur 4.Bakar selama 10-15 minit.

Almond London

125gm mentega 1 biji kuning telur 333gm badam berkulit (bakar selama 7 minit pd suhu 350F) 75gm gula icing 225gm tepung gandum serba guna sedikit lemak sayuran (shortening) 300gm coklat masakan (dicairkan) 1 sudu kecik emplex (bhn tuk merangupkan biskut) sedikit hirisan badam (bakar juga tapi kejap je) mangkuk kertas

cara-caranya :

1. Pukul mentega dan gula sampai halus pas tu masukkan telur, emplex serta tepung gandum. Gaul hingga sebati. 2. Buat bulat-bulat pastu bubuhkan badam yg dah dibakar tu kat dlmnya dan tutup balik pas tu bakar selama 20-25 minit pd suhu 170C 3. Sejukkan dahulu sebelum dicelupkan kat dlm coklat masakan. Coklat masakan tu kena masak guna 'double boiling ' dan utk mencantikkan almond london tu,campur sedikit mentega ke dlm coklat masakan tu. Lepas celup masukkan ke dlm mangkuk kertas dan taburkan hirisan badam.

Biskut dahlia/samprit

1 cawan marjerin 1 cawan gula halus 1 cawan tepung gandum 1 cawan tepung jagung 1 cawan tepung kanji/tepung ubi esen vanilla susu pekat 2 camca besar telur 1 biji Buah ceri merah utk hiasan-potong kecil2...

cara-cara membuatnya :

Marjerin dipukul dgn gula sehingga kembang dan masukkan telur dan esen vanilla.

Masukkan bahan-bahan lain dan uli doh sebelum dimasukkan ke dalam acuan samprit. Hiaskan dgn buah ceri tadi & bakar.

Biskut coklat cornflakes

2 1/2 cawan tepung gandum 1 camca teh serbuk penaik 2 cawan cornflakes yg telah dikisar 150gm mentega 1/2 cawan gula kastor 1 biji telur 1 camca teh esen vanilla coklat masakan cair

Cara-caranya : 1. Ayak tepung gandum dgn serbuk penaik dan masukkan cornflakes. 2. Pukul mentega dgn gula hingga sebati pastu masukkan telur dan esen dan pukul lagi. 3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul hingga rata. 4. Bentukkan doh jadi cam guli ker bola kecik ker pastu bakar. Nak bubuh dlm paper cup pun boleh. 5. Bakar pd suhu 180C selamat 15 minit. 6. Dah masak nanti hiaskan ler ngan coklat masakan dan coklat rice kalau suka.

BISKUT SARANG SEMUT Bahan 250 gm butter 1 gelas gula halus 2 gelas tepung gandum.....] 1 gelas tepung jagung.......] di ayak 2 biji kuning telur 1 s/teh esen vanilla Sedikit coklat rice sedikit manik gula kecil(warna-warni) secukupnya paper-cup kecil

Cara... 1. Pukul kembang butter dan gula. 2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul rata. 3. Masukkan tepung dan gaul rata. 4. Parutkan adunan kedalam mangkuk kecil dan isikan kedalam paper-cup. 5. Taburkan coklat rice dan manik gula kecil. 6. Bakat dalam oven dgn suhu 180 C sampai masak (anggaran 15 minit). 7. Sejukkan ...simpan dalam bekas kedap udara.

BISKUT ALMOND LONDON Bahan bahan 250 gm mentega 1 cawan gula kastor 1 biji telur 1/2 sudu teh esen vanila 3 cawan tepung gandum .........] 1/2 cawan tepung jagung ........] 1/2 cawan tepung naik sendiri...] ayak semua Badam yang sudah dibakar Coklat masakan - cairkan cara double boiling.

Cara membuatnya 1. Pukul gula aising dan mentega hingga kembang. 2. Masukkan telur dan esen vanilla dan kacau/gaul rata. 3. Masukkan semua tepung sedikit demi sedikit dan gaul rata. 4. Ambil sebesar telur puyuh dan leperkan. 5. Bubuh badam di tengah - tengah dan buatkan bentuk bujur. 6. Bakar dalam suhu 180 C sehingga masak . 7. Biarkan sejuk daru dicelupan 8. Biar sejuk baru celupkan ke dalam coklat cair. 9. Sejukkan dahulu baru disimpan.

BISKUT MARMAR CARRIE Bahan bahan 300 gm mentega 400 gm tepung gandum 120 gm tepung jagung 100 gm gula aisng 1/2 sudu teh esen vanila

Cara membuatnya 1. Pukul mentega dan gula aising hingga kembang . 2. Masukkan vanila dan kedua - dua jenis tepung . Gaul sebati. 3. Canai dan terap dengan acuan yang anda suka .

Aising : 2 biji putih telur 150 gm gula aising 15 gm tepung jagung Coklat paste beberapa batang tooth-stick

Untuk membuat aising: 1. Pukul putih telur bersama gula asing dan tepung jagung hingga ringan . 2. Asingkan sedikit aising dan warnakan dengan colat paste. 3. Sapukan iasing warna asal (putih) atas adunan. 4. Celupkan tooth-stick kedalam aising coklat dan lorekkan atas permukaan ising putih tadi. 5. Bakar dalam suhu 180 C selama 15 minit. 6. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

BISKUT DAM Bahan bahan Putih : 2 biji telur 120 gm susu tepung 1 kg tepung gandum 500 gm mentega 1 sudu teh esen vanila

Coklat : 2 biji telur 120gm serbuk koko 900 gm tepung gandum 300 gm gula aising 500 gm mentega

Cara membuatnya 1. Gaul sebati semua bahan putih dan ketepikan . 2. Kemudian gaul sebati bahan coklat . 3. Canai yang putih setebal setengah inci begitu juga dengan adunan coklat . 4. Tindihkan 4 lapis berselang seli. Simpan di dalam peti sejuk selama 1 jam 5. Keluarkan dan potong , susun berselang - seli. 6. Simpan semula di dalam peti sejuk selama 1 jam lagi. 7. Setelah itu bolehlah dibakar.

BISKUT SAMPERIT

Bahan 200 g butter 150 g gula kastor 2 butir kuning telur 1 s/k esen vanilla 340 g tepung gandum ] 120 g tepung jagung ] diayakkan 30 g tepung kastad ]

Cara 1. Pukul butter dan gula sehingga gula hancur dan bergaul rata. 2. Masukkan telur dan esen vanilla. Kacau rata. 3. Masukkan tepung yg telah diayakkkan dan gaulkan sehingga rata. 4. Masukkan adunan dalam acuan samperit dan tekan atas loyang pembakar yg telah disapukan majerin. 5. Potong anggaran 2 inci dan bakar anggaran 10 minit dalam suhu 180'C. 6. Sejukkan dahulu sebelum di masukkan dalam bekas kedap udara.

BISKUT KELAPA

bahan 250 g butter 200 g gula kastor 1 biji kuning telur 1 s/t esen vanilla 2 cawan kelapa kering 1 cawan tepung ubi ] diayakkan 1 1/2 cawan tepung gandum ]

bahan hiasan...ceri merah dan hijau di potong kecil

Cara 1. Tepung yg telah diayak digaulkan dengan kelapa supaya samarata. 2. Pukul butter dan gula sehingga sebati. 3. Masukkan telur dan esen vanila dan gaul lagi. 4. Masukan kelapa yg telah digaul rata dengan tepung tadi. 5. Gaulkan sehingga menjadi doh. 6. Canaikan dan teraplah mengikut acuan kegemaran. 7. Hiaskan dengan bahan hiasan dan bakar selama 15 minit dalam suhu 180'C. 8. Sejukkan sebelum simpan dalan bekas kedap udara.

BISKUT JEJARI COKLAT

Bahan-Bahan: 100 gm mentega lembut 50 gm gula aisng 125 gm tepung gandum - diayak 25 gm tepung jagong 1 sudu teh perisa oren

100 gm coklat cair Sedikit badam dicincang untuk hiasan

Cara menyediakannya: 1. Pukul mentega, gula selama 2 minit. 2. Kemudian masukkan tepung gandum bersama tepung jagung dan gaul hingga rata. 3. Masukkan dalam piping bag dan bentukkan menjadi seperti jejari. 4. Bakar pada suhu 180C selama 15 hingga 20 minit. 5. Apabila sejuk, celupkan coklat dan tabur badam di atasnya.

BISKUT MENTEGA

Bahan-Bahan: 250 gm gula aising 550 gm mentega 125 gm susu 600 gm tepung gandum 50 gm tepung jagung sudu teh vanila Ceri untuk hiasan - dipotong kecil

Cara 1. Pukul mentega, gula dan esen vanila sehingga kembang. 2. Masukkan susu sedikit demi sedikit ke dalam adunan tadi dan pukul lagi perlahan-lahan. 3. Setelah tu masukkan adunan ke dalam beg piping dan tekan berbentuk bintang. 4. Bagi mencantikkan biskut, letakkan ceri merah atau hijau di atasnya. 5. Akhir sekali bakar dengan kepanasan 170C sehingga kekuningan. IP : 219.93.199.98

BISKUT CHOC CHUP HAZELNUT

Bahan-Bahan: 125 gm mentega 100 gm gula perang 1 biji kuning telur 225 gm tepung naik sendiri 20 gm tepung jagung 60 gm hazelnut - dicincang 50 gm badam - dicincang 40 gm coklat bits

Cara 1. Pukul mentega bersama gula, telur hingga kembang. 2. Kemudian campurkan tepung, tepung jagung, kacang hazelnut, badam, coklat bits dan ulis hingga jadi doh. 3. Simpan dalam peti sejuk untuk selama 20 minit. 4. Kemudian gentel bulat-bulat, tekan dengan sudu garfu dan bakar pada suhu 180C selama 15 minit.

BISKUT REMPAH BERTATAH CERI

Bahan-Bahan: 275 gm mentega 150 gm gula perang 350 gm tepung gandum 30 gm tepung jagung 50 ml susu segar sudu teh rempah campuran

Cara 1. Pukul mentega dan gula perang sehingga kembang dan masukkan rempah yang telah diayak bersama tepung. 2. Kemudian masukkan susu segar dan gaul sehingga sebati. 3. Seterusnya masukkan adunan ke dalam beg piping dan tekan berbentuk rosette. 4. Hiaskan ceri di atasnya dan bakar sehingga kekuningan.

BISKUT KACANG & COKLAT CIPS

Bahan 160 g butter 80 g gula kastor 1 biji kuning telur 1 s/k essen vanilla 200 g coklat cips 100 g badam cincang[panggang] 200 g tepung gandum 1 s/k soda bikarbonat 1 s/b serbuk koko

Cara 1. Pukul gula dan butter sehingga hancur. 2. Masukkan telur dan esen vanilla. Kacau rata 3. Masukan badam cincang dan coklat cips. 4. Masukkan tepung dan bahan yg telah diayak. Gaulkan rata. 5. Sudukan atas loyang yg telah disapukan majerin 6. Bakar dalam suhu 180'C selama 15 - 20 minit. 7. Sejukkan dahulu baru disimpan.

Kek Kukus Lapis Buah

Bahan; 1 mangkuk telur...asingkan kuning dan putih 3/4 mangkuk gula 1 mangkuk tepung gandum ] 1 s/teh baking powder ] diayak 1 mangkuk buah campur 1 mangkuk butter 1 s/teh esen vanilla 6 s/b susu pekat pewarna hijau dan kuning

Cara: 1. Pukulkan putih telur sehingga kembang dan ringan. 2. Dalam mangkuk yg lain masukkan gula & kuning telur dan pukul sehingga kembang. 3. Pukul butter sehingga gebu dan ringan dan campurkan esen vanilla dan susu. 4. Tuangkan kedalam mangkuk gula dan kuning telur. 5. Masukkan tepung dan kacau rata. 6. Masukkan putih telur dan kacau rata lagi. 7. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian dan warnakan. 8. Kukuskan sebahagian sehingga masak. 9. Taburkan buah campur dan tuangkan sebahagian lagi adunan. 10. Buat sehingga adunan habis.

Kek Kukus Masam Manis

bahan: 8 biji telur 1 cawan butter 2 cawan biskut cream cracker ..dimesin halus 3/4 tin susu pekat 1 s/t esen vanilla asam flake

Cara: 1.Pukul putih telur sehingga kembang dan ringan. 2. Pukul butter dan susu sehingga kembang dan gebu. Masukkan kuning telur satu persatu. Masukkan esen vanilla. 3. Masukkan tepung dan gaul rata. 4. Masukkan putih telur dan gaul rata. 5. Tuangkan 1 cawan adunan dan kukus sehingga masak. 6. Lapiskan asam flake dan tuangkan lagi adunan. 7. Kukuskan lagi. 8. Ulangkan adunan begini sehingga habis.

INSTRUMEN PENTAKSIRAN STANDARD PRESTASI

MUZIK TAHUN 1 NAMA KELAS : . : .. TARIKH :

RUJUKAN : BAND 5 ( B5 D1) ARAHAN : Menguasai dan kemahiran serta mengaplikasikannya dalam aktiviti muzikal dengan betul serta mengamalkan nilai sahsiah.

BAND B5D1E1

ASPEK YANG DINILAI Bergerak mengikut tempo cepat dan lambat secara betul dan tepat.

TM

B5D1E2

Membandingkan pic tinggi dan rendah dengan betul dan tepat.

B5D1E3

Membandingkan warna ton suara manusia lelaki dan perempuan dengan betul dan tepat.

B5D1E4

Menepuk detik dengan betul dan tepat.

B5D1E5

Membandingkan bunyi panjang dan pendek dengan betul dan tepat.

B5D1E6 SAHSIAH

Membandingkan tekstur vocal tebal dan nipis dengan betul dan tepat.

Refleksi guru: _______________________________________________________ Tindakan susulan: ___________________________________________________ Tandatangan guru: .. ( )

INSTRUMEN PENTAKSIRAN STANDARD PRESTASI MUZIK TAHUN 1 NAMA: .. KELAS: RUJUKAN: BAND 5 (B5 D2) ARAHAN: Mengusai dan kemahiran serta mengaplikasikannya dalam aktiviti muzikal dengan betul serta mengamalkan nilai murni. BAND B5D2E1 ASPEK YANG DINILAI Memainkan perkusi mengikut detik dengan betul dan tepat. B5D2E2 Memainkan alat perkusi dengan mengaplikasikan dinamik kuat dan lembut dengan betul dan tepat. B5D2E3 Memainkan alat perkusi mengikut tempo dengan betul dan tepat. B5D2E4 Memainkan perkusi dengan dinamik lembut dan kuat secara betul dan tepat. B5D2E5 Menyanyi dengan dinamik kuat dan lembut secara betul dan tepat. SAHSIAH M TM TARIKH:

Refleksi guru: ______________________________________________________ Tindakan susulan:____________________________________________________ Tandatangan guru:. ( )

INSTRUMENT PENTAKSIRAN STANDARD PRESTASI MUZIK TAHUN 1 NAMA: .. KELAS:. RUJUKAN:BAND 5 (B5 D3) ARAHAN: Mengusai dan kemahiran serta mengaplikasikannya dalam aktiviti muzikal dengan betul serta mengamalkan nilai sahsiah. TARIKH:

BAND B5D3E1

ASPEK YANG DINILAI Menunjukkan penghayatan 8 hingga 9 nilai daripada nilai-nilai berikut: jujur, rajin, bersyukur, prihatin, kerjasama,menghargai masa, kasih-sayang, bertolak ansur, hormat menghormati, patriotic, menyanjung budaya, menghargai alam sekitar.

TM

SAHSIAH

Refleksi guru

:____________________________________________________

Tindakan susulan: __________________________________________________ Tandatangan guru: ( )