Kontrak Perkuliahan

y 1.Nilai mid dan final tdk diproses apabila y

y y y

kehadiran <10 2.Dilarang mengaktifkan HP dan berbincang selain materi perkuliahan yang dibahas 3.Tidak diperkenankan masuk setelah 15 menit perkuliahan berjalan 4. Dilarang keluar masuk sebelum istirahat 5.Mahasiswa/wi wajib aktif dengan materi perkuliahan
1-1

PENDAHULUAN
A. Pentingnya Manajemen

1. Manajemen yang baik akan memudahkan terwujudnya tujuan perusahaan , karyawan dan masyarakat . 2. Dengan manajemen daya guna dan hasil guna unsur unsur akan dapat terwujud . 3. Unsur unsur manajemen terdiri dari : man,money methode , machines, materials,dan market (6M) .
1-2

Pengertian Manajemen
y Manajemen berasal dari kata to

manage yang artinya Mengatur :

y Apa yang diatur y Apa tujuannya yang diatur y Mengapa harus diatur y Siapa yang mengatur dan y Bagaimana mengaturnya.
1-3

Definisi Manajemen
y Manajemen adalah ilmu dan seni
Mengatur

proese pemanfaatan SDM dan sumber lainnya Dasar dasar manajemen : adanya kerja sama diantara sekelompok orang dalam ikatan formal Adanya tujuan dan kepentingan bersama yang akan dicapai . Adanya pembagian kerja, tugas dan tanggung jawab Adanya hubungan formal dan ikatana tata tertib yang baik Adanya sekolompok orang dan pekerjaan yang akan dikerjakan Adanya human organization , dll
1-4

Bidang dan Pendekatan Manajemen

y Manajemen SDM y Manajemen Pembelanjaan y Manajemen Produksi y Manajemen Biaya y Manajemen Pemasaran y Manajemen Perkantoran y Manajemen Resiko y Manajemen Berdasarkan Sasaran y Manajemen Mutu
1-5

Sistem dan Type Type Manajemen

y y y y

Manajemen Bapak Manajemen tertutup Manajemen Terbuka Manajemen Demokrasi

1-6

Fungsi Fungsi Manajemen

y Planning y Organizing y Actuating/motivating/budgeting/staffing/

leading y Controling/directing/evaluation y Fungsi fungsi ini pada dasarnya harus dilaksanakan oleh setiap manajer secara berurutan
1-7

Fungsi-Fungsi Manajemen II
Planning Penentuan Tujuan dan Bagaimana Cara Pencapaian yang terbaik Organizing Penentuan Bagaimana Penyusunan Organisasi dan Aktifitas dapat dilakukan

Controlling Monitoring dan Perbaikan Aktifitas yang sedang berjalan agar Tujuan dapat tercapai

Leading Proses Memotivasi Anggota Organisasi agar Planning dapat dijalankan

Keterangan: Menunjukkan Arah Tahapan dari setiap fungsi manajemen Menunjukkan keterkaitan timbal balik antar fungsi manajemen
1-8

Memperjelas Pengertian Manajemen Manajemen unsur 6 M : Manajemen Pembelanjaan Manajemen Produksi Manajemen Biaya Manajemen Pemasaran Manajemen Perkantoran Manajemen SDM
1-9

(Authority)
B.Wewenang : y Adalah alat/dasar hukum untuk bertindak y Kekuasaan resmi yang dimiliki seseorang untuk bertindak y Pengertian : y Sentralisasi wewenang y Desentralisasi wewenang
1-10

Delegasi Wewenang
(Due Characteristic)
y Pihak bawahan menerima

wewenang dari atasan y Pemimpin tidak hilang haknya terhadap wewenang yang didegelasikan y Rencana-rencana pelaksanaan delegasi

1-11

Sumber -Sumber Wewenang

(Authority)
y Formal y Acceptance (Penerimaan) y Situation (Situasi) y Position (Posisi) y Technical (Tehnik) y Juridical (hak-hak)

1-12

Jenis Jenis Wewenang

(Authority)
y Line (lini) y Staff (staf) y Functional (fungsional) y Personality(kewibawaan)

1-13

Struktur Organisasi
C. Organisasi

y y y y

Struktur organisasi Lini Struktur organisasi staf Struktur organisasi fungsional Stuktur organisasi komite( dalam
kepanitiaan)

1-14

Kewenangan Lini
Kepala Restoran

Bagian Keuangan

Bagian Pelayanan Pelayan 1 Pelayan 2

Bagian Dapur

Pelayan 3 Line Authority

Belanja

Memasak

1-15

Kewenangan Staff dan Fungsional

Kepala Restoran

Konsultan Manajemen, Pajak, dll

Bagian Keuangan

Bagian Pelayanan Pelayan 1 Pelayan 2

Bagian Dapur

Staff Authority Memasak

Functional Authority

Pelayan 3

Belanja

1-16

Bagan Organisasi

y Berbentuk segi tiga (V-H) y Kerucut (V-H) y Setengah lingkaran (V-H) y Oval (V-H)

1-17

Tingkatan-tingkatan Manajemen
Manajemen Tingkat Puncak

Manajemen Tingkat Menengah Manajemen Tingkat Pertama atau Supervisi Manajemen Non-Supervisi

1-18

Struktur dan Bagan Organisasi (organization chart)

y Pembagian kerja : Mewakili tanggung

jawab seseorang /subunit y Informasi atasan dan bawahan : menunjukkan garis komando y Jenis pekerjaan : Menunjukkan tugastugas kerja organisasi/masing-masing bidang dan tanggung jawab yang berbeda

1-19

Struktur dan Bagan Organisasi (organization chart)

y Pengelompokan kerja : Menunjukkan

dasar pembagian aktifitas organisasi y Tingkat Manajer : Menunjukkan manajer dan struktur bawahan y Pimpinan Organisasi :Bagan organisasi menunjukkan sistem kepemimpinan organisasi

1-20

1-21

Contoh dari Bagan Organisasi

Direktur Manajer Keuangan Manajer Produksi Manajer Pemasaran Manajer SDM

Bagian Penjualan

Bagian Promosi

1-22

E
Hirarki Vertikal

Hirarki Horisontal

Hirarki Vertikal dan Horisontal

1-23

Contoh Departemen SDM dalam struktur Organisasi

Direktur Utama

Manajer Bagian Produksi

Manajer Bagian Pemasaran

Manajer Bagian Personalia

Manajer Bagian Administrasi dan Keuangan

Divisi Perekrutan dan Perencanaan

Divisi Kompensasi dan Kesejahteraan Tenaga Kerja

Divisi Hukum dan Serikat Tenaga Kerja

Divisi Pendidikan dan Pelatihan

1-24

Pola Komunikasi dalam Stuktur Organisasi

Komunikasi Vertiksal Komunikasi Horisontal

1-25

Komunikasi Informal Komunikasi Formal

1-26

Perbedaan pandangan dalam Fungsi-fungsi Manajemen

Luther Gullick George Terry James AF Stoner Koontz &O Donnelly Nickels, McHugh & Mc Hugh Richard W Griffin Ernest Dale

PLANNING ORGANIZING
STAFFING STAFFING STAFFING

Actuat ing

Directing

DIRECTING COORDINATING REPORTING

DIRECTING

DIRECTING INNOVATING REPRESENTING

Leading

Leading

CONTROLLING

1-27

Manajemen Sumber Daya Manusia

y Manajemen Sumber Daya Manusia

adalah penerapan manajemen berdasarkan fungsinya untuk memperoleh sumber daya manusia yang terbaik bagi bisnis yang kita jalankan dan bagaimana sumber daya manusia yang terbaik tersebut dapat dipelihara dan tetap bekerja bersama kita dengan kualitas pekerjaan yang senantiasa konstan ataupun bertambah

1-28

Manajemen Pemasaran
y Manajemen Pemasaran adalah

kegiatan manajemen berdasarkan fungsinya yang pada intinya berusaha untuk mengidentifikasi apa sesungguhnya yang dibutuhkan oleh konsumen, dana bagaimana cara pemenuhannya dapat diwujudkan
1-29

Manajemen Produksi
y Manajemen Produksi adalah

penerapan manajemen berdasarkan fungsinya untuk menghasilkan produk yang sesuai dengan standar yang ditetapkan berdasarkan keinginan konsumen, dengan teknik produksi yang seefisien mungkin, dari mulai pilihan lokasi produksi hingga produk akhir yang dihasilkan dalam proses produksi
1-30

Manajemen Keuangan
y Manajemen Keuangan adalah kegiatan

manajemen berdasarkan fungsinya yang pada intinya berusaha untuk memastikan bahwa kegiatan bisnis yang dilakukan mampu mencapai tujuannya secara ekonomis yaitu diukur berdasarkan profit. Tugas manajemen keuangan diantaranya merencanakan dari mana pembiayaan bisnis diperoleh, dan dengan cara bagaimana modal yang telah diperoleh dialokasikan secara tepat dalam kegiatan bisnis yang dijalankan
1-31

Manajemen Informasi
y Manajemen Informasi adalah kegiatan

manajemen berdasarkan fungsinya yang pada intinya berusaha memastikan bahwa bisnis yang dijalankan tetap mampu untuk terus bertahan dalam jangka panjang. Untuk memastikan itu manajemen informasi bertugas untuk menyediakan seluruh informasi yang terkait dengan kegiatan perusahaan baik informasi internal maupun eksternal, yang dapat mendorong kegiatan bisnis yang dijalankan tetap mampu beradaptasi dengan perubahan yang terjadi di masyarakat

1-32

Pengertian Manajer
y Manajer adalah orang yang

melakukan kegiatan manajemen. Lebih lengkap lagi manajer adalah individu yang bertanggung jawab secara langsung untuk memastikan kegiatan dalam sebuah organisasi dijalankan bersama para anggota dari organisasi (Ernie&Kurniawan,2005)

1-33

Keahlian-keahlian Manajemen (Managerial Skills)

y Keahlian teknis (Technical skills) y Keahlian berkomunikasi dan berinteraksi

dengan masyarakat (Human Relation skills) y Keahlian Konseptual (Conceptual skills) y Keahlian dalam Pengambilan Keputusan (Decision Making-Skills) y Keahlian dalam Mengelola Waktu (Time Management Skills)

1-34

Keahlian tambahan bagi Manajer

y Keahlian dalam Manajemen Global

(Global Management Skills) y Keahlian dalam hal teknologi (Technological Skills)

1-35

Menjadi Manajer:
Pendidikan dan Pengalaman Pengalaman dalam berbagai jenis bagian, organisasi dan perusahaan

Melalui Pendekatan pendidikan dan pelatihan

Keberhasilan dalam mempelajari dan menggunakan keahlian-keahlian manajemen

1-36