Weinbergschnecke Wikipedia

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aus Wikipedia, der freien Enzyklopdie Die Weinbergschnecke (Helix pomatia) ist eine ausgewachsen bis zu 10 cm lange und etwa 30 g schwere, gehusetragende Landschnecke, die systematisch zu den Landlungenschnecken (Stylommatophora) und hier zur Familie der Helicidae gerechnet wird. Sie kommt vor allem auf kalkreichen, feuchten Bden vor. Weinbergschnecken sind im Westen bis nach Mittelfrankreich und Sdengland, im Norden bis nach Sdschweden und norwegen, im Osten bis nach Estland, Weirussland und die westliche Ukraine sowie im Sden bis Norditalien, auf der Balkanhalbinsel bis nach Mazedonien verbreitet.[1] Weinbergschnecken stehen in Deutschland, sterreich und der Schweiz, sowie auch in vielen anderen Lndern, unter Naturschutz (in Deutschland: besonders geschtzt nach Anlage 1 zur Bundesartenschutzverordnung). In freier Natur kann sie ein Alter von acht Jahren erreichen, bei Gehegeschnecken ist bei guter Pflege eine Lebenserwartung von 20 Jahren nicht selten. Ordnung: Weinbergschnecke

Weinbergschnecke

Systematik Lungenschnecken (Pulmonata) Unterordnung: Landlungenschnecken (Stylommatophora) berfamilie: Helicoidea Familie: Schnirkelschnecken (Helicidae) Gattung: Helix Art: Weinbergschnecke Wissenschaftlicher Name Helix pomatia LINNAEUS, 1758

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Merkmale Fortbewegung und Atmung Ernhrung Fortpflanzung Ruhephasen 5.1 Kltestarre 5.2 Trockenstarre 6 Weinbergschnecken als Lebensmittel 7 Sonstiges 8 Literatur 9 Einzelnachweise 10 Weblinks

Wie bei Schnecken allgemein gliedert sich der Krper in Kopf, Fu, Eingeweidesack und Mantel. Zustzlich besitzt die Weinbergschnecke wie andere Gehuseschnecken auch ein spiralig gewundenes Gehuse aus Kalk, umgangssprachlich auch Schneckenhaus genannt. Es hat fast immer die Form einer rechtsgngigen Spirale. Nur bei etwa einem von 20.000 Exemplaren ist sie linksgngig. Diese Tiere nennt man auch
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Schneckenknig. Der lateinische Name Helix leitet sich von diesem spiraligen Gehuse ab. Neben Helix pomatia gibt es noch eine kleinere, im Mittelmeerraum sowie in den Niederlanden und Grobritannien verbreitete Art, die Gefleckte Weinbergschnecke (Helix aspersa oder auch Cornu aspersum).

Mit der Kriechsohle ihres muskulsen Fues kriecht die Weinbergschnecke, eine feuchte Schleimspur hinterlassend und ihr Gehuse tragend, ber den Untergrund. Dabei streckt sie ihre vier Fhler aus. Zwei kleinere Fhler befinden sich unten am Kopf, zwei grere weiter oben. Stoen diese Fhler auf ein Hindernis oder reizt man sie auf andere Weise, werden sie schnell zurckgezogen. Die beiden greren Fhler tragen an ihrem Ende je ein Auge. Bei Gefahr zieht sie sich in ihr Schneckenhaus zurck. Die uere Atmung erfolgt mit einem deutlich sichtbaren Atemloch, das in die Mantelhhle fhrt, deren Wandung reich mit sauerstoffresorbierenden Blutgefen ausgestattet ist.

Portrt

Die Weinbergschnecke ernhrt sich von weichen, welken Pflanzenteilen und Algenbewchsen, die sie mit ihrer Raspelzunge, der Radula, auf der sich rund 40.000 Zhnchen befinden, abweidet. Die Annahme, dass Weinbergschnecken die Gelege anderer Schnecken fressen wrden, beruht mglicherweise auf Beobachtungen von Kannibalismus, der manchmal zwischen den Jungschnecken in der Bruthhle auftritt. Bei erwachsenen Weinbergschnecken kommt weder Kannibalismus noch Fra von anderen Schneckeneiern vor.

Weinbergschnecken sind auf einen Lebensraum angewiesen, in dem sie Kalk aufnehmen knnen. Diesen bentigen sie zur Stabilisierung ihres Schneckenhauses und zum Bau des Schutzdeckels fr die berwinterung. Wenn wenig Kalk in Boden und Gestein vorhanden ist, bilden die Tiere nur ein dnnwandiges, schwaches Gehuse aus; die Deckel sind mitunter leicht zerbrechlich oder pergamentartig, was die Lebenserwartung herab setzt und die natrlichen Verbreitungsgebiete begrenzt. In Gefangenschaft knnen der Weinbergschnecke Sepiaschalen oder Eierschalen als Kalkquelle angeboten werden.

Das Ausscheidungsorgan fr den grnen Kot befindet sich seitlich an der ffnung des Schneckenhauses

Weinbergschnecken sind Zwitter, das heit jedes Tier produziert mnnliche und weibliche Keimzellen. Die Schnecken knnen sich jedoch nicht selbst befruchten. Es kommt vielmehr zu einem Liebesspiel zwischen zwei Tieren, bei dem sich beide Schnecken Fu an Fu gemeinsam aufrichten und sich gegenseitig so genannte etwa elf Millimeter lange Liebespfeile in ihre Krper treiben, die, mit einem stimulierenden Sekret bedeckt, den Paarungserfolg steigern.[2] Gleichzeitig erfolgt die nicht immer wechselseitige Begattung. Vier bis sechs Wochen spter legen die Schnecken 40 bis 60 weiliche Eier in eine mit Hilfe ihres Fues und Gehuses gegrabene Erdgrube

Weinbergschnecken bei der Fortpflanzung

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ab, die sie nach der Eiablage wieder verschlieen. Die Jungschnecken entwickeln sich von da an selbststndig und schlpfen nach einer rund zweiwchigen Embryonalentwicklung mit einem Gewicht von etwa 0,1 Gramm. Sie fressen zur Kalkaufnahme ihre Eihllen und graben sich dann an die Erdoberflche. Ihr Schneckenhaus ist noch sehr weich und viele der Jungschnecken fallen darum Fressfeinden zum Opfer, sodass im Schnitt nur fnf von 100 Weinbergschnecken das geschlechtsreife Alter (zwei bis drei Jahre) erreichen und Eier ablegen knnen.
Drei Weinbergschnecken beim Liebesspiel

Kltestarre
Den Winter verbringen die Weinbergschnecken in einer Kltestarre. Nachdem sie sich einen Nahrungsvorrat angefressen haben, verkriechen sie sich in der Erde und ziehen sich in ihre Schale zurck. Die Schalenffnung verschliet die Schnecke mit einem Kalkdeckel (Epiphragma), der im Frhjahr beim Ausschlpfen wieder abgestoen wird. Bei Kalkmangel nehmen sie Teile des Deckels wieder auf.

Trockenstarre
Bei starker Trockenheit im Sommer und damit verbundenem Wassermangel knnen Weinbergschnecken auch einen Trockenschlaf halten. Sie verschlieen sich dazu ebenfalls mit einem Deckel und verzgern damit die Verdunstung des im Krper gespeicherten Wassers. Da die Vorbereitung auf die Trockenstarre mit einer tiefgreifenden Umstellung des Stoffwechsels und der Erzeugung des Deckels verbunden ist und fr die Schnecke eine Belastung darstellt, kann sie nicht beliebig begonnen oder unterbrochen werden. Es handelt sich um einen komplexen Vorgang, der bei Trockenheit begonnen und auch bei zwischenzeitlich eintretenden Regenfllen weiter verfolgt wird. Erst wenn eine ausreichend lange Zeit genug Feuchtigkeit in der Umgebung vorhanden ist, entdeckelt sich die Schnecke wieder und bentigt dann eine Phase der ergiebigen Nahrungsaufnahme, um sich gegebenenfalls erneut verdeckeln zu knnen.

Eine Weinbergschnecke beim Graben einer Erdgrube zur Eiablage

Weinbergschnecke mit Epiphragma nach dem Winter

Die fr die jeweiligen Phasen bentigten Umgebungsfaktoren und die Zeitabstnde sind regional sehr unterschiedlich und hngen auch von der genetischen Ausstattung der Schnecke ab. Diese variiert ber die Verbreitungsgebiete betrchtlich. Die Fhigkeit zur Trockenstarre wird in der mediterranen Kche genutzt. So werden Weinbergschnecken in Italien und Griechenland in eine handelsfhige Phase versetzt, indem sie in groe Behlter mit trockenen Eierteigwaren (Spirelli) gesetzt werden. Sie beginnen von den trockenen Teigwaren zu fressen, verdeckeln sich dann aber aufgrund Wassermangel und knnen in Scke gefllt in den Handel gebracht werden. Sie sind dann ber Monate hinweg lagerfhig. Die in nrdlichen Verbreitungsgebieten hufigere Kltestarre hingegen ist zur gastronomischen Nutzung weniger geeignet, da die Schnecken bei einfacher Temperaturerhhung "schlpfen".

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Hauptartikel: Schnecke (Lebensmittel) Weinbergschnecken sind besonders in Frankreich eine beliebte Delikatesse. Man isst in der Regel ein halbes oder ganzes Dutzend als Vorspeise, in sog. Schneckenpfnnchen mit Kruterbutter im Backofen gegart. Die besten Weinbergschnecken kommen aus dem Burgund, dem Schweizer Waadtland und aus Sddeutschland sie stammen heute meist aus der Schneckenzucht. Vor der Unterschutzstellung wurde in Baden-Wrttemberg das Sammeln der Schnecken durch die Weinbergschneckenverordnung geregelt.
Franzsisches Schneckengericht

In der Schweiz hat die Gemeinde Zell ZH die Weinbergschnecke als Wappentier. In Zrich gibt es seit 1870 offiziell eine Schneckenmannstrasse, deren Bezeichnung auf den Zunamen eines ehemaligen Schneckenzchters oder -sammlers zurckgefhrt wird.[3]

Rudolf Kilias: Die Weinbergschnecke. ber Leben und Nutzung von Helix pomatia, 2. Auflage, Magdeburg 1995. ISBN 3-89432-320-5

1. weichtiere.at: Verbreitung der Weinbergschnecken (http://www.weichtiere.at/Schnecken /land/weinberg/seiten/verbreitung.html) 2. Ronald Chase und Katrina C. Blanchard: The snail's love-dart delivers mucus to increase paternity, in: Proceedings of the Royal Society B 273 (1593), 2006, S. 14711475. doi:10.1098/rspb.2006.3474 (http://dx.doi.org/10.1098%2Frspb.2006.3474) 3. www.stadt-zuerich.ch (http://www.stadt-zuerich.ch/content/ted/de/index/geoz/adressierung /strasssennamen.html#offizielles_strassennamenverzeichnis) : Offizielles Strassennamenverzeichnis und www.gebrueder-duerst.ch (http://www.alt-zueri.ch/turicum/strassen/s/schneckenmannstrasse /schneckenmannstrasse.html) : Gang dur Zri.

Commons: Weinbergschnecke (http://commons.wikimedia.org/wiki/Helix_pomatia?uselang=de) Album mit Bildern und/oder Videos und Audiodateien Die Weinbergschnecke (http://www.weichtiere.at/Schnecken/land/weinberg.html) ABC der Wirbellosen: Die Weinbergschnecke (Selbstlernprogramm fr Kinder) (http://www.mallig.eduvinet.de/bio/7shnek/7snek1.htm) Die faszinierende Welt der Weinbergschnecke (http://www.helix-pomatia.de/) Von http://de.wikipedia.org/wiki/Weinbergschnecke
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Kategorie: Lungenschnecken Diese Seite wurde zuletzt am 2. Mai 2011 um 16:57 Uhr gendert. Der Text ist unter der Lizenz Creative Commons Attribution/Share Alike verfgbar; zustzliche Bedingungen knnen anwendbar sein. Einzelheiten sind in den Nutzungsbedingungen beschrieben. Wikipedia ist eine eingetragene Marke der Wikimedia Foundation Inc.

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