MC LC

trang
Mc lc..............
Li ni u.
Phn I: Lp lun kinh t k thut
I. Hin trng sn xut v tiu th bia trn th gii v ti Vit Nam....
II. Chn loi sn phm, a im xy dng, vng nguyn liu v th trng..
Phn II: Chn phng php sn xut v thuyt minh dy chuyn cng ngh...
I. Chn nguyn liu
II. Chn phng php nu.
III. Chn chng nm men v phng php ln men..
IV. Thuyt minh dy chuyn sn xut...
Phn III: Lp k hoch sn xut v tnh cn bng sn phm.
I. Cn bng sn phm
Tnh cn bng sn phm cho 100l bia hi.
II. Lp k hoch sn xut..
1. Tnh v chn thit b cho phn xng nu.
2. Tnh v chn thit b cho phn xng ln men.
3. Tnh v chn thit b cho phn xng hon thin..
Phn VI: Tnh ton v thit k v xy dng ca nh my.....................................................
I. Phn tch v la chn a im xy dng...........................................................................
II. Thit k tng mt bng nh my...
1. Kho cha nguyn liu
2. Phn xng chnh..
KT LUN