AVES

OSCAR LEONARDO ORTIZ

WILLIAM VILLAMIZAR JOHAN PEREZ

UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA

 El origen de las gallinas se sita en el

Sudeste asitico. El naturalista britnico Charles Darwin las consider descendientes de la nica especie silvestre, el gallo Bankiva que vive en estado salvaje desde India hasta Filipinas.

La palabra ave se aplica a los animales domsticos de corral que se cran para obtener: productos de consumo para lo seres humanos

LNEAS
EXPLOTACIN DE CARNES PESADAS EXPLOTACI N TIPO HUEVO LIVIANAS

EXPLOTACI N DE DOBLE FIN PESO MEDIO

son razas comerciales especializadas en la produccin de pollos para el consumo. Requieren los mismos cuidados y exigencias de alimentacin que las aves productoras de huevos.

Fenotpicas
trax ancho y profundo Predominio de pluma blanca patas separadas

buen rendimiento de canal

alta velocidad de crecimiento los machos llegan a un peso promedio

de unos 5kg.

Caracterstica genotpica
resistente al calor y al frio.
Muy regulares productores de huevos. Desarrollo precoz. Facilidad de conversin de alimento en

carne. Color de la cscara del huevo marrn y fuerte.

 rendimiento alimenticio.
excelente tasa de crecimiento. mejor uniformidad de pollo para

procesamiento. reproductores competitivos.

Las gallinas ponedoras tienen la capacidad gentica para producir un gran nmero de huevos, con un tamao promedio y pueden lograr un buen peso del huevo tempranamente, en el perodo de postura gracias a su temperatura , nutricin, racionamiento.

fenotpicas
El peso corporal de las ponedoras es

mximo 2 kg( aves pequeas). Tiene una cresta simple y orejilla blanca y bien desarrollada. El color de las plumas es blanco pero las razas espaolas son negras.

Genotpicas
Alta tasa de postura.
Alta conversin de alimento a huevos. Baja incidencia de cloques.

Huevos de buen tamao.

Baja incidencia de enfermedades

La produccin de huevos se puede dividir en dos tipos: las lneas livianas o aves con plumaje de color blanco.(cascarn de color blanco).
las lneas semipesadas o con el plumaje de otros colores.(cascarn de los huevos es marrn).

 gracias al desarrollo de este trabajo se pudo

obtener mayor conocimiento acerca de las diferentes razas y las lneas que se tienen en la avicultura Durante la ltima dcada, la produccin de pollo se ha duplicado en Colombia, pasando de 449.501 toneladas en el ao 1997 a 849.557 toneladas en el ao 2006.

 BARBADO, Jos Luis. Cra de aves. Gallinas

ponedoras y Pollos parrilleros... Editorial Albatros, Primera Edicin, 2004. Bs. As. Argentina. HAYNES, Ciynthia. Cra Domestica de pollos. Editorial Limusa. Primera edicin 1990.Mxico. As. Argentina. MANUAL PARA EL PROMOTOR TCNICO. Crianza familiar de gallinas de postura. Convenio INTA, Fac.Cs. Veterinarias U.N.C.P.B.A, Escuela Agraria, Tandil. Ed. SEPtrillas. Octava Impresin. 2006. Mxico. MARTNEZ, Ricardo O. Gallinas Ponedoras. Editorial Albatros,1994.