<p>Your browser does not support iframes.

</p>

Resep makanan untuk balita yang sulit makan "AYAM BEREMPAH" Para orang tua tentu sedikit sedih dengan balitanya yang sulit makan. Ada banyak cara yang perlu dilakukan (baca artikel:Tips menghadapi anak sulit makan. ) Resepnya adalah... Bahan:

50 gr daging ayam giling 150 gr daging ayam, potong dadu 3 sdm mentega 100 gr terigu 2 btr telur ayam 2 sdm susu evaporated 100 gr tepung panir 600 ml minyak goreng 6 bh kantung plastik es lilin (untuk membungkus)

Bumbu:

2 sdt paprika bubuk 1 sdt gula pasir 1 sdt garam halus 1 sdt kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm maizena 1/2 sdm minyak wijen 1 sdt ang ciu/ sake 2 sdm minyak ayam 1 btr telur ayam

Cara Membuat:

Campur daging ayam giling dan daging ayam potongan, aduk rata. Tambahkan mentega dan bumbu-bumbu, kecuali tepung maizena, aduk rata. Lalu masukkan maizena, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam plastik, ikat ujungnya, tusuk-tusuk, kemudian kukus 20 menit. Dinginkan dan keluarkan dari plastik, potong serong. Campur telur dan susu, kocok lepas. Masukkan ayam ke dalam terigu kering, lalu celupkan ke dalam campuran telur susu, gulingkan pada tepung panir. Panaskan minyak goreng di atas api sedang dan goreng hingga kuning keemasan. Sajikan selagi panas dengan aneka sayuran rebus.

Untuk 4 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 259 Kal Protein: 19,1 gr Lemak: 11,7 gr Karbohidrat: 19,5 gr Resep masakan lainnya untuk balita yang sulit makan:

Mi Cantik Nasi Goreng Itali Canape Badut

15 bulan yang lalu anak saya Arine lahir. Nutrisi yang memenuhi kebutuhannya tidak hanya diperoleh hanya dari susu. Memang benar susu khususnya ASI memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk tumbuh kembangnya. Tapi mulai menginjak 6 bulan kelahirannya, (baca artikel sebelumnya: Jadwal Pemberian Makanan Bayi) kami sudah memberikan makanan pendamping untuk melengkapi kebutuhan gizinya. Sekarang makanan yang diberikan kepada Arine agak lebih kasar dan dimasak sendiri. Dia sudah hafal apa makanannya dan itu sudah sangat luar biasa bagi kami. Kadangkala Arine sulit untuk makan. Apa yang akan kami perbuat?. Kami baca buku sana sini, baca artikel di internet dan cari informasi Bagaimana cara menghadapi Arine sulit makan.

Ternyata yang kami mendapat banyak sekali tip-tip yang sangat berguna. Untuk itu kami merangkumnya dan menulis disini untuk informasi para orang tua yang mendapati anaknya sama seperti kami yaitu sulit makan.

Menghadapi anak sulit makan, haruslah pandai-pandai bersiasat. Buatlah bentuk yang menarik untuk membangkitkan selera makannya, atau variasikan bahan yang digunakan. Tentu saja,nilai gizinya tetap harus diperhatikan. Penyebab anak sulit makan sangat beragam. Bisa karena gangguan penyakit, gangguan psikologis, maupun pembendaharaan citarasa yang terbatas. Untuk mengatasi bisa dilakukan beberapa cara agar selera makannya dapat terjaga terus menerus. Tips-tips nya adalah:

Ciptakan suasana yang menyenangkan, jangan ada unsur paksaan sehingga menimbul kesan makan menjadi sesuatu yang menjengkelkan. Ciptakan resep baru pada bahan-bahan yang tak disukai anak, misalnya anak tidak menyukai sayur, buatlah makanan dengan bahan sayur yang disulap menjadi makanan yang menggugah seleranya. Atau mungkin saja anak tidak menyukai nasi, sajikan nasi dengan cara menghias seperti boneka, badut, atau karakter binatang, bunga, dan sebagainya. Lakukan variasi menu makanan agar anak lebih tertarik mencoba makanan baru dengan bentuk yang atraktif.

Tips-tips tersebut sudah saya lakukan dan kami bersyukur ternyata sangat manjur. Bagi rekan-rekan para orang tua, tidak ada salahnya untuk mencoba. Stop dreaming start action

Tim Makaroni ( 9 bulan)

Posted on Mei 23, 2008 by dewipadi Bahan: 25 gram makaroni, rebus, tiriskan 100 ml susu cair 50 ml air kaldu 30 gram daging ayam, rebus, cincang 25 gram tahu, potong kecil

25 gram kacang polong (green peas) 25 gram tomat, iris halus Cara membuat: 1. Rebus makaroni bersama susu, air kaldu, daging ayam dan tahu. 2. Masukkan kacang polong serta tomat. Aduk sampai matang, angkat. 3. Tempatkan dalam piring atau mangkuk saji.

4. Suapkan dalam sendok kecil dalam keadaan hangat. Untuk 1 porsi

Martabak Tahu

Bahan :

1/2 buah tahu putih, cincang kasar 25 gram bihun, seduh dengan air panas 1 sdm daging giling 1 tangkai daun bawang, iris halus Minyak jagung secukupnya 3 lembar kulit martabak, siap beli Telur kocok secukupnya untuk mengoles Bumbu kari bubuk secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam secukupnya

Bumbu Halus :

3 butir bawang merah 1 siuang bawang putih

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daging giling dan aduk hingga berubah warna. 2. Masukkan bumbu kari, lada dan garam dan beri air secukupnya hingga bumbu meresap. 3. Tambahkan tahu, bihun dan daun bawang, aduk rata. 4. Setelah matang, taruh bihun daiats kulit martabak lalu lipat seperti amplop atau sesuai selera. 5. Lumuri dengan telur kocok dan goreng hingga kuning kecoklatan. 6. Angkat dan tiriskan. 7. sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Aneka resep untuk Balita 1. Nasi tim ayam Bahan: 80 gr nasi aron (setengah matang) 100 gr wortel di parut 50 gr tomat diiris 50 gr daging ayam giling 1 butir kuning telur garam secukupnya air secukupnya Cara memasak Campurkan semua bahan menjadi satu Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas dan beri air sampai semuanya terendam Masukan mangkuk tadi kedalam risopan dan tertutup lalu tim sampai Matang. Siap untuk disajikan 2. Nasi tim hati tempe Bahan : 80 gr nasi aron (setengah matang) 100 gr labu kuning ,diiris kecil 50 gr tomat masak diiris kecil 50 gr hati ayam diiris kecil 50 gr tempe diiris kecil garam secukupnya Cara membuatnya Sama dengan yang di atas 3. Tim tahu lezat Bahan : 50 gr wortel diparut 50 gr tahu dihancurkan 50 gr tepung beras merah atau putih garam secukupnya 500 cc air 20 gr daun bayam diiris halus 50 gr tomat diiris kecil Gula pasir secukupnya Cara memasaknya Masukkan wortel.tahu, tepung beras,dan air dalam mangkuk tahan panas kemudian ditim Selama ditim mangkuk harus tertutup, sambil sekali- kali isinya diaduk,setelah setengah masak masukkan bayam lalu aduk lagi masak sampai tim betul2 lunak ,lalu angkat dan haluskan dengan blender kalau ada kemudian saringlah dan hidangkan dengan air tomat Cara membuat air tomat Rendam tomat dalam air panas yang baru mendidih kira2 10 menit,lalu Angkat hancurkan dan saring, tambahkan 100 cc air dan sedikit gula balita dibawah usia 6 bulan dapat disaring / dihaluskan terlebih dahulu 4 Rawon Bahan : daging sapi ( jangan yang berlemak), daun sop, kecambah (yangpendek) Bumbu : ketumbar, bawang merah,putih, cabe merah( buang bijinya),kemiri,sereh,daun jeruk, lengkuas dan tentunya kluwak ( warna hitam ) Caranya :

* Daging direbus hingga empuk, terus potong dadu. * Semua bumbu dihaluskan kecuali sereh, daun jeruk, lengkuas, kemudian di tumis pakai minyak sedikit, masukkan lengkuas,sereh, daun jeruk. * Masukkan bumbu pada kaldu daging dan masukkan dagingnya. Tambahkan gula sedikit sebagai ganti penyedap. * Kalau sudah matang masukkan daun so yang sudah diiris kasar. * Setelah matang sajikan bersama kecambah dan tempe goreng. Tips : bawang putihnya hanya digeprek biar aromanya terasa, jangan ditumbuk halus. 5. Orak arik buncis / kubis Bahan ; buncis/kubis, telur ayam, bakso Bumbu : merica, bawang putih, Caranya : * Buncis/kubis diiris lembut sekali.bakso diiris kasar * Tumis semua bumbu, masukkan bakso dulu + sedikit air setelah matang baru sayurnya . Kalau sudang matang beri kocokan telur, aduk-aduk sampai rata.Sesudah matang taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan nugget ayam. 6. Terik tahu Bahan : tahu kulit, daging sapi, telur puyuh, santan kelapa Bumbu : bawang merah,putih,ketumbar, kemiri, salam, laos, gula merah sedikit Caranya : * Rebus daging higga empuk, potong-potong melintang. Ambil kaldu yang sudahdingin, masukkan dalam kelapa. * Bagi santan menjadi 2, yang encer & kental. * Tumis bumbu,masukkan santan encer sedikit bersama dengan daging, tahu telur, biarkan sampai meresap. * Pakai api kecil), setelah meresap tambahkan sisa santan encer, terakhir santan kental.Sajikan bersama lalap ketimun dan kemangi. 7. Rolade daging Bahan : daging cincang, ati cincang,telur, roti tawar buang kulitnya. Bumbu : lada, bawang putih,bawang bombay cincang Caranya : * Semua bahan dicampur jadi satu masukkan bumbu, siapkan plastik/kertas roti/daun pisang untuk membungkus. taruh semua adonan dalam alas daun pisang,kemudian gulung, semat ujungnya dengan lidi.Kukus sampai matang. Setelah dingin,masukkan dalam kulkas. Setelah mengeras potong-potong. * Siapkan telur, kocok lepas, masukkan rolade daging ke dalam kocokan telur, goreng . * Rolade ini bisa disajikan sebagai semur, atau dimakan dengan pasta tomat. * Untuk membuat rolade ikan atau sayur caranya sama,cuma kalau ikan * Bumbunya lebih lengkap al ketumbar, bawang putih, kencur,sedikit jahe. * Sajikan hangat-hangat dengan bermacam-macam sayur tumis. 8. Tahu isi telur.

Bahan : tahu cina, daging cincang, telur puyuh. Bumbu : mrica, bawang putih. Caranya ; * Masak daging cincang hingga matang, tambahkan bumbu ketumbar + salam. biarkan sampai airnya habis. * Tahu dihaluskan sampai lembut, beri mrica+garam. Campur dengan daging cincang. * Ambil cetakan ( terserah mau bentuk apa ), olesi cetakan dengan minyak/mentega, masukkan adonan tahu dan ditengahnya dihiasi telur puyuh, kukus hingga matang. setelah dingin, keluarkan dari cetakan dan masukkan ke kulkas.Setelah keras, gulingkan dalam kocokan telur dan goreng.Bisa disajikan dengan pasta tomat dan berbagai macam sayur tumis.

Kumpulan Resep makanan si batita

Apr 30, '08 12:21 PM for everyone

PEPES TAHU TELUR

Bahan: * 250 g tahu putih, haluskan * 100 g jamur merang, iris tipis * 50 g teri medan, rendam dalam air panas, tiriskan * 2 btg daun bawang, iris halus * 8 btr bawang merah, iris tipis * 4 siung bawang putih, iris tipis * 1/2 sdt merica bubuk * 2 sdm minyak goreng * 1 sdt gula pasir * 200 ml santan kental

* 1 btr telur * 1 sdt garam * 10 lbr daun salam * 10 btr telur puyuh Cara Membuat: * Campur semua bahan kecuali daun salam dan telur puyuh. * Tuangkan ke dalam pinggan tahan panas kecil yang telah dialasi dengan daun salam dan diolesi dengan minyak sayur. Isi dengan adonan pepes hingga 1/2 bagian. * Tambahkan daun salam dan pecahkan 2 telur puyuh di bagian atasnya. * Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Untuk 5 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 141 Kkal Protein: 16,7 g Lemak: 7,8 g Karbohidrat: 1,2 g

ASEM ASEM IKAN

Bahan: * 750 g fillet ikan kakap, potong kotak * 1500 ml kaldu sapi * 2 lbr daun salam

* 1 ruas jari lengkuas, memarkan * 1/2 ruas jari jahe, memarkan * 2 sdm mentega * 10 btr bawang merah, bakar, kupas, iris tipis * 5 siung bawang putih, bakar, kupas, iris tipis * 1 bh paprika merah, bakar, potong persegi 4 * 1 sdt garam (secukupnya) * 3 sdm kecap manis (secukupnya) * 10 bh belimbing sayur, potong memanjang * 4 bh tomat hijau, potong tipis * 100 g buncis, buang serat * 1 sdm bawang goreng Cara Membuat: * Rebus kaldu hingga mendidih, masukkan ikan, daun salam, lengkuas, dan jahe hingga daging lunak. * Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan paprika, aduk terus hingga layu. Angkat. * Kemudian masukkan ke dalam rebusan ikan, lalu tambahkan buncis, bubuhkan garam, kecap, belimbing sayur dan terakhir masukkan tomat. Masak sejenak, angkat dan taburi dengan bawang goreng. * Sajikan selagi hangat dengan nasi pulen. Untuk 6 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 148 Kkal Protein: 13,8 g Lemak: 8,8 g Karbohidrat: 1,7 g

ORANGE STAR STEAK

Bahan: * 500 g daging ikan tuna, haluskan * 1 bawang bombai, cincang halus * 1 sdm margarin telur, kocok lepas * 1/4 sdt merica, memarkan * 1 sdm air jeruk lemon * 1 sdt kaldu sapi bubuk * 4 sdm mentega/margarin, untuk menggoreng Saus: * 1 sdm mentega tawar * 1/2 bawang bombai, cincang halus * 1 sdt jahe parut * 50 ml jus jeruk manis (Sunkist) * 2 sdm air jeruk lemon * 100 ml air kaldu * 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air * 50 g kulit jeruk manis (Sunkist), iris tipis * 1/2 sdt garam Pelengkap: * 1 butir

* Salad kentang rendang (kentang kecil-kecil) dan salad ala bento Cara Membuat: * Campur semua bahan kecuali mentega untuk menggoreng, aduk rata dan cetak dengan bentuk bintang. * Panaskan wajan antilengket berdasar tebal dan bergaris. Olesi dengan mentega. Panggang steik salmon hingga matang dan kecokelatan. Angkat. * Membuat saus: Cairkan mentega, tumis bawang bombai hingga harum, tambahkan jahe, jus jeruk, air jeruk lemon, air kaldu, garam, dan potongan kulit jeruk. Masak hingga bahan matang, kentalkan dengan larutan tepung maizena. * Sajikan steik dengan saus dan bahan pelengkap. Untuk 4 orang Nilai gizi per porsi: Energi: 154 Kkal Protein: 18,0 g Lemak: 4,1 g Karbohidrat: 9,6 g

Steak Ayam Saus BBQ

Bahan: * 200 g daging ayam gilingl 100 g udang giling * 2 lbr roti, sobek-sobek dan rendam dalam 100 ml susu cairl 2 siung bawang putih haluskan * 1/2 sdt parutan jahe * 1/2 sdt garam * 1/4 sdt merica bubuk * 1 sdm kecap asin * 1 putih telur * 200 ml minyak sayur, untuk menggoreng Pelapis: * 100 g tepung roti yang kasar * 1 btr telur, kocok lepas Saus:

* 1/2 bawang bombai, iris tipis * 1 siung bawang putih, memarkan * 3 sdm saus BBQ2 sdm saus tomat 1/2 sdt mustard * 1/2 sdt garam * 1/4 sdt merica bubuk * 1 sdm mentega Pelengkap: * Pure kentangl Brokoli, rebus sebentar * Wortel, potong lonjong, rebus sebentar Cara Membuat: * Campur daging ayam, daging udang, dan bahan lain, aduk rata. Masukkan ke dalam cetakan berbentuk ayam-ayaman yang telah dioles dengan margarin. Kukus 10 menit. Angkat, dinginkan dan keluarkan dari cetakan. * Lumuri dengan kocokan telur, gulingkan di atas tepung roti. Simpan dalam lemari es selama 3 jam. * Panaskan minyak goreng, goreng steak ayam hingga matang atau kecokelatan * Membuat saus: Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega sampai harum, tambahkan saus BBQ, saus tomat, mustard, garam dan merica, aduk hingga kental. * Sajikan steik ayam selagi panas dengan saus dan pelengkapnya. Untuk 4 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 247 Kkal Protein: 16,7 g Lemak: 12,9 g Karbohidrat: 15,1 g

Baso Sapi Isi Keju

Bahan Bakso: * 250 g daging sapi, giling sampai halus sekali

* 125 g tepung kanji * 25 ml air es * 1/2 sdm garam * 2 siung bawang putih, haluskan * 1/4 sdt merica bubuk * 100 g keju, potong dadu Kuah * 750 ml kaldu sapi * 1/2 sdt merica bubuk * 1 sdt garam (secukupnya) * 1 btg daun bawang, iris tipis Cara Membuat: * Membuat bakso: Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam, bawang putih, dan merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin. Kepal adonan, isi dengan keju, tekan hingga keluar dari genggaman. Angkat dengan sendok dan masukkan ke dalam air mendidih, rebus kira-kira 10 menit. Jaga jangan sampai air bergolak agar bakso tidak pecah. * Membuat kuah ayam: Didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata, lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari api, taburi dengan daun bawang. * Sajikan hangat. Untuk 6 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 175 Kkal Protein: 10,3 g Lemak: 7,6 g Karbohidrat: 15,6 g

Sate Bola Bayam

Bahan: * 200 g bayam, bersihkan * 2 btg daun bawang, iris halus * 200 g daging ayam, rebus, potong dadu kecil

* 1/2 sdm kaldu bubuk rasa ayam * 200 ml susu cair * 125 g tepung terigu * 2 butir telur * 100 g tepung panir * 2 sdm margarin * 200 ml minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: * 3 siung bawang putih * 1/2 sdt merica * 1/4 sdt pala * 2 sdm gula pasir * 1 sdt garam Cara Membuat: * Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk rata. * Tambahkan susu cair, aduk rata hingga menjadi adonan yang kental. * Masukkan daging ayam, bayam, daun bawang, dan kaldu bubuk, masak hingga menjadi adonan yang kalis, matang, angkat, dinginkan. * Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat sebesar kelereng, lakukan terus hingga seluruh adonan habis. * Celupkan ke dalam telur, lumuri tepung panir, lakukan sekali lagi, sisihkan. * Panaskan minyak, goreng perkedel hingga kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan. Tusukkan ke tusukan sate masing-masing 3 bulatan. Sajikan dengan saus tomat. Untuk 6 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 176 Kkal Protein: 10,4 g Lemak: 11,6 g Karbohidrat: 3,7 g

Soto Tenggiri
Bahan: * 500 g daging ikan tenggiri, haluskan * 1 sdt garam * 800 ml kaldu * 1/4 sdt merica * 2 btg serai, memarkan * 2 lbr daun jeruk * 2 sdm minyak goreng, untuk menumis Bumbu Halus: * 1 sdt garam (secukupnya) * 1/2 sdt merica * 1/2 ruas jari kunyit * 3 siung bawang putih * 4 btr kemiri Cara Membuat: * Campur daging ikan, garam, dan merica. Aduk rata dan bentuk bulat sebesar kelereng. * Rebus kaldu hingga mendidih, masukkan bulatan ikan dan masak hingga terapung. * Tumis bumbu halus hingga harum, tuang dalam kaldu. Tambahkan daun jeruk purut, serai dan garam. Masak hingga mendidih. Angkat. * Sajikan selagi panas. Untuk 6 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 104 Kkal Protein: 14,5 g Lemak: 4,8 g Karbohidrat: 0,2 g

QUICHE IKAN TUNA

Bahan: * 300 g tepung terigu * 3 sdm gula bubuk * 1/2 sdt garam (secukupnya) * 175 g mentega tawar * 1 btr telur * 5 sdm air es Isi: * 50 g bawang bombai cincang, tumis sebentar * 300 g daging ikan tuna, potong dadu kecil * 100 g daun bayam, siangi, rebus matang, iris * 75 g wortel, rebus, potong dadu kecil * 75 g kacang polong, rebus * 1 sdt seledri cincang * 50 g keju cheddar, parut * 1 sdm tepung terigu * 150 ml susu cair * 50 ml krim kental * 1 sdt garam (secukupnya) * 1/2 sdt merica bubuk * 1/4 sdt pala bubuk * 4 btr telur

* 50 g keju cheddar, parut Cara Membuat: l Membuat kulit: Campur tepung terigu dengan gula bubuk dan garam, aduk rata. Masukkan mentega lalu aduk rata, gunakan dua buah pisau hingga menjadi butiran. Masukkan telur dan air es, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Istirahatkan selama 15 menit. l Giling adonan setebal 1/2 cm, taruh dalam cetakan pie dan panggang selama 15 menit sampai setengah matang, angkat. l Membuat isi: Campur tepung terigu dengan susu cair, krim kental, garam, merica, pala, dan telur, aduk rata. Tambahkan bayam, ikan tuna, bawang bombai, wortel, kacang polong, seledri cincang dan keju parut, aduk rata. l Tuangkan ke dalam kulit pie, taburi dengan keju. Panggang lagi selama 20 menit sampai matang, angkat. Sajikan hangat. Untuk: 8 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 383 Kkal Protein: 17,0 g Lemak: 22,0 g Karbohidrat: 32,9 g

SOUFFLE IKAN SALMON

Bahan: * 250 g ikan salmon, haluskan * 100 g mentega * 1 bh bawang bombai, cincang halus * 2 siung bawang putih, cincang halus * 100 g tepung terigu

* 400 ml susu air * 5 kuning telur * 2 bh wortel, serut halus * 5 putih telur, kocok kaku * 1 sdt garam (secukupnya) * 1/2 sdt merica bubuk * 100 g keju parut Cara Membuat: * Cairkan mentega dan tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kecokelatan. * Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Setelah meletup-letup, masukkan kuning telur, garam dan merica. Aduk rata. * Masukkan ikan dan wortel. Aduk sebentar lalu angkat. Tambahkan putih telur dan keju parut. Aduk rata. * Siapkan pinggan tahan api yang telah diolesi mentega. Bakar hingga kecokelatan. Untuk 6 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 393 Kkal Protein: 20,4 g Lemak: 25,6 g

Resep Camilan Genggam Atau Finger Foods Untuk Balita : Resep Roti Kering Keju
Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?..

Bahan Membuat Roti Kering Keju:

250 gr tepung terigu protein tinggi 50 gr tepung kacang hijau 1 sdt baking soda 1/2 bks ragi instan 1/2 sdt gula pasir Sedikit garam dan lada bubuk 100 gr keju parut 25 gr margarin 25 cc minyak 150 ml air

Bahan Taburan Roti Kering Keju:

25 ml minyak goreng 2 sdm keju chedar/parmesan 1 sdt wijen

Cara Membuat Roti Kering Keju:

1. Campur tepung terigu, kacang hijau, ragi, gula pasir, baking soda dan sedikit garam serta lada. 2. Tuangi air sedikit demi sedikit, sambil diuleni. Masukkan margarin, minyak dan keju, uleni hingga kalis. Diamkan kurang lebih 25 menit.

3. Giling dengan ketebalan 1/2 cm, cetak bentuk hewan atau bunga. Olesi dengan minyak, beri taburan. 4. Letakkan dalam loyang yang telah dioles margarin, panggang dengan suhu 180C atau hingga kuning kecokelatan.

Untuk 25 porsi Catatan: Tepung kacang hijau dapat dibuat sendiri dari kacang hijau yang ditumbuk halus. Nilai gizi per porsi: Energi: 84,9 Kal Protein: 2,5 gr Lemak: 16,9 gr Karbohidrat: 9,7gr

Tahu Isi Bayam

Ditulis oleh Durmogati pada 03 Desember 2011 - 44 view

Bahan : [+] [+] [+] [+] [+] [+] [+] [+] 6 bh tahu 1 ikat bayam 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt garam 2 siung bawang putih, haluskan 250 gr tepung terigu 2 btr telur ayam 200 ml air

Cara Membuat : [+] [+] [+] [+] [+] [+] Hancurkan tahu, beri garam, lada, dan bawang putih. Rebus bayam sebentar, cincang, campur dengan adonan tahu. Aduk rata, lalu bentuk bulat-bulat sebesar bola pingpong, sisihkan. Aduk rata, tepung terigu, telur, dan air. Celupkan bulatan tahu ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas sampai matang kecokelatan.

Resep Kue Kering Chocolate Rice Cookies

August 27th, 2011 | Add a Comment

Tampilannya cukup cantik dan menggugah selera. Rasanya pun renyah, manis dan ada gregesnya. Patut dicoba deh. Bahan: * 175 gr margarin * 175 gr gula halus * 2 butir telur * 350 gr tepung terigu protein sedang * 40 gr susu bubuk * 5 gr baking powder * 125 gr chocolate rice * sdt garam Cara Membuat: 1. Kocok margarin tawar dengan gula halus hingga lembut. 2. Msukkan telur dan garam, kocok rata. 3. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur baking powder dan susu bubuk, aduk sampai rata. 4. Campurkan chocolate rice, aduk rata. 5. Buat adonan memanjang membentuk silinder berdiameter 4 cm. 6. Gulung adonan memanjang dengan tangan, berdiameter sekitar 4 cm. 7. Istirahatkan adonan dalam lemari pendingin sekitar 30 menit. 8. Potong adonan setebal 0,5 cm. 9. Tta di atas loyang yang telah dilapisi alumunium foil. 10. Panggang dengan suhu 160 derajat Celsius hingga matang. 11. Tanda matang, beraroma dan berwarna cokelat keemasan. Sumber: Dapur Klub Nova