Thm lng ch li Si Thnh

Nhng ngi tng mt ln nm qua u khng nh mn ny qu ngon v l th qu vt khng th b qua ca nhng tn qun l ng. Dy cng ngi lm Mn n lm t nhng nguyn liu n gin nhng cng on ch bin li v cng cng phu. Tm, tht ba ri c thi nh ri em xay nhuyn cho gia v vo ci ln gi ln na cho gia v thm cht vo nhau. Bnh trng mng ct thnh ming nh, u nhau. Cho mt cht nhn vo gia, trt tht u chung quanh gi li nh gi bnh trng. Nhn c gi quyn dnh cht vo mnh bnh trng, gi cho ming bnh c thnh hnh m khng cn gi ghm. Gi thnh hnh ch nht, xin vo que khi nng ln c mu cam trng xa nh nhng tp pho ngy tt. Sau tng que c cho trn s qua mt lp du va nng ti. Ch khng trn qua du si v nh th s lm bnh phng ln, mau chy, d v v nh mt v thm ngt ban u. Cng on nng bnh cng khng km phn quan trng. Ci ni be b, xinh xinh c tn dng lm chic l nng va gi cho than lu tn li va tm cho ngi nng c th linh hot di chuyn n tng l mt. Than sau khi c nhen bn ngoi cho hng c gp vo bn trong l, t bn trn tm v nng vi ba que xin, tr tht u tay va bo m cho nhn va chn bn trong li gin va bn ngoi khng nh mt i v ngt, bo t nhin. Tm dng lm bnh khng i hi phi tht to, ch ct ti lu li v ngt . Tm c gi nguyn v v gi s, gip nhn va c v ngn ngt ca tht tm, va gi c cm gic gin gin t v. V bo ca tht ba ri quyn vi v ngon thanh t nhin ca tm cng bn say trong hng v. Rau xanh l mn khng th lm thiu trong mi ba tic du m, gip xa i ci bo ngy khin ngi n pht ngn, ht m du m mt cch hiu qu gip thc khch tha thu thng thc mn n m khng ngi bo. Rau sng cc loi tht ti, c ra sch, ngt on, ro, by ln da. Da leo v kh gt b ra v li bo tng th to bn. Nc mm c thm u phng xay nhuyn nn c v bi bi rt thm ngon, n km mt cht t th ht xy. C chua xay pha vi nc mm ng cho v chua v sc hng t nhin. V chua nht ca c chua vi nc ct me nc ng nu ngui cho thm nc mm pha va n, v ngt c phn ln lt ng vi ci tnh ho ngt ca ngi min Trung. Th l c h, n, i, , mt ba tic mu sc v hng v c dn ra. Mu trng ca bnh trng mng, gam xanh ca rau, qu, mu cam ca nc mm, vng ca nhng cun ch,

ha trn vo nhau to nn mt mn bnh tuyt c mo. an hai que ch vo nhau,mt tay gitay kia dng sc tut nhng ming ch nh ra da cch cun bnh cng ging nh cch ngi ta n ch cun vy. Ly ming bnh trng c ct lm t by trn da cho 2 - 3 cun ch li nh vo, cho cht rau sng, i ba ming da leo, hoc c kh ty vo khu v tng ngi. Cun cht, va ming chm vi nc mm u phng th khi ch. Ch li - ci tn k l? Ch li n hay hay, n chi ch chng lm ngi ta no bao gi. Chnh ci tn gi ng ng y i lc khin ngi thng thc ph ci t hi : Ai lai t cho n ci tn xu l n th? Li l phng ng dng ch cch dng chic que c vt t thanh tre nh, nhn hot xin qua tng th bnh be b ri em nng trong la hng. Hay li ngay trong ci cch l gii ngy ng ca ti con nt xm chi. Theo ti n chc do hi ngho cha c nhiu tm v tht nh by gi, my gia nh ven bin mi ngh ra cch tn dng nhiu mn c sn trong nh nh tm, tp hay ly tht c hp cho vo gi chung lm nhn cng cc ngon v y bin tu. Ch li ci mn n dn d y khng phi ni no cng c. Nu m k th chc cng ch vi ni nh Bnh Thun, ng Nai v c Hu na. Mt s a ch cho bn tham kho nhng hi xa TP HCM nha: Bu Long - Bin Ha, t cng sau khu du lch Bu Long i v pha tay phi chng 1km. Qun ny chiu mi m ca, t 2h chiu, v chiu no cng rt ng, khng nhanh l ht ch. Dc cc con ng vo th x Lagi Bnh Thun u c mn ny. Gi cc mm: ch 10.000 mt phn.