N LC PHT TRIN Tin s Nguyn Xun Hon, nh kinh t nng nghip t trung tm pht trin v nghin cu h thng nng

nghip trc thuc vin nghin cu nng nghip, tr li VET rng sn phm hu c Vit Nam vn cn giai on s khai ca s pht trin - ng ngh nh th no v tim nng ca ngnh nng nghip hu c Vit Nam: Nng nghip hu c mi bt u Vit Nam v chng ta ang trong qu trnh hng ti tiu chun quc t. Nhng vi mt th trng hn 80 triu dn cng vi khch du lch quc t v nhng chuyn gia ang lm vic y, chng ta c th thy y l 1 th trng ln cho thc phm hu c nh rau, tht, c v..v.v. Chng ta khng h c bt k sn phm hu c no 100% cho n by h. rau s c chp nhn nh nhng sn phm hu c sau 3 nm chuyn i t canh tc truyn thng sang canh tc hu c. Thm vo , chng ta khng pht trin sn xut chuyn ngnh v kim sot cht lng; khng c mu giy chng nhn. vn ny nn c gii quyt nhanh chng lm cho ngi tiu dung cm thy an tm khi mua sn phm hu c - Xin ng cho bit tnh trng ngnh nng nghip hu c Vit Nam ra sao? Vit Nam tt hu rt nhiu so vi s pht trin nng nghip hu c th gii. nhng ngi nng dn khng bit v mc ca s pht trin. h c th mun cy trng pht trin tt nhng khng bit bt u t u v khng tnh ton c vn v nng sut v li nhun. iu cn thit phi thay i nhn thc ca nhng nh lnh o nng nghip v nhng c quan chuyn gia, song song vi k hoch hnh ng v s tham gia ca tt c cc nhn t trong x hi nu chng ta mun pht trin ngnh nng nghip hu c Vit Nam - D n hu c u tin Vit Nam bt u vi nm trc y: D n ADDA cng vi s h tr t chnh ph an Mch, s c kt thc vo gia nm nay. Vi khon u t l ti 2.1 triu la, d n to ra 20 nhm nng dn sn xut rau, hoa qu v tht hu c mt vi thnh ph v tnh. Qu trnh tin trin chm li bi v y l d n u tin ca loi d n ny v hu c l mt khi nim cn mi v mi ngi vng mc khi tin hnh, tng ny mt thi gian v tin bc. li ch ln nht t ADDA l s nhn thc r hn ca ngi Vit Nam v thc phm hu c. N cng gip nhng ngi nng dn pht trin vi chc hecta rau trng min bc, n khng mt nhiu so vi khon u t 2.1 triu v thc s khng c j` so snh c vi nhu cu rau th trng ph bc CASRAD l c quan tin phong trong vic nghin cu thc phm an ton nh rau v tht. chng ta thc hin hng lot hnh ng cng vi nhiu d

n nng nghip a phng duy tr s a dng sinh hc v gen v bo v nhng c sn a phng. Nhng sn phm hu c rt gn vi nhng c sn a phng v th m xu hng sau ny s pht trin theo t nhin. Mt vi c quan Vit Nam nh vin nghin cu cy lng thc cng c hng nghin cu ca h v sn phm hu c. Nhng hiu qu ch mi dng vic nghin cu. mi th ang giai on u, v s sn xut cn phi bn tip bi v n cn thng qua nhng th tc pht trin sn xut y . Thm na, mt sn phm mi s phi c s chp nhn ca th trng khi n p ng 3 tiu ch: c mt th trng, u vit hn nhng loi sn phm khc, v ph hp vi tnh hnh kinh t. - Vy quan im ca th gii v sn phm hu c l g tha ng? nhng nh chuyn gia tin rng nhng sn phm hu c c coi trng cao bi v hiu qu r rng ca chng i vi sc khe ngi tiu dung. Chng cng rt thn thin vi mi trng v tt cho tt c mi ngi. th gii ngy cng chp nhn rng iu cn thit bo v mi trng v cu ly tri t. nng nghip hu c l th m chng ta c th lm bo v mi trng. Nng nghip hu c pht trin mt s nc bi v nhng yu t sc khe v mi trng v mt s nc pht trin u t vo ngnh ny. c dn u v u t vo sn phm hu c, tip theo l chu u v chu - Nhiu ngi cho rng sn phm hu c tt nhng mt s ngi khc li cho rng iu khng c bng chng chng minh chng tt hn sn phn trng theo phng thc truyn thng. phn ng ca ng th no? nhiu li pht biu khng ng v khng theo nhng bng chng v khoa hc. nhiu ngi cho rng d h n sn phm an ton hay khng, h vn cm thy khe mnh- khng m au, k ng c. nhng trng hp ny r rng chc chn c d lng cht ha hc v kim loi nng trong thc phm trng bng phng php canh tc truyn thng. nhng cht dn dn tch ly li trong c th v kt qu l b mc bnh khi khi lng. cng vi sn phm hu c, d nh th no, chng khng c cht c v th bn c th cm thy yn tm v sc khe ca mnh - B nng nghip v pht trin nng thng nn lm j` h tr pht trin ngnh nng nghip hu c? Chng ta c th nhn vo v d Thi lan, nhng ngi bt u nng nghip hu c rt nhiu nm v trc v chun b cng vic trng cy lm, thnh lp mt y ban cng vi s tham d ca nhiu b trng nh b nng nghip, b ti nguyn mi trng, b cng thng, b y t. th tng ng u y ban ny v cc b trng khc l ph. Cc b ny h tr ln nhau trong vic duy tr bn vng ngnh nng nghip hu c, v n nhn c mc h tr ln t ngn sch. Nng nghip hu c hin nay xem nh chim

5-10% ngnh nng nghip Thi Lan. Trong qu kh, 95% sn phm hu c nc ny c xut khu nhng t nhn thc ngy cng ln v sn phm sch v an ton, vic xut khu gim bi v s tiu dung ni a tng cao hn. Thi lan ng th 2 chu v sn phm hu c ch sau TQ. V th, gip ngnh nng nghip hu c ca VN, ti ngh trc ht tt c cc b trng nn tng cng nhn thc v nhng sn phm ny v a ra k hoch hnh ng thch hp Th hai, h s nhng s cn thit pht trin sn phn chuyn mn ha ca vng cng nh pht trin nhiu nh ngh, t sn xut n qu trnh phn phi sn phm hu c. Sau mt vi nm, khi sn phm c chp nhn v bit n rng ri bi ngi tiu dung v hot ng kinh doanh mnh, h s bit lm cho th trng pht trin hn nh th no. y l kinh nghim t khp ni trn th gii.