Bahan-bahan ( 50-60 biji ) * 140gm mentega/marjerin/shortening * 65gm gula icing/gula castor * 1 1/2 sudu teh baking powder * 1/2

sudu teh baking soda * 25gm tepung jagung * 1 biji telur * 200gm tepung gandum * 50gm serbuk badam. * **Utk Hiasan * -125gm choc masak * -15gm cocoa butter/mentega * -sugar deco Cara-cara 1. Ayak tepung gandum,tepung jagung, baking powder & baking soda. Ketepikan. 2. Pukul mentega dan gula hingga kembang. 3. Masukkan telur dan kacau. 4. masukkan tepung sedikit demi sekidit dan juga serbuk badam. Uli hingga menjadi doh yg lembut. 5. Bentuk/terap mengikut citarasa masing. bakar pada suhu 150C hingga biskut kekuningan. 6. Untuk HiasanCairkan choc masak yg telah dicampurkan sedikit cocoa butter/mentega. 7. -Celupkan biskut yg telah sejuk dan tabur dgn sugar deco.

Bahan-bahan ( 60-75 biji ) * 300gm mentega/marjerin * 375gm tepung gandum * 130gm tepung jagung * 100gm gula icing * 1/2 sudu teh esen vanila * Utk hiasan * -1 biji putih telur * -100gm gula icing * -1 sudu besar tepung jagung

Cara-cara 1. Ayak tepung gandum & tepung jagung-ketepikan. 2. Pukul mentega/marjerin dan gula icing hingga kembang. 3. Masukkan esen vanila. 4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh lembut. 5. Canai doh dan terap dengan acuan berbentuk "heart". 6. Sapukan HIASAN (sila lihat "HIASAN" di bawah) keatas biskut yg telah diterap. Utk melorek, gunakan penyunkil gigi. 7. Bakar pada suhu 150C selama 20-30 min, atau sehingga masak. Gunakan api bawah supaya hiasan tidak berwarna perang. 8. ***utk HIASAN*** 9. Pukul putih telut hingga gebu. 10. Masukkan gula & tepung. kacau sebati. 11. Ambil 1 sudu besar adunan dan titikkan dgn pewarna atau emulco kegemaran anda. 12. Sapukan putih telur keatas biskut

13. Lorek kan dgn adunan yg telah dicampur dgn pewarna/emulco. Bahan-bahan ( 70 - 80 biji ) * 320gram mentega * 250gram tepung gandum * 150gram tepung kastard * 100gram tepung jagung * 100gram gula aising - boleh tambah kalau suka manis * 2 biji kuning telur * 1/3 sudu teh esen vanilla * BAHAN2 HIASAN: * gula aising

9. Akhir sekali, tabur manik warna warni diatas ising dengan menggunakan sudu kecil. Biarkan ising sejuk dahulu sebelum biskut disimpan
Bahan 250 gm tepung gandum 125 gm gula halus 125 gm minyak sapi pewarna..merah ..kuning dan hijau Caranya: 1. Gaulkan semua bahan sehingga sebati. 2. Bahagikan adunan kepada 3 warna dan masukkan warna yg berlainan saperti merah, kuning dan hijau. 4. Bentukkan adunan saperi bebola dan cantumkan 3 warna saperti dalam gambar. 5. Masukan adunan dalam paper-cup kecil. 6. Bakar pada suh 180'c selama 25 - 20 minit.

Bahan-bahan:

* mentega * strawberry emulco (perasa & pewarna) Cara-cara 1. Mentega & gula aising dipukul sehingga gebu 2. Masukkan esen vanilla & kuning telur. Kacau adunan sehingga sebati 3. Masukkan pula tepung gandum, tepung jagung & tepung kastard (diayak terlebih dahulu) sedikit demi sedikit . Uli doh sehingga lembut & sebati. 4. Ambil sedikit doh & masukkan ke dalam acuan bunga dahlia. Tekan ke dalam cawan kertas. 5. Kemudian, bakar selama 20 minit pada suhu 150C 6. Apabila, biskut sudah masak, sejukkan dahulu sebelum dihias 7. Untuk hiasan, pukul gula aising & mentega sehingga gebu & masukkan emulco kegemaran anda. Kacau sebati 8. Ambil sehelai kertas dan buatkan corong.Masukkan ising ke dalam corong tersebut dan hiaskan biskut anda
hiasan Sedikit coklat rice sedikit manik gula kecil(warna-warni) secukupnya paper-cup kecil Cara... Bahan 250 gm butter 100 gm gula halus 350 gm tepung gandum.....] 100 gm tepung kastad.......] di ayak 1 biji kuning telur 1 s/teh esen vanilla 3 1/2 cawan tepung jagung } diayak 1 cawan mentega 1/2 cawan gula halus 2 biji kuning telur 1 sudu kecil esen vanilla sedikit sugar strands } hiasan Cara membuat: Kacau mentega dan gula halus hingga sebati. Masukkan kuning telur, esen vanilla dan kacau rata Masukkan tepung jagung dan diuli Canaikan adunan dan terapkan bentuk yg anda suka Sapukan kuning telur di atasnya Kemudian hiaskan di atasnya dgn gula urai warna warni Bakar di dalam ketuhar hingga masak kemudian sejukkan atas rak

1. Pukul kembang butter dan gula. 2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul rata. 3. Masukkan tepung dan gaul rata. 4. Parutkan adunan kedalam mangkuk kecil dan isudukan kedalam paper-cup. 5. Taburkan coklat rice dan manik gula kecil. 6. Bakar dalam oven dgn suhu 150 'C sampai masak. 7. Sejukkan ...simpan dalam bekas kedap udara.

BISKUT CINTA 3 WARNA 300 gm minyak sapi 1 cawan gula kastor 2 biji kuning telur 500 gm tepung gandum pewarna makanan yang disukai Caranya: Pukul minyak sapi bersama gula kastor hingga sebati dan berkrim. Masukkan pula kuning telur dan pukul hingga sebati. Akhir sekali masukkan tepung gandum dan uli sebati. Bahagikan doh kepada 3 dan masukkan pewarna yang disukai. Ulikan sehingga warna sebati. Cantumkan tiga warna menjadi saiz sebesar guli dan letakkan ke dalam paper cup. Bakar pada suhu 180 C selama 22-25 minit.

TART NENAS Sumber: kak Anymz bahan2 pastri 4 oz butter- 115 gram 4oz minyak sapi- 115 gram 1 biji telur gred B 1 lb tepung gandum-450 gram sedikit garam air sejuk

cara Pecahkan telur di dalam bekas adunan, Masukkan butter dan minyak sapi Gaul hingga sebati dengan hanya menggunakan whisk Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Akak tidak menggunakan air sejuk tapi setelah adunan menjadi doh letakkan sebentar di dalam peti ais. Guna acuan seperti gambar di bawah. Tekan adunan dan bentukkan tart mengikut kesesuaian anda. Jika letak inti yang banyak maka dapatlah tat yang tebal. Bakar pada suhu 170C-180C selama 20-25 min

CONFLAKES MILO (boleh dapat 55 cawan mini cookies) Bahan - bahan : 100gm butter 100gm cornflakes 100gm serbuk milo 4 sudu makan golden syrup-tuko guna madu Cara membuatnya : 1. Cornflakes dihancurkan sederhana dan disimpan dalam bekas. 2. Masak butter hingga cair atas api sederhana besar. 3. Sesudah cair masukkan golden syrup dan kacau sebati. 4. Kemudian masukkan serbuk milo dan kacau sebati. 5. Tuang kedalam bekas cornflakes yang telah

Untuk Inti Puan2 boleh gunakan seperti biasa.samada yang buat sendiri atau yang segera yang sedia ada di kedai2 jualan bakery. Akak biasa buat *IZah guna readymade 10 biji nenas-di sagat dan toskan airnya 3 kampit gula sedikit pewarna kuning cara kacau nenas dan gula Bila hampir kering masukkan pewarna kuning. Kacau hingga kering dgn api yang perlahan

dihancurkan tadi dan gaul sebati. 6. Bulatkan terus masa masih panas dan masukkan kedalam bekas mini cookies dan sejukkan dulu sebelum disimpan dalan balang.
LIGHT CHEESE CAKE Resepi: Hasuriah Tahir Bahan-bahan 125g cream cheese 300 ml susu segar 80 g mentega atau marjerin 80 g tepung gandum 80 gram gula halus 3 biji telur saiz A *saya guna size B beberapa titik esen vanila/jus lemon Cara-cara 1. Masukkan susu segar dalam periuk. Masukkan cream cheese sehingga cair sambil sentiasa dikacau menggunakan hand whisk. Masukkan pula mentega/marjerin,kacau lagi sehingga cair,padamkan api dan ketepikan. 2. Asingkan putih telur dan kuning telur, pukul putih telur bersama gula halus sehingga menjadi meringue. -meringue ialah adunan putih telur dan gula betul2 ringan (ia tidak tumpah apabila mangkuk cuba diterbalikkan) 3. Di dalam bekas lain yang lebih besar,pukul kuning telur hingga kembang dan masukkan adunan cheese tadi, kacau seketika..ayakkan tepung sedikit demi sedikit dan pukul lagi, pastikan adunan tidak berketul -kacau menggunakan hand whisk dengan perlahan 4. Akhir sekali campurkan merigue ke dalam adunan tadi dan berberapa titik esen vanila, gunakan cara kaup balik supaya adunan rata(boleh juga menggunakan hand whisk tapi gaul dengan perlahan2).. 5. Glis acuan kek dengan marjerin dan alaskan dengan kertas. Masukkan adunan kek di dalam acuan. Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum membakar kek 6. Bakar pada suhu 160 darjah selama 45 minit (atau sehingga masak) menggunakan kaedah bain

marie(loyang kek diletakkan di atas loyang yang berisi air panas ketika dibakar) 7. Hias ikut kreativiti sendiri atau dimakan begitu sahaja.

Biskut Cornflakes Cococrunch

Bahan-bahan: 2 cwn tepung jagung 2 cwn planta/mentega 2 cwn gula 4 cwn tepung gandum di goreng dahulu & diayak 1 kotak kecil cornflakes/cococrunch (250/275 g) 2 biji telur kuning saja 1 sudu teh baking powder sedikit esen vanila Cara : pukul mentega dan gula sehingga kembang masukkan tepung, telur, tepung jagung, baking powder, essen vanila uli hingga sebati akhir sekali masukkan cornflakes/cococrunch yg telah dihancurkan. Bentukkan mengikut kesukaan dan bakar sehingga masak. *Boleh dihias dengan ceri atau manik mutiara. *Untuk biskut cococrunch boleh dihias dengan cococrunch yg tidak dihancurkan

BISKUT ALMOND LONDON Bahanbahan 250gm mentega 1 cawan gula kastor 1biji telur 1/2 sudu teh esen vanila 3 cawan tepung gandum .........] 1/2 cawan tepung jagung ........] 1/2 cawan tepung naik sendiri...] ayak semua 1 s/k emplex [optional] ] Badam yang sudah dibakar Coklat masakan - cairkan cara double boiling. Cara membuatnya

1. Pukul gula dan mentega hingga kembang. 2. Masukkan telur dan esen vanilla dan kacau/gaul rata. 3. Masukkan semua tepung sedikit demi sedikit dan gaul rata. 4. Ambil sebesar ibu jari dan leperkan. 5. Bubuh badam di tengah - tengah dan buatkan bentuk bujur. 6. Bakar dalam suhu 180 C sehingga masak . 7. Biar sejuk baru celupkan ke dalam coklat cair. 8. Sejukkan dahulu baru disimpan. BISKUT SARANG SEMUT Bahan 250 gm butter 100 gm gula halus 350 gm tepung gandum.....] 100 gm tepung jagung.......] di ayak 1 biji kuning telur 1 s/teh esen vanilla hiasan Sedikit coklat rice sedikit manik gula kecil(warna-warni) secukupnya paper-cup kecil Cara 1. Pukul kembang butter dan gula. 2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul rata. 3. Masukkan tepung dan gaul rata. 4. Parutkan adunan kedalam mangkuk kecil dan sudukan kedalam paper-cup. 5. Taburkan coklat rice dan manik gula kecil. 6. Bakar dalam oven dgn suhu 180C sampai masak (anggaran 15 minit). 7. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara. BISKUT DAHLIA Bahan 225 gm butter 110 gm gula ising 1 biji kuning telur 1/2 s/k esen vanilla 70 gm tepung jagung 120 gm tepung kastad 170 gm tepung rose/tepunng gandum

ceri merah sebagai hiasan Cara 1. Gaulkan butter dan gula ising sebati. 2. Masukkan telur dan esen vanilla. kacau rata. 3. Ayakkan semua tepung dan masukkan dalam bancuhan butter sedikit demi sedikit. 4. Gunakan acuan dahlia dan pamkan dalam loyang. 5. Letakkan ceri merah ditengah adunan yg dipamkan. 6. Bakar dalam oven suhu 170'c selama 15 - 18 minit. 7. Sejukkan betul dan simpan dalam balang kedap udara.